2022年02月

2022年02月23日 19:00

『蒙古タンメン中本 上板橋本店』 
中本 看板
上板橋で迎えたランチタイム。またまた中本が映画とのコラボ限定商品
を販売していると聞きつけたので久々にお邪魔してみることに。訪問は
月曜の11時14分。デリバリー業者の間を抜けて店内へ進んでいき、入口
左側に設置された券売機を眺めて確認する。
中本 券売機
中本限定
ボタンが見当たらないので確認すると2段目の左端デシタ。ということで
お目当ての「カリー混ぜメン」と「定食」の食券を購入する。食券を渡す
際にポイントを貯めると同時にクーポンのウーロン茶をお願いして案内
されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと13分で提供されたのがこちら。
中本 
ムムムッ!こちらの商品はウィル・スミスの映画「ドリームプラン」との
コラボらしいが全くもって面影が見当たらないので公式Twitterで確認した
ところ「半熟味玉でテニスボール、網目上のマヨネーズでラケットを表現
しました」とある。なるほど!さすが着眼点が違うな...ってなるか~い!
豪快にズッコケたが食べてみる。混ぜメンなので汁は無いのが普通だが、
汁気が全くない喉が渇くタイプ。やはり使用しているカレーはSBかな?
って普通なので味を表現できませんw。具はチャーシュー、ホウレン草、
モヤシ、半熟味玉、ホウレンソウ、フライドオニオン、マヨネーズという
組み合わせ。
中本 麺
合わせる麺はモチシコな食感の中太麺。やはりスープが欲しくなる。
中本 定食
あれれ?定食のご飯ってこんなに少なかったっけ。などと考えながら
中本特製麻婆を一気に流し込んでサクッと完食です。

映画とのコラボは結構当たり外れあるんだよな。やっぱり冷やし味噌
にすれば良かったな...。

住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201 
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円~ 
会 計 食券制 


2022年02月22日 19:00

『ともちんラーメン』 
ともちん 外観
週末湯巡り in 高円寺。朝風呂からの昼飲みでいい気分になったところで
締めの一杯を求めて街を彷徨う。お目当てのお店は結構な行列だったので
今回はパスして立ち飲みで追い酒をした後にコチラにピットインします。
訪問は日曜の14時18分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入する。
ともちん 券売機
メニューは“中華そば”と“もり中華”の2本立て。今回は基本商品と思しき
「中華そば」の食券を購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を
下ろす。待つこと12分で提供されたのがこちら。
ともちん 中華そば
メッチャ素朴な見た目ながらも訴えかけてくるものがあります。表面に
薄っすらと油膜の張ったスープは豚の旨味と生姜の風味がストレートに
伝わる一杯。カエシの塩気もいい具合に効いており飲んだ締めにも最適
な仕上がり。具はデフォでもたっぷりと乗ったお店自慢のチャーシュー、
メンマ、刻みネギという組み合わせ合わせ。
ともちん 麺
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打ち麺でスープとの
相性も抜群です。途中、お店のおススメの食べ方である胡椒とニンニク
を加えて定番の味変も楽しむ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食です。

派手さはないけど安心安定の一杯。また飲んだ締めに利用しよう。

住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4 
定休日 火曜日 
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制

2022年02月21日 19:00

『桜なべ 中江』 
中江 (9)
銭湯巡り in 三ノ輪。悪魔的な水風呂でシャッキリした後は江戸っ子風に
下町グルメを満喫することに。向かった先は老舗桜なべ店であるコチラの
お店にお邪魔する。訪問は土曜の13時ジャスト。暖簾を潜り店内へと進ん
でいき、予約が無しのフリー客だということを告げると「只今満席です」
との回答だった。待てば食べられるか確認すると大丈夫とのことだった
ので名前を告げて店頭で暫し待機する。20分ほど経過したところで声が
掛かって店内へと案内された。湯上りで喉がカラッカラだったので着席
と同時に瓶ビールをお願いします。創業明治38年の老舗料理店らしからぬ
タブレットでのハイテクな注文に驚きながらメニューを眺めて考え込む。
中江 メニュー1
中江 メニュー2
中江 メニュー3
単品メニューもあるけど昼はセットでお得なコースが3種類があるので
その中の中間の「昼の中江コース」をお願いします。システマチックな
動きですぐに前菜の登場。
【3点盛】
中江 参天盛
浅漬け、馬刺し、佃煮...てか浅漬けを一品にカウントするのはどうなの。
しっとりとした肉質の馬刺しはとても柔らか。生姜が効いた桜肉佃煮は
ビールにベストマッチでもうチョイ量が欲しい。
【握り寿司 3貫】
中江 握り寿司
こちらも人気の一品らしい。馬刺しとお米が織りなす絶妙なハーモニー。
【桜なべ】
中江 桜なべ1
主役の桜なべの登場。ここまでの所要時間は15分程とハイペースなので
チョイと落ちつかないかな。だけど鮮やかな赤身でテンションが上がる。
中江 桜なべ
おっと、油断していたら少し火を入れすぎちゃったかな。馬肉を優先で
ザク(野菜)は後回しが正解かな。本来ならばもう少し赤い位がベスト
かも知れないがコレでも全然OKですよ。色々な部位があるらしいけど
これはスタンダードなロースらしい。硬くならず柔らかでこれは日本酒
(稲里/磯倉酒造)がススム君だぜ。
中江 すき焼き
もちろんそのまま食べてもウーマイだが卵にチョイと潜らせれば至福が
待っている。最後はセットのご飯を鍋に投入して残った卵を加えて雑炊
で余すことなく堪能してフィニッシュ。

ちょっと慌ただしかったけど旨かった。今度は夜にゆっくり食べたいな。

関連ランキング:馬肉料理 | 三ノ輪駅、三ノ輪橋駅、南千住駅



2022年02月18日 19:00

『ラーメン 鷹の目 川口店』 
鷹の目 外観
遊びすぎなのかどうもお疲れモードだったので栄養補給しようとコチラ
のお店にお邪魔してみた。訪問は金曜の11時20分。店内満席で店頭には
9人が順番待ちをしていた。まずはこちらのお店のローカルルールに従い
2か所ある入口の右側から店内へと進んでいき、入って左側に設置された
券売機で食券を購入する。
鷹の目 券売機
今回は限定商品である「ニボニボまぜそば」を購入して、店頭に出来た
行列の最後尾に接続する。並んでいる時に食券が回収されて「麺の量は
(300gですが)大丈夫ですか?」と尋ねられたがハラヘリだったので
減らすことなく「ハイ!」と答える。20分経過したところで声が掛かり
入店となり、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
鷹の目 無料トッピング
着席から10分の並び始めから累計30分後に「トッピングどうします?」
と声がかかったので「全部で!」という返答後に提供されたのがこちら。
鷹の目 ニボニボまぜそば
うは!トッピングが麺を覆いつくすように整然と盛り付けられていて麺が
見えません。まずは具をこぼさぬようにチャーシューを横にスライドさせ
底の方から麺を持ち上げて撹拌する。タレには煮干の旨味が全開の煮干油
が使用されています。そこに追い打ちをかけるように魚粉を加えることで
商品名が表す通りのニボニボ感満載の一杯に仕上がっています。もちろん
それだけではなくてニンニクとガリマヨが合わさることでジャンクで癖に
なる一杯へ進化します。具は分厚くカットされたブタ、バラのり、辛揚げ、
鰹節、ネギ、玉ねぎ、アブラ、ニンニク、ガリマヨ、味変のカットレモン
という構成。
鷹の目 麺
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太の平打ち麺で濃厚なタレを
ガッシリと正面から受け止めます。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
最後はサービスの追い飯を投入してもらい綺麗に完食となった。

こりゃ良いわ!今度は普通の「まぜそば」にも挑戦してみよう。


住 所 埼玉県川口市栄町3-8-10 
定休日 無休 
駐車場 コインパーキング 20分100円~ 
会 計 食券制

2022年02月17日 19:00

『つけめん 丸長』 
丸長 外観
この日のランチは天下一品で期間限定で販売している“超こってり”を求めて
江古田店に向かうも開店と同時に完売したようで撃沈してしまう。アチャー、
ちょっと舐めてたな。残念だけどまた今度と諦めてお隣の桜台に移動する...
が!まさか×3のお休みで途方に暮れる。さて、どうしよう?っと考えた時
に思い出したのがコチラのお店。訪問は木曜の11時41分。店内満席だった
ので暫し店頭で待機。4分経過したところで席が空いて入店となり、暖簾を
潜り厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
丸長 メニュー
並んでいる時にお願いする品を決めていたので着席と同時に女将さんに
「チャーシューつけメン」をお願いします。着席から4分後の累計8分で
提供されたのがこちら。
丸長 チャーシューつけメン
うん、お店の雰囲気と完全一致な見た目の一杯。丸長らしくつけ汁の器に
具がたっぷりと盛り付けられており麺を浸けるスペースがないので最初に
具材を少し食べてから麺を投入する。つけ汁は豚骨ベースに鰹の和風出汁
を効かせたクラシカルで和風な仕上がり。そして丸長の味の特徴といえる
甘・辛・酸の旨みの三要素が楽しめます。具はしっかり味の染みた細切れ
チャーシュー、そして同じ大きさにカットしたナルト、メンマという構成。
濃いめのつけ汁は量もたっぷりなのでやっぱりご飯が欲しくなる。
丸長 麺
合せる麺はフワモチの食感が楽しめる中太麺でつけ汁との相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食です。

そういえばこのお店でラーメンを食べたことがないな。次回は思い切って
頼んでみようかな。

住 所 東京都練馬区豊玉上2-9-9
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分100円~
会 計 食後清算

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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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遊湯自適な生活が送りたい。

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