2024年06月15日 19:00
麺 ふじさき＠亀戸
『麺 ふじさき』
亀戸で迎えたランチタイム。午後に控えた重要な打ち合わせに備えて
気持ちを上げて行こうと評判のお店でランチしていきます。向かった
先は亀戸駅から少し離れた場所ながらも人気店が立ち並ぶ蔵前橋通り
に2022年に開店したこちらのお店に今更ながら初潜入。訪問は水曜の
12時31分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
おっと、なかなかアッパーな価格設定だね。ワンタン麺に惹かれたが
今回は基本商品である「醤油らぁめん」と「チャーシューご飯（小）」
を購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと6分で
提供されたのがこちら。
うん、配膳された瞬間に美味いの確定な顔してます。表面に黄金色の
鶏油が浮かぶスープは丁寧な仕事を感じさせる鶏の旨味を引きだした
一杯。上品かつ繊細な飲み口でいわゆる水鶏系に分類されるラーメン
の中でもハイレベルな仕上がり。具はしっとり柔らかなバラとロース
の2種類のチャーシュー、メンマ、青ネギと細部にまで拘りを感じる。
合わせる麺は柳のようにしなやなか五度越しの自家製中細麺でスープ
を優しく受け止める。
シャリアピンソースのような玉葱の甘酸っぱさも感じられるソースを
纏ったチャーシューも絶品でご飯がススム君な名脇役。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
話題のお店が揃い踏みな江東区随一のホットスポット...だが、どの店
も行列が無いなんてシンジラレナイ。今度は贅沢にハシゴしてみよう。
住 所 東京都江東区亀戸2-8-11 アドリーム亀戸 1F
定休日 火曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-106
亀戸で迎えたランチタイム。午後に控えた重要な打ち合わせに備えて
気持ちを上げて行こうと評判のお店でランチしていきます。向かった
先は亀戸駅から少し離れた場所ながらも人気店が立ち並ぶ蔵前橋通り
に2022年に開店したこちらのお店に今更ながら初潜入。訪問は水曜の
12時31分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
おっと、なかなかアッパーな価格設定だね。ワンタン麺に惹かれたが
今回は基本商品である「醤油らぁめん」と「チャーシューご飯（小）」
を購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと6分で
提供されたのがこちら。
うん、配膳された瞬間に美味いの確定な顔してます。表面に黄金色の
鶏油が浮かぶスープは丁寧な仕事を感じさせる鶏の旨味を引きだした
一杯。上品かつ繊細な飲み口でいわゆる水鶏系に分類されるラーメン
の中でもハイレベルな仕上がり。具はしっとり柔らかなバラとロース
の2種類のチャーシュー、メンマ、青ネギと細部にまで拘りを感じる。
合わせる麺は柳のようにしなやなか五度越しの自家製中細麺でスープ
を優しく受け止める。
シャリアピンソースのような玉葱の甘酸っぱさも感じられるソースを
纏ったチャーシューも絶品でご飯がススム君な名脇役。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
話題のお店が揃い踏みな江東区随一のホットスポット...だが、どの店
も行列が無いなんてシンジラレナイ。今度は贅沢にハシゴしてみよう。
住 所 東京都江東区亀戸2-8-11 アドリーム亀戸 1F
定休日 火曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-106
