ラーメン・練馬区

2020年06月11日 19:00

ラーメン二郎桜台駅前店＠桜台

『ラーメン二郎桜台駅前店』　

自粛生活が長く続いた影響か体が鈍って真夏日の暑さに付いて行けない。
そんな貧弱な心と体に喝を入れようとランチはホームの西台店ではなく
久しぶりにの桜台駅前店にお邪魔する。訪問は水曜の11時44分。店頭に
出来た行列は9人と比較的空いていた。回転が良いので10分程で先頭に
辿り着いたので、まずは入口右側に設置された券売機で食券を購入する。

今回は大人しく「小ラーメン」を選択する。程なく席が空いて着席となり
プラ券をカウンターに置くと、麺の量を確認されたので「少な目で！」と
伝える。そして着席から7分経過の並び始めから累計21分後に「少なめの
方どうします？」と声が掛かったので、「アブラ、ショウガ（紅生姜）で」
と返答して登場したのがこちら。

やっぱり二郎は見ただけで元気が湧き上がる。じっくりと煮込むことに
よって生み出されるスープは豚の旨みと甘みが溶け出して乳化している。
そこにしっかりと塩気の効いたカネシが加わることでガツンと舌を刺激
する濃厚な一杯の完成となります。具はキャベツ率高めのヤサイ、味が
染みて適度な歯ごたえもあるブタ、そして後味サッパリな紅生姜が山頂
に乗せられる。

合わせる麺はモチゴワな食感が楽しめる自家製中太麺でスープをガッシリ

と受け止めます。ワッシワシと豪快に食べ進めていき、スープを飲みたい
気持ちをグッと抑えて丼をカウンターに戻してフィニッシュ。

ブタミンパワー注入完了。熱中症対策にも二郎は有効かもね。

住　所　東京都練馬区桜台1-5-1　
定休日　日曜日、祝日（不定休）
駐車場　コインパーキング 40分200円～　
会　計　食券制

タグ：: ラーメン二郎桜台駅前店; 桜台

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2020年06月01日 19:00

5月中は自主的に自粛を続けてきたが6月に入ったので徐々に活動再開する。
約2か月ぶりにお店で食べるラーメンは何処で食べようか散々悩んで選んだ
のは成増にあるこちらのお店に決定。訪問は月曜の13時26分。オフピーク
を狙って訪問したこともあってか、行列の人数は5人と比較的空いていた。
5分程経過したところで助手役の息子さんが店内から出てきて先に食券を
購入するようにと案内されたので、先頭から順番に交代で券売機に進む。

小雨が降ったり止んだりの生憎の天気で気温もそれほど高く無かったが、
6月に入ったので、そろそろつけ麺のシーズンが到来ってことで、今回は
「つけ麺（並・中）」と久々なので欲張って「トッピングチャーシュー」
の食券を購入して再び店頭で待機する。18分後に席が空いて入店となり、
カウンター席の一角に腰を下ろす。直ぐに食券が回収され、麺の量を尋ね
られたので、その際に「中盛お願いします！」と伝える。着席から9分後
の並び始めから累計32分で提供されたのがこちら。

ふふふ、嬉しいことにトッピングしたチャーシューが丼を覆い尽くして
いるので麺を浸けるスペースがないよ。相変わらず飾りっ気のない武骨
な表情ですが、目の前に配膳された瞬間に食欲のスイッチがオンになる。
つけ汁は銘柄に拘るよりも量を使うことでスープに厚みを持たせている。
鶏ガラ、モミジ、豚足からなる力強い動物系に、鯖節、鰹節、煮干などの
魚介乾物に野菜を加えて、じっくり炊くことで生まれる風味豊かな一杯。
具はトッピングで大盛となった短冊切りのチャーシュー、柔らかメンマ、
刻みネギ、海苔という組み合わせ。

合わせる麺は艶めかしい輝きを放つ自家製中太麺。しっかりと水で締める
ことでつけ麺の醍醐味である喉越しの良さとシコシコの食感が楽しめます。
口一杯に頬張って豪快に食べ進めていき、最後のスープ割りも楽しみ完食。

やっぱり“べんてん”のつけ麺は旨いねぇ。自粛疲れも一気に吹っ飛んだぜ。

＊＊＊＊＊＊＊＊　お知らせ　＊＊＊＊＊＊＊＊

6月2日（火）は臨時休業なので注意！

住　所　東京都練馬区旭町3-25　　

定休日　日曜日　

駐車場　コインパーキング 20分100円～　

会　計　食券制

タグ：: 中華そばべんてん; 成増

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2020年05月19日 19:00

麺処まるよし商店＠桜台～テイクアウト～

『麺処まるよし商店』　

桜台で迎えたランチタイム。少し野菜不足気味だったのでこの日の昼食
はテイクアウト営業を開始したという「まるよし商店」にお邪魔します。

訪問は月曜日の11時52分。やはり情報通りで店内飲食は休止中のようだ。
その代りに入口に置かれたテーブルの上にはサンプル商品が並んでいた。

メニューは“豆たんシリーズ”と銘打って通常よりも小振りなサイズが提供
されているようだ。基本のタンメンを筆頭にしょうゆや味変アイテム入り
の商品とトッピングというラインナップ。今回は「豆タンメン」と追加で
「チャーシュー1枚」に「くん玉」をお願いする。嬉しいことに注文毎に
調理をするようです。10分も待たずに受け取り完了で直ぐに車に戻って
蓋をオープン。

豆と付くだけあって通常よりもかわいいサイズ感ですが、コンビニなどで
売られているチルド麺と比べたら野菜のボリュームがダンチです。なので
麺をそのままの状態では引っ張り出せないので、チャーシューとくん玉は
一旦蓋に退避させますｗ。スープは鶏がら・豚骨の動物系をベースとして、
鮭とばや干し海老といった凝縮された魚介干物の旨味を重ね合せたもので、
そこに野菜から溶け出た甘味が良い具合にマッチした一杯。具はたっぷり
の野菜、キクラゲ、ネギ、そして追加オーダーの燻製玉子と表面を炙った
香ばしいチャーシューという組み合わせ。

合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でスープとの相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。

自粛が解除されたら店内で野菜たっぷりなタンメンを存分に堪能したい。

住　所　東京都練馬区桜台1-3-10　

定休日　金曜日・第３木曜日
駐車場　コインパーキング30分100円～　
会　計　食後清算　

タグ：: 麺処まるよし商店; 桜台; お持ち帰り; 豆たんめん

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2020年05月15日 19:00

麺酒やまの＠練馬～テイクアウト～

『麺酒やまの』　

練馬で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に寄り道をして気になる
お店でテイクアウト。向かった先は「まぜそば」と「煮干」の二枚看板が
人気のこちらへ。訪問は金曜の13時ジャスト。半地下へと続く階段を下り、
換気の為に開放された引き戸から中を覗き込んで店員さんに声を掛けます。

この日のお目当ては「まぜそば052」、晩酌用「トロ豚」、そして週末用の
「お土産煮干かけそば」です。お店のTwitterの案内を参考にして電話で注文
済みなので、食券は買わずに名前を告げて支払いをして商品を引き取ります。
まぜそば以外はいつもの様に保冷バッグで大事に保管する。すぐに車に戻り、
空気の良い場所に移動をして御開帳。

商品名に付いた052という市外局番が表すように名古屋飯の代表格である
“台湾まぜそば”です。具材が綺麗に並んでいるので混ぜるのを少し躊躇う
が、丼の底に張られたタレを絡ませないと始まらないので、溢さないよう
にゆっくりと撹拌します。特製の醤油タレと旨辛に味付された台湾ミンチ、
魚粉、海苔、卵黄、ニラ、ネギが複雑に絡み合うことにより生み出される

スタミナ満点な一杯。久々に台湾まぜそばを食べるがやっぱり好きな味だ。

合せる麺はモチモチっとした食感の中太麺でタレとの絡みも良好な麺です。
スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食...の前に、付属のご飯を投入
して、追い飯も楽しみタレの一滴も残すことなく綺麗にフィニッシュです。

落ち着いたら夜の部にお邪魔して“麺酒”のダブルを楽しんでみたいな。

住　所　東京都練馬区豊玉北5-23-11　
定休日　月曜日　
駐車場　コインパーキング 15分100円～　
会　計　食券制

タグ：: 麺酒やまの; 練馬; お持ち帰りまぜそば052

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2020年03月30日 19:00

中華そばべんてん＠成増

『中華そばべんてん』　

成増で迎えたランチタイム。本来ならば自粛要請が出ている状況なので
平日もあまり出掛けている場合じゃないかも知れないが、仕事の移動の
合間に“べんてん”前を通過すると並び無しだったので、これなら大丈夫
だと判断して車を停めてお店に向かいます。訪問は月曜日の12時31分。
店内を覗き込むと店内満席で先客一人が食券購入中だった。入口付近で
立っていたら、助手役の息子さんから声が掛かり、取り敢えず食券購入
して、店頭でお待ちくださいと案内された。今までならば店内の壁際で
3~4人が順番待ちをしていたが、やはりコロナ対策なのか入口も換気の
為に開放されていたりと並び方も変更したようだ。

今回も迷うことなく「ラーメン（並・中）」を購入し、一旦表に出て待機。
5分程で席が空いて着席、そして助手の息子さんに食券を手渡すタイミング
で「並でお願いします」と告げる。着席から14分後の並び始めてから累計
19分後に提供されたのがこちら。

相変わらず華やかさとは無縁の“いぶし銀”という表現の方がピタリな表情。
スープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に、サバ節・煮干等の
魚介系に野菜を加えて炊き上げることによって生まれる力強い旨味の一杯。
スープを張った丼に麺をよそい、そこに少量のカエシを垂らしてから具の
盛り付けに移るが、この追加のカエシの効果もあって、一口目からグっと
引き込まれるスープし仕上がっている。具は大盤の柔からチャーシュー、
しっかり味の染みたメンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。