2025年10月04日 19:00
『ラーメン すすむのとなり』
京成高砂で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先は“寿司屋が本気で作るラーメン”という
フレーズを掲げるコチラのお店にお邪魔する。訪問は水曜の12時1分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
通常ならば基本商品である当店オススメ‼と書かれた「正油ラーメン」
を選ぶのがセオリーだが、サイドメニューの「ミニ海鮮丼」に惹かれ、
今回はそちらと「素ラーメン」を購入してセルフの水を片手に壁際の
カウンター席に腰を下ろす。待つこと5分で提供されたのがこちら。
やはり素ラーメンってことで非常に素朴な見た目です。寿司屋という
ことでアラでも使っているのかと思ったら使用されているのは煮干し
や鰹節に昆布といった魚介出汁のようで派手さはないけどジンワリと
染み入る一杯です。素ラーメンなので具はネギのみのシンプルな構成。
合わせる麺はふっくな滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も良好。
隣の寿司屋と厨房が繋がっているようでミニ海鮮丼は本物の寿司職人
が作っているので間違いのない逸品。一般的な茶碗のサイズで酢飯の
上にサーモン、皮目を炙ったサワラ、いか、鮪、鯵、生しらす、玉子、
アワビ、そしてガリが所狭しと盛り付けられる本格仕様。ラーメンが
和風だしということで意外と海鮮丼とも合います。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
だけどミニじゃ物足りないな。ということで次回はちょいと欲張って
「正油ラーメン」を食べてから隣の寿司屋に移動して「ランチ海鮮丼」
を連食すっかなｗ。
住 所 東京都葛飾区高砂3-8-16
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2025-244
京成高砂で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先は“寿司屋が本気で作るラーメン”という
フレーズを掲げるコチラのお店にお邪魔する。訪問は水曜の12時1分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
通常ならば基本商品である当店オススメ‼と書かれた「正油ラーメン」
を選ぶのがセオリーだが、サイドメニューの「ミニ海鮮丼」に惹かれ、
今回はそちらと「素ラーメン」を購入してセルフの水を片手に壁際の
カウンター席に腰を下ろす。待つこと5分で提供されたのがこちら。
やはり素ラーメンってことで非常に素朴な見た目です。寿司屋という
ことでアラでも使っているのかと思ったら使用されているのは煮干し
や鰹節に昆布といった魚介出汁のようで派手さはないけどジンワリと
染み入る一杯です。素ラーメンなので具はネギのみのシンプルな構成。
合わせる麺はふっくな滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も良好。
隣の寿司屋と厨房が繋がっているようでミニ海鮮丼は本物の寿司職人
が作っているので間違いのない逸品。一般的な茶碗のサイズで酢飯の
上にサーモン、皮目を炙ったサワラ、いか、鮪、鯵、生しらす、玉子、
アワビ、そしてガリが所狭しと盛り付けられる本格仕様。ラーメンが
和風だしということで意外と海鮮丼とも合います。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
だけどミニじゃ物足りないな。ということで次回はちょいと欲張って
「正油ラーメン」を食べてから隣の寿司屋に移動して「ランチ海鮮丼」
を連食すっかなｗ。
住 所 東京都葛飾区高砂3-8-16
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2025-244
2025年10月03日 19:00
『札幌 六坊』
この日は期末ということで朝から大忙し。本当なら棚卸などの業務が
あるので早く会社に戻らないといけなかったが、そんな時にも回転が
早くて重宝するこちらお店の側にいたのでピットインしていくことに。
訪問は火曜の11時19分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
入店するまでは塩って思っていたのに何故か手が「札幌ブラック」の
ボタンを押していた。そしてこのラーメンには必需品といえる「ご飯」
も併せて購入して、そのままカウンター席の端に腰を下ろす。見事な
チームプレイで待つこと4分で提供されたのがこちら。
見た目のインパクトに気を取らている間にスープから立ち込める香り
が食欲のスイッチをオンにしてくれる。中華鍋にラードを敷いた後に
ニンニクと挽肉を投入して風味を引き出したらモヤシと玉葱を加えて
炒め、動物系のスープと味の要となる色味の濃いカエシを加えて全体
を馴染ませたら完成の札幌スタイルのブラック。万人受けではないが
振り切ったショッパーさと香ばしさがマッチしたクセになる一杯。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、そして炒め野菜という組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺から取り寄せているツルプリな食感が楽しめる
中細麺でスープのナイスパートナー。野菜とチャーシューをご飯の上
にワンバンさせて口に運んでスープで追っかけるのも最高。やっぱり
塩味が強いので水がススム君だがリセットされるともう一口飲みたく
なる禁断のスープなので最後はグッと堪えて蓮華を置きフィニッシュ。
次回はブラックの誘惑を断ち切って「札幌塩ラーメン」を頼もう。
住 所 東京都新宿区高田馬場1-4-18
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制（キャッシュレスオンリー）
2025-243
この日は期末ということで朝から大忙し。本当なら棚卸などの業務が
あるので早く会社に戻らないといけなかったが、そんな時にも回転が
早くて重宝するこちらお店の側にいたのでピットインしていくことに。
訪問は火曜の11時19分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
入店するまでは塩って思っていたのに何故か手が「札幌ブラック」の
ボタンを押していた。そしてこのラーメンには必需品といえる「ご飯」
も併せて購入して、そのままカウンター席の端に腰を下ろす。見事な
チームプレイで待つこと4分で提供されたのがこちら。
見た目のインパクトに気を取らている間にスープから立ち込める香り
が食欲のスイッチをオンにしてくれる。中華鍋にラードを敷いた後に
ニンニクと挽肉を投入して風味を引き出したらモヤシと玉葱を加えて
炒め、動物系のスープと味の要となる色味の濃いカエシを加えて全体
を馴染ませたら完成の札幌スタイルのブラック。万人受けではないが
振り切ったショッパーさと香ばしさがマッチしたクセになる一杯。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、そして炒め野菜という組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺から取り寄せているツルプリな食感が楽しめる
中細麺でスープのナイスパートナー。野菜とチャーシューをご飯の上
にワンバンさせて口に運んでスープで追っかけるのも最高。やっぱり
塩味が強いので水がススム君だがリセットされるともう一口飲みたく
なる禁断のスープなので最後はグッと堪えて蓮華を置きフィニッシュ。
次回はブラックの誘惑を断ち切って「札幌塩ラーメン」を頼もう。
住 所 東京都新宿区高田馬場1-4-18
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制（キャッシュレスオンリー）
2025-243
2025年10月02日 19:00
『ラーメン二郎 千住大橋店』
最近の月末は暇なことが多かったけど珍しく朝からバタバタ。午後も
ギッチリ予定が入っていたので時間が無かったけれど、こんな時こそ
しっかり栄養補給しようと道中にあるこちらのお店に寄り道していく。
訪問は月曜の13時26分。店頭には6人の行列が発生していたがコチラ
のお店のローカルルールは食券を購入してから並ぶスタイルなので
一旦店内に進んでいき、入口右側に設置された券売機で食券購入する。
この日は肉の日（29日）だったので気合を入れて「大豚」をチョイス。
そこに併せて「生たまご」を購入してから行列に接続する。ゆっくり
と列が進んでいき、12分後に入れ替わりで店内に進み、カウンター席
に腰を下ろす。着席から17分後の並び始めから30分経過したところで
「ニンニク入れますか」の声が掛かったので、今回は「ニンニク少し、
アブラ、ラーユで」という返答の後に提供されたのがこちら。
二郎で大豚を頼むのはいつ以来だろう。少し緊張したが自分のキャパ
の範囲内の量ぽかったのでホッと一安心ｗ。表面に液状の油が浮かぶ
スープは非乳化ながらも豚の旨味はしっかりと感じられるものでキレ
のいいカエシが前面で引っ張っていくタイプ。コールしないとヤサイ
の標高はやや低めでアブラもマシにしても大人し目。ラーユはヤサイ
との相性が抜群なのでやはりヤサイマシがマストかな。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる自家製中太麺で醤油感
の立ったスープとの相性が抜群です。
ブタは生卵に一旦退避させる。二郎の経験値はそれほど高くはないが
直系の中でも小振りなタイプかな。しかしながら脂のトロトロ加減と
味の染み込み方が絶品で生卵と抜群の相性です。ワッシワシと豪快に
喰らっていき、苦しむことなくペロッと完食となった。
次回こそは「大豚全マシ+ラーユ+生たまご」を頼んでみよう。
住 所 東京都足立区千住橋戸町10-8
定休日 木曜、土曜、日曜、祝日
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2025-242
最近の月末は暇なことが多かったけど珍しく朝からバタバタ。午後も
ギッチリ予定が入っていたので時間が無かったけれど、こんな時こそ
しっかり栄養補給しようと道中にあるこちらのお店に寄り道していく。
訪問は月曜の13時26分。店頭には6人の行列が発生していたがコチラ
のお店のローカルルールは食券を購入してから並ぶスタイルなので
一旦店内に進んでいき、入口右側に設置された券売機で食券購入する。
この日は肉の日（29日）だったので気合を入れて「大豚」をチョイス。
そこに併せて「生たまご」を購入してから行列に接続する。ゆっくり
と列が進んでいき、12分後に入れ替わりで店内に進み、カウンター席
に腰を下ろす。着席から17分後の並び始めから30分経過したところで
「ニンニク入れますか」の声が掛かったので、今回は「ニンニク少し、
アブラ、ラーユで」という返答の後に提供されたのがこちら。
二郎で大豚を頼むのはいつ以来だろう。少し緊張したが自分のキャパ
の範囲内の量ぽかったのでホッと一安心ｗ。表面に液状の油が浮かぶ
スープは非乳化ながらも豚の旨味はしっかりと感じられるものでキレ
のいいカエシが前面で引っ張っていくタイプ。コールしないとヤサイ
の標高はやや低めでアブラもマシにしても大人し目。ラーユはヤサイ
との相性が抜群なのでやはりヤサイマシがマストかな。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる自家製中太麺で醤油感
の立ったスープとの相性が抜群です。
ブタは生卵に一旦退避させる。二郎の経験値はそれほど高くはないが
直系の中でも小振りなタイプかな。しかしながら脂のトロトロ加減と
味の染み込み方が絶品で生卵と抜群の相性です。ワッシワシと豪快に
喰らっていき、苦しむことなくペロッと完食となった。
次回こそは「大豚全マシ+ラーユ+生たまご」を頼んでみよう。
住 所 東京都足立区千住橋戸町10-8
定休日 木曜、土曜、日曜、祝日
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2025-242
2025年10月01日 19:00
『下頭橋ラーメン』
出掛けたいけど時間も金もねぇ...な日曜日は朝から近場の日帰り温泉
で湯ったり＆施設内の食事処で湯上りのビールで飲んびり。いい具合
に整ったところで〆の一杯を求めてこちらのお店にIDOする。訪問は
日曜の14時32分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席
に腰を下ろす。着席と同時に奥さんから水とおしぼりが差し出された
タイミングで注文です。
お願いするのは個人的定番商品である「ラーメンスライス玉子のネギ
多め」です。“せあぶらをふる”調理を眺めながら待つこと8分で提供
されたのがこちら。
相変わらず圧巻じゃないか！いつものように味見もせずに卓上に用意
された胡椒をたっぷり振りかけて準備完了。すぐにスープを飲みたい
衝動に駆られるがまずは三層になったカエシと背脂とスープが馴染む
よう麺を底の方から持ち上げて撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出た
破壊力満点の豚骨醤油ラーメンは一口目から全身を貫くような旨味が
罪悪感と共に押し寄せる。具はスープの熱により柔らかくなっていく
バラチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、箸休めとして大活躍
なスライス玉子、そして背脂の重たさをほんのちょっとだけ中和して
くれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はつるや製麺の中細麺でふっくら柔らかな茹で加減に背脂が
しっかりと絡みつく。スープをもう一口飲みたいという気持ちをグッ
と抑え込んで固形物を綺麗に平らげ完食となった。
油そばも真っ青なもうひとつの脂そば。次回はメンマトッピングして
みようかな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2025-241
出掛けたいけど時間も金もねぇ...な日曜日は朝から近場の日帰り温泉
で湯ったり＆施設内の食事処で湯上りのビールで飲んびり。いい具合
に整ったところで〆の一杯を求めてこちらのお店にIDOする。訪問は
日曜の14時32分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席
に腰を下ろす。着席と同時に奥さんから水とおしぼりが差し出された
タイミングで注文です。
お願いするのは個人的定番商品である「ラーメンスライス玉子のネギ
多め」です。“せあぶらをふる”調理を眺めながら待つこと8分で提供
されたのがこちら。
相変わらず圧巻じゃないか！いつものように味見もせずに卓上に用意
された胡椒をたっぷり振りかけて準備完了。すぐにスープを飲みたい
衝動に駆られるがまずは三層になったカエシと背脂とスープが馴染む
よう麺を底の方から持ち上げて撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出た
破壊力満点の豚骨醤油ラーメンは一口目から全身を貫くような旨味が
罪悪感と共に押し寄せる。具はスープの熱により柔らかくなっていく
バラチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、箸休めとして大活躍
なスライス玉子、そして背脂の重たさをほんのちょっとだけ中和して
くれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はつるや製麺の中細麺でふっくら柔らかな茹で加減に背脂が
しっかりと絡みつく。スープをもう一口飲みたいという気持ちをグッ
と抑え込んで固形物を綺麗に平らげ完食となった。
油そばも真っ青なもうひとつの脂そば。次回はメンマトッピングして
みようかな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2025-241
2025年09月30日 19:00
『大輝家直系 麺家 暁』
週末麺活動 in 高円寺...っといってもお使いを頼まれていたので銭湯や
昼酒などの寄り道はせずに一杯だけ食べて行くことに。向かった先は
勢力拡大中の大輝家系のこちらで。訪問は土曜日の10時54分。店頭で
開店を待つ先客3人の後に接続する。気持ち早めに開店となり先頭から
順番に店内に進んでいき、入口右側に設置された券売機にて食券購入
となった。
今回はシンプルに「のりラーメン」にやっぱり家系にはマストである
「ライス食べ放題」を購入してカウンター席に腰を下ろす。すぐに
食券が回収され、お好みを尋ねられたので、
麺の硬さだけ「柔らかめ」を指定。そしてＸのフォロワーサービスの
「挽き肉高菜炒め」も併せてお願いする。着席から８分後の並び始め
から累計14分で提供されたのがこちら。
いい意味で見慣れたお馴染のフェイス。まずは卓上に置かれた豆板醤
とニンニクを一匙づつチャーシューの上にセットしたら実食。表面に
鶏油が浮かんだスープは大量の豚骨と鶏ガラから旨味を余すことなく
絞り切った濃厚な豚骨醤油。今回も油の量と味の濃さは“普通”を選択
したがデフォでもしっかりパンチのある仕様でやはりご飯がススム君
です。具はスモーキーで柔らかなチャーシュー、ほうれん草、丼の縁
には海苔、そして味玉！？っと思ったらボタン押し間違えたみたい💦。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺で濃厚なスープを
ガッシリと正面で受け止める。
セルフで食べ放題のライスは定番の極にんにくと裏カッパをONして
マヨネーズでデコレート。甘塩っぱい味付けの高菜はトッピングにも
良いがご飯のお供にも最適。もちろんスープでしんなりさせた海苔は
米泥棒なニクイ奴でお替り発動。麺→スープ→海苔→米という一連の
動きをループさせていき、あっという間に完食となった。
次回は種類が豊富なトッピング類を頼んでみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-25-13
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-240
週末麺活動 in 高円寺...っといってもお使いを頼まれていたので銭湯や
昼酒などの寄り道はせずに一杯だけ食べて行くことに。向かった先は
勢力拡大中の大輝家系のこちらで。訪問は土曜日の10時54分。店頭で
開店を待つ先客3人の後に接続する。気持ち早めに開店となり先頭から
順番に店内に進んでいき、入口右側に設置された券売機にて食券購入
となった。
今回はシンプルに「のりラーメン」にやっぱり家系にはマストである
「ライス食べ放題」を購入してカウンター席に腰を下ろす。すぐに
食券が回収され、お好みを尋ねられたので、
麺の硬さだけ「柔らかめ」を指定。そしてＸのフォロワーサービスの
「挽き肉高菜炒め」も併せてお願いする。着席から８分後の並び始め
から累計14分で提供されたのがこちら。
いい意味で見慣れたお馴染のフェイス。まずは卓上に置かれた豆板醤
とニンニクを一匙づつチャーシューの上にセットしたら実食。表面に
鶏油が浮かんだスープは大量の豚骨と鶏ガラから旨味を余すことなく
絞り切った濃厚な豚骨醤油。今回も油の量と味の濃さは“普通”を選択
したがデフォでもしっかりパンチのある仕様でやはりご飯がススム君
です。具はスモーキーで柔らかなチャーシュー、ほうれん草、丼の縁
には海苔、そして味玉！？っと思ったらボタン押し間違えたみたい💦。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺で濃厚なスープを
ガッシリと正面で受け止める。
セルフで食べ放題のライスは定番の極にんにくと裏カッパをONして
マヨネーズでデコレート。甘塩っぱい味付けの高菜はトッピングにも
良いがご飯のお供にも最適。もちろんスープでしんなりさせた海苔は
米泥棒なニクイ奴でお替り発動。麺→スープ→海苔→米という一連の
動きをループさせていき、あっという間に完食となった。
次回は種類が豊富なトッピング類を頼んでみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-25-13
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-240
