2017年11月30日 19:00
ラーメン バラそば屋 上板橋店＠上板橋
『ラーメン バラそば屋 上板橋店』
上板橋で迎えたランチタイム。少し前に阿佐ヶ谷店を開店させたばかりの
【GYOKUグループ】の人気ブランドである“バラそば屋”が、勢いそのままに
今度は上板橋駅に4号店を出店させた。初日は開店祝いとしてラーメンの
無料サービスが実施されて大行列だったが、そろそろ落ち着いたと踏んで
お邪魔してみます。訪問は木曜の11時50分、暖簾を潜って店内へと進んで
いき、入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
開店して間もないためか麺類はバラそばの“醤油”と“塩”のみでつけ麺や味噌は
未販売だった。また、駅前とはいえローカルな場所だからか中野や阿佐ヶ谷店と
比較すると価格は安めに設定されていた。今回は基本メニューの「バラそば醤油」
と「肉増し」に「白米」の食券を購入し、券売機横に置かれた給水器からセルフで
水を汲んでカウンター席に腰を下ろす。素早い調理、着席の5分後に提供された。
やはり玉らしい豚の旨みがしっかりと溶け出したスープ。そこに少し濃口の
カエシを合わせれば、無駄を削ぎ落とした実にシンプルな一杯の完成となる。
具は直前にスライスされたしっとりチャーシュー、メンマ、ネギという構成で、
スープの熱によってバラチャーから溶け出す旨みが更なるコクを与えてくれる。
合わせる麺はモチっとした食感のストレート中細麺でスープとの相性抜群。
卓上に置かれた特製胡椒をチャーシューに降り掛ければご飯がメチャ進む。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
今後はメニューも増えていくだろうから様子を見て再訪してみよう。
住 所 東京都杉並区阿佐ヶ谷北2-13-2
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
上板橋で迎えたランチタイム。少し前に阿佐ヶ谷店を開店させたばかりの
【GYOKUグループ】の人気ブランドである“バラそば屋”が、勢いそのままに
今度は上板橋駅に4号店を出店させた。初日は開店祝いとしてラーメンの
無料サービスが実施されて大行列だったが、そろそろ落ち着いたと踏んで
お邪魔してみます。訪問は木曜の11時50分、暖簾を潜って店内へと進んで
いき、入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
開店して間もないためか麺類はバラそばの“醤油”と“塩”のみでつけ麺や味噌は
未販売だった。また、駅前とはいえローカルな場所だからか中野や阿佐ヶ谷店と
比較すると価格は安めに設定されていた。今回は基本メニューの「バラそば醤油」
と「肉増し」に「白米」の食券を購入し、券売機横に置かれた給水器からセルフで
水を汲んでカウンター席に腰を下ろす。素早い調理、着席の5分後に提供された。
やはり玉らしい豚の旨みがしっかりと溶け出したスープ。そこに少し濃口の
カエシを合わせれば、無駄を削ぎ落とした実にシンプルな一杯の完成となる。
具は直前にスライスされたしっとりチャーシュー、メンマ、ネギという構成で、
スープの熱によってバラチャーから溶け出す旨みが更なるコクを与えてくれる。
合わせる麺はモチっとした食感のストレート中細麺でスープとの相性抜群。
卓上に置かれた特製胡椒をチャーシューに降り掛ければご飯がメチャ進む。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
今後はメニューも増えていくだろうから様子を見て再訪してみよう。
住 所 東京都杉並区阿佐ヶ谷北2-13-2
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
