2026年06月02日 19:00
らぁ麺 饗＠新板橋
『らぁ麺 饗』
新板橋で迎えたランチタイム。この日も互いのスケジュールがマッチ
した“しらけんさん”と待ち合わせして富山から店名も新たに東京へと
移転・進出したこちらのお店にお邪魔する。訪問は木曜日の11時3分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
現時点での麺メニューはブラックラーメン、中華そば、辛ラーメンの
3本立て。厳正なる審議の結果、今回は中華そば選択する。そのまま
カウンタ席に腰を下ろし、待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルで落ち着いた表情してます。スープは豚と鶏の動物系
をベースに煮干しや昆布といった魚介の旨味を重ねたもので、表面に
浮かぶ香味油と見た目よりしっかりと塩味を感じるメリハリの効いた
仕上がりです。具はチャーシュー、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープと上々の相性。
こちらしらけんさんチョイスのブラックラーメン。基本部分に関して
は中華そばと同一らしくカエシなどを変えているようだ。本場仕込み
の一杯はいい具合のショッパーで胡椒のスパイシーさもいい仕事して
います。具はネギがザク切りに変わって海苔が抜けるという構成です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
今度は本場富山のブラックラーメンの食べ歩きを企画してみっかな。
住 所 東京都板橋区板橋1-52-8 石徳ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2026-136
新板橋で迎えたランチタイム。この日も互いのスケジュールがマッチ
した“しらけんさん”と待ち合わせして富山から店名も新たに東京へと
移転・進出したこちらのお店にお邪魔する。訪問は木曜日の11時3分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
現時点での麺メニューはブラックラーメン、中華そば、辛ラーメンの
3本立て。厳正なる審議の結果、今回は中華そば選択する。そのまま
カウンタ席に腰を下ろし、待つこと6分で提供されたのがこちら。
うん、シンプルで落ち着いた表情してます。スープは豚と鶏の動物系
をベースに煮干しや昆布といった魚介の旨味を重ねたもので、表面に
浮かぶ香味油と見た目よりしっかりと塩味を感じるメリハリの効いた
仕上がりです。具はチャーシュー、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープと上々の相性。
こちらしらけんさんチョイスのブラックラーメン。基本部分に関して
は中華そばと同一らしくカエシなどを変えているようだ。本場仕込み
の一杯はいい具合のショッパーで胡椒のスパイシーさもいい仕事して
います。具はネギがザク切りに変わって海苔が抜けるという構成です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
今度は本場富山のブラックラーメンの食べ歩きを企画してみっかな。
住 所 東京都板橋区板橋1-52-8 石徳ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2026-136
