カラダ探し
2025年09月04日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
台風15号の影響なのか強めの雨が降ったり止んだりの不安定な天気。
あまり遠出をする気分じゃないので昼食は比較的近場の中本へ...って
最近は台風の時は何故か中本を選ぶことが多いけど気圧の関係かな？
訪問は木曜の11時10分。店頭に並びが無かったので自動ドア越しに
店内を覗き込むと先客2人が食券購入中だったので暫し待機。すぐに
声が掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機で食券購入。
暑さを吹き飛ばすには激辛でしょ...って思っていたけど久々に30℃に
届かぬ涼しい気温だったので今回は激辛ではなく映画とのコラボ商品
の「カラサガ・シオ」を選択する。そこに併せて「ライス」とやはり
外せぬ「プチスープ冷し味噌」購入します。すぐに食券が確認されて
ポイントの付加と同時にサービスの烏龍茶をお願いしたら指定された
カウンター席に腰を下ろす。待つこと11分で提供されたのがこちら。
ぱっと見は通常の塩タンメンと同じに思える。ベースとなるのは通常
合わせる麺はモチモチとした食感の中太麺でスープと上々の相性です。
やはり刺激が欲しいのでヒヤミのプチスープも忘れない。中本自慢の
特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に突き刺さる爽快な一杯です。
汁物が被ってしまうが気にしない。ラーメンの箸休めとしても大活躍
ですが豪快にご飯にぶっ掛けて食べるのが一番！スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
今回の限定は映画のステッカー付き。NOT FOR SALEらしいけど...
台風15号の影響なのか強めの雨が降ったり止んだりの不安定な天気。
あまり遠出をする気分じゃないので昼食は比較的近場の中本へ...って
最近は台風の時は何故か中本を選ぶことが多いけど気圧の関係かな？
訪問は木曜の11時10分。店頭に並びが無かったので自動ドア越しに
店内を覗き込むと先客2人が食券購入中だったので暫し待機。すぐに
声が掛かって入店となり、入口左側に設置された券売機で食券購入。
暑さを吹き飛ばすには激辛でしょ...って思っていたけど久々に30℃に
届かぬ涼しい気温だったので今回は激辛ではなく映画とのコラボ商品
の「カラサガ・シオ」を選択する。そこに併せて「ライス」とやはり
外せぬ「プチスープ冷し味噌」購入します。すぐに食券が確認されて
ポイントの付加と同時にサービスの烏龍茶をお願いしたら指定された
カウンター席に腰を下ろす。待つこと11分で提供されたのがこちら。
ぱっと見は通常の塩タンメンと同じに思える。ベースとなるのは通常
のスープと同様に豚の旨味が溶け出した動物系の出汁に野菜の甘みが
融合したもの。しかしながら今回の味のコンセプトである“カラサ”が
散りばめられており、大人しそうな見た目とは裏腹に赤と青の唐辛子
に黄色のマスタードの辛みと山椒の香味油による心地よい痺れが全体
をグッと引き締めており、通常の中本とは異なるアプローチの辛さが
味わえます。特に山椒の香味油が秀逸でトッピングに加えて欲しいな。
具は豚肉とニンニクスライス入り野菜炒め、チャーシュー、刻みねぎ、
そして気付かなかったが柚子胡椒で味付けした味玉という組み合わせ。
融合したもの。しかしながら今回の味のコンセプトである“カラサ”が
散りばめられており、大人しそうな見た目とは裏腹に赤と青の唐辛子
に黄色のマスタードの辛みと山椒の香味油による心地よい痺れが全体
をグッと引き締めており、通常の中本とは異なるアプローチの辛さが
味わえます。特に山椒の香味油が秀逸でトッピングに加えて欲しいな。
具は豚肉とニンニクスライス入り野菜炒め、チャーシュー、刻みねぎ、
そして気付かなかったが柚子胡椒で味付けした味玉という組み合わせ。
合わせる麺はモチモチとした食感の中太麺でスープと上々の相性です。
やはり刺激が欲しいのでヒヤミのプチスープも忘れない。中本自慢の
特製味噌と唐辛子がビシっと効いた舌に突き刺さる爽快な一杯です。
汁物が被ってしまうが気にしない。ラーメンの箸休めとしても大活躍
ですが豪快にご飯にぶっ掛けて食べるのが一番！スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
久しぶりにフルサイズの「冷し味噌ラーメン」が食べたくなったので
早く涼しくならないかな。
早く涼しくならないかな。
今回の限定は映画のステッカー付き。NOT FOR SALEらしいけど...
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-218
2025-218
