2022年02月22日 19:00
ともちんラーメン＠高円寺
『ともちんラーメン』
週末湯巡り in 高円寺。朝風呂からの昼飲みでいい気分になったところで
締めの一杯を求めて街を彷徨う。お目当てのお店は結構な行列だったので
今回はパスして立ち飲みで追い酒をした後にコチラにピットインします。
訪問は日曜の14時18分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入する。
メニューは“中華そば”と“もり中華”の2本立て。今回は基本商品と思しき
「中華そば」の食券を購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を
下ろす。待つこと12分で提供されたのがこちら。
メッチャ素朴な見た目ながらも訴えかけてくるものがあります。表面に
薄っすらと油膜の張ったスープは豚の旨味と生姜の風味がストレートに
伝わる一杯。カエシの塩気もいい具合に効いており飲んだ締めにも最適
な仕上がり。具はデフォでもたっぷりと乗ったお店自慢のチャーシュー、
メンマ、刻みネギという組み合わせ合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打ち麺でスープとの
相性も抜群です。途中、お店のおススメの食べ方である胡椒とニンニク
を加えて定番の味変も楽しむ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食です。
派手さはないけど安心安定の一杯。また飲んだ締めに利用しよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4
定休日 火曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
週末湯巡り in 高円寺。朝風呂からの昼飲みでいい気分になったところで
締めの一杯を求めて街を彷徨う。お目当てのお店は結構な行列だったので
今回はパスして立ち飲みで追い酒をした後にコチラにピットインします。
訪問は日曜の14時18分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入する。
メニューは“中華そば”と“もり中華”の2本立て。今回は基本商品と思しき
「中華そば」の食券を購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を
下ろす。待つこと12分で提供されたのがこちら。
メッチャ素朴な見た目ながらも訴えかけてくるものがあります。表面に
薄っすらと油膜の張ったスープは豚の旨味と生姜の風味がストレートに
伝わる一杯。カエシの塩気もいい具合に効いており飲んだ締めにも最適
な仕上がり。具はデフォでもたっぷりと乗ったお店自慢のチャーシュー、
メンマ、刻みネギという組み合わせ合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打ち麺でスープとの
相性も抜群です。途中、お店のおススメの食べ方である胡椒とニンニク
を加えて定番の味変も楽しむ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食です。
派手さはないけど安心安定の一杯。また飲んだ締めに利用しよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4
定休日 火曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
