2020年03月30日 19:00
中華そば べんてん＠成増
『中華そば べんてん』
成増で迎えたランチタイム。本来ならば自粛要請が出ている状況なので
平日もあまり出掛けている場合じゃないかも知れないが、仕事の移動の
合間に“べんてん”前を通過すると並び無しだったので、これなら大丈夫
だと判断して車を停めてお店に向かいます。訪問は月曜日の12時31分。
店内を覗き込むと店内満席で先客一人が食券購入中だった。入口付近で
立っていたら、助手役の息子さんから声が掛かり、取り敢えず食券購入
して、店頭でお待ちくださいと案内された。今までならば店内の壁際で
3~4人が順番待ちをしていたが、やはりコロナ対策なのか入口も換気の
為に開放されていたりと並び方も変更したようだ。
今回も迷うことなく「ラーメン（並・中）」を購入し、一旦表に出て待機。
5分程で席が空いて着席、そして助手の息子さんに食券を手渡すタイミング
で「並でお願いします」と告げる。着席から14分後の並び始めてから累計
19分後に提供されたのがこちら。
相変わらず華やかさとは無縁の“いぶし銀”という表現の方がピタリな表情。
スープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に、サバ節・煮干等の
魚介系に野菜を加えて炊き上げることによって生まれる力強い旨味の一杯。
スープを張った丼に麺をよそい、そこに少量のカエシを垂らしてから具の
盛り付けに移るが、この追加のカエシの効果もあって、一口目からグっと
引き込まれるスープし仕上がっている。具は大盤の柔からチャーシュー、
しっかり味の染みたメンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
栄養補給を済ませたら、手洗い・うがい・マスクを着用して仕事に戻ろう。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020-63
成増で迎えたランチタイム。本来ならば自粛要請が出ている状況なので
平日もあまり出掛けている場合じゃないかも知れないが、仕事の移動の
合間に“べんてん”前を通過すると並び無しだったので、これなら大丈夫
だと判断して車を停めてお店に向かいます。訪問は月曜日の12時31分。
店内を覗き込むと店内満席で先客一人が食券購入中だった。入口付近で
立っていたら、助手役の息子さんから声が掛かり、取り敢えず食券購入
して、店頭でお待ちくださいと案内された。今までならば店内の壁際で
3~4人が順番待ちをしていたが、やはりコロナ対策なのか入口も換気の
為に開放されていたりと並び方も変更したようだ。
今回も迷うことなく「ラーメン（並・中）」を購入し、一旦表に出て待機。
5分程で席が空いて着席、そして助手の息子さんに食券を手渡すタイミング
で「並でお願いします」と告げる。着席から14分後の並び始めてから累計
19分後に提供されたのがこちら。
相変わらず華やかさとは無縁の“いぶし銀”という表現の方がピタリな表情。
スープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に、サバ節・煮干等の
魚介系に野菜を加えて炊き上げることによって生まれる力強い旨味の一杯。
スープを張った丼に麺をよそい、そこに少量のカエシを垂らしてから具の
盛り付けに移るが、この追加のカエシの効果もあって、一口目からグっと
引き込まれるスープし仕上がっている。具は大盤の柔からチャーシュー、
しっかり味の染みたメンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
栄養補給を済ませたら、手洗い・うがい・マスクを着用して仕事に戻ろう。
＊＊＊＊＊＊＊＊ お知らせ ＊＊＊＊＊＊＊＊
4月7日（火）は臨時休業なので注意！
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020-63
