高円寺
2022年02月22日 19:00
『ともちんラーメン』
週末湯巡り in 高円寺。朝風呂からの昼飲みでいい気分になったところで
締めの一杯を求めて街を彷徨う。お目当てのお店は結構な行列だったので
今回はパスして立ち飲みで追い酒をした後にコチラにピットインします。
訪問は日曜の14時18分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入する。
メニューは“中華そば”と“もり中華”の2本立て。今回は基本商品と思しき
「中華そば」の食券を購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を
下ろす。待つこと12分で提供されたのがこちら。
メッチャ素朴な見た目ながらも訴えかけてくるものがあります。表面に
薄っすらと油膜の張ったスープは豚の旨味と生姜の風味がストレートに
伝わる一杯。カエシの塩気もいい具合に効いており飲んだ締めにも最適
な仕上がり。具はデフォでもたっぷりと乗ったお店自慢のチャーシュー、
メンマ、刻みネギという組み合わせ合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打ち麺でスープとの
相性も抜群です。途中、お店のおススメの食べ方である胡椒とニンニク
を加えて定番の味変も楽しむ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食です。
派手さはないけど安心安定の一杯。また飲んだ締めに利用しよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4
定休日 火曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
週末湯巡り in 高円寺。朝風呂からの昼飲みでいい気分になったところで
締めの一杯を求めて街を彷徨う。お目当てのお店は結構な行列だったので
今回はパスして立ち飲みで追い酒をした後にコチラにピットインします。
訪問は日曜の14時18分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入する。
メニューは“中華そば”と“もり中華”の2本立て。今回は基本商品と思しき
「中華そば」の食券を購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を
下ろす。待つこと12分で提供されたのがこちら。
メッチャ素朴な見た目ながらも訴えかけてくるものがあります。表面に
薄っすらと油膜の張ったスープは豚の旨味と生姜の風味がストレートに
伝わる一杯。カエシの塩気もいい具合に効いており飲んだ締めにも最適
な仕上がり。具はデフォでもたっぷりと乗ったお店自慢のチャーシュー、
メンマ、刻みネギという組み合わせ合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打ち麺でスープとの
相性も抜群です。途中、お店のおススメの食べ方である胡椒とニンニク
を加えて定番の味変も楽しむ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食です。
派手さはないけど安心安定の一杯。また飲んだ締めに利用しよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4
定休日 火曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2021年11月07日 19:00
『ラーメン健太』
日曜日の高円寺。まずは銭湯で朝風呂、そして寿司屋で湯上りのビール、
か・ら・の・ビアパブで地ビールを飲んだりと酒を求めて街をブラブラ
するという古式おっさんの過ごし方。いい具合に酒が回ってきたら〆の
一杯を求めてコチラに移動。訪問は日曜の13時42分。店内満席+壁際の
待合席で3人が順番待ちをしていた。まずは店内奥にある券売機で食券
を購入する。
前回訪問時は焼酎やツマミなどあったけど緊急事態宣言や行列店になった
こともあり缶ビールだけになってしまったようだ。ということで酒は断念
して「らーめん」と「トゥルトゥル」の食券を購入して待合席で暫し待機。
14分後に席が空いて着席、そこから5分経過の累計19分で提供されたのが
こちら。
良い！丼から...っていうか店内に充満している豚のかほりに食欲が刺激
される。豚骨をじっくりと炊き上げることによって生み出されるスープ
はいわゆる白濁したタイプではなくてサラリとしているのに豚の旨味を
感じられる力強い一杯です。具はチャーシュー、刻みネギ、ゆで卵半分、
海苔という組み合わせ。
合わせる麺は九州から取り寄せているというストレートの極細麺で、やはり
スープとの絡みと相性が抜群です。
もう一つの名物であるトゥルは「はやしまる＠高円寺」のワンタンの皮
が使用されているようでその名の通りのトゥルンとした喉越しを楽しむ
ことが出来る。途中、卓上に置かれた辛子高菜・きくらげ・紅しょうが
で味変も楽しみます。スルスルっと軽快に啜っていき、替玉を頼もうか
悩んだが、夕飯が食べれなくなるのでグッと堪えてスープを飲み干して
綺麗に完食です。
今回も“くさうま最高💗”だった。また高円寺で飲んだ〆にお邪魔しよう。
住 所 東京都中野区大和町1-66-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
日曜日の高円寺。まずは銭湯で朝風呂、そして寿司屋で湯上りのビール、
か・ら・の・ビアパブで地ビールを飲んだりと酒を求めて街をブラブラ
するという古式おっさんの過ごし方。いい具合に酒が回ってきたら〆の
一杯を求めてコチラに移動。訪問は日曜の13時42分。店内満席+壁際の
待合席で3人が順番待ちをしていた。まずは店内奥にある券売機で食券
を購入する。
前回訪問時は焼酎やツマミなどあったけど緊急事態宣言や行列店になった
こともあり缶ビールだけになってしまったようだ。ということで酒は断念
して「らーめん」と「トゥルトゥル」の食券を購入して待合席で暫し待機。
14分後に席が空いて着席、そこから5分経過の累計19分で提供されたのが
こちら。
良い！丼から...っていうか店内に充満している豚のかほりに食欲が刺激
される。豚骨をじっくりと炊き上げることによって生み出されるスープ
はいわゆる白濁したタイプではなくてサラリとしているのに豚の旨味を
感じられる力強い一杯です。具はチャーシュー、刻みネギ、ゆで卵半分、
海苔という組み合わせ。
合わせる麺は九州から取り寄せているというストレートの極細麺で、やはり
スープとの絡みと相性が抜群です。
もう一つの名物であるトゥルは「はやしまる＠高円寺」のワンタンの皮
が使用されているようでその名の通りのトゥルンとした喉越しを楽しむ
ことが出来る。途中、卓上に置かれた辛子高菜・きくらげ・紅しょうが
で味変も楽しみます。スルスルっと軽快に啜っていき、替玉を頼もうか
悩んだが、夕飯が食べれなくなるのでグッと堪えてスープを飲み干して
綺麗に完食です。
今回も“くさうま最高💗”だった。また高円寺で飲んだ〆にお邪魔しよう。
住 所 東京都中野区大和町1-66-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2021年10月07日 19:00
『麺屋 はやしまる』
高円寺で迎えたランチタイム。お隣の中野区には何軒かの面白そうな
お店の情報があったけど、この日は定番な一杯という気分だったので
久々に路地裏にひっそりと佇むコチラにお邪魔する。訪問は木曜日の
11時40分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、
厨房を囲うように設置されたカウンター席の角に腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
当初の予定では看板商品である「ミックスわんたんめん」を頼むつもり
だったが、店内に漂うカレーの香りに惹かれて「味噌カレーらーめん」
を頼んじゃったｗ。そして「叉焼ごはん」も併せてお願いして、その
タイミングで会計を済ませます。調理を眺めながら待つこと6分で提供
されたのがこちら。
判り易いくらいのカレーの黄色ですね。案内によりますと使用されている
のは丸鶏、豚肉、野菜のベースに鰹や鯖節に煮干と昆布などの魚介の旨み
を重ね合わせたスープ。そこに味の要となる味噌とスパイシーなカレー粉
によって纏め上げた一杯。魚介の風味が効いているので蕎麦屋のカレーに
近いタイプと思いきや豆乳の円やかさが生きているのでひと味違った一杯
に仕上がっている。具はお店の特徴の一つである叉焼、メンマ、モヤシと
キャベツの茹で野菜という組み合わせ。
合せる麺はモッチモチな食感が楽しめる自家製中太麺でカレーの風味に
負けない相性の良い麺です。
ご飯の上に叉焼の切り落としが丼はやはりラーメンのお供にも最適です。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後は残ったスープにご飯を投入して
綺麗に完食となった。
カレーと味噌で暖まるのでこれからの時期にピタリな限定。今度は更に
欲張って名物の「わんたん」と「大トゥルトゥル」を追加してみたい。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-22-11
定休日 水曜日、第2・第3火曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 注文時に精算
高円寺で迎えたランチタイム。お隣の中野区には何軒かの面白そうな
お店の情報があったけど、この日は定番な一杯という気分だったので
久々に路地裏にひっそりと佇むコチラにお邪魔する。訪問は木曜日の
11時40分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、
厨房を囲うように設置されたカウンター席の角に腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
当初の予定では看板商品である「ミックスわんたんめん」を頼むつもり
だったが、店内に漂うカレーの香りに惹かれて「味噌カレーらーめん」
を頼んじゃったｗ。そして「叉焼ごはん」も併せてお願いして、その
タイミングで会計を済ませます。調理を眺めながら待つこと6分で提供
されたのがこちら。
判り易いくらいのカレーの黄色ですね。案内によりますと使用されている
のは丸鶏、豚肉、野菜のベースに鰹や鯖節に煮干と昆布などの魚介の旨み
を重ね合わせたスープ。そこに味の要となる味噌とスパイシーなカレー粉
によって纏め上げた一杯。魚介の風味が効いているので蕎麦屋のカレーに
近いタイプと思いきや豆乳の円やかさが生きているのでひと味違った一杯
に仕上がっている。具はお店の特徴の一つである叉焼、メンマ、モヤシと
キャベツの茹で野菜という組み合わせ。
合せる麺はモッチモチな食感が楽しめる自家製中太麺でカレーの風味に
負けない相性の良い麺です。
ご飯の上に叉焼の切り落としが丼はやはりラーメンのお供にも最適です。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後は残ったスープにご飯を投入して
綺麗に完食となった。
カレーと味噌で暖まるのでこれからの時期にピタリな限定。今度は更に
欲張って名物の「わんたん」と「大トゥルトゥル」を追加してみたい。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-22-11
定休日 水曜日、第2・第3火曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 注文時に精算
2021年07月06日 19:00
『dried sardine brother's』
日曜の高円寺。銭湯→麺→立ち飲み→居酒屋とボッチなクセに遊び廻った
締めに選んだのは飲食店の集合体である“第一市場内”に開店したこちらの
新店で。ちなみに以前にあった店とは無関係でdried sardine brother'sを
和訳すると煮干兄弟なので行田のにぼ兄弟の事を聞いたけどやはり無関係
らしい。訪問は日曜日の18時45分。まずは店頭に置かれた券売機を眺めて
考え込む。
おっと、一軒目ではライトな煮干を選んだので濃厚系を選びたかったが、
少し前に売り切れたとのこと。ということで今回は基本商品と思われる
「煮干そば」をお願いする。待つこと8分で提供されたのがこちら。
お、なかなか良さげな顔ですね。券売機のPOPにも〈しっかり‼〉とある
ようにいい具合に青魚の旨味を濃縮した煮干の旨味が引き出されています。
動物系は不使用らしが塩味や程よいビターさも感じられるので飲んだ〆に
はピタリな一杯です。具は大判のチャーシュー、メンマ、ナルト、三つ葉、
刻み玉ねぎ、海苔という組み合わせ。
合わせる麵は村上朝日のもっちりとした食感の中細麺でスープとの相性も
抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、散々飲み食いした後にも関わ
らず、キッチリとスープも飲み干し完食です。
次回はお酒抜きで昼にお邪魔してセメント系？な濃厚煮干を頼んでみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北3-22-8 大一市場内
定休日 未定
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
日曜の高円寺。銭湯→麺→立ち飲み→居酒屋とボッチなクセに遊び廻った
締めに選んだのは飲食店の集合体である“第一市場内”に開店したこちらの
新店で。ちなみに以前にあった店とは無関係でdried sardine brother'sを
和訳すると煮干兄弟なので行田のにぼ兄弟の事を聞いたけどやはり無関係
らしい。訪問は日曜日の18時45分。まずは店頭に置かれた券売機を眺めて
考え込む。
おっと、一軒目ではライトな煮干を選んだので濃厚系を選びたかったが、
少し前に売り切れたとのこと。ということで今回は基本商品と思われる
「煮干そば」をお願いする。待つこと8分で提供されたのがこちら。
お、なかなか良さげな顔ですね。券売機のPOPにも〈しっかり‼〉とある
ようにいい具合に青魚の旨味を濃縮した煮干の旨味が引き出されています。
動物系は不使用らしが塩味や程よいビターさも感じられるので飲んだ〆に
はピタリな一杯です。具は大判のチャーシュー、メンマ、ナルト、三つ葉、
刻み玉ねぎ、海苔という組み合わせ。
合わせる麵は村上朝日のもっちりとした食感の中細麺でスープとの相性も
抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、散々飲み食いした後にも関わ
らず、キッチリとスープも飲み干し完食です。
次回はお酒抜きで昼にお邪魔してセメント系？な濃厚煮干を頼んでみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北3-22-8 大一市場内
定休日 未定
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2021年07月05日 19:00
『二階麺肴酒店 黒黒黒』
高円寺で迎えたランチタイム。この日も銭湯・ラーメン・一人飲みという
“おっさん力”高めで遊び回ることに。湯上りの一杯を求めて向かった先は
高円寺で複数店舗の飲食店を展開している【どりーむずかむとぅるー】が
手掛けるコチラのお店へ。開店は昨年の10月で当初は夜営業のみだったが、
いつの間にか昼の営業も始めたようなのでやっとお邪魔することが出来た。
訪問は日曜日の13時3分。階段を上って店内へと進んでいき、窓際の席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
まずは風呂上りで火照った体をクールダウンするためにハイボールから
スタート。その相方に「ザーサイ豆ふ」もお願いする。
乾いたノドに炭酸のシュワシュワが心地よい。その名の通りで冷奴の上に
ザーサイとネギと揚げ玉ねぎが乗ったシンプルな一品。2杯を飲み干して
ラーメンに移行しようと思ってたらサービスで麻辣ピーナッツが出てきた
のでついついもう一杯お替りしちゃったぜ。エンジンが全開になる前に
ここでラーメンをお願いする。
【煮干中華ソバ】
うん、なんかいい感じの賑やかさを感じる見た目。動物系は不使用らしく
水出しした煮干を火加減に気を付けながら炊くことにより旨みを抽出した
煮干清湯スープ。煮干特有のエグミや塩味を抑えた上品な仕上がりなので
幅広い層に受け入れられそうな一杯。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、
ほうれん草、刻みねぎ、海苔、そして青のりが振り掛けられる。
合わせる麺は板橋大栄食品のツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープ
との絡みと相性も抜群です。途中、別容器に入れられた青唐辛子を投入
すれば清涼感ある辛みが加わり箸の動きを加速させる。ノンストップで
食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
こりゃイイネ！次は汁無系とカシミールカレーをセットで頼んでみたい。
住 所 東京都杉並区高円寺南3-57-7 高島店舗2F
定休日 月曜～金曜
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
高円寺で迎えたランチタイム。この日も銭湯・ラーメン・一人飲みという
“おっさん力”高めで遊び回ることに。湯上りの一杯を求めて向かった先は
高円寺で複数店舗の飲食店を展開している【どりーむずかむとぅるー】が
手掛けるコチラのお店へ。開店は昨年の10月で当初は夜営業のみだったが、
いつの間にか昼の営業も始めたようなのでやっとお邪魔することが出来た。
訪問は日曜日の13時3分。階段を上って店内へと進んでいき、窓際の席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
まずは風呂上りで火照った体をクールダウンするためにハイボールから
スタート。その相方に「ザーサイ豆ふ」もお願いする。
乾いたノドに炭酸のシュワシュワが心地よい。その名の通りで冷奴の上に
ザーサイとネギと揚げ玉ねぎが乗ったシンプルな一品。2杯を飲み干して
ラーメンに移行しようと思ってたらサービスで麻辣ピーナッツが出てきた
のでついついもう一杯お替りしちゃったぜ。エンジンが全開になる前に
ここでラーメンをお願いする。
【煮干中華ソバ】
うん、なんかいい感じの賑やかさを感じる見た目。動物系は不使用らしく
水出しした煮干を火加減に気を付けながら炊くことにより旨みを抽出した
煮干清湯スープ。煮干特有のエグミや塩味を抑えた上品な仕上がりなので
幅広い層に受け入れられそうな一杯。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、
ほうれん草、刻みねぎ、海苔、そして青のりが振り掛けられる。
合わせる麺は板橋大栄食品のツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープ
との絡みと相性も抜群です。途中、別容器に入れられた青唐辛子を投入
すれば清涼感ある辛みが加わり箸の動きを加速させる。ノンストップで
食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
こりゃイイネ！次は汁無系とカシミールカレーをセットで頼んでみたい。
住 所 東京都杉並区高円寺南3-57-7 高島店舗2F
定休日 月曜～金曜
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
