ラーメン鷹の目川口店
2025年12月04日 19:00
『ラーメン 鷹の目 川口店』
川口で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む...ハズが予定していたお店は厨房のトラブルで開店が遅れると
案内される。さて、どうする？あまり時間が無かったので近所のコチラ
に一旦退避。訪問は火曜日の11時32分。空席を確認してまずは店舗右側
に設置された券売機で食券購入する。
今回は限定商品である【旨辛チゲラーメン】を購入して、そのまま正面
の入口から店内に進み、セルフの水を片手に指定されたカウンター席の
端に腰を下ろす。すぐに食券回収となり、その際に麺量の確認が入った
ので、念のために次を考えて⁉「250ｇで！」と告げる。こちらの商品は
辛さが3段階から選べるようだが様子見で中間の2辛を選択。待つこと7分
で「9番の方、トッピングどうします？」と声がかかったので、
「野菜はちょいマシ、ショウガ、アブラ、辛揚げで！」という返答後
に提供されたのがこちら。
ボリューム満点でダイナミックな盛り付けを見た瞬間に新店は断念ｗ。
まずはヤサイを2口食べて麺を引き出すスペースを確保する。スープは
大量の豚骨をじっくり煮込むことで旨味を絞り出した濃厚な豚骨醤油
をベースにしてコチュジャンのコクのある風味が融合した辛旨な一杯。
具はモヤシとキャベツの山に大量の豚バラ、ニラ、えのき、ショウガ、
辛揚げ、そしてタルタルと思ったらチゲらしく豆腐というバラエティー
に富んだ組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太の自家製平打ち麺で濃厚
なスープをしっかりと受け止める。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
最後はお店推奨トッピングの追い飯を投入して腹パンでフィニッシュ。
なるほど、これはこれからの季節にはピッタリな限定だ。タイミング
が合えば次回は3辛に挑戦してみよう。
住 所 埼玉県川口市栄町3-8-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-296
川口で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む...ハズが予定していたお店は厨房のトラブルで開店が遅れると
案内される。さて、どうする？あまり時間が無かったので近所のコチラ
に一旦退避。訪問は火曜日の11時32分。空席を確認してまずは店舗右側
に設置された券売機で食券購入する。
今回は限定商品である【旨辛チゲラーメン】を購入して、そのまま正面
の入口から店内に進み、セルフの水を片手に指定されたカウンター席の
端に腰を下ろす。すぐに食券回収となり、その際に麺量の確認が入った
ので、念のために次を考えて⁉「250ｇで！」と告げる。こちらの商品は
辛さが3段階から選べるようだが様子見で中間の2辛を選択。待つこと7分
で「9番の方、トッピングどうします？」と声がかかったので、
「野菜はちょいマシ、ショウガ、アブラ、辛揚げで！」という返答後
に提供されたのがこちら。
ボリューム満点でダイナミックな盛り付けを見た瞬間に新店は断念ｗ。
まずはヤサイを2口食べて麺を引き出すスペースを確保する。スープは
大量の豚骨をじっくり煮込むことで旨味を絞り出した濃厚な豚骨醤油
をベースにしてコチュジャンのコクのある風味が融合した辛旨な一杯。
具はモヤシとキャベツの山に大量の豚バラ、ニラ、えのき、ショウガ、
辛揚げ、そしてタルタルと思ったらチゲらしく豆腐というバラエティー
に富んだ組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太の自家製平打ち麺で濃厚
なスープをしっかりと受け止める。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
最後はお店推奨トッピングの追い飯を投入して腹パンでフィニッシュ。
なるほど、これはこれからの季節にはピッタリな限定だ。タイミング
が合えば次回は3辛に挑戦してみよう。
住 所 埼玉県川口市栄町3-8-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-296
2022年02月18日 19:00
『ラーメン 鷹の目 川口店』
遊びすぎなのかどうもお疲れモードだったので栄養補給しようとコチラ
のお店にお邪魔してみた。訪問は金曜の11時20分。店内満席で店頭には
9人が順番待ちをしていた。まずはこちらのお店のローカルルールに従い
2か所ある入口の右側から店内へと進んでいき、入って左側に設置された
券売機で食券を購入する。
今回は限定商品である「ニボニボまぜそば」を購入して、店頭に出来た
行列の最後尾に接続する。並んでいる時に食券が回収されて「麺の量は
（300ｇですが）大丈夫ですか？」と尋ねられたがハラヘリだったので
減らすことなく「ハイ！」と答える。20分経過したところで声が掛かり
入店となり、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
着席から10分の並び始めから累計30分後に「トッピングどうします？」
と声がかかったので「全部で！」という返答後に提供されたのがこちら。
うは！トッピングが麺を覆いつくすように整然と盛り付けられていて麺が
見えません。まずは具をこぼさぬようにチャーシューを横にスライドさせ
底の方から麺を持ち上げて撹拌する。タレには煮干の旨味が全開の煮干油
が使用されています。そこに追い打ちをかけるように魚粉を加えることで
商品名が表す通りのニボニボ感満載の一杯に仕上がっています。もちろん
それだけではなくてニンニクとガリマヨが合わさることでジャンクで癖に
なる一杯へ進化します。具は分厚くカットされたブタ、バラのり、辛揚げ、
鰹節、ネギ、玉ねぎ、アブラ、ニンニク、ガリマヨ、味変のカットレモン
という構成。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太の平打ち麺で濃厚なタレを
ガッシリと正面から受け止めます。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
最後はサービスの追い飯を投入してもらい綺麗に完食となった。
こりゃ良いわ！今度は普通の「まぜそば」にも挑戦してみよう。
住 所 埼玉県川口市栄町3-8-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
遊びすぎなのかどうもお疲れモードだったので栄養補給しようとコチラ
のお店にお邪魔してみた。訪問は金曜の11時20分。店内満席で店頭には
9人が順番待ちをしていた。まずはこちらのお店のローカルルールに従い
2か所ある入口の右側から店内へと進んでいき、入って左側に設置された
券売機で食券を購入する。
今回は限定商品である「ニボニボまぜそば」を購入して、店頭に出来た
行列の最後尾に接続する。並んでいる時に食券が回収されて「麺の量は
（300ｇですが）大丈夫ですか？」と尋ねられたがハラヘリだったので
減らすことなく「ハイ！」と答える。20分経過したところで声が掛かり
入店となり、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
着席から10分の並び始めから累計30分後に「トッピングどうします？」
と声がかかったので「全部で！」という返答後に提供されたのがこちら。
うは！トッピングが麺を覆いつくすように整然と盛り付けられていて麺が
見えません。まずは具をこぼさぬようにチャーシューを横にスライドさせ
底の方から麺を持ち上げて撹拌する。タレには煮干の旨味が全開の煮干油
が使用されています。そこに追い打ちをかけるように魚粉を加えることで
商品名が表す通りのニボニボ感満載の一杯に仕上がっています。もちろん
それだけではなくてニンニクとガリマヨが合わさることでジャンクで癖に
なる一杯へ進化します。具は分厚くカットされたブタ、バラのり、辛揚げ、
鰹節、ネギ、玉ねぎ、アブラ、ニンニク、ガリマヨ、味変のカットレモン
という構成。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太の平打ち麺で濃厚なタレを
ガッシリと正面から受け止めます。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
最後はサービスの追い飯を投入してもらい綺麗に完食となった。
こりゃ良いわ！今度は普通の「まぜそば」にも挑戦してみよう。
住 所 埼玉県川口市栄町3-8-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
