2025年12月04日 19:00
ラーメン 鷹の目 川口店＠川口
『ラーメン 鷹の目 川口店』
川口で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む...ハズが予定していたお店は厨房のトラブルで開店が遅れると
案内される。さて、どうする？あまり時間が無かったので近所のコチラ
に一旦退避。訪問は火曜日の11時32分。空席を確認してまずは店舗右側
に設置された券売機で食券購入する。
今回は限定商品である【旨辛チゲラーメン】を購入して、そのまま正面
の入口から店内に進み、セルフの水を片手に指定されたカウンター席の
端に腰を下ろす。すぐに食券回収となり、その際に麺量の確認が入った
ので、念のために次を考えて⁉「250ｇで！」と告げる。こちらの商品は
辛さが3段階から選べるようだが様子見で中間の2辛を選択。待つこと7分
で「9番の方、トッピングどうします？」と声がかかったので、
「野菜はちょいマシ、ショウガ、アブラ、辛揚げで！」という返答後
に提供されたのがこちら。
ボリューム満点でダイナミックな盛り付けを見た瞬間に新店は断念ｗ。
まずはヤサイを2口食べて麺を引き出すスペースを確保する。スープは
大量の豚骨をじっくり煮込むことで旨味を絞り出した濃厚な豚骨醤油
をベースにしてコチュジャンのコクのある風味が融合した辛旨な一杯。
具はモヤシとキャベツの山に大量の豚バラ、ニラ、えのき、ショウガ、
辛揚げ、そしてタルタルと思ったらチゲらしく豆腐というバラエティー
に富んだ組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太の自家製平打ち麺で濃厚
なスープをしっかりと受け止める。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
最後はお店推奨トッピングの追い飯を投入して腹パンでフィニッシュ。
なるほど、これはこれからの季節にはピッタリな限定だ。タイミング
が合えば次回は3辛に挑戦してみよう。
住 所 埼玉県川口市栄町3-8-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-296
川口で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む...ハズが予定していたお店は厨房のトラブルで開店が遅れると
案内される。さて、どうする？あまり時間が無かったので近所のコチラ
に一旦退避。訪問は火曜日の11時32分。空席を確認してまずは店舗右側
に設置された券売機で食券購入する。
今回は限定商品である【旨辛チゲラーメン】を購入して、そのまま正面
の入口から店内に進み、セルフの水を片手に指定されたカウンター席の
端に腰を下ろす。すぐに食券回収となり、その際に麺量の確認が入った
ので、念のために次を考えて⁉「250ｇで！」と告げる。こちらの商品は
辛さが3段階から選べるようだが様子見で中間の2辛を選択。待つこと7分
で「9番の方、トッピングどうします？」と声がかかったので、
「野菜はちょいマシ、ショウガ、アブラ、辛揚げで！」という返答後
に提供されたのがこちら。
ボリューム満点でダイナミックな盛り付けを見た瞬間に新店は断念ｗ。
まずはヤサイを2口食べて麺を引き出すスペースを確保する。スープは
大量の豚骨をじっくり煮込むことで旨味を絞り出した濃厚な豚骨醤油
をベースにしてコチュジャンのコクのある風味が融合した辛旨な一杯。
具はモヤシとキャベツの山に大量の豚バラ、ニラ、えのき、ショウガ、
辛揚げ、そしてタルタルと思ったらチゲらしく豆腐というバラエティー
に富んだ組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太の自家製平打ち麺で濃厚
なスープをしっかりと受け止める。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
最後はお店推奨トッピングの追い飯を投入して腹パンでフィニッシュ。
なるほど、これはこれからの季節にはピッタリな限定だ。タイミング
が合えば次回は3辛に挑戦してみよう。
住 所 埼玉県川口市栄町3-8-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2025-296
