ラーメン・板橋区

2025年07月19日 19:00

寿製麺よしかわ西台駅前店＠西台

『寿製麺よしかわ西台駅前店』　

今度こそ梅雨明けしたと思われる木曜日。この日も冷たい麺を欲して
いたのでランチは“よしかわ”にお邪魔します。訪問は木曜の12時54分。
店頭に並びは無くて店内を覗き込むと空席アリだったので、そのまま
暖簾を潜って店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッ
と眺めて考え込む。

「冷」と表示のある限定麺は3種類もあるので悩むな。今回はその中
から「山椒香る冷やし鶏中華そば」と「初鰹丼」を購入してセルフの
水を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと5分で提供
されたのがこちら。

非常に涼しげな見た目で暑さで落ち気味な食欲をも回復してくれます。
鶏を丁寧に炊くことにより旨味を引きだした鶏清湯はその見た目から
も分かるように雑味のないすっきりとした味わいの一杯。そこに今回
の主役と言える山椒を用いた香味油を合わせることで痺れではなくて
清涼感のあるスープに仕上がっている。具は鶏チャーシュー、メンマ、
鶏のほぐし身、茗荷入りの白髪ねぎ、水菜という組み合わせ。

合わせる麺はしっかりと茹でた後に冷水で締めたツルモチな食感と
喉越しが楽しめる中細麺で上品で繊細なスープとの相性も抜群です。

よしかわと言えば麺はモチロンだが魚にも並々ならぬこだわりを持つ
お店ということでわら焼きした鰹は水っぽさや癖クセは皆無で魚料理
専門店に引けを取らない逸品。塩たたきなのでサッパリとした味わい
で、更に薬味の生姜と茗荷に玉ねぎが鰹の旨味を引き立てて箸の動き
を加速させる。ノンストップで食べ進めていき、あっという間に全て
を綺麗に平らげ完食となった。

サイドメニューも外せないのでついつい食べ過ぎちゃうのが難点だｗ。
と言いながら次回はどの麺とサイドを組み合わせるか今から悩むぜ。

住　所　東京都板橋区蓮根3-8-14　
定休日　無休　
駐車場　コインパーキング 30分220円～　
会　計　食券制　
2025-177

タグ：: 寿製麺よしかわ西台駅前店; 西台; 山椒香る冷やし鶏中華そば

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2025年07月18日 19:00

らあめん元＠蓮根

『らあめん元』　

完全に終わったと思っていた梅雨が戻ってきて遠出する気力もゼロな
水曜日。どこか近場でサッパリな麺が無いかと検索したらお誂え向き
な限定を見つけたのでランチは“らあめん元”に車を走らせる。訪問は
水曜の11時32分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機を確認する。

限定のタブをタップして画面を切り替えて今回お目当ての商品である
「バジル香る冷しサラダつけ麺」を選択。そこに併せて「つみれご飯」
を購入して、セルフの水とおしぼりを手にカウンター席に腰を下ろす。
待つこと10分で提供されたのがこちら。

全く関係ないが“目に青葉”ってフレーズが頭を過ぎる涼し気な見た目。
つけ汁は提供前まで冷蔵庫で保管しているので、冷え冷え状態で提供
される。お店自慢の鶏と魚介から溶け出た旨味を帆立や昆布など配合
したキレのいい塩たれで一つに纏め上げたもので、バジルの爽やかさ
がプラスされた清涼感ある一杯。雑味の無いクリアな飲み口でベスト
な塩分濃度ってこともあり体にスっと染みこんでいく。具はベーコン
のようなチャーシュー、刻みネギ、そして主役となるリーフレタスと
スイスチャードのサラダ、味変用のカットレモンというヘルシーな
組み合わせ。

合わせる麺は三河屋製のストレート平打麺。しっかりと冷水で締める
ことにで喉越しの良さがＵＰした麺は冷たいつけ汁と相まって涼しさ
を倍増させて箸の動きも加速させる。もちろんサラダを浸けて食べる
のもグーです。

元の代名詞と言えばつみれです。シンプルな一品だが麺のお供に最適。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ
完食となった。

食欲が落ちる夏場には最適な体に優しい一杯。次回は追加トッピング
にあった「味変トマト」も頼んでみたい。

住　所　東京都板橋区坂下2-16-11　
定休日　月曜日　
駐車場　コインパーキング30分100円～　
会　計　食券制　
2025-176

タグ：: らあめん元; 蓮根; バジル香る冷しサラダ塩つけ麺

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2025年07月14日 19:00

舎鈴大山駅前店＠大山

『舎鈴大山駅前店』

ビールが３割うまい！シーズンの到来。ということで週末は城南地区
の姐さんと町中華 de デート。久々ってことで話が弾んで酒がススム君
だったが、盛り上がりすぎてつまみを食べる暇がなかった💦...という
ことで〆の一杯を求めて舎鈴へ移動します。訪問は日曜日の14時40分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。

今回は舎鈴の夏の風物詩である「大葉茗荷冷やかけ」と移動で渇いた
喉を潤すために「ビール（缶）」を購入してテーブル席に腰を下ろす。
再度ビールで乾杯して待つこと7分で登場したのがこちら。

暑さも吹き飛ぶ涼し気な見た目。表面に薄っすらと香味油が浮かんだ
スープは鰹節、煮干、昆布などの魚介の旨味を引き出した和風出汁で、

案内には“しょっぱ旨！”と書かれていたがカエシの塩分濃度もベスト
で食欲が落ちる夏場には最適な浸透率の高い一杯。具はチャーシュー、
メンマ、ネギ、ナルト、そして主役のシャキシャキな茗荷に清涼感を
与える大葉という組み合わせ。

合わせる麺は茹でた後にしっかりと冷水で締めることによりピンとした
張りのある食感を引き出すのと同時に喉越しの良さも楽しめるもの麺で
スープとの相性も抜群です。途中、卓上に置かれた粗挽き梅や柚子粉を
少しづつ振りかけて味変も楽しみます。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食となった。

食欲が落ちるこれからの季節に最適な一杯。次回は“鳴門わかめ”を追加
トッピングしてみよう。

住　所　東京都板橋区大山東町59-2 江口ビル 1F　

定休日　無休　

駐車場　パーキングメーター60分300円、その他多数　　

会　計　食券制　

2025-172

タグ：: 舎鈴大山駅前店; 大山; 大葉茗荷冷やかけ

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2025年07月13日 19:00

中華めん処道頓堀＠成増

『中華めん処　道頓堀』　

成増の“べ”の字が一ヶ月チョイぶりに復活したという情報を目にした
のでランチで向かってみた...が！7月は日曜と木曜が休みというのを
見落としてフラれてしまう。だけど大丈夫マイ・フレンド、俺達には
道頓堀があるじゃないか！ってことで急遽予定変更で移動を開始する。
訪問は木曜日の11時7分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。

暑いのでまずはビール大瓶...って言いたいけれどお仕事中ってことで
「つけめん」の「中盛」で涼をとることに。軽めの刺激も欲しかった
ので「小辛」も併せて購入して案内されたカウンター席に腰を下ろす。
待つこと20分で提供されたのがこちら。

言葉で表すのは難しいけれど非常に存在感のある見た目です。そんな
つけ汁は鶏と豚の動物系をベースにたっぷりの鰹や鯖に宗田の節系に
煮干や昆布などの魚介出汁の旨味を前面に打ち出した一杯。追加した
小辛（特製唐辛子）は唐辛子や桜エビに香味野菜を油で少し焦がした
ものでスープに適度な辛みとビターさのアクセントを与えるナイスな
アイテム。具はモモチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みねぎ、海苔、
そして麺の上にはワカメという組み合わせ。

合わせる麺はシルキータッチの滑らかな食感の自家製中太麺でつけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
に麺が消え去ったタイミングでスープ割をお願いする。スープ不足の
解消のために基本的にスープ割りは“飲み干す人”限定なのでつけ汁の
量を減らして割ってもらうことも可能だけど今回は全量でお願いして
しっかりと満喫してフィニッシュ。

飽きのこない王道な中華そば店。次回こそは未食の「塩」を食べよう。

住　所　東京都板橋区成増2-17-2　
定休日　水曜・木曜（第2・第4木曜は昼のみ営業）
駐車場　コインパーキング 20分220円～　
会　計　食券制
2025-171

タグ：: 中華めん処道頓堀; 成増

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2025年07月12日 19:00

中華そばの店みのひ＠志村坂上

『中華そばの店みのひ』

7月上旬から泣き言いっていたら先が思いやられるが暑くて外出する
のも億劫だ。だが嬉しいことに比較的近場にナイスな店が出来たので
この日のランチは定点観測を兼ねて志村坂上へ車を走らせる。訪問は
水曜日の11時13分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。

ラーメン以外の店内写真・動画撮影NGという張り紙があるので
今回も券売機の写真は自粛する。メニューはラーメン（230ｇ）、
つけめん（300ｇ）の2種類に各種トッピング。そして夏季限定
メニューとして昼の部は「サバの辛い油そば」という商品構成。
今回はシンプルに「つけ麺（300ｇ）」と「豚めし」を購入して、
そのままセルフの水を片手にカウンター席の端に腰を下ろす。
待つこと11分で提供されたのがこちら。