冷やし中華

2026年06月25日 19:00

『支那ソバ おさだ』 
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労働保険の年度更新を行うために池袋の労基へ。無事手続きを終えて
ランチは久々に近くのハワイアンへ...って思っていたら定休日だった
のを忘れてた💦。駅の人込みはイヤだったので池袋を離れてコチラの
お店に予定変更。訪問は火曜日の11時26分。引き戸を開けて店内へと
進んでいくと待合席で順番待ちをする先客2人の姿があった。まずは
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
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この日も比較的涼しかったけれど、夏先取りで「冷やし中華」を選択。
そこに併せて「ルーロー飯」も購入して待合席で暫し待機。7分後に
声が掛かって案内されたテーブル席に腰を下ろす。着席から11分後の
並び始めてから累計18分で提供されたのがこちら。
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夏が来た!麺が見えぬ位に盛り付けられた具材も鮮やかで見た目から
食欲を刺激する。一般的な醤油と酸味の立った冷やし中華とは異なり、
しっかりとしたコクのある醤油と柔らかな甘みの効果で酸味は比較的
マイルドで上品な仕上がり。具はお店自慢のジューシーで香ばしい
短冊切りのチャーシュー、メンマ、青ネギ、スライス玉ねぎ、トマト、
海苔、味玉半分、そして丼の縁にカラシという組み合わせ。
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合わせる麺はしっかりと冷水で締めることによりコシも生まれて食感
の良さと喉越しもUPしており、タレとの絡みも抜群です。
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サイドメニューのルーロー飯は八角の風味が効いたトロトロの豚肉が
乗った一品でラーメンのお供にも最適です。ノンストップで食べ進め
ていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。

今回はパスしたが次回は+300円で付けられる「ミニワンタンスープ」
も追加しよう。

住 所 東京都板橋区大山金井町38-1 
定休日 水曜、土曜日 
駐車場 コインパーキング 20分100円~ 
会 計 食券制 
2026-158


2025年07月11日 19:00

『オールドラーメンショップ 逆流』
逆流 (6)
7月に入ったばかりで早くも盛夏というフレーズを使いたくなる暑い
日々が続く。となると冷やし中華も解禁ってことでランチは“逆流”へ
車を走らせる。訪問は火曜日の11時45分。扉を抜けて店内へと進んで
いき、入口右側に設置された券売機を確認する。
逆流 (5)
逆流 (4)
2段目右端に無事発見。お目当ての「冷やし中華」とランチタイムは
お得な「ランチB(肉めし)」の食券を購入してセルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。ちょうどお客が押し寄せたタイミング
だったようで待つこと26分で提供されたのがこちら。
逆流 (2)
非常に素朴で落ち着いた顔してます。一般的に冷やし中華っていうと
平皿に盛り付けたものを想像するが通常のラーメン丼でスープ多めの
冷やしラーメンスタイル。味のコンセプトは酸味と甘みを抑えること
によりお店の特徴でもある煮干しの風味を生かした一杯。スープと丼
は提供前まで冷蔵庫で保管しているので冷え冷え状態。具はメンマ、
チャーシュー、きゅうり、紅生姜、海苔、胡麻、そして冷やし中華
には欠かせない“からし”が丼の縁に添えられる。
逆流 (1)
合わせる麺は氷水でしっかりと締めることでツルモチな食感と喉越し
を引き出した自家製中太麺で“冷やし”の一番の重要事項である清涼感
を楽しむことが出来ます。
逆流 (3)
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューがたっぷり
乗った「肉めし」は麺のお供にも最適な名脇役。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。

夏を感じる一杯だねぇ。今度はちょっと欲張って大盛で頼んでみよう。

住 所 東京都北区西が丘3-1-3 
定休日 無休 
駐車場 コインパーキング 40分200円~
会 計 食券制
2025-169

2024年07月03日 19:05

『支那ソバ おさだ』 
おさだ 外観
大山の夜。焼鳥の新店で飲んだホッピーが良い具合に回っていたので
普段は控えている〆ラーしていくことに。向かった先は大山エリアで
トップクラスの人気を誇るコチラのお店にお邪魔する。訪問は金曜日
の19時22分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
おさだ 券売機
ちょっと歩いて喉が渇いた?ので瓶ビールをポチっとな。そのお供に
お店の看板商品である「ワンタン皿(3個)」を添えてみる。そして
本締めに選んだのは未食の「冷やし中華」です。満席だったので暫し
入口の待合席で待機して2分後の着席となった。
おさだ ワンタン
冷え冷えのビールを2杯ほど飲んだところでワンタンの登場。因みに
ワンタンの味付けはにんにく醤油or担々が選べるので前者をチョイス。
肉の旨味をギュっと閉じ込めた熱々のワンタンをハフハフしながら
ビールで流し込む至福のひと時。うーん贅沢すぎるなんて考えてたら
メインの登場。
おさだ 冷し中華
いやぁ~夏を感じるねぇ。平皿ではなくて丼だけど王道の冷やし中華。
上品な甘みや酸味を効かせた醤油タレで食欲が落ちる夏場には最適な
一杯で飲んだ〆にもピタリ。具はやはりお店自慢のジューシーで香ば
しい短冊切りのチャーシュー、メンマ、青ネギ、刻み玉ねぎ、トマト、
海苔、そして丼の縁にカラシという組み合わせ。
おさだ 麺
合わせる麺はしなやかで啜り心地の良い中細麺でタレとの抜群の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食と
なった。

やっぱり”夜おださ”は良いな。ラーメン店で長尻するのは野暮だけど
今度は暇を狙ってワンタン皿6個とルーロー皿でハイボールを飲みたい。

住 所 東京都板橋区大山金井町38-1 
定休日 水曜、土曜日 
駐車場 コインパーキング 20分100円~ 
会 計 食券制 
2024-119


2024年06月16日 19:00

『オールドラーメンショップ 逆流』
逆流 外観
十条で迎えたランチタイム。徐々に近づく梅雨入りに備えてさっぱり
とした一杯を食べようとランチは夏の風物詩と言える限定を販売開始
した逆流に車を走らせる。訪問は木曜の11時24分。扉を抜けて店内
へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を確認する。
逆流 券売機
逆流 限定
今回のお目当ての商品である「冷やし中華」とランチタイムはお得な
「ランチB(肉めし)」の食券を購入して、セルフの水を片手に店内
奥へと進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。待つこと11分で提供
されたのがこちら。
逆流 冷し中華
冷たさが重要な一杯なだけあって丼もしっかり冷やしてある。冷やし
中華と言っても平皿ではなくて丼に盛り付けられてスープも多めなの
で冷やしラーメン寄りな一杯です。甘みと酸味が強めな定番の冷やし
中華も嫌いじゃないが逆流らしく後味に煮干の風味が感じられる甘さ
と酸味の両者は控えめな上品な仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、
きゅうり、紅生姜、海苔、胡麻、そして丼の縁に冷やし中華には絶対
に外せないカラシが添えてある。
逆流 麺
合わせる麺は茹でた後にしっかりと氷水で締めることによってピンと
張りのある食感と喉越しの良さを引き出した自家製麺で冷やし中華の
醍醐味の一つである清涼感を楽しむことが出来ます。
逆流 ランチ肉めし
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり
乗せた「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリューム感も
ありお得な一品。一般的な冷やし中華ではスープを飲むことはあまり
無いけどこの一杯は飲めるタイプなのでスープもグビグビ飲み干して
あっという間に麺・飯共に綺麗に完食となった。

食欲が落ちる夏場にも最適な一杯。次回は大盛でガッツリ食べよう。

住 所 東京都北区西が丘3-1-3 
定休日 火曜日 
駐車場 コインパーキング 40分200円~
会 計 食券制 
2024-107

2023年08月21日 19:00

『オールドラーメンショップ 逆流』
逆流 外観1
8月後半に突入しているので今更だけど今年も冷やし中華の季節到来!
ってことでランチはまたまた逆流に車を走らせる。訪問は金曜の12時
19分。扉を抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機に
貼られたメニューを確認する。
逆流 券売機1
逆流 限定メニュー1
うん、ありますね。今回のお目当ての「冷やし中華」の食券と併せて
ランチはお得な「ランチB(肉めし)」の食券も購入して、セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと16分で提供されたの
がこちら。
逆流 冷やし中華
冷たさが重要な一杯なだけあって丼もしっかり冷やしてある。冷やし
中華と言っても平皿ではなくて丼に盛り付けられてスープも多めなの
で冷やしラーメン寄りな一杯です。甘みと酸味が強めな定番の冷やし
中華も嫌いじゃないが逆流らしく後味に煮干の風味が感じられる甘さ
と酸味の両者は控えめな上品な仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、
きゅうり、紅生姜、海苔、胡麻、そして丼の縁に冷やし中華には絶対
に外せないカラシが添えてある。
逆流 麺1
合わせる麺は茹でた後にしっかりと氷水で締めることによってピンと
張りのある食感と喉越しの良さを引き出した自家製麺で冷やし中華の
醍醐味の一つである清涼感を楽しむことが出来ます。
逆流 肉めし1
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり
乗せた「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあり
お得な商品。スルスルっと軽快に啜っていき、普通の冷やし中華では
ありえないがスープも飲み干し綺麗に完食となった。

夏の風物詩である冷やし中華。今年も食べられてよかった。

※※※ 2023年夏季休業 ※※※
逆流 夏季休業
臨時休業の案内が貼ってあったので上げておきます。

住 所 東京都北区西が丘3-1-3 
定休日 火曜日 
駐車場 コインパーキング 40分200円~
会 計 食券制 
2023-191

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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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