2009新店
2009年11月11日 18:00
｢太麺堂｣ 高田馬場
博多の｢麺劇場 玄瑛｣と｢浅草開化楼｣の期間限定
コラボ店の情報を聞き付け早速お邪魔します
到着は12時40分を少し回った時間、
店内には人が沢山並んでる・・と思いきや
テレビの撮影隊の人たちで実際は8割の入り
（放送前で良かった放送されたら込むからな）
入り口左側の食券機にて｢太ラーメン・650円｣と｢味玉・100円｣を購入する
なお、店内に置いてあるショップカードに太宣言を書いて店員さんに
渡すと通常券は800円だが650円券で食べられる
食券機の横にある給水機から水を汲み席に着き待つこと
約8分で提供された
麺は六厘舎用の小麦粉を使い
今回のために作られた特注麺らしく
ツルツル、モチモチした食感でとても良いですね
サッパリ目の豚骨がメインの魚介豚骨のスープに
茶色掛かった干し海老などが入った魚介の香味油が
掛けられており2度楽しめる
香味油は若干苦味を感じますが逆に麺のツルツル感に
いいアクセントになっているような
具はネギ、玉ねぎとかぼちゃのスライス、チャーシュー代わりに
沖縄そばなどに入っているようなトロトロな軟骨つき煮豚、
削り節に糸唐辛子が添えられており美味しく中々面白いですね
福岡のお店にも一度は行ってみたいな
住 所 東京都新宿区高田馬場1-4-18
営業日 平成21年11月11日～12月30日 期間限定
定休日 月曜日（祝日は営業）
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
博多の｢麺劇場 玄瑛｣と｢浅草開化楼｣の期間限定
コラボ店の情報を聞き付け早速お邪魔します
到着は12時40分を少し回った時間、
店内には人が沢山並んでる・・と思いきや
テレビの撮影隊の人たちで実際は8割の入り
（放送前で良かった放送されたら込むからな）
入り口左側の食券機にて｢太ラーメン・650円｣と｢味玉・100円｣を購入する
なお、店内に置いてあるショップカードに太宣言を書いて店員さんに
渡すと通常券は800円だが650円券で食べられる
食券機の横にある給水機から水を汲み席に着き待つこと
約8分で提供された
麺は六厘舎用の小麦粉を使い
今回のために作られた特注麺らしく
ツルツル、モチモチした食感でとても良いですね
サッパリ目の豚骨がメインの魚介豚骨のスープに
茶色掛かった干し海老などが入った魚介の香味油が
掛けられており2度楽しめる
香味油は若干苦味を感じますが逆に麺のツルツル感に
いいアクセントになっているような
具はネギ、玉ねぎとかぼちゃのスライス、チャーシュー代わりに
沖縄そばなどに入っているようなトロトロな軟骨つき煮豚、
削り節に糸唐辛子が添えられており美味しく中々面白いですね
福岡のお店にも一度は行ってみたいな
住 所 東京都新宿区高田馬場1-4-18
営業日 平成21年11月11日～12月30日 期間限定
定休日 月曜日（祝日は営業）
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2009年11月10日 18:00
｢ドロップハンマー｣ 本蓮沼
西落合にあった力丸堂が移転し店名も新たにオープンとの
ことで早速お邪魔します
到着は11時40分、お昼前なので先客は3人と
まだ落ち着いていた
入り口正面にある食券機の横には
11月13日まではラーメンのみの提供で
14日からツケメンとマゼソバを開始すると書かれていた
（ちなみに14日はツケメンが300円で提供されるらしい）
今回はチャーシューメン・850円と味玉・80円を購入し
入って右側の給水機から麦茶をコップに注ぎ席に着く
麺の硬さ（硬め、柔らかめ）と背油の量（多め、ギタギタ？）が
選べるみたいだが今回は普通でお願いした
約5分程で提供された
具はほうれん草、味玉（デフォで半玉付きみたい）、
海苔、チャーシューそれに刻みネギが乗る
スープは豚骨醤油で背油を普通にしたせいか醤油が
前面に来ますが硬めに茹でられた中太麺には結構合います
チャーシューメンにしたのでご飯も頼めばよかった
背油好きなら背油多め、麺は柔らかめが良いかも知れません
界隈には一秀、下頭橋があるが昼営業しているので重宝しそう
マゼソバも気になるのでまた行ってみよう
住 所 東京都板橋区宮本町67-9
定休日 当面は日曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
西落合にあった力丸堂が移転し店名も新たにオープンとの
ことで早速お邪魔します
到着は11時40分、お昼前なので先客は3人と
まだ落ち着いていた
入り口正面にある食券機の横には
11月13日まではラーメンのみの提供で
14日からツケメンとマゼソバを開始すると書かれていた
（ちなみに14日はツケメンが300円で提供されるらしい）
今回はチャーシューメン・850円と味玉・80円を購入し
入って右側の給水機から麦茶をコップに注ぎ席に着く
麺の硬さ（硬め、柔らかめ）と背油の量（多め、ギタギタ？）が
選べるみたいだが今回は普通でお願いした
約5分程で提供された
具はほうれん草、味玉（デフォで半玉付きみたい）、
海苔、チャーシューそれに刻みネギが乗る
スープは豚骨醤油で背油を普通にしたせいか醤油が
前面に来ますが硬めに茹でられた中太麺には結構合います
チャーシューメンにしたのでご飯も頼めばよかった
背油好きなら背油多め、麺は柔らかめが良いかも知れません
界隈には一秀、下頭橋があるが昼営業しているので重宝しそう
マゼソバも気になるのでまた行ってみよう
住 所 東京都板橋区宮本町67-9
定休日 当面は日曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2009年11月04日 18:00
「青島ラーメン」 秋葉原
オープンしてすぐに行こうと思っていたがタイミングを
外してしまい宿題店になっていたこちら
やっとお邪魔することが出来ました
お店の側面は・・・
噂通りの閉ざされたシャッターに看板が掲げられる
入り口は左側になっていて
埼玉のとあるお店みたいですね
到着は12時ジャストで店内の並び7人に接続します
入口右の食券機にて
「青島チャーシュー大盛とメンマ増し」を
購入し順番を待ちます
女性店員さんが一人で切り盛りしている
大鍋に平ざるを駆使してラーメンを作っていて
流れるような動きがすばらしいですね
到着から20分後に提供されたこちら
チャーシュー麺にしたので大量の薄切りのチャーシューと
増しにしたメンマ、ほうれん草、海苔、なるとが乗る
昭和テイストが漂うルックス
ご飯が欲しくなる
生姜の味はしますが言うほど前面には来なく
ちょうどいい塩梅
本店でも一度、食べてみたいな
住 所 東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
定休日 日曜日 （2010年～は火曜日）
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
オープンしてすぐに行こうと思っていたがタイミングを
外してしまい宿題店になっていたこちら
やっとお邪魔することが出来ました
お店の側面は・・・
噂通りの閉ざされたシャッターに看板が掲げられる
入り口は左側になっていて
埼玉のとあるお店みたいですね
到着は12時ジャストで店内の並び7人に接続します
入口右の食券機にて
「青島チャーシュー大盛とメンマ増し」を
購入し順番を待ちます
女性店員さんが一人で切り盛りしている
大鍋に平ざるを駆使してラーメンを作っていて
流れるような動きがすばらしいですね
到着から20分後に提供されたこちら
チャーシュー麺にしたので大量の薄切りのチャーシューと
増しにしたメンマ、ほうれん草、海苔、なるとが乗る
昭和テイストが漂うルックス
ご飯が欲しくなる
生姜の味はしますが言うほど前面には来なく
ちょうどいい塩梅
本店でも一度、食べてみたいな
住 所 東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
定休日 日曜日 （2010年～は火曜日）
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2009年11月01日 18:00
「千里眼」 駒場東大前
またまた出来ました二郎インスパイアのお店
少しずらして行こうと考えたが場所柄、
学生さんが押し寄せる前にお邪魔します
到着は開店前の11時25分、シャッター前4人の並びに
接続します
定刻の11時30分に開店し店内へと入りますが
入口右側の食券機の設定が上手く出来てなかったのか
券が買えず、急遽店員さんが注文を取ります
メニューは
「ラーメン・680円、大ラーメン780円」
「豚入り・850円、豚大950円」
それ以外にビールとお決まりの黒ウーロン茶で
今回はラーメンをお願いしました
調理スタートから約10分でニンニク入れますか？声が掛かり
「野菜、ニンニク、アブラで」と答える
野菜は提供前に茹でた物でシャキシャキの食感
アブラはザルで濾したものが振りかけられる
チャーシューは分厚いロール状の物の半分が乗る
乳化したスープは開化楼のゴワゴワの太麺と合い
しっかり二郎しております
途中、卓上に置いてある一味唐辛子を振りかけ一気に完食
近くに行ったらまた寄ってみよう
住 所 東京都目黒区駒場4-6-8
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
またまた出来ました二郎インスパイアのお店
少しずらして行こうと考えたが場所柄、
学生さんが押し寄せる前にお邪魔します
到着は開店前の11時25分、シャッター前4人の並びに
接続します
定刻の11時30分に開店し店内へと入りますが
入口右側の食券機の設定が上手く出来てなかったのか
券が買えず、急遽店員さんが注文を取ります
メニューは
「ラーメン・680円、大ラーメン780円」
「豚入り・850円、豚大950円」
それ以外にビールとお決まりの黒ウーロン茶で
今回はラーメンをお願いしました
調理スタートから約10分でニンニク入れますか？声が掛かり
「野菜、ニンニク、アブラで」と答える
野菜は提供前に茹でた物でシャキシャキの食感
アブラはザルで濾したものが振りかけられる
チャーシューは分厚いロール状の物の半分が乗る
乳化したスープは開化楼のゴワゴワの太麺と合い
しっかり二郎しております
途中、卓上に置いてある一味唐辛子を振りかけ一気に完食
近くに行ったらまた寄ってみよう
住 所 東京都目黒区駒場4-6-8
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2009年10月31日 18:00
「特級煮干そば 凪」 西新宿
前日のお店もそうですがこちらのお店も元気がありますね
またまた新店を出店したと聞いていたのですが
ちょっと遅れてお邪魔しました
到着は13時15分、子供連れの親子にもう一人と
ゆったりとした空気が漂っていた
メニューは
「特級煮干そば・750円 肉そば・950円 もりそば・800円」の
3種類のみ（もりそばは未だ販売してないみたい）
特級煮干そばをお願いすると代金は前金とのことなので
カウンターの小皿の下に1000円札をおき到着を待つ
（めときの様におつりは小皿に入れてくれた）
3分ほどで蓋が被せられた丼が提供された
（他の方のブログの写真とは違う蓋でした）
具はチャーシューとネギのみのシンプルな見た目
スープは当然煮干だが思いのほかニボニボは抑え目かな
麺は細めのストレートなものだが程よい柔らかさで
量は少なめでサッと食べきってしまった
残ったスープにご飯を入れるとおじやというより煮干が効いて
表現がおかしいがねこまんまみたいで美味しい
量的に飲んだ〆に良いかもしれないが
朝飯代わりでも良い感じだと思った
もりそばが始まったらまた行ってみよう
住 所 東京都新宿区西新宿7-13-7
定休日 無休
駐車場 20分200円～
会 計 事前清算
前日のお店もそうですがこちらのお店も元気がありますね
またまた新店を出店したと聞いていたのですが
ちょっと遅れてお邪魔しました
到着は13時15分、子供連れの親子にもう一人と
ゆったりとした空気が漂っていた
メニューは
「特級煮干そば・750円 肉そば・950円 もりそば・800円」の
3種類のみ（もりそばは未だ販売してないみたい）
特級煮干そばをお願いすると代金は前金とのことなので
カウンターの小皿の下に1000円札をおき到着を待つ
（めときの様におつりは小皿に入れてくれた）
3分ほどで蓋が被せられた丼が提供された
（他の方のブログの写真とは違う蓋でした）
具はチャーシューとネギのみのシンプルな見た目
スープは当然煮干だが思いのほかニボニボは抑え目かな
麺は細めのストレートなものだが程よい柔らかさで
量は少なめでサッと食べきってしまった
残ったスープにご飯を入れるとおじやというより煮干が効いて
表現がおかしいがねこまんまみたいで美味しい
量的に飲んだ〆に良いかもしれないが
朝飯代わりでも良い感じだと思った
もりそばが始まったらまた行ってみよう
住 所 東京都新宿区西新宿7-13-7
定休日 無休
駐車場 20分200円～
会 計 事前清算
