2022年01月28日 19:00
横浜家系ラーメン おうじ家＠王子
『横浜家系ラーメン おうじ家』
王子で迎えたランチタイム。この日も気になる新店巡り...っとなるハズ
だったが、急遽呼び出しが掛かって時間が無くなったので近くにあった
コチラにピットイン。訪問は木曜の11時13分。まずは入口右側に設置
された券売機で食券購入となる。
王子だから「O・G」っぽい商品は特製かな？マッスル丼やゴッドハンド
なんて不思議な商品も気になるが今回は「ラーメン中」に「レン草増し」
と「トッピングのり」の食券を購入して店内へと進んでいく。セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろすとすぐに食券が回収となり、その
タイミングでお好みを尋ねられたので、
個人的家系定番の「カタメ、濃いめ、多めのライスつきで！」と答える。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
なるほど！店主の出身店である武蔵家らしいルックスですね。まずは
卓上に置かれたおろしニンニクと豆板醤を一づつチャーシューの上に
セットしたら準備完了。表面に鶏油が浮かんだスープは大量の豚骨と
鶏ガラを時間を掛けてしっかりと炊くことによって旨味を引き出した
豚骨醤油ラーメン。濃いめ、多めなので更にパンチのある一杯に仕上
がっています。具はチャーシュー、ホウレンソウ、そして海苔という
家系定番のアイテムが並ぶ。
合わせる麺は家系ではお馴染みの酒井製麺の中太麺でやはり相性抜群です。
いつものように麺→スープ→ご飯にほうれん草を乗せ海苔で巻く“家系巻”
も楽しみサクッと完食となった。
まん延防止等重点措置の実施期間の営業時間があったので載せときます。
住 所 東京都北区王子1-10-16 王子駅前ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
王子で迎えたランチタイム。この日も気になる新店巡り...っとなるハズ
だったが、急遽呼び出しが掛かって時間が無くなったので近くにあった
コチラにピットイン。訪問は木曜の11時13分。まずは入口右側に設置
された券売機で食券購入となる。
王子だから「O・G」っぽい商品は特製かな？マッスル丼やゴッドハンド
なんて不思議な商品も気になるが今回は「ラーメン中」に「レン草増し」
と「トッピングのり」の食券を購入して店内へと進んでいく。セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろすとすぐに食券が回収となり、その
タイミングでお好みを尋ねられたので、
個人的家系定番の「カタメ、濃いめ、多めのライスつきで！」と答える。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
なるほど！店主の出身店である武蔵家らしいルックスですね。まずは
卓上に置かれたおろしニンニクと豆板醤を一づつチャーシューの上に
セットしたら準備完了。表面に鶏油が浮かんだスープは大量の豚骨と
鶏ガラを時間を掛けてしっかりと炊くことによって旨味を引き出した
豚骨醤油ラーメン。濃いめ、多めなので更にパンチのある一杯に仕上
がっています。具はチャーシュー、ホウレンソウ、そして海苔という
家系定番のアイテムが並ぶ。
合わせる麺は家系ではお馴染みの酒井製麺の中太麺でやはり相性抜群です。
いつものように麺→スープ→ご飯にほうれん草を乗せ海苔で巻く“家系巻”
も楽しみサクッと完食となった。
まん延防止等重点措置の実施期間の営業時間があったので載せときます。
住 所 東京都北区王子1-10-16 王子駅前ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
