宝そば
2013年12月12日 19:00
『宝そば』 
八王子での仕事帰りに寄り道して購入した「中華料理店 宝華」の【名物・宝そば】。
ちゃんとした化粧箱に4食分入って1200円なので、下手な袋めんよりお買い得です。
箱を見て気が付いたが、杉並の草村商店製の麺が使用されているんですね。
一般的にイメージされる色味の濃い醤油ダレと和えた油そばとは若干異なる
見た目で、動物性油は不使用という特製油に鰹節と昆布を効かせた醤油と
鶏ガラスープを組み合わせた一杯は、油そばとしては意外とサッパリとしている。
具はチャーシュー、メンマが同封されており、本来ならここにカイワレと刻みネギ
をたっぷりと加えるのだが、今回は用意し忘れたので、せめてものトッピングと
して万能ネギと味玉を添えたのだが、やはり少々寂しい彩りになってしまった。
合せる麺は軽い縮じれのついた中太麺でタレとの絡みが抜群です。
サクッと完食、昼食だったら少し欲張れば2人前でも食べれそう。
手軽で忙しい時にも重宝するので、定期的に購入したい一品です。
住 所 東京都小金井市東町4-46-12
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
2011年08月02日 18:00
『中華料理 宝華』
多摩地区を発祥とする【油そば】を提供するお店で、
武蔵境の珍々亭と双璧をなす名店です。
以前に通販のものを食べて以来、是非とも実店舗で食べてみたいと
思っていたが、ようやく訪れることが出来ました。
到着は14時、まずは卓上に置かれたメニューの中から、
（光が映り込んでちょっと見えにくくなってしまった）
もちろんお店一押しメニューの「宝そば」をお願いします。
提供は8分後、
濃いめの醤油タレが印象的な油そばに有りながら澄んだ見た目。
動物性油は不使用という特製油を主体に昆布を効かせた醤油と
鶏ガラスープを組み合わせた一杯は、サッパリとしているが丁度いい
塩加減によって箸を動かす手が止まらない。
具はチャーシュー、メンマ、ナルトに加えて薬味的要素を併せ持つ
ネギとカイワレが乗せられる。
合せる麺は軽い縮じれのついた中太麺でタレとの絡みの良好です。
あっという間に完食で、これなら大盛りかセットメニューを頼めばよかった。
やはり好みの味で非常に満足だったので、また折を見て訪れてみたい。
住 所 東京都東小金井市東町4-46-12
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
多摩地区を発祥とする【油そば】を提供するお店で、
武蔵境の珍々亭と双璧をなす名店です。
以前に通販のものを食べて以来、是非とも実店舗で食べてみたいと
思っていたが、ようやく訪れることが出来ました。
到着は14時、まずは卓上に置かれたメニューの中から、
（光が映り込んでちょっと見えにくくなってしまった）
もちろんお店一押しメニューの「宝そば」をお願いします。
提供は8分後、
濃いめの醤油タレが印象的な油そばに有りながら澄んだ見た目。
動物性油は不使用という特製油を主体に昆布を効かせた醤油と
鶏ガラスープを組み合わせた一杯は、サッパリとしているが丁度いい
塩加減によって箸を動かす手が止まらない。
具はチャーシュー、メンマ、ナルトに加えて薬味的要素を併せ持つ
ネギとカイワレが乗せられる。
合せる麺は軽い縮じれのついた中太麺でタレとの絡みの良好です。
あっという間に完食で、これなら大盛りかセットメニューを頼めばよかった。
やはり好みの味で非常に満足だったので、また折を見て訪れてみたい。
住 所 東京都東小金井市東町4-46-12
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
