2022年01月02日 19:00
オールドラーメンショップ 逆流＠十条、板橋本町
『オールドラーメンショップ 逆流』
例年は三が日は麺抜きして仕事始めの日にラーメン始めをするんだけれど
今年は何事も早めな行動を心掛けようと1月2日にスタート。それと同時に
銭湯巡りもセットで開始する。この日も銭湯でさっぱりしたらテクテクと
徒歩でコチラのお店に移動する。訪問は日曜の12時8分。暖簾を潜り店内
へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
の
というのは嘘で今回はtwitterで告知されていた「太刀魚白湯拉麺」狙い
だったので「限定1」と湯上りの一杯用に「ハイボール」の食券を購入
してカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収となったがその際に
「振る舞い酒ありますが？」と案内されたので有難くいただきます。
Tsuchida12。スッキリとして柔らかな飲み口の一杯で食前酒にも最適です。
やっぱり昼から飲める正月はいいねぇ...って普段も飲んでるんだけどねｗ。
お酒のお代わりを頼もうか悩んでいるところでラーメンの登場となった。
うは！久しぶりのグレイな見た目の一杯。案内によりますと鶏豚の動物系
は控えめで大量の太刀魚煮干しから旨味を絞り切ったスープ。濃縮された
煮干の旨味と絶妙な塩味によって箸と蓮華の動きを早めていきます。この
スープと一緒に日本酒が飲みたいぜ。具はチャーシュー、青ネギ、海苔
というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持つ自家製中太麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
2022年もいろいろな場所に出掛けてラーメンを楽しめるといいな。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
例年は三が日は麺抜きして仕事始めの日にラーメン始めをするんだけれど
今年は何事も早めな行動を心掛けようと1月2日にスタート。それと同時に
銭湯巡りもセットで開始する。この日も銭湯でさっぱりしたらテクテクと
徒歩でコチラのお店に移動する。訪問は日曜の12時8分。暖簾を潜り店内
へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
のというのは嘘で今回はtwitterで告知されていた「太刀魚白湯拉麺」狙い
だったので「限定1」と湯上りの一杯用に「ハイボール」の食券を購入
してカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収となったがその際に
「振る舞い酒ありますが？」と案内されたので有難くいただきます。
Tsuchida12。スッキリとして柔らかな飲み口の一杯で食前酒にも最適です。
やっぱり昼から飲める正月はいいねぇ...って普段も飲んでるんだけどねｗ。
お酒のお代わりを頼もうか悩んでいるところでラーメンの登場となった。
うは！久しぶりのグレイな見た目の一杯。案内によりますと鶏豚の動物系
は控えめで大量の太刀魚煮干しから旨味を絞り切ったスープ。濃縮された
煮干の旨味と絶妙な塩味によって箸と蓮華の動きを早めていきます。この
スープと一緒に日本酒が飲みたいぜ。具はチャーシュー、青ネギ、海苔
というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持つ自家製中太麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
2022年もいろいろな場所に出掛けてラーメンを楽しめるといいな。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
