2025年07月15日 19:00
背脂らーめん・まぜそば チャチャまる＠沼南
『背脂らーめん・まぜそば チャチャまる』
台風5号接近中。あまりウロチョロしている場合じゃないけど久々の
上尾エリアでのお仕事だったので気になる新店に寄り道していきます。
向かった先は店名に背脂とチャッチャを掲げるこちらにお邪魔します。
訪問は月曜日の11時40分。暖簾を潜り店内へと進んでいくと暑がりな
オジサンには嬉しい冷房が一番効くというカウンター席に案内された。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
夏限定の冷やしなんてものあるのね。だけど今回は基本で看板商品の
「らーめん（醤油）」をお願いする。そしてメニュー表には“背脂の量
（なし・少なめ・普通・多め）お選びいただけます！”とあったので、
迷うことなく「多め」を選択します。待つこと6分で提供されたのが
こちら。
多めで頼んだってこともあるが予想以上の背脂の量で罪悪感と期待感
が交差する。スープはもはや説明不要ともいえる20世紀の代表選手の
背脂豚骨醤油ラーメン。豚骨から溶け出した旨みと背脂の甘さが融合
したまさに飲める背脂。具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギに
海苔という組み合わせ。
合わせる麺は麻生製麺のモチモチっとした食感の中太麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、シラフな昼間って
ことで少し位はスープを飲んでも大丈夫かな？っと勝手な解釈発動で
ほぼ飲み切ってしまいようやく蓮華を置いた。
チャーハン（背脂なしも出来ます！）だと⁉ということはデフォだと
背脂チャーハンってことか。う～ん、メチャ気になるじゃないか。
住 所 埼玉県上尾市原市3206-3
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2025-173
台風5号接近中。あまりウロチョロしている場合じゃないけど久々の
上尾エリアでのお仕事だったので気になる新店に寄り道していきます。
向かった先は店名に背脂とチャッチャを掲げるこちらにお邪魔します。
訪問は月曜日の11時40分。暖簾を潜り店内へと進んでいくと暑がりな
オジサンには嬉しい冷房が一番効くというカウンター席に案内された。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
夏限定の冷やしなんてものあるのね。だけど今回は基本で看板商品の
「らーめん（醤油）」をお願いする。そしてメニュー表には“背脂の量
（なし・少なめ・普通・多め）お選びいただけます！”とあったので、
迷うことなく「多め」を選択します。待つこと6分で提供されたのが
こちら。
多めで頼んだってこともあるが予想以上の背脂の量で罪悪感と期待感
が交差する。スープはもはや説明不要ともいえる20世紀の代表選手の
背脂豚骨醤油ラーメン。豚骨から溶け出した旨みと背脂の甘さが融合
したまさに飲める背脂。具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギに
海苔という組み合わせ。
合わせる麺は麻生製麺のモチモチっとした食感の中太麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、シラフな昼間って
ことで少し位はスープを飲んでも大丈夫かな？っと勝手な解釈発動で
ほぼ飲み切ってしまいようやく蓮華を置いた。
チャーハン（背脂なしも出来ます！）だと⁉ということはデフォだと
背脂チャーハンってことか。う～ん、メチャ気になるじゃないか。
住 所 埼玉県上尾市原市3206-3
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2025-173
