ミクロ
2021年07月05日 19:00
『二階麺肴酒店 黒黒黒』
高円寺で迎えたランチタイム。この日も銭湯・ラーメン・一人飲みという
“おっさん力”高めで遊び回ることに。湯上りの一杯を求めて向かった先は
高円寺で複数店舗の飲食店を展開している【どりーむずかむとぅるー】が
手掛けるコチラのお店へ。開店は昨年の10月で当初は夜営業のみだったが、
いつの間にか昼の営業も始めたようなのでやっとお邪魔することが出来た。
訪問は日曜日の13時3分。階段を上って店内へと進んでいき、窓際の席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
まずは風呂上りで火照った体をクールダウンするためにハイボールから
スタート。その相方に「ザーサイ豆ふ」もお願いする。
乾いたノドに炭酸のシュワシュワが心地よい。その名の通りで冷奴の上に
ザーサイとネギと揚げ玉ねぎが乗ったシンプルな一品。2杯を飲み干して
ラーメンに移行しようと思ってたらサービスで麻辣ピーナッツが出てきた
のでついついもう一杯お替りしちゃったぜ。エンジンが全開になる前に
ここでラーメンをお願いする。
【煮干中華ソバ】
うん、なんかいい感じの賑やかさを感じる見た目。動物系は不使用らしく
水出しした煮干を火加減に気を付けながら炊くことにより旨みを抽出した
煮干清湯スープ。煮干特有のエグミや塩味を抑えた上品な仕上がりなので
幅広い層に受け入れられそうな一杯。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、
ほうれん草、刻みねぎ、海苔、そして青のりが振り掛けられる。
合わせる麺は板橋大栄食品のツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープ
との絡みと相性も抜群です。途中、別容器に入れられた青唐辛子を投入
すれば清涼感ある辛みが加わり箸の動きを加速させる。ノンストップで
食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
こりゃイイネ！次は汁無系とカシミールカレーをセットで頼んでみたい。
住 所 東京都杉並区高円寺南3-57-7 高島店舗2F
定休日 月曜～金曜
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
高円寺で迎えたランチタイム。この日も銭湯・ラーメン・一人飲みという
“おっさん力”高めで遊び回ることに。湯上りの一杯を求めて向かった先は
高円寺で複数店舗の飲食店を展開している【どりーむずかむとぅるー】が
手掛けるコチラのお店へ。開店は昨年の10月で当初は夜営業のみだったが、
いつの間にか昼の営業も始めたようなのでやっとお邪魔することが出来た。
訪問は日曜日の13時3分。階段を上って店内へと進んでいき、窓際の席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
まずは風呂上りで火照った体をクールダウンするためにハイボールから
スタート。その相方に「ザーサイ豆ふ」もお願いする。
乾いたノドに炭酸のシュワシュワが心地よい。その名の通りで冷奴の上に
ザーサイとネギと揚げ玉ねぎが乗ったシンプルな一品。2杯を飲み干して
ラーメンに移行しようと思ってたらサービスで麻辣ピーナッツが出てきた
のでついついもう一杯お替りしちゃったぜ。エンジンが全開になる前に
ここでラーメンをお願いする。
【煮干中華ソバ】
うん、なんかいい感じの賑やかさを感じる見た目。動物系は不使用らしく
水出しした煮干を火加減に気を付けながら炊くことにより旨みを抽出した
煮干清湯スープ。煮干特有のエグミや塩味を抑えた上品な仕上がりなので
幅広い層に受け入れられそうな一杯。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、
ほうれん草、刻みねぎ、海苔、そして青のりが振り掛けられる。
合わせる麺は板橋大栄食品のツルシコな食感が楽しめる中細麺でスープ
との絡みと相性も抜群です。途中、別容器に入れられた青唐辛子を投入
すれば清涼感ある辛みが加わり箸の動きを加速させる。ノンストップで
食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
こりゃイイネ！次は汁無系とカシミールカレーをセットで頼んでみたい。
住 所 東京都杉並区高円寺南3-57-7 高島店舗2F
定休日 月曜～金曜
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
