2024年06月16日 19:00
オールドラーメンショップ 逆流＠十条、板橋本町
『オールドラーメンショップ 逆流』
十条で迎えたランチタイム。徐々に近づく梅雨入りに備えてさっぱり
とした一杯を食べようとランチは夏の風物詩と言える限定を販売開始
した逆流に車を走らせる。訪問は木曜の11時24分。扉を抜けて店内
へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を確認する。
今回のお目当ての商品である「冷やし中華」とランチタイムはお得な
「ランチＢ（肉めし）」の食券を購入して、セルフの水を片手に店内
奥へと進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。待つこと11分で提供
されたのがこちら。
冷たさが重要な一杯なだけあって丼もしっかり冷やしてある。冷やし
合わせる麺は茹でた後にしっかりと氷水で締めることによってピンと
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり
乗せた「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリューム感も
ありお得な一品。一般的な冷やし中華ではスープを飲むことはあまり
無いけどこの一杯は飲めるタイプなのでスープもグビグビ飲み干して
あっという間に麺・飯共に綺麗に完食となった。
食欲が落ちる夏場にも最適な一杯。次回は大盛でガッツリ食べよう。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2024-107
十条で迎えたランチタイム。徐々に近づく梅雨入りに備えてさっぱり
とした一杯を食べようとランチは夏の風物詩と言える限定を販売開始
した逆流に車を走らせる。訪問は木曜の11時24分。扉を抜けて店内
へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を確認する。
今回のお目当ての商品である「冷やし中華」とランチタイムはお得な
「ランチＢ（肉めし）」の食券を購入して、セルフの水を片手に店内
奥へと進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。待つこと11分で提供
されたのがこちら。
冷たさが重要な一杯なだけあって丼もしっかり冷やしてある。冷やし
中華と言っても平皿ではなくて丼に盛り付けられてスープも多めなの
で冷やしラーメン寄りな一杯です。甘みと酸味が強めな定番の冷やし
中華も嫌いじゃないが逆流らしく後味に煮干の風味が感じられる甘さ
と酸味の両者は控えめな上品な仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、
きゅうり、紅生姜、海苔、胡麻、そして丼の縁に冷やし中華には絶対
に外せないカラシが添えてある。
合わせる麺は茹でた後にしっかりと氷水で締めることによってピンと
張りのある食感と喉越しの良さを引き出した自家製麺で冷やし中華の
醍醐味の一つである清涼感を楽しむことが出来ます。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり
乗せた「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリューム感も
ありお得な一品。一般的な冷やし中華ではスープを飲むことはあまり
無いけどこの一杯は飲めるタイプなのでスープもグビグビ飲み干して
あっという間に麺・飯共に綺麗に完食となった。
食欲が落ちる夏場にも最適な一杯。次回は大盛でガッツリ食べよう。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2024-107
