豆たんめん
2020年05月19日 19:00
『麺処 まるよし商店』
桜台で迎えたランチタイム。少し野菜不足気味だったのでこの日の昼食
はテイクアウト営業を開始したという「まるよし商店」にお邪魔します。
訪問は月曜日の11時52分。やはり情報通りで店内飲食は休止中のようだ。
その代りに入口に置かれたテーブルの上にはサンプル商品が並んでいた。
メニューは“豆たんシリーズ”と銘打って通常よりも小振りなサイズが提供
されているようだ。基本のタンメンを筆頭にしょうゆや味変アイテム入り
の商品とトッピングというラインナップ。今回は「豆タンメン」と追加で
「チャーシュー1枚」に「くん玉」をお願いする。嬉しいことに注文毎に
調理をするようです。10分も待たずに受け取り完了で直ぐに車に戻って
蓋をオープン。
豆と付くだけあって通常よりもかわいいサイズ感ですが、コンビニなどで
売られているチルド麺と比べたら野菜のボリュームがダンチです。なので
麺をそのままの状態では引っ張り出せないので、チャーシューとくん玉は
一旦蓋に退避させますｗ。スープは鶏がら・豚骨の動物系をベースとして、
鮭とばや干し海老といった凝縮された魚介干物の旨味を重ね合せたもので、
そこに野菜から溶け出た甘味が良い具合にマッチした一杯。具はたっぷり
の野菜、キクラゲ、ネギ、そして追加オーダーの燻製玉子と表面を炙った
香ばしいチャーシューという組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でスープとの相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
自粛が解除されたら店内で野菜たっぷりなタンメンを存分に堪能したい。
桜台で迎えたランチタイム。少し野菜不足気味だったのでこの日の昼食
はテイクアウト営業を開始したという「まるよし商店」にお邪魔します。
訪問は月曜日の11時52分。やはり情報通りで店内飲食は休止中のようだ。
その代りに入口に置かれたテーブルの上にはサンプル商品が並んでいた。
メニューは“豆たんシリーズ”と銘打って通常よりも小振りなサイズが提供
されているようだ。基本のタンメンを筆頭にしょうゆや味変アイテム入り
の商品とトッピングというラインナップ。今回は「豆タンメン」と追加で
「チャーシュー1枚」に「くん玉」をお願いする。嬉しいことに注文毎に
調理をするようです。10分も待たずに受け取り完了で直ぐに車に戻って
蓋をオープン。
豆と付くだけあって通常よりもかわいいサイズ感ですが、コンビニなどで
売られているチルド麺と比べたら野菜のボリュームがダンチです。なので
麺をそのままの状態では引っ張り出せないので、チャーシューとくん玉は
一旦蓋に退避させますｗ。スープは鶏がら・豚骨の動物系をベースとして、
鮭とばや干し海老といった凝縮された魚介干物の旨味を重ね合せたもので、
そこに野菜から溶け出た甘味が良い具合にマッチした一杯。具はたっぷり
の野菜、キクラゲ、ネギ、そして追加オーダーの燻製玉子と表面を炙った
香ばしいチャーシューという組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でスープとの相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
自粛が解除されたら店内で野菜たっぷりなタンメンを存分に堪能したい。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜日・第３木曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
