2023年12月
2023年12月11日 19:00
『梅光軒 横浜店』
週末麺活動 in 横浜...っと言いたいところだが、この日は赤レンガ倉庫
で開催されたイベントへの運転手役としての現地入りなので選択肢は
無かったので横浜ハンマーヘッド内にあるこちらの店でサクッと昼食。
訪問は土曜日の11時ジャストで一番乗り。まずは受付横に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
冬らしい限定も気になるがこの日も暖かい日だったので基本商品である
「醤油ラーメン」を選択。それに併せて「チャーシュー丼」も購入して、
受付で食券と呼び出しベルを交換する。待つこと4分で提供されたのが
こちら。
ラーメンは見た目じゃなくて中身で勝負！と言わんばかりの飾りっ気
のない一杯ながらもお店の歴史がそう思わせるのか不思議と寂しさは
感じない。豚骨鶏ガラの動物系に昆布と煮干しの魚介出汁を合わせて
カドの取れた円やかなカエシで纏めた一杯。具はチャーシュー、ネギ、
メンマというシンプルな組み合わせ
合わせる麺は本店は自家製麺らしいがコチラの施設ではカネジン食品
の麺が使われているようだ。モチシコな食感の縮れの付いた中細麺は
スープとの相性も上々です。
チャーシュー丼はこちらも期待を裏切らない素朴な一品でラーメンの
お供としても最適です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと言う
間に全てを平らげ完食です。
老若男女問わず幅広い層から支持を受ける王道フードコートの一杯かな。
住 所 神奈川県横浜市中区新港2丁目14番1 横浜ハンマーヘッド1階
定休日 施設の休業日に準ずる
駐車場 当日のお買い上げ合計 税込3,000円以上のご利用で1時間まで無料
会 計 食券制
2023-278
週末麺活動 in 横浜...っと言いたいところだが、この日は赤レンガ倉庫
で開催されたイベントへの運転手役としての現地入りなので選択肢は
無かったので横浜ハンマーヘッド内にあるこちらの店でサクッと昼食。
訪問は土曜日の11時ジャストで一番乗り。まずは受付横に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
冬らしい限定も気になるがこの日も暖かい日だったので基本商品である
「醤油ラーメン」を選択。それに併せて「チャーシュー丼」も購入して、
受付で食券と呼び出しベルを交換する。待つこと4分で提供されたのが
こちら。
ラーメンは見た目じゃなくて中身で勝負！と言わんばかりの飾りっ気
のない一杯ながらもお店の歴史がそう思わせるのか不思議と寂しさは
感じない。豚骨鶏ガラの動物系に昆布と煮干しの魚介出汁を合わせて
カドの取れた円やかなカエシで纏めた一杯。具はチャーシュー、ネギ、
メンマというシンプルな組み合わせ
合わせる麺は本店は自家製麺らしいがコチラの施設ではカネジン食品
の麺が使われているようだ。モチシコな食感の縮れの付いた中細麺は
スープとの相性も上々です。
チャーシュー丼はこちらも期待を裏切らない素朴な一品でラーメンの
お供としても最適です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと言う
間に全てを平らげ完食です。
老若男女問わず幅広い層から支持を受ける王道フードコートの一杯かな。
住 所 神奈川県横浜市中区新港2丁目14番1 横浜ハンマーヘッド1階
定休日 施設の休業日に準ずる
駐車場 当日のお買い上げ合計 税込3,000円以上のご利用で1時間まで無料
会 計 食券制
2023-278
2023年12月08日 19:00
『福しん 下赤塚北口店』
Xのタイムラインに流れていた「福しん」のポストを見て口が完全に
“ニラそば”のモードになっちゃったので、ランチは比較的近場にある
下赤塚北口店に車を走らせる。訪問は木曜の11時29分。自動ドアを
抜けて店内へと進んでいき、壁際のカウンター席に腰を下ろす。
タブレットを手に取って今回のお目当ての商品の「ニラそば」を確認。
セットだとお得になる訳ではないがサイドに半チャーハンが付属する
「麺Ｂセット」を選択する。そして一段階+20円で辛さUPが可能なの
で今回は3辛にしてみた。待つこと5分で提供されたのがこちら。
スープの赤にニラの緑とネギの白という絶妙のコントラストが映える。
鶏豚の動物系に香味野菜を加えたスープに自家製辣油と辛味噌の辛味
ガッシリと手を組んだ一杯。程よい辛さの合間に顔を覗かせるシャキ
シャキっとした食感のニラの風味と白髪ねぎの清涼感がベストマッチ。
埋没して存在感は薄いけれど細切れチャーシューもいい仕事してます。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺でスープと上々の相性です。
しっかりとした味付けの存在感のある半チャーハンはもちろん熱々で
ラーメンのお供として最適な味とボリューム。穴あきレンゲじゃない
のでニラを残さずに掬っているとついついスープを飲みすぎてしまい
腹パンでフィニッシュ。
“あなたの街の食卓”っていうキャッチコピー通り普通で素朴な中華が
楽しめるお店。普段使いにはちょうどいい存在です。
住 所 東京都板橋区赤塚2-2-5
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
2023-277
Xのタイムラインに流れていた「福しん」のポストを見て口が完全に
“ニラそば”のモードになっちゃったので、ランチは比較的近場にある
下赤塚北口店に車を走らせる。訪問は木曜の11時29分。自動ドアを
抜けて店内へと進んでいき、壁際のカウンター席に腰を下ろす。
タブレットを手に取って今回のお目当ての商品の「ニラそば」を確認。
セットだとお得になる訳ではないがサイドに半チャーハンが付属する
「麺Ｂセット」を選択する。そして一段階+20円で辛さUPが可能なの
で今回は3辛にしてみた。待つこと5分で提供されたのがこちら。
スープの赤にニラの緑とネギの白という絶妙のコントラストが映える。
鶏豚の動物系に香味野菜を加えたスープに自家製辣油と辛味噌の辛味
ガッシリと手を組んだ一杯。程よい辛さの合間に顔を覗かせるシャキ
シャキっとした食感のニラの風味と白髪ねぎの清涼感がベストマッチ。
埋没して存在感は薄いけれど細切れチャーシューもいい仕事してます。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺でスープと上々の相性です。
しっかりとした味付けの存在感のある半チャーハンはもちろん熱々で
ラーメンのお供として最適な味とボリューム。穴あきレンゲじゃない
のでニラを残さずに掬っているとついついスープを飲みすぎてしまい
腹パンでフィニッシュ。
“あなたの街の食卓”っていうキャッチコピー通り普通で素朴な中華が
楽しめるお店。普段使いにはちょうどいい存在です。
住 所 東京都板橋区赤塚2-2-5
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
2023-277
2023年12月07日 19:00
『珍々亭 ～油そば 持ち帰り～』
武蔵境で迎えたランチタイム...となると元祖油そばで有名な珍々亭は
外せないけれど、この日のお目当ては閉店してしまう“きら星”だった
ので今回は持ち帰り用だけを仕入れに向かってみた。訪問は水曜日の
12時10分。店頭には10人弱の行列と相変わらずの人気です。事前に
電話予約をしておいたので列には加わることなく店内へと進んでいき、
名前を告げて商品を受け取る。
2023年12月時点のメニューはコチラ。今回は油そば並2食を購入した。
内容はこんな感じ。油入りの醤油タレにラー油と具と生麺という構成。
説明書に従ってレッツクック。
今回はノーマルの油そばなので非常にシンプルで飾りっけのない素朴
な見た目。まずは具とタレと麺が馴染むようにしっかりと撹拌します。
ラードと特製醤油タレというシンプルな組み合わせということもあり
ダイレクトに旨味が伝わります。具は適度な噛み応えのチャーシュー、
メンマ、ナルトがデフォで付属しているので刻みねぎを追加してみた。
油そばの醍醐味といえば様々な調味料での味変だが、しっかりと元祖
の味を楽しもうと付属のラー油とお酢の必要最低限にしてみた。
合わせる麺は地元武蔵野市にある丸八製麺所の中太麺。油そばの主役と
なる麺はモチモチの食感が楽しめるものでタレとの絡みと抜群の相性を
誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
初めて気付いたけどチャーハンもあるのね！今度はちょっと冒険して
油そばではなくてラーメン＆チャーハンを頼んでみようかな。
住 所 東京都武蔵野市境5-17-21
定休日 日曜日（詳細はお店のTwittterにて）
駐車場 なし
会 計 食後清算
武蔵境で迎えたランチタイム...となると元祖油そばで有名な珍々亭は
外せないけれど、この日のお目当ては閉店してしまう“きら星”だった
ので今回は持ち帰り用だけを仕入れに向かってみた。訪問は水曜日の
12時10分。店頭には10人弱の行列と相変わらずの人気です。事前に
電話予約をしておいたので列には加わることなく店内へと進んでいき、
名前を告げて商品を受け取る。
2023年12月時点のメニューはコチラ。今回は油そば並2食を購入した。
内容はこんな感じ。油入りの醤油タレにラー油と具と生麺という構成。
説明書に従ってレッツクック。
今回はノーマルの油そばなので非常にシンプルで飾りっけのない素朴
な見た目。まずは具とタレと麺が馴染むようにしっかりと撹拌します。
ラードと特製醤油タレというシンプルな組み合わせということもあり
ダイレクトに旨味が伝わります。具は適度な噛み応えのチャーシュー、
メンマ、ナルトがデフォで付属しているので刻みねぎを追加してみた。
油そばの醍醐味といえば様々な調味料での味変だが、しっかりと元祖
の味を楽しもうと付属のラー油とお酢の必要最低限にしてみた。
合わせる麺は地元武蔵野市にある丸八製麺所の中太麺。油そばの主役と
なる麺はモチモチの食感が楽しめるものでタレとの絡みと抜群の相性を
誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
初めて気付いたけどチャーハンもあるのね！今度はちょっと冒険して
油そばではなくてラーメン＆チャーハンを頼んでみようかな。
住 所 東京都武蔵野市境5-17-21
定休日 日曜日（詳細はお店のTwittterにて）
駐車場 なし
会 計 食後清算
2023年12月06日 19:00
『ラーメン きら星』
東京の臭い豚骨ラーメンの先駆者である“きら星”が道路拡張工事の為
に年内で閉店という情報が飛び込んできた。取り敢えず移転の計画も
あるようだが、現在の看板商品である“どとんこつ”は封印するという
ポストを見ちゃったら食べずにはいられないってことで閉店が近づく
前にランチに向かってみた。訪問は水曜の12時25分。一番のピーク
タイムだったようで店頭には18人の行列が出来ていた。ゆっくりと
列が進んでいき、63分後に声が掛かって店内となり入口左側に設置
された券売機で食券購入となる...
と思ったら券売機が不調で食券は購入せずにその場で暫し待機。8分後
に席の準備が整ったのでセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
着席からワンテンポ置いた後に声が掛かり順番に注文を尋ねられたので、
今回は「2種盛りチャーシューどとんこつ」と「GAB丼」をお願いする。
着席から15分後の並び始めから累計87分後に提供されたのがこちら。
武蔵境に漂う豚骨臭の発信源はココ！丼から立ち込める香りに食欲の
スイッチがオンになる。三本の寸胴を駆使して大量のゲンコツと豚頭
を定期的に撹拌しながら炊く事によって生み出されるのが骨の髄まで
絞り切った旨味を濃縮したクサウマな豚骨スープ。塩味をしっかりと
効かせることにより特有のクドさを抑えて豚らしさを引き出している。
具は表面を軽く焼いたバラチャーシュー、しっとり低温チャーシュー、
青ネギ、キクラゲ、刻み玉ねぎという組み合わせ。
合せる麺はもっちりとした食感が楽しめる自家製中太麺で濃厚なスープ
を正面からガッシリと受け止めます。
GARLIC（にんにく）・ABURA（背脂）・BURA（チャーシュー）の
丼でGAB丼らしいが何故チャーシューがBURAなんだろｗ。これ絶対
うまいやつ♪確定なコンビでラーメンをさらにパワーアップさせる。
麺→スープ→ＧＡＢ丼という一連の動きをループさせていき、あっと
いう間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
違う味に挑戦というのも楽しみだがこれに代わる“どとんこつ”が見当
たらないので無くなるのは寂しいな。都内は厳しいが公害対策で郊外
で再開して欲しいな。
住 所 東京都武蔵野市境南町3-11-13
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-276
東京の臭い豚骨ラーメンの先駆者である“きら星”が道路拡張工事の為
に年内で閉店という情報が飛び込んできた。取り敢えず移転の計画も
あるようだが、現在の看板商品である“どとんこつ”は封印するという
ポストを見ちゃったら食べずにはいられないってことで閉店が近づく
前にランチに向かってみた。訪問は水曜の12時25分。一番のピーク
タイムだったようで店頭には18人の行列が出来ていた。ゆっくりと
列が進んでいき、63分後に声が掛かって店内となり入口左側に設置
された券売機で食券購入となる...
と思ったら券売機が不調で食券は購入せずにその場で暫し待機。8分後
に席の準備が整ったのでセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
着席からワンテンポ置いた後に声が掛かり順番に注文を尋ねられたので、
今回は「2種盛りチャーシューどとんこつ」と「GAB丼」をお願いする。
着席から15分後の並び始めから累計87分後に提供されたのがこちら。
武蔵境に漂う豚骨臭の発信源はココ！丼から立ち込める香りに食欲の
スイッチがオンになる。三本の寸胴を駆使して大量のゲンコツと豚頭
を定期的に撹拌しながら炊く事によって生み出されるのが骨の髄まで
絞り切った旨味を濃縮したクサウマな豚骨スープ。塩味をしっかりと
効かせることにより特有のクドさを抑えて豚らしさを引き出している。
具は表面を軽く焼いたバラチャーシュー、しっとり低温チャーシュー、
青ネギ、キクラゲ、刻み玉ねぎという組み合わせ。
合せる麺はもっちりとした食感が楽しめる自家製中太麺で濃厚なスープ
を正面からガッシリと受け止めます。
GARLIC（にんにく）・ABURA（背脂）・BURA（チャーシュー）の
丼でGAB丼らしいが何故チャーシューがBURAなんだろｗ。これ絶対
うまいやつ♪確定なコンビでラーメンをさらにパワーアップさせる。
麺→スープ→ＧＡＢ丼という一連の動きをループさせていき、あっと
いう間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
違う味に挑戦というのも楽しみだがこれに代わる“どとんこつ”が見当
たらないので無くなるのは寂しいな。都内は厳しいが公害対策で郊外
で再開して欲しいな。
住 所 東京都武蔵野市境南町3-11-13
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-276
2023年12月04日 19:00
『中華そば 多繋』
池袋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は元々は上野にあったけれど長い充電期間を
経て池袋で再スタートを切ったコチラにお邪魔する。訪問は月曜日の
11時40分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置され
た券売機をジッと眺めて考え込む。
タッチパネルの券売機は切替式の画面なのでカウンターのメニューも
載せておきます。メニューは豚ベース+魚介と鶏ベース+魚介の2種類。
各々醤油と塩が選べる。今回は基本と思しき「黒豚 並盛」と「白めし」
を購入して厨房を囲うカウンター席に腰を下ろす。待つこと7分で提供
されたのがこちら。
おぉ、なかなかの重厚感ある見た目ですね。商品案内にもあるように
しっかりと旨味を引きだした豚のベースに煮干や節などの魚介の旨味
を重ね合わせたスープにコク深いカエシと香味油で纏めた厚みのある
一杯です。具はホロっと崩れる柔らか窯焼きチャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は店内の製麺室で打たれるモチプルな食感と喉越しが楽し
める多加水麺でスープと抜群の相性です。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食となった。
現代的なラーメンではなくて少し遡ったラーメンだが嫌いじゃない...
てか寧ろ大好きなタイプ。これは豚ベースの塩と鶏ベースの醤油＆塩
の一通り食べてみたい。
住 所 東京都豊島区西池袋3-33-17 東武西池袋サンライトマンション 1F
池袋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は元々は上野にあったけれど長い充電期間を
経て池袋で再スタートを切ったコチラにお邪魔する。訪問は月曜日の
11時40分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置され
た券売機をジッと眺めて考え込む。
タッチパネルの券売機は切替式の画面なのでカウンターのメニューも
載せておきます。メニューは豚ベース+魚介と鶏ベース+魚介の2種類。
各々醤油と塩が選べる。今回は基本と思しき「黒豚 並盛」と「白めし」
を購入して厨房を囲うカウンター席に腰を下ろす。待つこと7分で提供
されたのがこちら。
おぉ、なかなかの重厚感ある見た目ですね。商品案内にもあるように
しっかりと旨味を引きだした豚のベースに煮干や節などの魚介の旨味
を重ね合わせたスープにコク深いカエシと香味油で纏めた厚みのある
一杯です。具はホロっと崩れる柔らか窯焼きチャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は店内の製麺室で打たれるモチプルな食感と喉越しが楽し
める多加水麺でスープと抜群の相性です。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食となった。
現代的なラーメンではなくて少し遡ったラーメンだが嫌いじゃない...
てか寧ろ大好きなタイプ。これは豚ベースの塩と鶏ベースの醤油＆塩
の一通り食べてみたい。
住 所 東京都豊島区西池袋3-33-17 東武西池袋サンライトマンション 1F
定休日 火曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制 2023-275
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制 2023-275
