2025年07月14日 19:00
舎鈴 大山駅前店＠大山
『舎鈴 大山駅前店』
ビールが３割うまい！シーズンの到来。ということで週末は城南地区
の姐さんと町中華 de デート。久々ってことで話が弾んで酒がススム君
だったが、盛り上がりすぎてつまみを食べる暇がなかった💦...という
ことで〆の一杯を求めて舎鈴へ移動します。訪問は日曜日の14時40分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
今回は舎鈴の夏の風物詩である「大葉茗荷冷やかけ」と移動で渇いた
喉を潤すために「ビール（缶）」を購入してテーブル席に腰を下ろす。
再度ビールで乾杯して待つこと7分で登場したのがこちら。
暑さも吹き飛ぶ涼し気な見た目。表面に薄っすらと香味油が浮かんだ
スープは鰹節、煮干、昆布などの魚介の旨味を引き出した和風出汁で、
合わせる麺は茹でた後にしっかりと冷水で締めることによりピンとした
張りのある食感を引き出すのと同時に喉越しの良さも楽しめるもの麺で
スープとの相性も抜群です。途中、卓上に置かれた粗挽き梅や柚子粉を
少しづつ振りかけて味変も楽しみます。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食となった。
食欲が落ちるこれからの季節に最適な一杯。次回は“鳴門わかめ”を追加
トッピングしてみよう。
ビールが３割うまい！シーズンの到来。ということで週末は城南地区
の姐さんと町中華 de デート。久々ってことで話が弾んで酒がススム君
だったが、盛り上がりすぎてつまみを食べる暇がなかった💦...という
ことで〆の一杯を求めて舎鈴へ移動します。訪問は日曜日の14時40分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
今回は舎鈴の夏の風物詩である「大葉茗荷冷やかけ」と移動で渇いた
喉を潤すために「ビール（缶）」を購入してテーブル席に腰を下ろす。
再度ビールで乾杯して待つこと7分で登場したのがこちら。
暑さも吹き飛ぶ涼し気な見た目。表面に薄っすらと香味油が浮かんだ
スープは鰹節、煮干、昆布などの魚介の旨味を引き出した和風出汁で、
案内には“しょっぱ旨！”と書かれていたがカエシの塩分濃度もベスト
で食欲が落ちる夏場には最適な浸透率の高い一杯。具はチャーシュー、
メンマ、ネギ、ナルト、そして主役のシャキシャキな茗荷に清涼感を
与える大葉という組み合わせ。
で食欲が落ちる夏場には最適な浸透率の高い一杯。具はチャーシュー、
メンマ、ネギ、ナルト、そして主役のシャキシャキな茗荷に清涼感を
与える大葉という組み合わせ。
合わせる麺は茹でた後にしっかりと冷水で締めることによりピンとした
張りのある食感を引き出すのと同時に喉越しの良さも楽しめるもの麺で
スープとの相性も抜群です。途中、卓上に置かれた粗挽き梅や柚子粉を
少しづつ振りかけて味変も楽しみます。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食となった。
食欲が落ちるこれからの季節に最適な一杯。次回は“鳴門わかめ”を追加
トッピングしてみよう。
住 所 東京都板橋区大山東町59-2 江口ビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-172
