上板橋
2025年09月04日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
台風15号の影響なのか強めの雨が降ったり止んだりの不安定な天気。
あまり遠出をする気分じゃないので昼食は比較的近場の中本へ...って
最近は台風の時は何故か中本を選ぶことが多いけど気圧の関係かな？
訪問は木曜の11時10分。店頭に並びが無かったので自動ドア越しに
店内を覗き込むと先客2人が食券購入中だったので暫し待機。すぐに
声が掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機で食券購入。
暑さを吹き飛ばすには激辛でしょ...って思っていたけど久々に30℃に
届かぬ涼しい気温だったので今回は激辛ではなく映画とのコラボ商品
の「カラサガ・シオ」を選択する。そこに併せて「ライス」とやはり
外せぬ「プチスープ冷し味噌」購入します。すぐに食券が確認されて
ポイントの付加と同時にサービスの烏龍茶をお願いしたら指定された
カウンター席に腰を下ろす。待つこと11分で提供されたのがこちら。
ぱっと見は通常の塩タンメンと同じに思える。ベースとなるのは通常
合わせる麺はモチモチとした食感の中太麺でスープと上々の相性です。
やはり刺激が欲しいのでヒヤミのプチスープも忘れない。中本自慢の
特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に突き刺さる爽快な一杯です。
汁物が被ってしまうが気にしない。ラーメンの箸休めとしても大活躍
ですが豪快にご飯にぶっ掛けて食べるのが一番！スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
今回の限定は映画のステッカー付き。NOT FOR SALEらしいけど...
台風15号の影響なのか強めの雨が降ったり止んだりの不安定な天気。
あまり遠出をする気分じゃないので昼食は比較的近場の中本へ...って
最近は台風の時は何故か中本を選ぶことが多いけど気圧の関係かな？
訪問は木曜の11時10分。店頭に並びが無かったので自動ドア越しに
店内を覗き込むと先客2人が食券購入中だったので暫し待機。すぐに
声が掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機で食券購入。
暑さを吹き飛ばすには激辛でしょ...って思っていたけど久々に30℃に
届かぬ涼しい気温だったので今回は激辛ではなく映画とのコラボ商品
の「カラサガ・シオ」を選択する。そこに併せて「ライス」とやはり
外せぬ「プチスープ冷し味噌」購入します。すぐに食券が確認されて
ポイントの付加と同時にサービスの烏龍茶をお願いしたら指定された
カウンター席に腰を下ろす。待つこと11分で提供されたのがこちら。
ぱっと見は通常の塩タンメンと同じに思える。ベースとなるのは通常
のスープと同様に豚の旨味が溶け出した動物系の出汁に野菜の甘みが
融合したもの。しかしながら今回の味のコンセプトである“カラサ”が
散りばめられており、大人しそうな見た目とは裏腹に赤と青の唐辛子
に黄色のマスタードの辛みと山椒の香味油による心地よい痺れが全体
をグッと引き締めており、通常の中本とは異なるアプローチの辛さが
味わえます。特に山椒の香味油が秀逸でトッピングに加えて欲しいな。
具は豚肉とニンニクスライス入り野菜炒め、チャーシュー、刻みねぎ、
そして気付かなかったが柚子胡椒で味付けした味玉という組み合わせ。
融合したもの。しかしながら今回の味のコンセプトである“カラサ”が
散りばめられており、大人しそうな見た目とは裏腹に赤と青の唐辛子
に黄色のマスタードの辛みと山椒の香味油による心地よい痺れが全体
をグッと引き締めており、通常の中本とは異なるアプローチの辛さが
味わえます。特に山椒の香味油が秀逸でトッピングに加えて欲しいな。
具は豚肉とニンニクスライス入り野菜炒め、チャーシュー、刻みねぎ、
そして気付かなかったが柚子胡椒で味付けした味玉という組み合わせ。
合わせる麺はモチモチとした食感の中太麺でスープと上々の相性です。
やはり刺激が欲しいのでヒヤミのプチスープも忘れない。中本自慢の
特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に突き刺さる爽快な一杯です。
汁物が被ってしまうが気にしない。ラーメンの箸休めとしても大活躍
ですが豪快にご飯にぶっ掛けて食べるのが一番！スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
久しぶりにフルサイズの「冷し味噌ラーメン」が食べたくなったので
早く涼しくならないかな。
早く涼しくならないかな。
今回の限定は映画のステッカー付き。NOT FOR SALEらしいけど...
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-218
2025-218
2025年08月01日 19:00
『蒙古タンメン 中本 上板橋本店』
南から台風9号接近中で朝から不安定な天気。あまり遠出して痛い目
にあうのもイヤなのでランチは比較的近場にある中本で食べることに。
訪問は金曜日の11時1分。自動ドア越しに店内を覗き込むと空席アリ
だったので、そのまま入店して入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
この日は何だか米って気分だったのでメインは「蒙古丼」をチョイス。
もちろん汁気も欲しかったのでチョイ欲張って「半冷し味噌ラーメン」
の食券も併せて購入する。すぐに食券が確認されてポイントの付加と
サービスの烏龍茶をお願いして指定されたカウンター席に腰を下ろす。
待つこと11分で提供されたのがこちら。
器が変わったという情報もあるけど、やっぱり以前は溢れんばかりに
盛り付けられていたので少しスケールダウンしたような。ご飯の上に
載っているのは中本特製のトロミのついた麻婆、煮込んで甘みのある
クタクタ野菜、唐辛子の粒子を纏った豚肉、ネギ、スライス玉子半分
という組み合わせ。まず最初に個々のパーツを味わったら豪快に蓮華
で撹拌する。野菜の甘みと豚肉と麻婆の辛みと旨味の相乗効果により
蓮華の動きを加速させる。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-189
南から台風9号接近中で朝から不安定な天気。あまり遠出して痛い目
にあうのもイヤなのでランチは比較的近場にある中本で食べることに。
訪問は金曜日の11時1分。自動ドア越しに店内を覗き込むと空席アリ
だったので、そのまま入店して入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
この日は何だか米って気分だったのでメインは「蒙古丼」をチョイス。
もちろん汁気も欲しかったのでチョイ欲張って「半冷し味噌ラーメン」
の食券も併せて購入する。すぐに食券が確認されてポイントの付加と
サービスの烏龍茶をお願いして指定されたカウンター席に腰を下ろす。
待つこと11分で提供されたのがこちら。
器が変わったという情報もあるけど、やっぱり以前は溢れんばかりに
盛り付けられていたので少しスケールダウンしたような。ご飯の上に
載っているのは中本特製のトロミのついた麻婆、煮込んで甘みのある
クタクタ野菜、唐辛子の粒子を纏った豚肉、ネギ、スライス玉子半分
という組み合わせ。まず最初に個々のパーツを味わったら豪快に蓮華
で撹拌する。野菜の甘みと豚肉と麻婆の辛みと旨味の相乗効果により
蓮華の動きを加速させる。
中本の中でもトップクラスの人気と辛さの“冷し味噌（通称ヒヤミ）”は
豚と野菜のスープ中本秘伝の味噌を加えて特製一味で味を調えたもの。
特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に突き刺さる爽快な辛さで食欲
がさらに掻き立てられる。具は豚肉とモヤシというシンプルな構成。
がさらに掻き立てられる。具は豚肉とモヤシというシンプルな構成。
合わせる麺はツルモチは食感の中太麺でつけ汁の辛味との絡みも抜群。
ヒヤミは麺を楽しんだ後にも活躍してもらう。残ったスープは蒙古丼
の丼に注ぎ込んで再撹拌しておじや風にして余すことなく楽しみ完食。
たまには丼物も良いな。次回は久々に「中国丼」を頼んでみっかな。
の丼に注ぎ込んで再撹拌しておじや風にして余すことなく楽しみ完食。
たまには丼物も良いな。次回は久々に「中国丼」を頼んでみっかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-189
2025年05月28日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
ポイント期限を更新するために中本に行くというブログに当てられて
気分はすっかり中本。ということで少し早めのランチを食べに上板橋
に車を走らせる。訪問は火曜日の10時46分。階段上の待機スペースで
順番待ちしていた1人の後ろに接続します。すぐに声が掛かって入店
となり、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
久しぶりに“ゴモミ”っていうのもアリかな？って思ったが、この日も
そこそこ気温が高めだったので、さっぱり系な「冷し醤油タンメン」
を選択。そしてそのお供には「プチスープ冷し味噌」と「半ライス」
を併せて購入する。ポイント加算してもらうのと同時にクーポン画面
を見せて「ウーロン茶」のサービスを受ける。着席から11分後の並び
始めから累計13分で提供されたのがこちら。
決して間違いではないけど激辛だけが中本じゃない。それを証明する
のがこの一杯。ラーメン丼になみなみと注がれたつけ汁は豚の旨味が
溶け出した動物系の出汁に野菜から溶け出た甘みと仄かな生姜の風味
が合わさったもので、少し強めに塩気を効かせることによりキリっと
引き締まった飲み口の一杯に仕上がっている。具はシャキシャキっと
した食感のある豚肉とニンニクスライス入りの野菜炒めで、ライスの
おかずとしても楽しむことも出来ます。
合わせる麺はツルモチな食感の中太麺でつけ汁との絡みも良好です。
もちろん冷し醤油タンメン単体でも楽しめるがやっぱり辛さも欲しく
なる。そんな時に重宝するのがプチスープ。味噌と唐辛子がビシっと
効いたスープは破壊力抜群で爽快な辛さが舌を貫き汗が噴き出します。
こちらも最初はつけ汁として活用して、途中からはご飯にぶっ掛けて
“おじや風”にして味わいます。温冷交換浴っぽく非辛と辛いを行き来
しながら食べ進めていき、あっという間に完食です。
次回はハラヘリで訪れて「五目味噌タンメン」と「定食」を頼もう。
ポイント期限を更新するために中本に行くというブログに当てられて
気分はすっかり中本。ということで少し早めのランチを食べに上板橋
に車を走らせる。訪問は火曜日の10時46分。階段上の待機スペースで
順番待ちしていた1人の後ろに接続します。すぐに声が掛かって入店
となり、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
久しぶりに“ゴモミ”っていうのもアリかな？って思ったが、この日も
そこそこ気温が高めだったので、さっぱり系な「冷し醤油タンメン」
を選択。そしてそのお供には「プチスープ冷し味噌」と「半ライス」
を併せて購入する。ポイント加算してもらうのと同時にクーポン画面
を見せて「ウーロン茶」のサービスを受ける。着席から11分後の並び
始めから累計13分で提供されたのがこちら。
決して間違いではないけど激辛だけが中本じゃない。それを証明する
のがこの一杯。ラーメン丼になみなみと注がれたつけ汁は豚の旨味が
溶け出した動物系の出汁に野菜から溶け出た甘みと仄かな生姜の風味
が合わさったもので、少し強めに塩気を効かせることによりキリっと
引き締まった飲み口の一杯に仕上がっている。具はシャキシャキっと
した食感のある豚肉とニンニクスライス入りの野菜炒めで、ライスの
おかずとしても楽しむことも出来ます。
合わせる麺はツルモチな食感の中太麺でつけ汁との絡みも良好です。
もちろん冷し醤油タンメン単体でも楽しめるがやっぱり辛さも欲しく
なる。そんな時に重宝するのがプチスープ。味噌と唐辛子がビシっと
効いたスープは破壊力抜群で爽快な辛さが舌を貫き汗が噴き出します。
こちらも最初はつけ汁として活用して、途中からはご飯にぶっ掛けて
“おじや風”にして味わいます。温冷交換浴っぽく非辛と辛いを行き来
しながら食べ進めていき、あっという間に完食です。
次回はハラヘリで訪れて「五目味噌タンメン」と「定食」を頼もう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-127
2025-127
2025年03月08日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
春本番な暖かさから一気に気温が急降下した影響で“ぎっくり背中”に
なってしまい朝から苦しむ水曜日。少しでも体を温めて回復を図ろう
と中本へ車を走らせる。訪問は水曜日の11時10分。やはり雨が降って
客足が鈍いのか待つことなく入店となり入口左側に設置された券売機
で即食券購入となった。
唐辛子の辛さで胃の底から温める方法もアリだが今回は純粋に熱々な
「スタミナラーメン」をチョイス。とはいえ非辛では終われないので
「半ライス」と「麻婆単品」を併せて購入する。すぐに食券が確認と
なり、ポイント付加とサービスの烏龍茶もお願いしてカウンター席に
腰を下ろす。待つこと7分で提供となった。
中本＝激辛ってイメージだがスタミナラーメンを選ぶようになったら
一人前かな？スープはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁に
しっかりと塩気を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと
甘みを閉じ込めたトロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられている。
スープの熱で徐々に餡が溶けていき全体が馴染んで変化していくのも
楽しい。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺でスープと抜群の相性です。
スタミナのサイドには定食じゃ物足りないので単品麻婆と半ライスを
選択。そのまま食べても良いけれどもやはり少しアレンジすることに。
ご飯の上に麻婆とスタミナの中華餡をよそえばプチ中国丼の完成です。
麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミがベストマッチで箸が止まらない。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを平らげて
腹パンでフィニッシュ。
そういえば最近は非辛ばかりメインで食べているので次回はしっかり
タオル持参して「冷し味噌ラーメン」を辛さUPして頼んでみっかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2025-052
春本番な暖かさから一気に気温が急降下した影響で“ぎっくり背中”に
なってしまい朝から苦しむ水曜日。少しでも体を温めて回復を図ろう
と中本へ車を走らせる。訪問は水曜日の11時10分。やはり雨が降って
客足が鈍いのか待つことなく入店となり入口左側に設置された券売機
で即食券購入となった。
唐辛子の辛さで胃の底から温める方法もアリだが今回は純粋に熱々な
「スタミナラーメン」をチョイス。とはいえ非辛では終われないので
「半ライス」と「麻婆単品」を併せて購入する。すぐに食券が確認と
なり、ポイント付加とサービスの烏龍茶もお願いしてカウンター席に
腰を下ろす。待つこと7分で提供となった。
中本＝激辛ってイメージだがスタミナラーメンを選ぶようになったら
一人前かな？スープはゲンコツから旨味を引きだした動物系の出汁に
しっかりと塩気を感じるカエシで纏めた一杯。その上に野菜の旨みと
甘みを閉じ込めたトロミの付いたたっぷりの中華餡が掛けられている。
スープの熱で徐々に餡が溶けていき全体が馴染んで変化していくのも
楽しい。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺でスープと抜群の相性です。
スタミナのサイドには定食じゃ物足りないので単品麻婆と半ライスを
選択。そのまま食べても良いけれどもやはり少しアレンジすることに。
ご飯の上に麻婆とスタミナの中華餡をよそえばプチ中国丼の完成です。
麻婆の程よい辛みと中華餡のトロミがベストマッチで箸が止まらない。
スルスルっと軽快に食べ進めていき、あっという間に全てを平らげて
腹パンでフィニッシュ。
そういえば最近は非辛ばかりメインで食べているので次回はしっかり
タオル持参して「冷し味噌ラーメン」を辛さUPして頼んでみっかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2025-052
2025年02月11日 19:00
『中華料理 共栄軒』
久々の湯活。しっかりと体の芯まで温まったら湯上りの一杯を求めて
このエリアでも人気の高い町中華なこちらのお店にピットインします。
訪問は日曜日の11時30分。自動ドアを抜けて店内奥へと進んでいき、
厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
風呂に浸かっているときから頼むものを決めていたので着席と同時に
「キリンの瓶ビールにロースしょうが焼を単品で」と告げる。湯上り
で渇いた喉にビールを流し込み待つこと12分で提供されたのがこちら。
ご覧の通りビールがススム君が確定な表情です。しっかり厚みのある
肩ロース肉は噛み応えも楽しめるタイプ。そんな肉にも負けないよう
味付けも醤油が濃いめの生姜がビシっと効いかせたもの。繰り返しに
なるが白米はモチロンだがビールを一瞬で蒸発させる危険な奴ですｗ。
付け合わせのキャベツの千切りとカイワレに掛かったタレでも飲める。
トマトは箸休めに最適。混雑する昼の町中華で長尻は野暮ってことで
瓶ビールを2本蒸発させたタイミングで締めのタンメンをオーダー。
これぞ王道のタンメンと言わんばかりのルックス。豚肉とたっぷりの
野菜にキクラゲを中華鍋で炒めてお店の味のベースとなるガラスープ
を加えて一つに纏め上げたもの。適度な塩味が野菜の甘みを引き出す
のと同時にスッキリとした後味に仕上がっており、シンプルながらも
中華の技が詰め込まれた逸品です。
合せる麺はシコシコっとした食感の中細麺でスープと抜群の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
次回は町中華の花形？である“レバニラ炒メ”と変化球的なメニューの
“カレーラーメン”を頼んでみたい。
住 所 東京都板橋区中台1-45-9
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2025-030
久々の湯活。しっかりと体の芯まで温まったら湯上りの一杯を求めて
このエリアでも人気の高い町中華なこちらのお店にピットインします。
訪問は日曜日の11時30分。自動ドアを抜けて店内奥へと進んでいき、
厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
風呂に浸かっているときから頼むものを決めていたので着席と同時に
「キリンの瓶ビールにロースしょうが焼を単品で」と告げる。湯上り
で渇いた喉にビールを流し込み待つこと12分で提供されたのがこちら。
ご覧の通りビールがススム君が確定な表情です。しっかり厚みのある
肩ロース肉は噛み応えも楽しめるタイプ。そんな肉にも負けないよう
味付けも醤油が濃いめの生姜がビシっと効いかせたもの。繰り返しに
なるが白米はモチロンだがビールを一瞬で蒸発させる危険な奴ですｗ。
付け合わせのキャベツの千切りとカイワレに掛かったタレでも飲める。
トマトは箸休めに最適。混雑する昼の町中華で長尻は野暮ってことで
瓶ビールを2本蒸発させたタイミングで締めのタンメンをオーダー。
これぞ王道のタンメンと言わんばかりのルックス。豚肉とたっぷりの
野菜にキクラゲを中華鍋で炒めてお店の味のベースとなるガラスープ
を加えて一つに纏め上げたもの。適度な塩味が野菜の甘みを引き出す
のと同時にスッキリとした後味に仕上がっており、シンプルながらも
中華の技が詰め込まれた逸品です。
合せる麺はシコシコっとした食感の中細麺でスープと抜群の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
次回は町中華の花形？である“レバニラ炒メ”と変化球的なメニューの
“カレーラーメン”を頼んでみたい。
住 所 東京都板橋区中台1-45-9
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2025-030
