ラーメン・北区
2022年01月28日 19:00
『横浜家系ラーメン おうじ家』
王子で迎えたランチタイム。この日も気になる新店巡り...っとなるハズ
だったが、急遽呼び出しが掛かって時間が無くなったので近くにあった
コチラにピットイン。訪問は木曜の11時13分。まずは入口右側に設置
された券売機で食券購入となる。
王子だから「O・G」っぽい商品は特製かな？マッスル丼やゴッドハンド
なんて不思議な商品も気になるが今回は「ラーメン中」に「レン草増し」
と「トッピングのり」の食券を購入して店内へと進んでいく。セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろすとすぐに食券が回収となり、その
タイミングでお好みを尋ねられたので、
個人的家系定番の「カタメ、濃いめ、多めのライスつきで！」と答える。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
なるほど！店主の出身店である武蔵家らしいルックスですね。まずは
卓上に置かれたおろしニンニクと豆板醤を一づつチャーシューの上に
セットしたら準備完了。表面に鶏油が浮かんだスープは大量の豚骨と
鶏ガラを時間を掛けてしっかりと炊くことによって旨味を引き出した
豚骨醤油ラーメン。濃いめ、多めなので更にパンチのある一杯に仕上
がっています。具はチャーシュー、ホウレンソウ、そして海苔という
家系定番のアイテムが並ぶ。
合わせる麺は家系ではお馴染みの酒井製麺の中太麺でやはり相性抜群です。
いつものように麺→スープ→ご飯にほうれん草を乗せ海苔で巻く“家系巻”
も楽しみサクッと完食となった。
まん延防止等重点措置の実施期間の営業時間があったので載せときます。
住 所 東京都北区王子1-10-16 王子駅前ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
王子で迎えたランチタイム。この日も気になる新店巡り...っとなるハズ
だったが、急遽呼び出しが掛かって時間が無くなったので近くにあった
コチラにピットイン。訪問は木曜の11時13分。まずは入口右側に設置
された券売機で食券購入となる。
王子だから「O・G」っぽい商品は特製かな？マッスル丼やゴッドハンド
なんて不思議な商品も気になるが今回は「ラーメン中」に「レン草増し」
と「トッピングのり」の食券を購入して店内へと進んでいく。セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろすとすぐに食券が回収となり、その
タイミングでお好みを尋ねられたので、
個人的家系定番の「カタメ、濃いめ、多めのライスつきで！」と答える。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
なるほど！店主の出身店である武蔵家らしいルックスですね。まずは
卓上に置かれたおろしニンニクと豆板醤を一づつチャーシューの上に
セットしたら準備完了。表面に鶏油が浮かんだスープは大量の豚骨と
鶏ガラを時間を掛けてしっかりと炊くことによって旨味を引き出した
豚骨醤油ラーメン。濃いめ、多めなので更にパンチのある一杯に仕上
がっています。具はチャーシュー、ホウレンソウ、そして海苔という
家系定番のアイテムが並ぶ。
合わせる麺は家系ではお馴染みの酒井製麺の中太麺でやはり相性抜群です。
いつものように麺→スープ→ご飯にほうれん草を乗せ海苔で巻く“家系巻”
も楽しみサクッと完食となった。
まん延防止等重点措置の実施期間の営業時間があったので載せときます。
住 所 東京都北区王子1-10-16 王子駅前ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
2022年01月16日 19:00
『麺 髙はし』
週末用の食材の買い物とチョイ飲みを兼ねて久しぶりに赤羽へ。だけど
こんな時期なので飲みも1時間で早々に切り上げて〆の麺を食べに移動。
向かった先は赤羽を代表するお店といえるコチラにお邪魔する。訪問は
土曜の12時28分。店頭で順番待ちをしている先客9人の後ろに接続する。
少しすると中から店主が顔を覗かせて“お客さんで終了です”という声が
掛かり、最終宣告人の大役を仰せつかるｗ。順調に列が進んでいき、
最後の一人となった瞬間に再び店主が顔を覗かせて注文を尋ねられた。
つけそばにも惹かれたけど今回は「半肉ミックス肉麺」をお願いします。
程なく席が空いて入店となり、着席から2分後の並び始めから累計25分
で提供されたのがこちら。
まずは写真撮影の許可を取ってからパチリ。非常にシンプルな見た目だが
非常に惹かれるものがある。スープは豚鶏の動物系に煮干しや鯖節などの
魚介の旨みを重ねた魚介豚骨。その両者のバランスが秀逸で濃厚ながらも
重さを感じさせない。具は“半”と言ってもたっぷりな量のバラと肩ロース
の2種類のチャーシュー、メンマ、刻みネギという組み合わせで、卓上に
に置かれている”刻みたまねぎ”はスプーン3匙までは無料です。
合せる麺は浅草開化楼の中太麺でしっかりと茹でることによってツルモチ
な食感と喉越しが引き出されているます。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも飲み干し綺麗に完食となった。
人気店なので厳しいけど「ちゃあしゅうモヤシ」をつまみにビールを
飲んでみたいなぁ。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
週末用の食材の買い物とチョイ飲みを兼ねて久しぶりに赤羽へ。だけど
こんな時期なので飲みも1時間で早々に切り上げて〆の麺を食べに移動。
向かった先は赤羽を代表するお店といえるコチラにお邪魔する。訪問は
土曜の12時28分。店頭で順番待ちをしている先客9人の後ろに接続する。
少しすると中から店主が顔を覗かせて“お客さんで終了です”という声が
掛かり、最終宣告人の大役を仰せつかるｗ。順調に列が進んでいき、
最後の一人となった瞬間に再び店主が顔を覗かせて注文を尋ねられた。
つけそばにも惹かれたけど今回は「半肉ミックス肉麺」をお願いします。
程なく席が空いて入店となり、着席から2分後の並び始めから累計25分
で提供されたのがこちら。
まずは写真撮影の許可を取ってからパチリ。非常にシンプルな見た目だが
非常に惹かれるものがある。スープは豚鶏の動物系に煮干しや鯖節などの
魚介の旨みを重ねた魚介豚骨。その両者のバランスが秀逸で濃厚ながらも
重さを感じさせない。具は“半”と言ってもたっぷりな量のバラと肩ロース
の2種類のチャーシュー、メンマ、刻みネギという組み合わせで、卓上に
に置かれている”刻みたまねぎ”はスプーン3匙までは無料です。
合せる麺は浅草開化楼の中太麺でしっかりと茹でることによってツルモチ
な食感と喉越しが引き出されているます。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも飲み干し綺麗に完食となった。
人気店なので厳しいけど「ちゃあしゅうモヤシ」をつまみにビールを
飲んでみたいなぁ。
住 所 東京都北区赤羽1-38-10
定休日 日曜日（尚、土祝は不定休）
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後精算
2022年01月02日 19:00
『オールドラーメンショップ 逆流』
例年は三が日は麺抜きして仕事始めの日にラーメン始めをするんだけれど
今年は何事も早めな行動を心掛けようと1月2日にスタート。それと同時に
銭湯巡りもセットで開始する。この日も銭湯でさっぱりしたらテクテクと
徒歩でコチラのお店に移動する。訪問は日曜の12時8分。暖簾を潜り店内
へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
の
というのは嘘で今回はtwitterで告知されていた「太刀魚白湯拉麺」狙い
だったので「限定1」と湯上りの一杯用に「ハイボール」の食券を購入
してカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収となったがその際に
「振る舞い酒ありますが？」と案内されたので有難くいただきます。
Tsuchida12。スッキリとして柔らかな飲み口の一杯で食前酒にも最適です。
やっぱり昼から飲める正月はいいねぇ...って普段も飲んでるんだけどねｗ。
お酒のお代わりを頼もうか悩んでいるところでラーメンの登場となった。
うは！久しぶりのグレイな見た目の一杯。案内によりますと鶏豚の動物系
は控えめで大量の太刀魚煮干しから旨味を絞り切ったスープ。濃縮された
煮干の旨味と絶妙な塩味によって箸と蓮華の動きを早めていきます。この
スープと一緒に日本酒が飲みたいぜ。具はチャーシュー、青ネギ、海苔
というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持つ自家製中太麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
2022年もいろいろな場所に出掛けてラーメンを楽しめるといいな。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
例年は三が日は麺抜きして仕事始めの日にラーメン始めをするんだけれど
今年は何事も早めな行動を心掛けようと1月2日にスタート。それと同時に
銭湯巡りもセットで開始する。この日も銭湯でさっぱりしたらテクテクと
徒歩でコチラのお店に移動する。訪問は日曜の12時8分。暖簾を潜り店内
へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
のというのは嘘で今回はtwitterで告知されていた「太刀魚白湯拉麺」狙い
だったので「限定1」と湯上りの一杯用に「ハイボール」の食券を購入
してカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収となったがその際に
「振る舞い酒ありますが？」と案内されたので有難くいただきます。
Tsuchida12。スッキリとして柔らかな飲み口の一杯で食前酒にも最適です。
やっぱり昼から飲める正月はいいねぇ...って普段も飲んでるんだけどねｗ。
お酒のお代わりを頼もうか悩んでいるところでラーメンの登場となった。
うは！久しぶりのグレイな見た目の一杯。案内によりますと鶏豚の動物系
は控えめで大量の太刀魚煮干しから旨味を絞り切ったスープ。濃縮された
煮干の旨味と絶妙な塩味によって箸と蓮華の動きを早めていきます。この
スープと一緒に日本酒が飲みたいぜ。具はチャーシュー、青ネギ、海苔
というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持つ自家製中太麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
2022年もいろいろな場所に出掛けてラーメンを楽しめるといいな。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2021年12月14日 19:00
『百亀楼』
尾久駅周辺で迎えたランチタイム。少し野菜が不足気味だと感じたので
ガッツリ野菜補給しようと思ったが、この後に大事な打ち合わせが控え
ていたので富士丸の近くにいたけどもさすがに今日は無理！ってことで
頭を捻って導き出したのが以前からマークしていたコチラのお店。訪問
は月曜日の12時54分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、テーブル席
の一つに腰を下ろす。まずは壁に掲げられたメニューを眺めて考え込む。
これ以外にも定食メニューがあって、その中でも朝鮮焼きという定食が
一番人気のようですが今回は予定通りに「タンメン」と「半ライス」を
お願いする。厨房から鍋を振るリズミカルな音に期待を膨らませながら
待つこと４分で提供されたのがこちら。
おぉ、結構な盛っぷりで有名なお店ということで中々のマウンテンですね。
たっぷりの炒め野菜にガラスープを加えて軽く煮込むことで野菜の甘みを
引き出したスープは個人的な好みにピタリな塩加減で後味にふわっと広が
るニンニクの風味も箸の動きを加速させる。野菜の下には豚肉も隠れてい
るのでご飯のおかずにもなります。
合わせる麺は柔らかな茹で加減の中細麺でスープを優しく受け止めます。
こちらのお店では餃子２個は何も言わなくてもオートマチックでサービス
されるようです。訪問時はノーゲストだったので自分のためだけに焼いて
くれたみたい。ニラたっぷりの餃子はアツアツでウマウマ。タレを付けて
カリカリな状態で食べるのも良いがスープに沈めてしんなりさせて食べる
のもグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも
綺麗に飲み干し完食となった。
後客の味噌もウマソゲだったけど次回は看板商品の朝鮮焼きを頼んでみよう。
///// 定休日の変更 /////
2022年（令和4年）1月より定休日が変更になるらしいので上げときます。
住 所 東京都北区上中里1-47-34
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
尾久駅周辺で迎えたランチタイム。少し野菜が不足気味だと感じたので
ガッツリ野菜補給しようと思ったが、この後に大事な打ち合わせが控え
ていたので富士丸の近くにいたけどもさすがに今日は無理！ってことで
頭を捻って導き出したのが以前からマークしていたコチラのお店。訪問
は月曜日の12時54分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、テーブル席
の一つに腰を下ろす。まずは壁に掲げられたメニューを眺めて考え込む。
これ以外にも定食メニューがあって、その中でも朝鮮焼きという定食が
一番人気のようですが今回は予定通りに「タンメン」と「半ライス」を
お願いする。厨房から鍋を振るリズミカルな音に期待を膨らませながら
待つこと４分で提供されたのがこちら。
おぉ、結構な盛っぷりで有名なお店ということで中々のマウンテンですね。
たっぷりの炒め野菜にガラスープを加えて軽く煮込むことで野菜の甘みを
引き出したスープは個人的な好みにピタリな塩加減で後味にふわっと広が
るニンニクの風味も箸の動きを加速させる。野菜の下には豚肉も隠れてい
るのでご飯のおかずにもなります。
合わせる麺は柔らかな茹で加減の中細麺でスープを優しく受け止めます。
こちらのお店では餃子２個は何も言わなくてもオートマチックでサービス
されるようです。訪問時はノーゲストだったので自分のためだけに焼いて
くれたみたい。ニラたっぷりの餃子はアツアツでウマウマ。タレを付けて
カリカリな状態で食べるのも良いがスープに沈めてしんなりさせて食べる
のもグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも
綺麗に飲み干し完食となった。
後客の味噌もウマソゲだったけど次回は看板商品の朝鮮焼きを頼んでみよう。
///// 定休日の変更 /////
2022年（令和4年）1月より定休日が変更になるらしいので上げときます。
住 所 東京都北区上中里1-47-34
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2021年11月25日 19:00
『ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店 』
西日暮里で迎えたランチタイム...ってなるハズだったが、お目当ての店
は結構な行列だったので今回はパスすることに。さてどうすっぺかな？
と思いながら車を走らせていると富士丸の前に並びが無いのに気づいて
慌てて車を駐車場に止めてダッシュで店に向かってみた。訪問は水曜の
11時40分。換気のために開放された扉を抜けて入口右側に設置された
券売機をジッと眺める。
原材料高騰による価格改定が行われたようだ。よく議論される1,000円の
壁は超えない980円に収まっているけどボリュームを考えても“ぽっきり”
でもいいんじゃねｗ。すぐに食券回収となり、そのタイミングで少な目
or 麺半分の一品サービス（生たまご、ヤサイ増し、ブタカスアブラ）の
中から生たまごをお願いします。ワンロット分の人数が揃ってから調理が
始まり、待つこと15分後に「少な目の方ニンニクいれますか？」の声が
掛かったので、
「ニンニク少しのちょいアブラちょいヤサイで！」という返答の後に
登場したのがこちら。
うん、相変わらずゴイスーな盛り付け。これを見て食欲が沸き上がるって
いうのはまだまだ若いってことかな？スープはブタのエキスが溶け出した
濃厚な出汁にカネシがビシっと効いたものでデフォでもカラメな仕上がり。
具はやはり富士丸の特徴であるクタ野菜、どデカいブタ2個、ゆで卵半分、
刻みニンニク、そしてちょいアブラが山頂に乗せられており、ちょいマシ
でも十分すぎるボリュームです。
麺少な目のサービスで選んだ生卵はいつものようにSUKIYAKI風に楽しむ。
合わせる麺はモチゴワっとしたワイルドな食感の自家製中太麺で濃厚な
スープを正面からがっしりと受け止める相性抜群の麺です。ワッシワシ
と豪快に喰らっていき、あっという間に固形物が消え去りスープを飲み
たい気持ちをグッと抑え込んで箸を置いた。
次回は油そば風の「白」と裏メニュー的？な「炙り」を頼んでみよう！
住 所 東京都北区上中里3-18-1
定休日 月曜日（月曜日が祝日でも関係なく休み）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
西日暮里で迎えたランチタイム...ってなるハズだったが、お目当ての店
は結構な行列だったので今回はパスすることに。さてどうすっぺかな？
と思いながら車を走らせていると富士丸の前に並びが無いのに気づいて
慌てて車を駐車場に止めてダッシュで店に向かってみた。訪問は水曜の
11時40分。換気のために開放された扉を抜けて入口右側に設置された
券売機をジッと眺める。
原材料高騰による価格改定が行われたようだ。よく議論される1,000円の
壁は超えない980円に収まっているけどボリュームを考えても“ぽっきり”
でもいいんじゃねｗ。すぐに食券回収となり、そのタイミングで少な目
or 麺半分の一品サービス（生たまご、ヤサイ増し、ブタカスアブラ）の
中から生たまごをお願いします。ワンロット分の人数が揃ってから調理が
始まり、待つこと15分後に「少な目の方ニンニクいれますか？」の声が
掛かったので、
「ニンニク少しのちょいアブラちょいヤサイで！」という返答の後に
登場したのがこちら。
うん、相変わらずゴイスーな盛り付け。これを見て食欲が沸き上がるって
いうのはまだまだ若いってことかな？スープはブタのエキスが溶け出した
濃厚な出汁にカネシがビシっと効いたものでデフォでもカラメな仕上がり。
具はやはり富士丸の特徴であるクタ野菜、どデカいブタ2個、ゆで卵半分、
刻みニンニク、そしてちょいアブラが山頂に乗せられており、ちょいマシ
でも十分すぎるボリュームです。
麺少な目のサービスで選んだ生卵はいつものようにSUKIYAKI風に楽しむ。
合わせる麺はモチゴワっとしたワイルドな食感の自家製中太麺で濃厚な
スープを正面からがっしりと受け止める相性抜群の麺です。ワッシワシ
と豪快に喰らっていき、あっという間に固形物が消え去りスープを飲み
たい気持ちをグッと抑え込んで箸を置いた。
次回は油そば風の「白」と裏メニュー的？な「炙り」を頼んでみよう！
住 所 東京都北区上中里3-18-1
定休日 月曜日（月曜日が祝日でも関係なく休み）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
