ラーメン・豊島区
2022年07月03日 19:00
『ラーメン 伊勢路』
週末麺活動 in 池袋。今回のお目当ての一杯は十三湖のしじみを使用した
ラーメンってことで近くの酒場でチョイ飲みして肝臓を疲れさせてから
お店に向かってみた。訪問は土曜の12時42分。引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。この直前まで酒場で
ハイボールを飲んでいたのだが、炎天下の中を移動したら酒が抜けた...
ってことは無いけどクールダウンでハイボールをお願いする。
ハイボールで汗も引いて落ち着いてきたところで「しじみらー麺（塩）」
をお願いする。素早い調理で待つこと3分で提供されたのがこちら。
おぉ、なかなかナイスなルックスでテンションが上がる。スープの主役
となるのはモチロン十三湖産のしじみで、その他にもあさり、ホタテと
いった魚貝を中心にして少量の鶏がアシストする一杯。香味油で使われ
ているネギ油と玉ねぎの甘みもあって尖りのない円やかな後味の一杯に
仕上がっている。具は出汁を取った後も活躍する小粒ながらも味のある
シジミ、水菜、鶏チャーシュー、水菜、糸唐辛子、海苔という構成。
合わせる麺はツルプリな食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
飲んだ〆以外でもイケる一杯。今度は豊富なトッピングも試してみたい。
住 所 東京都豊島区西池袋3-26-1
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分30円、その他多数
会 計 食後清算
週末麺活動 in 池袋。今回のお目当ての一杯は十三湖のしじみを使用した
ラーメンってことで近くの酒場でチョイ飲みして肝臓を疲れさせてから
お店に向かってみた。訪問は土曜の12時42分。引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。この直前まで酒場で
ハイボールを飲んでいたのだが、炎天下の中を移動したら酒が抜けた...
ってことは無いけどクールダウンでハイボールをお願いする。
ハイボールで汗も引いて落ち着いてきたところで「しじみらー麺（塩）」
をお願いする。素早い調理で待つこと3分で提供されたのがこちら。
おぉ、なかなかナイスなルックスでテンションが上がる。スープの主役
となるのはモチロン十三湖産のしじみで、その他にもあさり、ホタテと
いった魚貝を中心にして少量の鶏がアシストする一杯。香味油で使われ
ているネギ油と玉ねぎの甘みもあって尖りのない円やかな後味の一杯に
仕上がっている。具は出汁を取った後も活躍する小粒ながらも味のある
シジミ、水菜、鶏チャーシュー、水菜、糸唐辛子、海苔という構成。
合わせる麺はツルプリな食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
飲んだ〆以外でもイケる一杯。今度は豊富なトッピングも試してみたい。
住 所 東京都豊島区西池袋3-26-1
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分30円、その他多数
会 計 食後清算
2022年05月31日 19:00
『大衆焼肉 コグマヤ』
この日は5月29日で“お肉の日”⁉ってことでデパ地下での買い物ついでに
リーズナブルな価格で焼肉を提供しているコチラのお店でランチします。
訪問は日曜の12時7分。入口で一人と告げて案内された2階のテーブル席
に陣取る。まずは手荷物に匂いが付かないようにと渡されたビニール袋
に鞄を仕舞ってから注文方法の説明を受けて卓上に置かれたメニュー表
をジッと眺めて考え込む。
ドリンクは口頭でフードはオーダー表に記入して注文するスタイルです。
取り敢えずハイボールで喉を潤してからツマミと焼肉を数点お願いする。
【チャンジャ明太クリームチーズ・朝挽きレバネギ】
その名の通りでクリームチーズにチャンジャを和えた一品。韓国のりに
載せて食べます。海苔の塩気とチャンジャの辛みがチーズとメチャ合う。
低温調理で瑞々しさを残したレバは新鮮なのでブリっとしたハリのある
一品。ごま油とネギは鉄板の相性。
【名物ジンギスカン（味噌）・無限ロース】
お店自慢のロースは焼きすぎ注意で両面を軽く焼いたら食べごろですと
いう案内があった。無限という商品名も納得の柔らかくサッパリとした
肉は箸が止まらず何皿でも行けそう。月並みな表現だがジンギスカンは
クセもなく適度な噛み応えで味噌だれが肉の旨さを引き立てる。
高級焼肉店のように一枚づつ火加減に気を付けながら焼くのではなくて
一気に網の上に乗せて焼いていき、口一杯に頬張ってハイボールで豪快
に流し込む。食べ方に特徴があって刻みキャベツにタレを和えたものを
肉と一緒に食べるのだがヘルシーで美味しーくて箸が進みます。
【ハラミ（塩）・牛マルチョウ】
柔らかすぎず硬すぎない絶妙な弾力のハラミは塩でさらにサッパリと。
しっかりと脂ののったマルチョウはプルプルトロトロでハイボールが
ススム君。
【ユッケジャンラーメン】
やっぱりラーメンの文字を見つけたら外せない。牛の旨味が溶けだした
スープに豆板醤とコチュジャンの適度な辛みによって膨れてきた胃袋を
再起動させる。具は出汁としても利用される牛肉、椎茸、野菜、胡麻、
刻み葱、韓国海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした中太麺でコクのあるスープと相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、すべてをペロッと平らげ完食となった。
一人でも気軽に焼肉を楽しめるお店。腹一杯の焼肉はやっぱり幸せだな。
この日は5月29日で“お肉の日”⁉ってことでデパ地下での買い物ついでに
リーズナブルな価格で焼肉を提供しているコチラのお店でランチします。
訪問は日曜の12時7分。入口で一人と告げて案内された2階のテーブル席
に陣取る。まずは手荷物に匂いが付かないようにと渡されたビニール袋
に鞄を仕舞ってから注文方法の説明を受けて卓上に置かれたメニュー表
をジッと眺めて考え込む。
ドリンクは口頭でフードはオーダー表に記入して注文するスタイルです。
取り敢えずハイボールで喉を潤してからツマミと焼肉を数点お願いする。
【チャンジャ明太クリームチーズ・朝挽きレバネギ】
その名の通りでクリームチーズにチャンジャを和えた一品。韓国のりに
載せて食べます。海苔の塩気とチャンジャの辛みがチーズとメチャ合う。
低温調理で瑞々しさを残したレバは新鮮なのでブリっとしたハリのある
一品。ごま油とネギは鉄板の相性。
【名物ジンギスカン（味噌）・無限ロース】
お店自慢のロースは焼きすぎ注意で両面を軽く焼いたら食べごろですと
いう案内があった。無限という商品名も納得の柔らかくサッパリとした
肉は箸が止まらず何皿でも行けそう。月並みな表現だがジンギスカンは
クセもなく適度な噛み応えで味噌だれが肉の旨さを引き立てる。
高級焼肉店のように一枚づつ火加減に気を付けながら焼くのではなくて
一気に網の上に乗せて焼いていき、口一杯に頬張ってハイボールで豪快
に流し込む。食べ方に特徴があって刻みキャベツにタレを和えたものを
肉と一緒に食べるのだがヘルシーで美味しーくて箸が進みます。
【ハラミ（塩）・牛マルチョウ】
柔らかすぎず硬すぎない絶妙な弾力のハラミは塩でさらにサッパリと。
しっかりと脂ののったマルチョウはプルプルトロトロでハイボールが
ススム君。
【ユッケジャンラーメン】
やっぱりラーメンの文字を見つけたら外せない。牛の旨味が溶けだした
スープに豆板醤とコチュジャンの適度な辛みによって膨れてきた胃袋を
再起動させる。具は出汁としても利用される牛肉、椎茸、野菜、胡麻、
刻み葱、韓国海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした中太麺でコクのあるスープと相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、すべてをペロッと平らげ完食となった。
一人でも気軽に焼肉を楽しめるお店。腹一杯の焼肉はやっぱり幸せだな。
2022年05月29日 19:00
『麺創庵 砂田』
巣鴨で迎えたランチタイム。この日の昼食は4月末でめでたく2周年を
迎えて、以前は定休日だった水曜日に限定メニューを販売するという
新たな試みを開始したこちらにお邪魔します。訪問は水曜の11時26分。
ラッキーなことに店頭には行列無しでそのまま暖簾を潜って店内へと
進んでいき、入口左側に設置された券売機を確認する。
今回のお目当ては限定の第一弾となる「新潟長岡生姜醤油ラーメン」です。
なお、チャーシュートッピングをすると煮豚と焼豚の2種類になるという
告知があったので併せて購入する。そして日替わりご飯にも新メニューの
「チャーシューご飯」が加わったらしいのでそちらの食券も購入します。
店内の待合席では一人が順番待ちをしていたのでその横で暫し待機です。
さほど待つことなく着席、入店してから13分後に提供されたのがこちら。
おぉ、なかなか力強い見た目ですね。通常のラーメンとは異なる一杯で
ベースとなるのは鶏豚の旨味がしっかりと溶け出した動物系。青島食堂
などの醤油が立ったエッジの効いたキレッキレなタイプではなくて意外
とマイルドな口当たりで生姜の風味がふんわり広がる穏やかな一杯です。
具は右半分がしっとり柔らかな煮豚で左半分がお店自慢のスモーキーな
焼豚、メンマ、ナルト、海苔、ほうれん草という組み合わせ。
合わせる麺は袋から取り出していたので通常の自家製麺じゃないのかな？
だけどツルシコな食感が楽しめる中細麺はスープとの相性も抜群です。
軽く炙って香ばしさUPした自慢のチャーシューがご飯と刻み海苔の上
に乗ったチャーシューご飯。量・味共にラーメンの脇を飾るには最適
な一品です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを
平らげ綺麗に完食となった。
レギュラー商品の白河も良いけど長岡も負けてないね。今後はどんな
限定商品がリリースされるかも気になるので目が離せないな。
住 所 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
巣鴨で迎えたランチタイム。この日の昼食は4月末でめでたく2周年を
迎えて、以前は定休日だった水曜日に限定メニューを販売するという
新たな試みを開始したこちらにお邪魔します。訪問は水曜の11時26分。
ラッキーなことに店頭には行列無しでそのまま暖簾を潜って店内へと
進んでいき、入口左側に設置された券売機を確認する。
今回のお目当ては限定の第一弾となる「新潟長岡生姜醤油ラーメン」です。
なお、チャーシュートッピングをすると煮豚と焼豚の2種類になるという
告知があったので併せて購入する。そして日替わりご飯にも新メニューの
「チャーシューご飯」が加わったらしいのでそちらの食券も購入します。
店内の待合席では一人が順番待ちをしていたのでその横で暫し待機です。
さほど待つことなく着席、入店してから13分後に提供されたのがこちら。
おぉ、なかなか力強い見た目ですね。通常のラーメンとは異なる一杯で
ベースとなるのは鶏豚の旨味がしっかりと溶け出した動物系。青島食堂
などの醤油が立ったエッジの効いたキレッキレなタイプではなくて意外
とマイルドな口当たりで生姜の風味がふんわり広がる穏やかな一杯です。
具は右半分がしっとり柔らかな煮豚で左半分がお店自慢のスモーキーな
焼豚、メンマ、ナルト、海苔、ほうれん草という組み合わせ。
合わせる麺は袋から取り出していたので通常の自家製麺じゃないのかな？
だけどツルシコな食感が楽しめる中細麺はスープとの相性も抜群です。
軽く炙って香ばしさUPした自慢のチャーシューがご飯と刻み海苔の上
に乗ったチャーシューご飯。量・味共にラーメンの脇を飾るには最適
な一品です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを
平らげ綺麗に完食となった。
レギュラー商品の白河も良いけど長岡も負けてないね。今後はどんな
限定商品がリリースされるかも気になるので目が離せないな。
住 所 東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2022年05月27日 19:00
『大勝軒まるいち 西池袋店』
池袋で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡り...
ではなくてプレオープン中のコチラにお邪魔する。現在でも大勝軒発祥
の地である池袋には東池袋、南池袋、滝野川の三店舗が営業しているが、
今回は大勝軒出身の“ごとう”が駒込に移転して暫く空白だった西口に都内
で数店舗展開する“大勝軒まるいち”が凱旋進出したようだ。それにしても
移転というパターンはあったが大勝軒で新規出店っていつ以来だろうか？
訪問は月曜の11時25分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
限定の「ぶっかけ納豆そば」なんて変わり種も気になったが、やはり基本
のもりそば...じゃなくて「つけ麺」を購入して、厨房前のカウンター席に
腰を下ろす。待つこと11分で提供されたのがこちら。
定番でド直球な見た目です。つけ汁は豚骨鶏ガラの動物系に鯖節や煮干
などの魚介の旨味が合体したクラシカルな魚介豚骨です。甘さと酸味は
控えめなので魚介の風味を強く感じる。具は短冊切りのチャーシュー、
メンマ、ナルト、刻みねぎ、海苔という定番の組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中太麺でスープと上々の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に最後のスープ割も楽しみ
綺麗に完食となった。
次回はちょっと冒険して「ぶっかけ納豆そば」を頼んでみよう。
住 所 東京都豊島区西池袋5-2-1
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
池袋で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡り...
ではなくてプレオープン中のコチラにお邪魔する。現在でも大勝軒発祥
の地である池袋には東池袋、南池袋、滝野川の三店舗が営業しているが、
今回は大勝軒出身の“ごとう”が駒込に移転して暫く空白だった西口に都内
で数店舗展開する“大勝軒まるいち”が凱旋進出したようだ。それにしても
移転というパターンはあったが大勝軒で新規出店っていつ以来だろうか？
訪問は月曜の11時25分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
限定の「ぶっかけ納豆そば」なんて変わり種も気になったが、やはり基本
のもりそば...じゃなくて「つけ麺」を購入して、厨房前のカウンター席に
腰を下ろす。待つこと11分で提供されたのがこちら。
定番でド直球な見た目です。つけ汁は豚骨鶏ガラの動物系に鯖節や煮干
などの魚介の旨味が合体したクラシカルな魚介豚骨です。甘さと酸味は
控えめなので魚介の風味を強く感じる。具は短冊切りのチャーシュー、
メンマ、ナルト、刻みねぎ、海苔という定番の組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中太麺でスープと上々の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に最後のスープ割も楽しみ
綺麗に完食となった。
次回はちょっと冒険して「ぶっかけ納豆そば」を頼んでみよう。
住 所 東京都豊島区西池袋5-2-1
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2022年05月14日 19:00
『ラーメン 三原色』
北池袋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先はテイクアウト専門店？だった“豚ラーメン榊”
から店名も新たに再スタートを切ったこちらのお店にお邪魔します。
訪問は木曜の11時5分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
おっと、引き続きガッツリ系のメニューも残しているのね。今回は新たに
加わった看板商品と思しき「塩そば」とサイドメニューの「牛すじ飯」を
購入して厨房を囲うカウンター席に腰を下ろす。食券を手渡すと麺の種類
（低加水ストレート麺or中細手打ち麺）が選べると案内されたので、前者
を選択。待つこと7分で提供されたのがこちら。
ほう、なかなかすっきりとした顔立ちしてます。案内によりますとスープ
に使用されるのは徳島産地鶏の神山鶏と根昆布を合わせた出汁に宗田鰹・
鯖節・帆立・烏賊を加えた塩だれで纏めた一杯とのこと。塩味のバランス
のいい浸透率の高い一杯。具は部位と調理法が異なる2種のチャーシュー、
刻みねぎ、味玉半分という組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も良好です。
サイドメニューの牛すじ飯。牛丼のような甘辛なたれで味付けした牛すじ
と高菜なコンビ。あっさりとした塩そばの味を楽しむならば後半に食べる
のがベターです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・飯
共に完食となった。
今度は対極にある「豚そば」を“全増し”でお願いしてみようかな。
住 所 東京都豊島区池袋本町2-13-13
定休日 月曜・隔週火曜
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
北池袋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先はテイクアウト専門店？だった“豚ラーメン榊”
から店名も新たに再スタートを切ったこちらのお店にお邪魔します。
訪問は木曜の11時5分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
おっと、引き続きガッツリ系のメニューも残しているのね。今回は新たに
加わった看板商品と思しき「塩そば」とサイドメニューの「牛すじ飯」を
購入して厨房を囲うカウンター席に腰を下ろす。食券を手渡すと麺の種類
（低加水ストレート麺or中細手打ち麺）が選べると案内されたので、前者
を選択。待つこと7分で提供されたのがこちら。
ほう、なかなかすっきりとした顔立ちしてます。案内によりますとスープ
に使用されるのは徳島産地鶏の神山鶏と根昆布を合わせた出汁に宗田鰹・
鯖節・帆立・烏賊を加えた塩だれで纏めた一杯とのこと。塩味のバランス
のいい浸透率の高い一杯。具は部位と調理法が異なる2種のチャーシュー、
刻みねぎ、味玉半分という組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も良好です。
サイドメニューの牛すじ飯。牛丼のような甘辛なたれで味付けした牛すじ
と高菜なコンビ。あっさりとした塩そばの味を楽しむならば後半に食べる
のがベターです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・飯
共に完食となった。
今度は対極にある「豚そば」を“全増し”でお願いしてみようかな。
住 所 東京都豊島区池袋本町2-13-13
定休日 月曜・隔週火曜
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
