ラーメン・23区以外
2011年08月11日 18:00
『ラーメン ナムチャイ』
週末の吉祥寺に買い物に行く前に、まずはこちらでランチ。
到着は13時10分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
「カオソーイ・パクチー」のボタンを押すも機械の調子が悪いようで
発券され無かったので口頭でオーダーを通す。
なお、カオソーイにはライスが無料で付くようなので同時にお願いします。
提供は8分後。
まずはスープに乗った揚げ麺を蓮華で軽く潰してスープを口へ運ぶ。
鶏のベースにたっぷりのココナッツミルクとレモンの酸味を加えたスープは、
甘味の後にほどよい辛みが口に広がります。
基本では辛いのが苦手な人でも食べれる位のマイルドな仕上がりですが、
得意な人には“カオソーイピッケン”なる辛さを増すアイテムもあるようです。
具は2時間煮込まれた鶏手羽元、高菜のようなパッカードン、シャキシャキの
赤たまねぎ、そして苦味の要のパクチーが乗る。
合せる麺は最初に潰したカリカリの揚げ麺とモチモチっとした食感と滑らかな
喉越しの平打ち麺でスープとの相性が抜群です。
甘・辛・酸・苦の非常に好みな味に加えて、麺の食感の違いも楽しい一杯は
箸と蓮華が止まらず、気付けば丼から目を外すことなく一気に完食していた。
この他にも天理ラーメンなど気になるメニューもあるようなので、
近くに立ち寄った際には必ず立ち寄るお店となりそうです。
住 所 東京都三鷹市井の頭2-15-8
定休日 水曜日
駐車場 裏のコインパーキング利用でキャッシュバックあり
会 計 食券制
週末の吉祥寺に買い物に行く前に、まずはこちらでランチ。
到着は13時10分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
「カオソーイ・パクチー」のボタンを押すも機械の調子が悪いようで
発券され無かったので口頭でオーダーを通す。
なお、カオソーイにはライスが無料で付くようなので同時にお願いします。
提供は8分後。
まずはスープに乗った揚げ麺を蓮華で軽く潰してスープを口へ運ぶ。
鶏のベースにたっぷりのココナッツミルクとレモンの酸味を加えたスープは、
甘味の後にほどよい辛みが口に広がります。
基本では辛いのが苦手な人でも食べれる位のマイルドな仕上がりですが、
得意な人には“カオソーイピッケン”なる辛さを増すアイテムもあるようです。
具は2時間煮込まれた鶏手羽元、高菜のようなパッカードン、シャキシャキの
赤たまねぎ、そして苦味の要のパクチーが乗る。
合せる麺は最初に潰したカリカリの揚げ麺とモチモチっとした食感と滑らかな
喉越しの平打ち麺でスープとの相性が抜群です。
甘・辛・酸・苦の非常に好みな味に加えて、麺の食感の違いも楽しい一杯は
箸と蓮華が止まらず、気付けば丼から目を外すことなく一気に完食していた。
この他にも天理ラーメンなど気になるメニューもあるようなので、
近くに立ち寄った際には必ず立ち寄るお店となりそうです。
住 所 東京都三鷹市井の頭2-15-8
定休日 水曜日
駐車場 裏のコインパーキング利用でキャッシュバックあり
会 計 食券制
2011年08月02日 18:00
『中華料理 宝華』
多摩地区を発祥とする【油そば】を提供するお店で、
武蔵境の珍々亭と双璧をなす名店です。
以前に通販のものを食べて以来、是非とも実店舗で食べてみたいと
思っていたが、ようやく訪れることが出来ました。
到着は14時、まずは卓上に置かれたメニューの中から、
（光が映り込んでちょっと見えにくくなってしまった）
もちろんお店一押しメニューの「宝そば」をお願いします。
提供は8分後、
濃いめの醤油タレが印象的な油そばに有りながら澄んだ見た目。
動物性油は不使用という特製油を主体に昆布を効かせた醤油と
鶏ガラスープを組み合わせた一杯は、サッパリとしているが丁度いい
塩加減によって箸を動かす手が止まらない。
具はチャーシュー、メンマ、ナルトに加えて薬味的要素を併せ持つ
ネギとカイワレが乗せられる。
合せる麺は軽い縮じれのついた中太麺でタレとの絡みの良好です。
あっという間に完食で、これなら大盛りかセットメニューを頼めばよかった。
やはり好みの味で非常に満足だったので、また折を見て訪れてみたい。
住 所 東京都東小金井市東町4-46-12
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
多摩地区を発祥とする【油そば】を提供するお店で、
武蔵境の珍々亭と双璧をなす名店です。
以前に通販のものを食べて以来、是非とも実店舗で食べてみたいと
思っていたが、ようやく訪れることが出来ました。
到着は14時、まずは卓上に置かれたメニューの中から、
（光が映り込んでちょっと見えにくくなってしまった）
もちろんお店一押しメニューの「宝そば」をお願いします。
提供は8分後、
濃いめの醤油タレが印象的な油そばに有りながら澄んだ見た目。
動物性油は不使用という特製油を主体に昆布を効かせた醤油と
鶏ガラスープを組み合わせた一杯は、サッパリとしているが丁度いい
塩加減によって箸を動かす手が止まらない。
具はチャーシュー、メンマ、ナルトに加えて薬味的要素を併せ持つ
ネギとカイワレが乗せられる。
合せる麺は軽い縮じれのついた中太麺でタレとの絡みの良好です。
あっという間に完食で、これなら大盛りかセットメニューを頼めばよかった。
やはり好みの味で非常に満足だったので、また折を見て訪れてみたい。
住 所 東京都東小金井市東町4-46-12
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2011年07月01日 18:00
『中華そば ふうみどう』
荻窪にあった風味堂ですが、7月1日に国分寺に場所を移して、
新たなスタートを切りました。
到着は13時20分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
人気NO.1と書かれた｢味玉中華そば」を購入して席に着く。
カウンター内にいた女性店員さんに食券を手渡すと、ランチタイムは
ハーフサイズのキムチがサービスで付けられるますが？と案内があったが、
今回は遠慮しておきました。
提供は8分後、
表面に薄っすらと香味油が浮かぶスープは鶏ガラ、豚骨の動物系に
数種類の煮干や節などの魚介をバランス良く合せたのもで、魚介の旨味と
カエシに使用されている味醂の優しい甘味が口の中に余韻として残ります。
具は味玉、トロっとしたチャーシュー、笹切りネギ、なると、海苔が添えられる。
合せる麺はほぼストレートな中細麺でパツンとした食感がこの和風の
すっきりとしたスープと非常に合います。
あっという間にスープまで完食、これなら「台湾ら～めん」も連食出来たかも。
移転してちょっと行きづらい場所になってしまったが、好みの味であったので
時間を作って次回は「台湾つけ麺」を食べに訪れてみたい。
住 所 東京都国分寺市本町2-12-1
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
荻窪にあった風味堂ですが、7月1日に国分寺に場所を移して、
新たなスタートを切りました。
到着は13時20分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
人気NO.1と書かれた｢味玉中華そば」を購入して席に着く。
カウンター内にいた女性店員さんに食券を手渡すと、ランチタイムは
ハーフサイズのキムチがサービスで付けられるますが？と案内があったが、
今回は遠慮しておきました。
提供は8分後、
表面に薄っすらと香味油が浮かぶスープは鶏ガラ、豚骨の動物系に
数種類の煮干や節などの魚介をバランス良く合せたのもで、魚介の旨味と
カエシに使用されている味醂の優しい甘味が口の中に余韻として残ります。
具は味玉、トロっとしたチャーシュー、笹切りネギ、なると、海苔が添えられる。
合せる麺はほぼストレートな中細麺でパツンとした食感がこの和風の
すっきりとしたスープと非常に合います。
あっという間にスープまで完食、これなら「台湾ら～めん」も連食出来たかも。
移転してちょっと行きづらい場所になってしまったが、好みの味であったので
時間を作って次回は「台湾つけ麺」を食べに訪れてみたい。
住 所 東京都国分寺市本町2-12-1
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2011年06月13日 18:00
『煮干 丸め』
もう少し足を伸ばした多摩地区では最近、数多くのラーメン店が開店して、
活発な動きを見せており、注目のエリアとして気にはなっているのだが、
この日は晩酌用のチャーシューが購入したかったので新店は又の機会に。
到着は12時20分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
「白三条系ラーメン」と「名物タルタル丼」を購入する。
着席すると食券を回収に来た店員さんから「今日は九条ネギがありますが」と
案内されたので、100円を手渡してトッピングしてもらう。
なお、麺は並・中盛・大盛までは同一価格なので今回は中盛りにしてもらい、
白三条系はニンニクの有無を聞かれるので今回は無しでお願いした。
昼時で来客のタイミングが重なったようで提供はちょっと掛かった15分後、
表面に粒々の背脂が浮かぶスープは、お店の特徴ともいえる風味豊かな
煮干の魚介にやや強めに塩タレを効かせた、塩ながら燕三条系らしい
一杯に仕上がっております。
具はチャーシュー、キクラゲ、キャベツ、刻み玉ねぎ、追加の九条ネギに
海苔が添えられる。
合せるのは縮じれある平打ちの太麺で、そのワイルドな歯応えの麺が
キレのいいスープによく絡みます。
タルタル丼はご飯の上にカラッと揚げられた程よい弾力の鶏唐揚げが乗り、
そこに自家製のタルタルを掛けたシンプルな一品だが、こちらも美味しいです。
完食した後は、お目当てのチャーシューを購入して、店を後にした。
－－おまけ－－
チャーシューを一本手に入れたので暫くは家で飲む時のつまみとしてや
締めのチャーシュー丼として色々と楽しめそうだ。
住 所 東京都東久留米市前沢2-11-13
定休日 火曜日
駐車場 あり 3台
会 計 食券制
もう少し足を伸ばした多摩地区では最近、数多くのラーメン店が開店して、
活発な動きを見せており、注目のエリアとして気にはなっているのだが、
この日は晩酌用のチャーシューが購入したかったので新店は又の機会に。
到着は12時20分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
「白三条系ラーメン」と「名物タルタル丼」を購入する。
着席すると食券を回収に来た店員さんから「今日は九条ネギがありますが」と
案内されたので、100円を手渡してトッピングしてもらう。
なお、麺は並・中盛・大盛までは同一価格なので今回は中盛りにしてもらい、
白三条系はニンニクの有無を聞かれるので今回は無しでお願いした。
昼時で来客のタイミングが重なったようで提供はちょっと掛かった15分後、
表面に粒々の背脂が浮かぶスープは、お店の特徴ともいえる風味豊かな
煮干の魚介にやや強めに塩タレを効かせた、塩ながら燕三条系らしい
一杯に仕上がっております。
具はチャーシュー、キクラゲ、キャベツ、刻み玉ねぎ、追加の九条ネギに
海苔が添えられる。
合せるのは縮じれある平打ちの太麺で、そのワイルドな歯応えの麺が
キレのいいスープによく絡みます。
タルタル丼はご飯の上にカラッと揚げられた程よい弾力の鶏唐揚げが乗り、
そこに自家製のタルタルを掛けたシンプルな一品だが、こちらも美味しいです。
完食した後は、お目当てのチャーシューを購入して、店を後にした。
－－おまけ－－
チャーシューを一本手に入れたので暫くは家で飲む時のつまみとしてや
締めのチャーシュー丼として色々と楽しめそうだ。
住 所 東京都東久留米市前沢2-11-13
定休日 火曜日
駐車場 あり 3台
会 計 食券制
2011年05月12日 18:00
『らーめん サニー』
ガッツリ系のラーメンを目指してひばりヶ丘へと車を走らせる。
駅近くの駐車場に車を止めて黄色い看板のお店へと歩きだすと
電話が掛かってきて、急に打ち合わせの予定が入ってしまった。
さすがに会議室にニンニクの匂いを漂わせる訳にはいかないので、
急遽予定変更してこちらに訪問することに。
到着は12時20分、店内は地元の方と思われるお客さんで賑わっており、
ほぼ満席の状態であったが、幸いなことにカウンターに少しの空席があり、
直ぐに席へと案内された。
入店後も行列こそ出来なかったが、絶えることなくお客さんが訪れてきて、
その客層の幅広さから地元に根付いた人気のお店だという事が判ります。
食べるものは決まっていたが、まずは卓上におかれたメニューを眺め、
一呼吸おいてから「もりそばお願いします」と告げる。
提供は8分後、
げんこつ、鶏ガラ、豚足に鰹節などの魚介をプラスしたスープは、
東池袋系だが甘・辛・酸のどれかが飛び出すことなく一つに纏まっており、
まさにつけ麺の基本とも言える非常にシンプルで飽きのこない味わいです。
具はチャーシュー、メンマ、茹で玉子半分、海苔にナルトが乗る。
合せる麺は自家製のモチッとした中太麺で、やや柔らかめな茹で加減は
やはりこのスープに良く合い箸が進み、気付けば330ｇの麺をあっという間に
平らげていた。
現代風のつけ麺もいいが、やはり元祖に近い定番の“もりそば”も好きです。
住 所 東京都西東京市ひばりが丘北3-2-4
定休日 水曜日、第3火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
ガッツリ系のラーメンを目指してひばりヶ丘へと車を走らせる。
駅近くの駐車場に車を止めて黄色い看板のお店へと歩きだすと
電話が掛かってきて、急に打ち合わせの予定が入ってしまった。
さすがに会議室にニンニクの匂いを漂わせる訳にはいかないので、
急遽予定変更してこちらに訪問することに。
到着は12時20分、店内は地元の方と思われるお客さんで賑わっており、
ほぼ満席の状態であったが、幸いなことにカウンターに少しの空席があり、
直ぐに席へと案内された。
入店後も行列こそ出来なかったが、絶えることなくお客さんが訪れてきて、
その客層の幅広さから地元に根付いた人気のお店だという事が判ります。
食べるものは決まっていたが、まずは卓上におかれたメニューを眺め、
一呼吸おいてから「もりそばお願いします」と告げる。
提供は8分後、
げんこつ、鶏ガラ、豚足に鰹節などの魚介をプラスしたスープは、
東池袋系だが甘・辛・酸のどれかが飛び出すことなく一つに纏まっており、
まさにつけ麺の基本とも言える非常にシンプルで飽きのこない味わいです。
具はチャーシュー、メンマ、茹で玉子半分、海苔にナルトが乗る。
合せる麺は自家製のモチッとした中太麺で、やや柔らかめな茹で加減は
やはりこのスープに良く合い箸が進み、気付けば330ｇの麺をあっという間に
平らげていた。
現代風のつけ麺もいいが、やはり元祖に近い定番の“もりそば”も好きです。
住 所 東京都西東京市ひばりが丘北3-2-4
定休日 水曜日、第3火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
