トゥルトゥル
2021年11月07日 19:00
『ラーメン健太』
日曜日の高円寺。まずは銭湯で朝風呂、そして寿司屋で湯上りのビール、
か・ら・の・ビアパブで地ビールを飲んだりと酒を求めて街をブラブラ
するという古式おっさんの過ごし方。いい具合に酒が回ってきたら〆の
一杯を求めてコチラに移動。訪問は日曜の13時42分。店内満席+壁際の
待合席で3人が順番待ちをしていた。まずは店内奥にある券売機で食券
を購入する。
前回訪問時は焼酎やツマミなどあったけど緊急事態宣言や行列店になった
こともあり缶ビールだけになってしまったようだ。ということで酒は断念
して「らーめん」と「トゥルトゥル」の食券を購入して待合席で暫し待機。
14分後に席が空いて着席、そこから5分経過の累計19分で提供されたのが
こちら。
良い！丼から...っていうか店内に充満している豚のかほりに食欲が刺激
される。豚骨をじっくりと炊き上げることによって生み出されるスープ
はいわゆる白濁したタイプではなくてサラリとしているのに豚の旨味を
感じられる力強い一杯です。具はチャーシュー、刻みネギ、ゆで卵半分、
海苔という組み合わせ。
合わせる麺は九州から取り寄せているというストレートの極細麺で、やはり
スープとの絡みと相性が抜群です。
もう一つの名物であるトゥルは「はやしまる＠高円寺」のワンタンの皮
が使用されているようでその名の通りのトゥルンとした喉越しを楽しむ
ことが出来る。途中、卓上に置かれた辛子高菜・きくらげ・紅しょうが
で味変も楽しみます。スルスルっと軽快に啜っていき、替玉を頼もうか
悩んだが、夕飯が食べれなくなるのでグッと堪えてスープを飲み干して
綺麗に完食です。
今回も“くさうま最高💗”だった。また高円寺で飲んだ〆にお邪魔しよう。
住 所 東京都中野区大和町1-66-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
日曜日の高円寺。まずは銭湯で朝風呂、そして寿司屋で湯上りのビール、
か・ら・の・ビアパブで地ビールを飲んだりと酒を求めて街をブラブラ
するという古式おっさんの過ごし方。いい具合に酒が回ってきたら〆の
一杯を求めてコチラに移動。訪問は日曜の13時42分。店内満席+壁際の
待合席で3人が順番待ちをしていた。まずは店内奥にある券売機で食券
を購入する。
前回訪問時は焼酎やツマミなどあったけど緊急事態宣言や行列店になった
こともあり缶ビールだけになってしまったようだ。ということで酒は断念
して「らーめん」と「トゥルトゥル」の食券を購入して待合席で暫し待機。
14分後に席が空いて着席、そこから5分経過の累計19分で提供されたのが
こちら。
良い！丼から...っていうか店内に充満している豚のかほりに食欲が刺激
される。豚骨をじっくりと炊き上げることによって生み出されるスープ
はいわゆる白濁したタイプではなくてサラリとしているのに豚の旨味を
感じられる力強い一杯です。具はチャーシュー、刻みネギ、ゆで卵半分、
海苔という組み合わせ。
合わせる麺は九州から取り寄せているというストレートの極細麺で、やはり
スープとの絡みと相性が抜群です。
もう一つの名物であるトゥルは「はやしまる＠高円寺」のワンタンの皮
が使用されているようでその名の通りのトゥルンとした喉越しを楽しむ
ことが出来る。途中、卓上に置かれた辛子高菜・きくらげ・紅しょうが
で味変も楽しみます。スルスルっと軽快に啜っていき、替玉を頼もうか
悩んだが、夕飯が食べれなくなるのでグッと堪えてスープを飲み干して
綺麗に完食です。
今回も“くさうま最高💗”だった。また高円寺で飲んだ〆にお邪魔しよう。
住 所 東京都中野区大和町1-66-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
