高円寺
2022年11月06日 19:00
『高円寺 ともちんラーメン』
高円寺で迎えたランチタイム。祝日だったので朝風呂からの昼酒という
正統派おっさんの過ごし方をするハズだったが、狙っていた店は定休日
ばかりとツイてない一日になってしまう。まあ、久しぶりに結構歩いた
ので健康になったかと言い聞かせていつもの立ち飲み経由で最近定番に
なりつつあるコチラで締めの一本＆一杯することに。訪問は文化の日の
13時57分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入する。
今回も「中華そば」と「瓶ビール」にキノコボタン（100円券）を2回
プッシュする。換気の為に開放された引き戸から店内へと進んでいき、
カウンター席の隅に腰を下ろす。すぐに食券が回収されたのでまずは
ビールと100円券2枚を渡しておつまみのアップグレードをお願いする。
軽く飲んできた後なので丁度良い。しっかりと味の染みたチャーシュー
とコリコリっとした食感のメンマは酒泥棒な逸品で早いペースで赤星を
蒸発させていく。今回ももう一本追加しちゃう？って思ったけどグッと
堪えて麺をお願いする。なお、今回も醤油から塩に変更してもらった。
表面にキラリと光るラードが無いとスープが入っている？って思う位に
透明度の高い一杯。そんなスープは豚をじっくり炊くことによって旨味
を抽出した豚清湯。そこにキレのいい塩タレとたっぷりのラードが見事
に融合したシンプルだけどストレートに伝わる一杯。具はスープの熱で
溶けることにより旨味をさらにプラスするチャーシュー、自家製メンマ、
刻みねぎという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の平打麺でスープと抜群の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
キノコボタンの食券でネギ増量も可能らしいので次回はマシで頼もう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4
定休日 無休（11月10日～12月上旬まで一時休業 詳細はTwitterにて）
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
高円寺で迎えたランチタイム。祝日だったので朝風呂からの昼酒という
正統派おっさんの過ごし方をするハズだったが、狙っていた店は定休日
ばかりとツイてない一日になってしまう。まあ、久しぶりに結構歩いた
ので健康になったかと言い聞かせていつもの立ち飲み経由で最近定番に
なりつつあるコチラで締めの一本＆一杯することに。訪問は文化の日の
13時57分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入する。
今回も「中華そば」と「瓶ビール」にキノコボタン（100円券）を2回
プッシュする。換気の為に開放された引き戸から店内へと進んでいき、
カウンター席の隅に腰を下ろす。すぐに食券が回収されたのでまずは
ビールと100円券2枚を渡しておつまみのアップグレードをお願いする。
軽く飲んできた後なので丁度良い。しっかりと味の染みたチャーシュー
とコリコリっとした食感のメンマは酒泥棒な逸品で早いペースで赤星を
蒸発させていく。今回ももう一本追加しちゃう？って思ったけどグッと
堪えて麺をお願いする。なお、今回も醤油から塩に変更してもらった。
表面にキラリと光るラードが無いとスープが入っている？って思う位に
透明度の高い一杯。そんなスープは豚をじっくり炊くことによって旨味
を抽出した豚清湯。そこにキレのいい塩タレとたっぷりのラードが見事
に融合したシンプルだけどストレートに伝わる一杯。具はスープの熱で
溶けることにより旨味をさらにプラスするチャーシュー、自家製メンマ、
刻みねぎという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の平打麺でスープと抜群の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
キノコボタンの食券でネギ増量も可能らしいので次回はマシで頼もう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4
定休日 無休（11月10日～12月上旬まで一時休業 詳細はTwitterにて）
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2022年10月13日 19:00
『高円寺 ともちんラーメン』
10月の三連休最終日はフラリと高円寺で昼飲み。いい具合にビールと
焼酎で整ったところで〆の一杯を求めてこちらのお店にお邪魔します。
訪問は体育の日改めスポーツの日の13時44分。まずは店頭に置かれた
券売機で食券購入する。
本当はラーメンだけのつもりだったけどついついビールのボタンに手が
伸びていたよｗ。残念ながらおまけのツマミが赤字だということが発覚
してやむなく等級ダウンしてしまったらしいのでグレードアップを図る
ために下段のキノコボタンを2回プッシュするのと同時に「中華そば」
の食券を購入して、引き戸を抜けてカウンター席の一角に腰を下ろす。
残念ながらこの日は背脂不足でこってりは不可だったので「塩に変更
の油多め」でお願いする。なお、ラーメンはビールを飲むのでお好きな
タイミングで声を掛けて下さいと案内された。
改めまして一人お疲れちゃーん。しっかりと味の染みたチャーシューと
コリコリっとした食感のメンマがビールを早いペースで蒸発させていく。
もう一本飲みたかったがこれ以上飲むと麺が入らなくなるので自粛した
けど焼酎があると嬉しいな...ってラーメン店で長尻するのはダメだね。
という事でビールを飲み干す少し前のタイミングでお願いした。
表面に層を成す油膜がナイスですね。スープは豚をじっくり炊くことで
旨味を抽出した豚清湯。そこにキレのいい塩タレとたっぷりのラードが
見事に融合したシンプルだけどストレートに伝わる一杯。具はスープの
熱で溶けることで旨味をさらにプラスするチャーシュー、自家製メンマ、
刻みねぎという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の平打麺でスープと抜群の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
染みる一杯。高円寺で飲んだ締めには欠かせない存在になってきたな。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
10月の三連休最終日はフラリと高円寺で昼飲み。いい具合にビールと
焼酎で整ったところで〆の一杯を求めてこちらのお店にお邪魔します。
訪問は体育の日改めスポーツの日の13時44分。まずは店頭に置かれた
券売機で食券購入する。
本当はラーメンだけのつもりだったけどついついビールのボタンに手が
伸びていたよｗ。残念ながらおまけのツマミが赤字だということが発覚
してやむなく等級ダウンしてしまったらしいのでグレードアップを図る
ために下段のキノコボタンを2回プッシュするのと同時に「中華そば」
の食券を購入して、引き戸を抜けてカウンター席の一角に腰を下ろす。
残念ながらこの日は背脂不足でこってりは不可だったので「塩に変更
の油多め」でお願いする。なお、ラーメンはビールを飲むのでお好きな
タイミングで声を掛けて下さいと案内された。
改めまして一人お疲れちゃーん。しっかりと味の染みたチャーシューと
コリコリっとした食感のメンマがビールを早いペースで蒸発させていく。
もう一本飲みたかったがこれ以上飲むと麺が入らなくなるので自粛した
けど焼酎があると嬉しいな...ってラーメン店で長尻するのはダメだね。
という事でビールを飲み干す少し前のタイミングでお願いした。
表面に層を成す油膜がナイスですね。スープは豚をじっくり炊くことで
旨味を抽出した豚清湯。そこにキレのいい塩タレとたっぷりのラードが
見事に融合したシンプルだけどストレートに伝わる一杯。具はスープの
熱で溶けることで旨味をさらにプラスするチャーシュー、自家製メンマ、
刻みねぎという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の平打麺でスープと抜群の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
染みる一杯。高円寺で飲んだ締めには欠かせない存在になってきたな。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2022年08月22日 19:00
『高円寺 ともちんラーメン』
週末湯巡り in 高円寺。この日も人気の銭湯での朝風呂と居酒屋で昼飲み。
良い具合に整ったら締めの一杯を食べるためにコチラのお店にピットイン。
訪問は日曜日の13時40分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入する。
シンプルなメニュー構成。今回は追いビールと「もり中華」の食券を購入
してカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券購入となったので、その際に
「塩に変更でこってりで！」と告げる。おまけの“メンマチャーシュー”が
メチャウマだったので単品のおつまみがあるといいな。ビールを飲み干す
一歩手前の待つこと18分で提供されたのがこちら。
実によき見た目哉。やはり背脂を見ると自然と笑みがこぼれちゃいます。
豚の旨味が溶け出した清湯スープ。そこに甘みを与える背脂のアシスト
と良い具合に塩味が効いた塩タレで纏め上げた飲んだ締めにもピタリな
切れ味鋭い一杯。具はデフォでもたっぷりのお店自慢のチャーシュー、
既製品の味がするというメンマｗ、刻みネギ、茹で卵という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打ち麺でスープとの
相性も抜群です。途中、お店のお勧めの食べ方である唐辛子とニンニク
を加えて味変も楽しみむ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に完食となった。
塩も良いなぁ。次回は「切りたてチャーシュー麺」を塩で頼んでみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4
定休日 火曜日、第１第３水曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
週末湯巡り in 高円寺。この日も人気の銭湯での朝風呂と居酒屋で昼飲み。
良い具合に整ったら締めの一杯を食べるためにコチラのお店にピットイン。
訪問は日曜日の13時40分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入する。
シンプルなメニュー構成。今回は追いビールと「もり中華」の食券を購入
してカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券購入となったので、その際に
「塩に変更でこってりで！」と告げる。おまけの“メンマチャーシュー”が
メチャウマだったので単品のおつまみがあるといいな。ビールを飲み干す
一歩手前の待つこと18分で提供されたのがこちら。
実によき見た目哉。やはり背脂を見ると自然と笑みがこぼれちゃいます。
豚の旨味が溶け出した清湯スープ。そこに甘みを与える背脂のアシスト
と良い具合に塩味が効いた塩タレで纏め上げた飲んだ締めにもピタリな
切れ味鋭い一杯。具はデフォでもたっぷりのお店自慢のチャーシュー、
既製品の味がするというメンマｗ、刻みネギ、茹で卵という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打ち麺でスープとの
相性も抜群です。途中、お店のお勧めの食べ方である唐辛子とニンニク
を加えて味変も楽しみむ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間に完食となった。
塩も良いなぁ。次回は「切りたてチャーシュー麺」を塩で頼んでみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺北2-21-4
定休日 火曜日、第１第３水曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2022年08月20日 19:00
『天下一品 高円寺店』
五月病ならぬお盆休み明けの八月病？でイマイチ調子が上がらぬ水曜日。
新店に食べに行くって気分でもなかったのでTwitterのTLで惹かれていた
一杯を求めて“ともちん＠高円寺”に行く...が！定休日でフラれてしまう。
なんか気がダルダルに緩んでるなぁ。高円寺なら他の選択肢はたくさん
あるけど車を停めた場所に一番近いコチラに予定変更です。訪問は水曜
の11時37分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、中央のテーブル席
に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考える。
へぇ、天一でも冷やし中華ってあるんだね。と言っても頼むことは無さ
そうだけどねｗ。今回はラーメン店に於ける完全食と言えるラーメン・
半チャーハン・餃子のコンビ「サービス定食」をお願いする。待つこと
7分で提供されたのがこちら。
お馴染みのこってりフェイス。鶏と野菜をじっくりと炊くことによって
合わせる麺はモチッとした食感の中細ストレート麺。蓮華を使わずとも
スープが麺に絡んで絶妙にスープをしっかりと持ち上げてくれます。
今度は赤ん粉を使った「赤ん鶏の唐揚げ」で一杯飲んでみっかな。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-7-1
定休日 木曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
五月病ならぬお盆休み明けの八月病？でイマイチ調子が上がらぬ水曜日。
新店に食べに行くって気分でもなかったのでTwitterのTLで惹かれていた
一杯を求めて“ともちん＠高円寺”に行く...が！定休日でフラれてしまう。
なんか気がダルダルに緩んでるなぁ。高円寺なら他の選択肢はたくさん
あるけど車を停めた場所に一番近いコチラに予定変更です。訪問は水曜
の11時37分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、中央のテーブル席
に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考える。
へぇ、天一でも冷やし中華ってあるんだね。と言っても頼むことは無さ
そうだけどねｗ。今回はラーメン店に於ける完全食と言えるラーメン・
半チャーハン・餃子のコンビ「サービス定食」をお願いする。待つこと
7分で提供されたのがこちら。
お馴染みのこってりフェイス。鶏と野菜をじっくりと炊くことによって
生み出されるクリームシチューのようなトロミのついた高濃度のスープ。
その粘度から重そうにも思えるが、やはり鶏ということもあってか意外
としつこさを感じさせず、鶏の適度な甘味も味わえる一杯。店員さんに
お願いして都度冷蔵庫から出してもらう“ニンニク薬味”をスープに溶か
せば、食欲を増すニンニクの風味と適度な辛味が箸の動きを加速させる。
具はチャーシュー、メンマ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はモチッとした食感の中細ストレート麺。蓮華を使わずとも
スープが麺に絡んで絶妙にスープをしっかりと持ち上げてくれます。
半チャーハンといっても注文毎に鍋を振るので出来立てが提供されます。
米の表面を油でコーティングしたしっとりチャーハンはこってりスープ
のラーメンのお供にも最適な一品です。
のラーメンのお供にも最適な一品です。
ラーメンからのチャーハンに餃子を自摸ったら親満確定。餃子は比較的
小ぶりな食べやすいサイズ。辣油と酢醤油でも良いけれど卓上に置かて
いる“からし味噌”と絡めて食べるのもナイス。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に全てを平らげ完食です。
小ぶりな食べやすいサイズ。辣油と酢醤油でも良いけれど卓上に置かて
いる“からし味噌”と絡めて食べるのもナイス。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に全てを平らげ完食です。
今度は赤ん粉を使った「赤ん鶏の唐揚げ」で一杯飲んでみっかな。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-7-1
定休日 木曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2022年08月02日 19:00
『らーめん 太陽 高円寺店』
久しぶりに朝風呂からの昼酒を求めて高円寺に向かう。湯上りの一杯を
立ち飲みでサクッと済ませたら〆の一杯を食べるためにこちらのお店に
お邪魔する。訪問は日曜の13時40分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、
厨房を囲うように設置されたカウンター席のカドに腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
たっぷりの白髪ねぎは水にさらしてあるので辛みなしでチャーシューを
さっぱり食べられるナイスパートナー。ザーサイは定番な箸休めで酒が
進む。結構な量だったので結局はお替りのハイリキを頼んじゃったぜ。
2本目に突入したところで本日のメイン「冷やし中華」をお願いします。
例年は冷し中華を食べるのは年一なんだけど某店のTheスタンダードな
冷やし中華を見た時から口が冷チューになってたんだよね。そして酒飲
のラヲタならば“汁なし”はツマミというのが定番なので冷やし中華でも
同じか検証してみた。甘さ控えめで仄かな酸味のある醤油タレに胡麻油
の風味がプラスされた定番の一杯。具は細切りチャーシュー、きゅうり、
ナルト、錦糸卵、トマト、刻み海苔というお馴染みの構成。
合わせる麺は三河屋製麺の中細麺。しっかりと冷水と氷で締めることで
ツルモチな食感と喉越しが引き出している。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に完食となった。
夏の風物詩。だけどツマミという点ではやっぱり無理があるかなｗ。
住 所 東京都杉並区高円寺北3-22-12 第6東和ビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
久しぶりに朝風呂からの昼酒を求めて高円寺に向かう。湯上りの一杯を
立ち飲みでサクッと済ませたら〆の一杯を食べるためにこちらのお店に
お邪魔する。訪問は日曜の13時40分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、
厨房を囲うように設置されたカウンター席のカドに腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
この少し前にゴールデンなチューハイを飲んだばかりだが、少し歩いた
だけで汗が噴きだす猛暑日だったのでクールダウン用のハイリキを頼む
と同時にツマミをお願いする。
【ネギチャーシュー、ザーサイ】
だけで汗が噴きだす猛暑日だったのでクールダウン用のハイリキを頼む
と同時にツマミをお願いする。
【ネギチャーシュー、ザーサイ】
たっぷりの白髪ねぎは水にさらしてあるので辛みなしでチャーシューを
さっぱり食べられるナイスパートナー。ザーサイは定番な箸休めで酒が
進む。結構な量だったので結局はお替りのハイリキを頼んじゃったぜ。
2本目に突入したところで本日のメイン「冷やし中華」をお願いします。
例年は冷し中華を食べるのは年一なんだけど某店のTheスタンダードな
冷やし中華を見た時から口が冷チューになってたんだよね。そして酒飲
のラヲタならば“汁なし”はツマミというのが定番なので冷やし中華でも
同じか検証してみた。甘さ控えめで仄かな酸味のある醤油タレに胡麻油
の風味がプラスされた定番の一杯。具は細切りチャーシュー、きゅうり、
ナルト、錦糸卵、トマト、刻み海苔というお馴染みの構成。
合わせる麺は三河屋製麺の中細麺。しっかりと冷水と氷で締めることで
ツルモチな食感と喉越しが引き出している。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間に完食となった。
夏の風物詩。だけどツマミという点ではやっぱり無理があるかなｗ。
住 所 東京都杉並区高円寺北3-22-12 第6東和ビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
