カオソーイ
2021年04月05日 19:00
『Curry ＆ Noodle Thai Ginger』
週末は久しぶりに栃木ベース入り。いつものように滞在中の食材を購入
するついでに...って言うには少しばかり無理がある距離だが、気になる
お店の情報があったので郡山まで足を延ばしてみた。向かった先はタイ
と喜多方の麺類が楽しめることで話題の異文化交流館的なコチラのお店
にお邪魔する。訪問は土曜の10時14分。スナックの居抜きの様な外観で
表から中の様子を確認出来ないので緊張しながら扉を開けると明るい声
で迎えいれられてホッと一安心。店内を奥へ進んでいき、カウンター席
の一角に腰を下ろし、卓上に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
直球の喜多方にするか変化球的なカオソーイにするか悩んだが、今回は
少し冒険して後者を選択する。パクチーも拘りの一品らしいので併せて
お願いしたかったが、残念ながら品切れの入荷待ちという事だったので
次回に繰り越しとなった。待つこと8分で提供されたのがこちら。
丼からフワっと立ち込める香りにより心と頭は一瞬にしてタイに飛びます。
ベースとなるのは鶏かな？そこにレッドチリや数種類の香辛料のスパイス
を加えてココナッツミルクで整えたら仄かな甘みと適度なスパイシーさが
両立したスープの完成です。具はチキン、揚げ麺、そして別皿でパクチー、
紫玉ねぎ、高菜、味変にも役立つカットレモンという組み合わせ。やはり
パクチーのほろ苦さとレモンの酸味がスープの旨味をさらに引き立てます。
合わせる麺はモチツルな食感と喉越しが楽しめる曽我製麺の中太麺。表面に
付いた縮れにスープがしっかりと絡みます。同じ麺らしいが揚げてパリパリ
になった麺との食感の違いも楽しいです。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも飲み干し綺麗に完食となった。なお、朝ラータイム
は淹れたてコーヒーがサービスと案内されましたが、今回は遠慮しました。
朝ラーでこれが食べられるなんて郡山恐るべし。次回はもう一つの人気商品
である「キタカタ 弐」にハーフカリーのお得なセットを頼んでみよう。
住 所 福島県郡山市大槻町菅田35-1 102
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
週末は久しぶりに栃木ベース入り。いつものように滞在中の食材を購入
するついでに...って言うには少しばかり無理がある距離だが、気になる
お店の情報があったので郡山まで足を延ばしてみた。向かった先はタイ
と喜多方の麺類が楽しめることで話題の異文化交流館的なコチラのお店
にお邪魔する。訪問は土曜の10時14分。スナックの居抜きの様な外観で
表から中の様子を確認出来ないので緊張しながら扉を開けると明るい声
で迎えいれられてホッと一安心。店内を奥へ進んでいき、カウンター席
の一角に腰を下ろし、卓上に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
直球の喜多方にするか変化球的なカオソーイにするか悩んだが、今回は
少し冒険して後者を選択する。パクチーも拘りの一品らしいので併せて
お願いしたかったが、残念ながら品切れの入荷待ちという事だったので
次回に繰り越しとなった。待つこと8分で提供されたのがこちら。
丼からフワっと立ち込める香りにより心と頭は一瞬にしてタイに飛びます。
ベースとなるのは鶏かな？そこにレッドチリや数種類の香辛料のスパイス
を加えてココナッツミルクで整えたら仄かな甘みと適度なスパイシーさが
両立したスープの完成です。具はチキン、揚げ麺、そして別皿でパクチー、
紫玉ねぎ、高菜、味変にも役立つカットレモンという組み合わせ。やはり
パクチーのほろ苦さとレモンの酸味がスープの旨味をさらに引き立てます。
合わせる麺はモチツルな食感と喉越しが楽しめる曽我製麺の中太麺。表面に
付いた縮れにスープがしっかりと絡みます。同じ麺らしいが揚げてパリパリ
になった麺との食感の違いも楽しいです。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも飲み干し綺麗に完食となった。なお、朝ラータイム
は淹れたてコーヒーがサービスと案内されましたが、今回は遠慮しました。
朝ラーでこれが食べられるなんて郡山恐るべし。次回はもう一つの人気商品
である「キタカタ 弐」にハーフカリーのお得なセットを頼んでみよう。
住 所 福島県郡山市大槻町菅田35-1 102
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2011年08月11日 18:00
『ラーメン ナムチャイ』
週末の吉祥寺に買い物に行く前に、まずはこちらでランチ。
到着は13時10分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
「カオソーイ・パクチー」のボタンを押すも機械の調子が悪いようで
発券され無かったので口頭でオーダーを通す。
なお、カオソーイにはライスが無料で付くようなので同時にお願いします。
提供は8分後。
まずはスープに乗った揚げ麺を蓮華で軽く潰してスープを口へ運ぶ。
鶏のベースにたっぷりのココナッツミルクとレモンの酸味を加えたスープは、
甘味の後にほどよい辛みが口に広がります。
基本では辛いのが苦手な人でも食べれる位のマイルドな仕上がりですが、
得意な人には“カオソーイピッケン”なる辛さを増すアイテムもあるようです。
具は2時間煮込まれた鶏手羽元、高菜のようなパッカードン、シャキシャキの
赤たまねぎ、そして苦味の要のパクチーが乗る。
合せる麺は最初に潰したカリカリの揚げ麺とモチモチっとした食感と滑らかな
喉越しの平打ち麺でスープとの相性が抜群です。
甘・辛・酸・苦の非常に好みな味に加えて、麺の食感の違いも楽しい一杯は
箸と蓮華が止まらず、気付けば丼から目を外すことなく一気に完食していた。
この他にも天理ラーメンなど気になるメニューもあるようなので、
近くに立ち寄った際には必ず立ち寄るお店となりそうです。
住 所 東京都三鷹市井の頭2-15-8
定休日 水曜日
駐車場 裏のコインパーキング利用でキャッシュバックあり
会 計 食券制
週末の吉祥寺に買い物に行く前に、まずはこちらでランチ。
到着は13時10分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
「カオソーイ・パクチー」のボタンを押すも機械の調子が悪いようで
発券され無かったので口頭でオーダーを通す。
なお、カオソーイにはライスが無料で付くようなので同時にお願いします。
提供は8分後。
まずはスープに乗った揚げ麺を蓮華で軽く潰してスープを口へ運ぶ。
鶏のベースにたっぷりのココナッツミルクとレモンの酸味を加えたスープは、
甘味の後にほどよい辛みが口に広がります。
基本では辛いのが苦手な人でも食べれる位のマイルドな仕上がりですが、
得意な人には“カオソーイピッケン”なる辛さを増すアイテムもあるようです。
具は2時間煮込まれた鶏手羽元、高菜のようなパッカードン、シャキシャキの
赤たまねぎ、そして苦味の要のパクチーが乗る。
合せる麺は最初に潰したカリカリの揚げ麺とモチモチっとした食感と滑らかな
喉越しの平打ち麺でスープとの相性が抜群です。
甘・辛・酸・苦の非常に好みな味に加えて、麺の食感の違いも楽しい一杯は
箸と蓮華が止まらず、気付けば丼から目を外すことなく一気に完食していた。
この他にも天理ラーメンなど気になるメニューもあるようなので、
近くに立ち寄った際には必ず立ち寄るお店となりそうです。
住 所 東京都三鷹市井の頭2-15-8
定休日 水曜日
駐車場 裏のコインパーキング利用でキャッシュバックあり
会 計 食券制
