ラーメン・板橋区
2026年06月21日 19:00
『中華料理 吉祥軒』
この日は事務スタッフが休みでほぼほぼ内勤Day。ってことで事務所
をあまり空けていられなかったのでランチも比較的近場エリアにある
コチラのお店に駆け込む。訪問は木曜日の11時46分。引き戸を抜けて
店内へ進んでいき、カウンター席に腰を下ろしてメニュー表を眺める。
数量限定の炒飯やボリューム満点な本日の定食も気になるところだが、
不安定な天気で気温も上がらなかったので、チョイ辛な一杯で気分を
上げようと「担担麵」と「小白飯」をお願いします。注文が立て込む
時間帯だったので少し時間が掛かって待つこと18分で提供されたのが
こちら。
スープの赤とネギの白にさやえんどうの緑のコントラストが良いねぇ。
豚がらと野菜からなるお店のベースとなる清湯スープをベースとして
濃厚で濃密な胡麻の風味と自家製辣油の辛みが見事に融合した担々麺
は数ある町中華店の中でもワンランク上をいく仕上がり。具はスープ
にコクを与えてくれる役割もするミンチ、清涼感がいいアクセントに
なるたっぷりの刻みネギ、さやえんどうというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は大栄食品のモチっとして啜り心地のよい中細麺でスープ
との相性も抜群。途中、ライスを挟みながら食べ進めていき、全てを
綺麗に平らげ完食となった。
ここの冷やし中華も好きなんだよな。梅雨明けしたら食べに来よう。
住 所 東京都板橋区前野町2-27-8
定休日 月曜夜の部、火曜日、水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2026-154
この日は事務スタッフが休みでほぼほぼ内勤Day。ってことで事務所
をあまり空けていられなかったのでランチも比較的近場エリアにある
コチラのお店に駆け込む。訪問は木曜日の11時46分。引き戸を抜けて
店内へ進んでいき、カウンター席に腰を下ろしてメニュー表を眺める。
数量限定の炒飯やボリューム満点な本日の定食も気になるところだが、
不安定な天気で気温も上がらなかったので、チョイ辛な一杯で気分を
上げようと「担担麵」と「小白飯」をお願いします。注文が立て込む
時間帯だったので少し時間が掛かって待つこと18分で提供されたのが
こちら。
スープの赤とネギの白にさやえんどうの緑のコントラストが良いねぇ。
豚がらと野菜からなるお店のベースとなる清湯スープをベースとして
濃厚で濃密な胡麻の風味と自家製辣油の辛みが見事に融合した担々麺
は数ある町中華店の中でもワンランク上をいく仕上がり。具はスープ
にコクを与えてくれる役割もするミンチ、清涼感がいいアクセントに
なるたっぷりの刻みネギ、さやえんどうというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は大栄食品のモチっとして啜り心地のよい中細麺でスープ
との相性も抜群。途中、ライスを挟みながら食べ進めていき、全てを
綺麗に平らげ完食となった。
ここの冷やし中華も好きなんだよな。梅雨明けしたら食べに来よう。
住 所 東京都板橋区前野町2-27-8
定休日 月曜夜の部、火曜日、水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2026-154
2026年06月15日 19:00
『寿製麺 よしかわ 西台駅前店』
既に梅雨入りしているが暦の上ではこの日が入梅。ってことでランチ
は今が旬を迎える“鰯”を求めて鮮魚系ラーメンの代表格であるこちら
のお店にお邪魔する。訪問は木曜の11時23分。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
夏季限定の冷やし系のメニューにも惹かれたが、この日のお目当ては
鰯なので「いわしそば」と「いわし丼」を購入してセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。待つこと6分で提供されたのがこちら。
両者ともにメチャクチャシンプルなのに不思議な存在感を放っている。
メインではなくてサイドメニュー的な立ち位置に思える麺料理ですが
“よしかわ”を代表する食材の一つが主役となった一杯。しっかり脂の
乗った鰯は鮮度も抜群で仄かな甘みと酸味も感じるタレと香味油との
マッチングが最高でストレートに旨味を味わえる。具はいわし、ネギ、
たまねぎという素材を生かした組み合わせ。
合わせる麺はパツパツとした心地よい食感が楽しめる中細麺でタレと
文句なしの相性です。
海鮮専門店で出されていても不思議じゃないレベルの逸品。いわしの
脂の旨味を引き立てる生姜醤油を纏った鰯がご飯と合わない訳がない。
麺→丼という一連の動きをループさせていき、あっという間に完食と
なった。
鰯を満喫したい時にはベストな布陣かな。ただ、少し惜しまれるのは
2品ともサイドメニュー的なボリュームなので物足りないのと汁気が
やはり欲しくなる。ってことで次回はここに「白醤油煮干しそば」も
追加してみようｗ。
住 所 東京都板橋区蓮根3-8-14
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2026-148
既に梅雨入りしているが暦の上ではこの日が入梅。ってことでランチ
は今が旬を迎える“鰯”を求めて鮮魚系ラーメンの代表格であるこちら
のお店にお邪魔する。訪問は木曜の11時23分。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
夏季限定の冷やし系のメニューにも惹かれたが、この日のお目当ては
鰯なので「いわしそば」と「いわし丼」を購入してセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。待つこと6分で提供されたのがこちら。
両者ともにメチャクチャシンプルなのに不思議な存在感を放っている。
メインではなくてサイドメニュー的な立ち位置に思える麺料理ですが
“よしかわ”を代表する食材の一つが主役となった一杯。しっかり脂の
乗った鰯は鮮度も抜群で仄かな甘みと酸味も感じるタレと香味油との
マッチングが最高でストレートに旨味を味わえる。具はいわし、ネギ、
たまねぎという素材を生かした組み合わせ。
合わせる麺はパツパツとした心地よい食感が楽しめる中細麺でタレと
文句なしの相性です。
海鮮専門店で出されていても不思議じゃないレベルの逸品。いわしの
脂の旨味を引き立てる生姜醤油を纏った鰯がご飯と合わない訳がない。
麺→丼という一連の動きをループさせていき、あっという間に完食と
なった。
鰯を満喫したい時にはベストな布陣かな。ただ、少し惜しまれるのは
2品ともサイドメニュー的なボリュームなので物足りないのと汁気が
やはり欲しくなる。ってことで次回はここに「白醤油煮干しそば」も
追加してみようｗ。
住 所 東京都板橋区蓮根3-8-14
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2026-148
2026年06月13日 19:00
『下頭橋ラーメン』
定期的に発症する背脂が無性に食べたくなる禁断症状。ということで
久々に...ていうのは大嘘だが仕事上がりに下頭橋へ療養?に向かいます。
訪問は火曜日の19時16分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へと
進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。
すぐにマスターから水とおしぼりを差し出されたので、今回も個人的
定番商品である「ラーメン・スライス玉子にネギ多めで！」と告げる。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
花びらのように丼の縁に盛り付けられたスライス玉子が背脂を隠して
いるので罪悪感がほんのちょっと薄らぐｗ。まずは胡椒をたっぷりと
振りかけてからミルフィーユ状の層になった背脂と丼の底に張られた
かえしが混ざるよう麺を持ち上げて軽く撹拌する。豚の旨味が溶け出
したスープと背脂の甘みにカエシの塩味の三者がガッシリと手を組ん
だ豚骨醤油はやはり中毒者が続出の一杯。具はスープの熱でとろける
バラチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、箸休めとして大活躍
なスライス玉子、そして背脂の重さをほんの少しだけ中和してくれる
刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はゴールデンコンビのつるや製麺の中細麺でスープと抜群の
相性を誇る。スルスルと軽快に啜っていき、多めにしたネギを残さぬ
ようにサルベージしていき完食です。
何だか最近は間隔が短くなってきたような。ちょっと自粛せねば...って
思えば思う程に逆効果で食べたくなっちゃうんだよな💦
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2026-146
定期的に発症する背脂が無性に食べたくなる禁断症状。ということで
久々に...ていうのは大嘘だが仕事上がりに下頭橋へ療養?に向かいます。
訪問は火曜日の19時16分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へと
進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。
すぐにマスターから水とおしぼりを差し出されたので、今回も個人的
定番商品である「ラーメン・スライス玉子にネギ多めで！」と告げる。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
花びらのように丼の縁に盛り付けられたスライス玉子が背脂を隠して
いるので罪悪感がほんのちょっと薄らぐｗ。まずは胡椒をたっぷりと
振りかけてからミルフィーユ状の層になった背脂と丼の底に張られた
かえしが混ざるよう麺を持ち上げて軽く撹拌する。豚の旨味が溶け出
したスープと背脂の甘みにカエシの塩味の三者がガッシリと手を組ん
だ豚骨醤油はやはり中毒者が続出の一杯。具はスープの熱でとろける
バラチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、箸休めとして大活躍
なスライス玉子、そして背脂の重さをほんの少しだけ中和してくれる
刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はゴールデンコンビのつるや製麺の中細麺でスープと抜群の
相性を誇る。スルスルと軽快に啜っていき、多めにしたネギを残さぬ
ようにサルベージしていき完食です。
何だか最近は間隔が短くなってきたような。ちょっと自粛せねば...って
思えば思う程に逆効果で食べたくなっちゃうんだよな💦
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2026-146
2026年06月07日 19:00
『魂の中華そば』
台風一過で朝から晴天のつけめん日和...となるハズが梅雨間近という
こともあってか曇り空の比較的涼しい木曜日。だけど気分はすっかり
つけ麺モードだったのでランチは久々にこちらのお店にお邪魔する。
訪問は木曜日の11時36分。店頭で順番待ちをする2人の姿があったが、
コチラのお店のローカルルールは食券を購入してから並ぶスタイル
なので一旦店内に進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
つけめんっていうことは決めていたが丸長系の“つけそば”か東池袋系
の“もりそば”にするか悩んだが今回も前者を購入して店頭で暫し待機。
12分経過したところで声が掛かって入店となり、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろし、食券と共に50円を添えて「中盛りで」と
告げる。その8分後の並び始めから累計20分で提供されたのがこちら。
つけ汁は小さめの器で麺は平皿に盛り付けるという細部にまで丸長を
意識した一杯。そんなつけ汁は鶏ガラ・豚骨の動物系と鯖節や煮干し
などの魚介出汁に香味野菜で整えたクラシカルなタイプ。丸長の特徴
を表す時に用いられる“甘辛酸”の全てが揃った一杯で心地良い酸味が
頭一つ抜けた仕上がりで黒胡椒のスパイシーさによって食欲がさらに
加速します。具はつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ、そして
刻み海苔が麺の上に盛り付けられる。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った自家製の中太麺で
つけ汁との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後の
スープ割りも楽しみ綺麗に完食となった。
久々に不定期販売の幻のメニューと化した「塩中華そば」が食べたい。
住 所 東京都板橋区上板橋1-25-10
定休日 月曜日（祝日の場合翌日に振替）
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2026-141
台風一過で朝から晴天のつけめん日和...となるハズが梅雨間近という
こともあってか曇り空の比較的涼しい木曜日。だけど気分はすっかり
つけ麺モードだったのでランチは久々にこちらのお店にお邪魔する。
訪問は木曜日の11時36分。店頭で順番待ちをする2人の姿があったが、
コチラのお店のローカルルールは食券を購入してから並ぶスタイル
なので一旦店内に進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
つけめんっていうことは決めていたが丸長系の“つけそば”か東池袋系
の“もりそば”にするか悩んだが今回も前者を購入して店頭で暫し待機。
12分経過したところで声が掛かって入店となり、セルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろし、食券と共に50円を添えて「中盛りで」と
告げる。その8分後の並び始めから累計20分で提供されたのがこちら。
つけ汁は小さめの器で麺は平皿に盛り付けるという細部にまで丸長を
意識した一杯。そんなつけ汁は鶏ガラ・豚骨の動物系と鯖節や煮干し
などの魚介出汁に香味野菜で整えたクラシカルなタイプ。丸長の特徴
を表す時に用いられる“甘辛酸”の全てが揃った一杯で心地良い酸味が
頭一つ抜けた仕上がりで黒胡椒のスパイシーさによって食欲がさらに
加速します。具はつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ、そして
刻み海苔が麺の上に盛り付けられる。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った自家製の中太麺で
つけ汁との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後の
スープ割りも楽しみ綺麗に完食となった。
久々に不定期販売の幻のメニューと化した「塩中華そば」が食べたい。
住 所 東京都板橋区上板橋1-25-10
定休日 月曜日（祝日の場合翌日に振替）
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2026-141
2026年06月02日 19:00
『らぁ麺 饗』
新板橋で迎えたランチタイム。この日も互いのスケジュールがマッチ
した“しらけんさん”と待ち合わせして富山から店名も新たに東京へと
移転・進出したこちらのお店にお邪魔する。訪問は木曜日の11時3分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
現時点での麺メニューはブラックラーメン、中華そば、辛ラーメンの
3本立て。厳正なる審議の結果、今回は中華そば選択する。そのまま
カウンタ席に腰を下ろし、待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルで落ち着いた表情してます。スープは豚と鶏の動物系
をベースに煮干しや昆布といった魚介の旨味を重ねたもので、表面に
浮かぶ香味油と見た目よりしっかりと塩味を感じるメリハリの効いた
仕上がりです。具はチャーシュー、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープと上々の相性。
こちらしらけんさんチョイスのブラックラーメン。基本部分に関して
は中華そばと同一らしくカエシなどを変えているようだ。本場仕込み
の一杯はいい具合のショッパーで胡椒のスパイシーさもいい仕事して
います。具はネギがザク切りに変わって海苔が抜けるという構成です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
今度は本場富山のブラックラーメンの食べ歩きを企画してみっかな。
住 所 東京都板橋区板橋1-52-8 石徳ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2026-136
新板橋で迎えたランチタイム。この日も互いのスケジュールがマッチ
した“しらけんさん”と待ち合わせして富山から店名も新たに東京へと
移転・進出したこちらのお店にお邪魔する。訪問は木曜日の11時3分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
現時点での麺メニューはブラックラーメン、中華そば、辛ラーメンの
3本立て。厳正なる審議の結果、今回は中華そば選択する。そのまま
カウンタ席に腰を下ろし、待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルで落ち着いた表情してます。スープは豚と鶏の動物系
をベースに煮干しや昆布といった魚介の旨味を重ねたもので、表面に
浮かぶ香味油と見た目よりしっかりと塩味を感じるメリハリの効いた
仕上がりです。具はチャーシュー、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープと上々の相性。
こちらしらけんさんチョイスのブラックラーメン。基本部分に関して
は中華そばと同一らしくカエシなどを変えているようだ。本場仕込み
の一杯はいい具合のショッパーで胡椒のスパイシーさもいい仕事して
います。具はネギがザク切りに変わって海苔が抜けるという構成です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
今度は本場富山のブラックラーメンの食べ歩きを企画してみっかな。
住 所 東京都板橋区板橋1-52-8 石徳ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2026-136
