ラーメンスライス玉子ネギ多め
2025年12月24日 19:00
『下頭橋ラーメン』
遊びすぎ？それとも寒さのせい？最大の原因はやっぱり太りすぎって
ことなのか膝が痛む。ということでこの日は仕事上がりに今年最後の
銭湯で体を温めてから背脂補給して膝のメンテを行うことに。訪問は
火曜日の19時10分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、カウンター席に
腰を下ろす。着席と同時に奥さんがおしぼりとお冷を差し出したので、
そのタイミングで即オーダー。
今回もお決まりの「ラーメン・スライス玉子入りでネギ多めで！」と
告げる。待つこと12分で提供されたのがこちら。
絶対的な背脂の暴力で“THE 背徳感”というフレーズしか思いつかない。
まずは胡椒をたっぷり振りかけたら丼の底に張られたかえし・スープ・
背脂の三者が混ざるように麺を持ち上げて軽く撹拌する。豚の旨みと
甘みが溶け出したディープな豚骨醤油は一口目から全身を貫くような
旨味が罪悪感と共に押し寄せます。具はスープの熱で柔らかくなって
いくバラチャーシュー、味の染みたメンマ、箸休めとしても大活躍な
スライス玉子、背脂の重さを少しだけ中和してくれる刻みネギという
組み合わせ。
合せる麺はお馴染みの“つるや製麺”の中細麺でふっくら柔らかな茹で
加減で背脂をしっかり持ち上げる。スルスルっと軽快に啜っていき、
スープを飲みたい気持ちをグッと抑え込んで蓮華を置いた。
ハイオクな背脂補給完了。これで膝痛ともオサラバだぜ⁉
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2025-316
遊びすぎ？それとも寒さのせい？最大の原因はやっぱり太りすぎって
ことなのか膝が痛む。ということでこの日は仕事上がりに今年最後の
銭湯で体を温めてから背脂補給して膝のメンテを行うことに。訪問は
火曜日の19時10分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、カウンター席に
腰を下ろす。着席と同時に奥さんがおしぼりとお冷を差し出したので、
そのタイミングで即オーダー。
今回もお決まりの「ラーメン・スライス玉子入りでネギ多めで！」と
告げる。待つこと12分で提供されたのがこちら。
絶対的な背脂の暴力で“THE 背徳感”というフレーズしか思いつかない。
まずは胡椒をたっぷり振りかけたら丼の底に張られたかえし・スープ・
背脂の三者が混ざるように麺を持ち上げて軽く撹拌する。豚の旨みと
甘みが溶け出したディープな豚骨醤油は一口目から全身を貫くような
旨味が罪悪感と共に押し寄せます。具はスープの熱で柔らかくなって
いくバラチャーシュー、味の染みたメンマ、箸休めとしても大活躍な
スライス玉子、背脂の重さを少しだけ中和してくれる刻みネギという
組み合わせ。
合せる麺はお馴染みの“つるや製麺”の中細麺でふっくら柔らかな茹で
加減で背脂をしっかり持ち上げる。スルスルっと軽快に啜っていき、
スープを飲みたい気持ちをグッと抑え込んで蓮華を置いた。
ハイオクな背脂補給完了。これで膝痛ともオサラバだぜ⁉
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2025-316
2025年10月01日 19:00
『下頭橋ラーメン』
出掛けたいけど時間も金もねぇ...な日曜日は朝から近場の日帰り温泉
で湯ったり＆施設内の食事処で湯上りのビールで飲んびり。いい具合
に整ったところで〆の一杯を求めてこちらのお店にIDOする。訪問は
日曜の14時32分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席
に腰を下ろす。着席と同時に奥さんから水とおしぼりが差し出された
タイミングで注文です。
お願いするのは個人的定番商品である「ラーメンスライス玉子のネギ
多め」です。“せあぶらをふる”調理を眺めながら待つこと8分で提供
されたのがこちら。
相変わらず圧巻じゃないか！いつものように味見もせずに卓上に用意
された胡椒をたっぷり振りかけて準備完了。すぐにスープを飲みたい
衝動に駆られるがまずは三層になったカエシと背脂とスープが馴染む
よう麺を底の方から持ち上げて撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出た
破壊力満点の豚骨醤油ラーメンは一口目から全身を貫くような旨味が
罪悪感と共に押し寄せる。具はスープの熱により柔らかくなっていく
バラチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、箸休めとして大活躍
なスライス玉子、そして背脂の重たさをほんのちょっとだけ中和して
くれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はつるや製麺の中細麺でふっくら柔らかな茹で加減に背脂が
しっかりと絡みつく。スープをもう一口飲みたいという気持ちをグッ
と抑え込んで固形物を綺麗に平らげ完食となった。
油そばも真っ青なもうひとつの脂そば。次回はメンマトッピングして
みようかな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2025-241
出掛けたいけど時間も金もねぇ...な日曜日は朝から近場の日帰り温泉
で湯ったり＆施設内の食事処で湯上りのビールで飲んびり。いい具合
に整ったところで〆の一杯を求めてこちらのお店にIDOする。訪問は
日曜の14時32分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席
に腰を下ろす。着席と同時に奥さんから水とおしぼりが差し出された
タイミングで注文です。
お願いするのは個人的定番商品である「ラーメンスライス玉子のネギ
多め」です。“せあぶらをふる”調理を眺めながら待つこと8分で提供
されたのがこちら。
相変わらず圧巻じゃないか！いつものように味見もせずに卓上に用意
された胡椒をたっぷり振りかけて準備完了。すぐにスープを飲みたい
衝動に駆られるがまずは三層になったカエシと背脂とスープが馴染む
よう麺を底の方から持ち上げて撹拌する。豚の旨みと甘みが溶け出た
破壊力満点の豚骨醤油ラーメンは一口目から全身を貫くような旨味が
罪悪感と共に押し寄せる。具はスープの熱により柔らかくなっていく
バラチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、箸休めとして大活躍
なスライス玉子、そして背脂の重たさをほんのちょっとだけ中和して
くれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はつるや製麺の中細麺でふっくら柔らかな茹で加減に背脂が
しっかりと絡みつく。スープをもう一口飲みたいという気持ちをグッ
と抑え込んで固形物を綺麗に平らげ完食となった。
油そばも真っ青なもうひとつの脂そば。次回はメンマトッピングして
みようかな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2025-241
2024年12月31日 19:15
『下頭橋ラーメン』
もういくつ寝ると...ってもう大晦日でなので一年が経つのが早いなぁ。
年越しの準備も無事終えて後は鍋をつつきながら紅白を見て2024年も
終了だが、少し時間が空いたので銭湯納めとラーメン納めに出掛ける。
向かった先は背脂給油所なコチラで。訪問はNew Year's Eveとなる
火曜日の14時19分。ナイスなタイミングで席が空いたので待たずに
入店となった。こちらのお店では頼むものは決まっているので、着席
と同時に
「ラーメン・スライス玉子入りでネギ多めで！」と告げる。待つこと
12分で提供されたのがこちら。
これぞ背徳感の塊といったビジュアルだが胸の高鳴りを抑えられない。
まずは胡椒をたっぷり振りかけたら丼の底に張られたかえし・スープ・
背油の三者が混ざるように麺を持ち上げて軽く撹拌する。豚の旨みと
甘みが溶け出したディープな豚骨醤油は一口目から全身を貫くような
旨味が罪悪感と共に押し寄せます。具はスープの熱で柔らかくなって
いくバラチャーシュー、味の染みたメンマ、箸休めとしても大活躍な
スライス玉子、背脂の重さを少しだけ中和してくれる刻みネギという
組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺でふっくら柔らかな茹で加減
に背脂が絡みつく。因みに“ネギ多め”は背脂の重さを中和するアイテム
だが、サービスなので残すのは良くないのでスープを飲みすぎてしまう
諸刃の剣なので注意。スルスルっと軽快に啜っていき、固形物を片付け
華麗にフィニッシュ。
今年は色々あって杯数も少なかった。まぁ、歳も歳だし丁度いいかな...
って最後の最後で下頭橋ラーメンを食べる奴のセリフかよｗ。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2024-276
もういくつ寝ると...ってもう大晦日でなので一年が経つのが早いなぁ。
年越しの準備も無事終えて後は鍋をつつきながら紅白を見て2024年も
終了だが、少し時間が空いたので銭湯納めとラーメン納めに出掛ける。
向かった先は背脂給油所なコチラで。訪問はNew Year's Eveとなる
火曜日の14時19分。ナイスなタイミングで席が空いたので待たずに
入店となった。こちらのお店では頼むものは決まっているので、着席
と同時に
「ラーメン・スライス玉子入りでネギ多めで！」と告げる。待つこと
12分で提供されたのがこちら。
これぞ背徳感の塊といったビジュアルだが胸の高鳴りを抑えられない。
まずは胡椒をたっぷり振りかけたら丼の底に張られたかえし・スープ・
背油の三者が混ざるように麺を持ち上げて軽く撹拌する。豚の旨みと
甘みが溶け出したディープな豚骨醤油は一口目から全身を貫くような
旨味が罪悪感と共に押し寄せます。具はスープの熱で柔らかくなって
いくバラチャーシュー、味の染みたメンマ、箸休めとしても大活躍な
スライス玉子、背脂の重さを少しだけ中和してくれる刻みネギという
組み合わせ。
合せる麺はお馴染みのつるや製麺の中細麺でふっくら柔らかな茹で加減
に背脂が絡みつく。因みに“ネギ多め”は背脂の重さを中和するアイテム
だが、サービスなので残すのは良くないのでスープを飲みすぎてしまう
諸刃の剣なので注意。スルスルっと軽快に啜っていき、固形物を片付け
華麗にフィニッシュ。
今年は色々あって杯数も少なかった。まぁ、歳も歳だし丁度いいかな...
って最後の最後で下頭橋ラーメンを食べる奴のセリフかよｗ。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2024-276
2024年09月03日 19:00
『下頭橋ラーメン』
まだまだ暑い日が続いているが8月最後の金曜で夏の終わりを感じる。
なんかセンチな気分になったが過ぎ去る夏に失った油分を補給すべく
濃いめの一杯を食べにコチラにピットイン。訪問は金曜の19時12分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。
着席と同時に奥さんからお冷とおしぼりが差し出されたタイミングで
注文です。
お願いするのは個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」と告げる。待つこと12分で提供されたのが
こちら。
丼を動かした際に付着した背脂を拭いてから慎重にスマホで記念撮影。
すぐに箸を付けたい気持ちをグッと抑えこんで卓上に置かれた胡椒を
たっぷり振りかける。カエシと背脂のスープがミルフィーユ状に層を
成しているので三者が馴染むよう麺を持ち上げて撹拌する。豚の旨み
と甘みが溶け出したディープな豚骨醤油ラーメン。一口目から全身を
貫くような旨味が罪悪感と共に押し寄せる。具はスープの熱によって
柔らかくなっていくバラチャーシュー、味の染みたメンマ、箸休めと
して大活躍なスライス玉子、そして背脂の重たさを少しだけ中和して
くれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はつるや製麺の中細麺でふっくら柔らかな茹で加減に背脂が
しっかりと絡みつく。スープを飲みたい気持ちをグッと抑え込んで
固形物を綺麗に平らげ完食となった。
相変わらず中毒性の高い禁断の一杯。あぁ、また食べたくなってきた。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2024-168
まだまだ暑い日が続いているが8月最後の金曜で夏の終わりを感じる。
なんかセンチな気分になったが過ぎ去る夏に失った油分を補給すべく
濃いめの一杯を食べにコチラにピットイン。訪問は金曜の19時12分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。
着席と同時に奥さんからお冷とおしぼりが差し出されたタイミングで
注文です。
お願いするのは個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」と告げる。待つこと12分で提供されたのが
こちら。
丼を動かした際に付着した背脂を拭いてから慎重にスマホで記念撮影。
すぐに箸を付けたい気持ちをグッと抑えこんで卓上に置かれた胡椒を
たっぷり振りかける。カエシと背脂のスープがミルフィーユ状に層を
成しているので三者が馴染むよう麺を持ち上げて撹拌する。豚の旨み
と甘みが溶け出したディープな豚骨醤油ラーメン。一口目から全身を
貫くような旨味が罪悪感と共に押し寄せる。具はスープの熱によって
柔らかくなっていくバラチャーシュー、味の染みたメンマ、箸休めと
して大活躍なスライス玉子、そして背脂の重たさを少しだけ中和して
くれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はつるや製麺の中細麺でふっくら柔らかな茹で加減に背脂が
しっかりと絡みつく。スープを飲みたい気持ちをグッと抑え込んで
固形物を綺麗に平らげ完食となった。
相変わらず中毒性の高い禁断の一杯。あぁ、また食べたくなってきた。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜、日曜
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2024-168
2024年04月01日 19:00
『下頭橋ラーメン』
諸事情あって半月ほど平日麺抜き生活が続いている。禁断症状とまで
は言わないが体が麺を欲していたので、花金の仕事上がりに濃いめの
一杯を食べに出掛ける。向かった先は背脂の聖地・下頭橋ラーメン...
って10日位前に食べたばかりなのにお邪魔するって完全にストレス
が溜まっている証拠だなｗ。営業時間が20時までなのでまずは近所の
ファミレスで速攻下準備を行ってからお店に移動する。訪問は金曜の
19時30分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へ進んでいき、
カウンター席に腰を下ろす。着席と同時に奥さんからお冷とおしぼり
が差し出されたタイミングで注文です。
お願いするのは個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」と告げる。待つこと6分で提供されたのが
こちら。
まずは視覚によって心がテカテカに潤される。箸を付けたい気持ちを
グッと抑えて卓上に置かれた胡椒に手を伸ばしてたっぷり振りかける。
カエシと背脂のスープが層を成しているので三者が馴染むように麺を
持ち上げて撹拌します。豚の旨みと甘みが溶け出したディープな豚骨
醤油ラーメン。一口目から全身を貫くような旨味が罪悪感と共に押し
寄せる。具はスープの熱により柔らかくなっていくバラチャーシュー、
味の染みたメンマ、箸休めとして大活躍なスライス玉子、背脂の重さ
を少しだけ中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はつるや製麺の中細麺でふっくら柔らかな茹で加減に背脂が
しっかりと絡みつく。普通のお店ならば蓮華は必需品だが、この一杯
に関しては禁断のアイテムになるのでNo蓮華に徹してスープを飲みた
い気持ちをグッと抑えて固形物を綺麗にサルベージしてフィニッシュ。
メチャクチャ即効性の高い禁断の一杯。やっぱり“きクぜ！”
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2024-053
諸事情あって半月ほど平日麺抜き生活が続いている。禁断症状とまで
は言わないが体が麺を欲していたので、花金の仕事上がりに濃いめの
一杯を食べに出掛ける。向かった先は背脂の聖地・下頭橋ラーメン...
って10日位前に食べたばかりなのにお邪魔するって完全にストレス
が溜まっている証拠だなｗ。営業時間が20時までなのでまずは近所の
ファミレスで速攻下準備を行ってからお店に移動する。訪問は金曜の
19時30分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へ進んでいき、
カウンター席に腰を下ろす。着席と同時に奥さんからお冷とおしぼり
が差し出されたタイミングで注文です。
お願いするのは個人的にお決まりとなっている「ラーメン・スライス
玉子入りでネギ多めで！」と告げる。待つこと6分で提供されたのが
こちら。
まずは視覚によって心がテカテカに潤される。箸を付けたい気持ちを
グッと抑えて卓上に置かれた胡椒に手を伸ばしてたっぷり振りかける。
カエシと背脂のスープが層を成しているので三者が馴染むように麺を
持ち上げて撹拌します。豚の旨みと甘みが溶け出したディープな豚骨
醤油ラーメン。一口目から全身を貫くような旨味が罪悪感と共に押し
寄せる。具はスープの熱により柔らかくなっていくバラチャーシュー、
味の染みたメンマ、箸休めとして大活躍なスライス玉子、背脂の重さ
を少しだけ中和してくれる刻みネギという組み合わせ。
合せる麺はつるや製麺の中細麺でふっくら柔らかな茹で加減に背脂が
しっかりと絡みつく。普通のお店ならば蓮華は必需品だが、この一杯
に関しては禁断のアイテムになるのでNo蓮華に徹してスープを飲みた
い気持ちをグッと抑えて固形物を綺麗にサルベージしてフィニッシュ。
メチャクチャ即効性の高い禁断の一杯。やっぱり“きクぜ！”
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜、木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2024-053
