上板橋
2017年12月10日 19:00
『担々麺とらぁめん うさ担』
週末麺活動。前日までは川崎地区の商業施設内にある某店に遠征する予定
をしていたが、荷物待ちの自宅待機になったので、急遽近隣の新店にスイッチ。
向かった先は最近新店ラッシュな東武東上線沿線の上板橋に開店したこちら。
訪問はグランドオープン初日を迎えた土曜日の11時11分。自動ドアを抜けて
入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
初日ということでメニューを絞った営業みたい。本当は辛麺が食べたかったが、
未販売ということで今回はお店の基本メニューである「担々麺3辛」を購入する。
お！何ともお上品な見た目じゃないの。うさぎ＠神泉がプロデュースした一杯は、
さっぱりとした動物系清湯スープをベースにして、円やかな口当たりの芝麻醤と、
自家製辣油の辛味が絡みあう王道スタイルの担々麺。具は彩のコントラストにも
なる水菜、料理の要となるミンチ、糸唐辛子という実にシンプルな構成。
合わせる麺は板橋大栄食品の啜り心地のいい中細麺でスープと相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
パチンコガーデン系列のお店のようなので、他の地域にも展開していくのかな。
住 所 東京都板橋区上板橋1-13-21
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
週末麺活動。前日までは川崎地区の商業施設内にある某店に遠征する予定
をしていたが、荷物待ちの自宅待機になったので、急遽近隣の新店にスイッチ。
向かった先は最近新店ラッシュな東武東上線沿線の上板橋に開店したこちら。
訪問はグランドオープン初日を迎えた土曜日の11時11分。自動ドアを抜けて
入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
初日ということでメニューを絞った営業みたい。本当は辛麺が食べたかったが、
未販売ということで今回はお店の基本メニューである「担々麺3辛」を購入する。
お！何ともお上品な見た目じゃないの。うさぎ＠神泉がプロデュースした一杯は、
さっぱりとした動物系清湯スープをベースにして、円やかな口当たりの芝麻醤と、
自家製辣油の辛味が絡みあう王道スタイルの担々麺。具は彩のコントラストにも
なる水菜、料理の要となるミンチ、糸唐辛子という実にシンプルな構成。
合わせる麺は板橋大栄食品の啜り心地のいい中細麺でスープと相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
パチンコガーデン系列のお店のようなので、他の地域にも展開していくのかな。
住 所 東京都板橋区上板橋1-13-21
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
2017年11月30日 19:00
『ラーメン バラそば屋 上板橋店』
上板橋で迎えたランチタイム。少し前に阿佐ヶ谷店を開店させたばかりの
【GYOKUグループ】の人気ブランドである“バラそば屋”が、勢いそのままに
今度は上板橋駅に4号店を出店させた。初日は開店祝いとしてラーメンの
無料サービスが実施されて大行列だったが、そろそろ落ち着いたと踏んで
お邪魔してみます。訪問は木曜の11時50分、暖簾を潜って店内へと進んで
いき、入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
開店して間もないためか麺類はバラそばの“醤油”と“塩”のみでつけ麺や味噌は
未販売だった。また、駅前とはいえローカルな場所だからか中野や阿佐ヶ谷店と
比較すると価格は安めに設定されていた。今回は基本メニューの「バラそば醤油」
と「肉増し」に「白米」の食券を購入し、券売機横に置かれた給水器からセルフで
水を汲んでカウンター席に腰を下ろす。素早い調理、着席の5分後に提供された。
やはり玉らしい豚の旨みがしっかりと溶け出したスープ。そこに少し濃口の
カエシを合わせれば、無駄を削ぎ落とした実にシンプルな一杯の完成となる。
具は直前にスライスされたしっとりチャーシュー、メンマ、ネギという構成で、
スープの熱によってバラチャーから溶け出す旨みが更なるコクを与えてくれる。
合わせる麺はモチっとした食感のストレート中細麺でスープとの相性抜群。
卓上に置かれた特製胡椒をチャーシューに降り掛ければご飯がメチャ進む。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
今後はメニューも増えていくだろうから様子を見て再訪してみよう。
住 所 東京都杉並区阿佐ヶ谷北2-13-2
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
上板橋で迎えたランチタイム。少し前に阿佐ヶ谷店を開店させたばかりの
【GYOKUグループ】の人気ブランドである“バラそば屋”が、勢いそのままに
今度は上板橋駅に4号店を出店させた。初日は開店祝いとしてラーメンの
無料サービスが実施されて大行列だったが、そろそろ落ち着いたと踏んで
お邪魔してみます。訪問は木曜の11時50分、暖簾を潜って店内へと進んで
いき、入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
開店して間もないためか麺類はバラそばの“醤油”と“塩”のみでつけ麺や味噌は
未販売だった。また、駅前とはいえローカルな場所だからか中野や阿佐ヶ谷店と
比較すると価格は安めに設定されていた。今回は基本メニューの「バラそば醤油」
と「肉増し」に「白米」の食券を購入し、券売機横に置かれた給水器からセルフで
水を汲んでカウンター席に腰を下ろす。素早い調理、着席の5分後に提供された。
やはり玉らしい豚の旨みがしっかりと溶け出したスープ。そこに少し濃口の
カエシを合わせれば、無駄を削ぎ落とした実にシンプルな一杯の完成となる。
具は直前にスライスされたしっとりチャーシュー、メンマ、ネギという構成で、
スープの熱によってバラチャーから溶け出す旨みが更なるコクを与えてくれる。
合わせる麺はモチっとした食感のストレート中細麺でスープとの相性抜群。
卓上に置かれた特製胡椒をチャーシューに降り掛ければご飯がメチャ進む。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
今後はメニューも増えていくだろうから様子を見て再訪してみよう。
住 所 東京都杉並区阿佐ヶ谷北2-13-2
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2017年11月09日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
上板橋で迎えたランチタイム。あまり遠出するって気分ではなかったので、
ランチは比較的近場にある中本で済ますことに。訪問は木曜の11時10分。
自動ドアを抜けて、まずは入口左側に設置された券売機前へと進んでいく。
11月前半の平日限定商品は北極あんかけ。実は“石神井公園にあるお店”で
激辛麺を食べてから、辛さに対する探求心がガクっと落ちて、最近は大人しく
辛いものは控え目にしています。なので今回も北極以外の限定商品というか
準レギュラーに降格？した非辛の「スタミナラーメン」と「定食」というコンビで
1,000円超えの2ptゲット達成する。そのまま案内されたカウンター席に座り、
食券を手渡すのと同時にLine画面を提示して「スライス玉子」をお願いする。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
中本の代名詞といえる唐辛子と味噌は無くてもあんかけのお蔭で体が温まる。
豚骨・鶏ガラ・野菜から溶け出した動物系の出汁にしっかりと塩気が感じられる
醤油スープ。その上には野菜の旨みと甘みを閉じ込めたトロミの付いた中華餡が
掛けられており、スープとのバランス感が良いです。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
スタミナと定食っていったらやっぱりコレに決まり！ご飯の器に麻婆と中華餡を
よそえばプチ中国丼の完成。麻婆の辛みと中華餡のトロミがベストマッチング。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・丼ともに綺麗に完食です。
次回は久しぶりにノーマルサイズの中国丼を食べてみようかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
上板橋で迎えたランチタイム。あまり遠出するって気分ではなかったので、
ランチは比較的近場にある中本で済ますことに。訪問は木曜の11時10分。
自動ドアを抜けて、まずは入口左側に設置された券売機前へと進んでいく。
11月前半の平日限定商品は北極あんかけ。実は“石神井公園にあるお店”で
激辛麺を食べてから、辛さに対する探求心がガクっと落ちて、最近は大人しく
辛いものは控え目にしています。なので今回も北極以外の限定商品というか
準レギュラーに降格？した非辛の「スタミナラーメン」と「定食」というコンビで
1,000円超えの2ptゲット達成する。そのまま案内されたカウンター席に座り、
食券を手渡すのと同時にLine画面を提示して「スライス玉子」をお願いする。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
中本の代名詞といえる唐辛子と味噌は無くてもあんかけのお蔭で体が温まる。
豚骨・鶏ガラ・野菜から溶け出した動物系の出汁にしっかりと塩気が感じられる
醤油スープ。その上には野菜の旨みと甘みを閉じ込めたトロミの付いた中華餡が
掛けられており、スープとのバランス感が良いです。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
スタミナと定食っていったらやっぱりコレに決まり！ご飯の器に麻婆と中華餡を
よそえばプチ中国丼の完成。麻婆の辛みと中華餡のトロミがベストマッチング。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・丼ともに綺麗に完食です。
次回は久しぶりにノーマルサイズの中国丼を食べてみようかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2017年10月28日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
ここ数週間はあっちこちに遊びまわっていた影響でかなりの金欠でマルビ状態。
そんなこともあってせっかくの土曜日だっていうのに先立つものがないので遠出
はせずに大人しく近場でランチ。向かった先はこの日から上板橋エリアで開催
される「板橋オリめし2017」に参加して、限定メニューを販売する中本に決定。
訪問は土曜の10時50分、11人のシャッターズ最後尾に接続する。定刻に開店、
順番に入口左側に設置された券売機前へ進んでいく。
ここ数週間はあっちこちに遊びまわっていた影響でかなりの金欠でマルビ状態。
そんなこともあってせっかくの土曜日だっていうのに先立つものがないので遠出
はせずに大人しく近場でランチ。向かった先はこの日から上板橋エリアで開催
される「板橋オリめし2017」に参加して、限定メニューを販売する中本に決定。
訪問は土曜の10時50分、11人のシャッターズ最後尾に接続する。定刻に開店、
順番に入口左側に設置された券売機前へ進んでいく。
今回は下段中央に設定されたオリめし限定の「ITABASHI蒙古タンメン」と
「定食」の食券を購入し、そのまま案内されたカウンター席に腰を下ろす。
直ぐに店員さんが食券を回収に来たので、スタンプカードと食券を手渡すと
同時にラインの画面を提示してクーポンの中からスライス玉子をお願いする。
待つこと12分で提供されたのがこちら。
中本で前菜的な役割を果たす定食。トロミの付いた特製麻婆をチュルンと
流し込んだら、喉と胃に刺激を与えて食欲のスイッチがオンとなる。
本日のメインディッシュである「ITABASHI蒙古タンメン」の第一印象は
通常の蒙古タンメンのようですが、丼からは得も言われぬいい海老の香り。
通常の蒙古タンメンのようですが、丼からは得も言われぬいい海老の香り。
ベースの部分は蒙古タンメンと同様で動物系の旨味にコクのある特製味噌を
重ねたスープで、そこに中本特製海老醤を垂らした海老の風味豊かな一杯。
具はスープに甘みを与える役割もする味の染みたクタクタの野菜、そして
お店の名物商品である特製麻婆とスライス玉子いう組み合わせ。
具はスープに甘みを与える役割もする味の染みたクタクタの野菜、そして
お店の名物商品である特製麻婆とスライス玉子いう組み合わせ。
合せる麺はモチッとした食感が楽しめる中太麺でスープとの絡みも良好です。
丼から目を離すことなく食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食となった。
コレ、絶対進化するよ。イカや貝などの魚介を入れた海鮮チゲとか良さそう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2017年09月15日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
三連休前でバタバタして時間がない。因ってランチは比較的近場の中本で済ます。
訪問は金曜の13時7分。自動扉を抜けて入口左側に設置された券売機の前に立つ。
この日の限定は「冷し味噌やさい秋Ver.」。だが、正直あまり惹かれなかった
ので、今月の平日限定商品である「スタミナラーメン」を選択。そして一緒に
「定食」の食券を購入して、そのままカウンター席の一角に腰を下ろします。
すぐにスタッフが食券回収にきたので、Lineの画面を提示して「スライス玉子」
のサービスを受ける。待つこと7分で提供されたのがこちら。
そうそうコレコレ。見ただけで汗が迸る真っ赤なラーメンが売りの中本ですが、
個人的には最近はこっちの方が好きだな。豚骨・鶏ガラ・野菜から溶け出した
出汁に、きっちり塩気の効いた醤油スープ。その上には野菜の旨みと甘みに
ニンニクの風味を閉じ込めたスタミナ中華餡が掛けられている。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
スタミナと定食っていったらやっぱりコレに決まり！ご飯の器に麻婆と中華餡を
よそえばプチ中国丼の完成。麻婆の辛みと中華餡のトロミがベストマッチング。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・丼ともに綺麗に完食です。
久しぶりに中国丼が食べたくなった。次回は「タンメンスープ」とセットで頼もう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
三連休前でバタバタして時間がない。因ってランチは比較的近場の中本で済ます。
訪問は金曜の13時7分。自動扉を抜けて入口左側に設置された券売機の前に立つ。
この日の限定は「冷し味噌やさい秋Ver.」。だが、正直あまり惹かれなかった
ので、今月の平日限定商品である「スタミナラーメン」を選択。そして一緒に
「定食」の食券を購入して、そのままカウンター席の一角に腰を下ろします。
すぐにスタッフが食券回収にきたので、Lineの画面を提示して「スライス玉子」
のサービスを受ける。待つこと7分で提供されたのがこちら。
そうそうコレコレ。見ただけで汗が迸る真っ赤なラーメンが売りの中本ですが、
個人的には最近はこっちの方が好きだな。豚骨・鶏ガラ・野菜から溶け出した
出汁に、きっちり塩気の効いた醤油スープ。その上には野菜の旨みと甘みに
ニンニクの風味を閉じ込めたスタミナ中華餡が掛けられている。
合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺で中華餡が麺に良く絡みます。
スタミナと定食っていったらやっぱりコレに決まり！ご飯の器に麻婆と中華餡を
よそえばプチ中国丼の完成。麻婆の辛みと中華餡のトロミがベストマッチング。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・丼ともに綺麗に完食です。
久しぶりに中国丼が食べたくなった。次回は「タンメンスープ」とセットで頼もう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
