池袋
2021年03月30日 19:00
『ソラノイロ 池袋店』
週末ランチは緊急事態宣言が解除されてようやく営業再開の日を迎えた
ソラノイロ池袋店へ。訪問は土曜日の11時35分。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、まずは入口横に置かれたアルコールで手指の消毒してから
隣の券売機で食券購入となる。
以前のようにガッツリと昼飲みできるメニューでは無くなったけれども
チョイ飲み位ならば無問題なラインナップ。ということで数点のツマミ
とハイボールのボタンを連打する。
【黒胡椒メンマ】
【餃子3個】
【吊るし焼き焼豚】
メンマ、餃子、チャーシューと町中華飲みのお手本の様な組み合わせ。
どの料理もお酒のお供に最適でついついハイボールが進んじゃいます。
良い具合に喉が潤って食欲のスイッチがオンになったところでメイン
の中華そばをお願いする。
現代的なシュっとした顔立ちのラーメンも好きだけどやはりネオノス系は
落ち着くな。スープはゲンコツとお店の拘り食材の一つである“もち豚”の
背脂に生姜を加えてじっくりと炊き上げて旨みを引き出したもの。油分を
比較的多めにすることでカエシの塩味が円やかに感じられる。さらに生姜
の清涼感が加わることにより重さを打ち消してキリリとした輪郭のスープ
に仕上がっている。洗練とは逆を行くタイプながらも円熟味のある一杯。
具はお店の名物でもある旨みを閉じ込めた吊し焼きチャーシュー、ナルト、
ほうれん草、刻みねぎ、おろし生姜、海苔、味玉AZMSという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる自家製中細麺でスープとの絡み
と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
うわ、メルマガ会員なんて募集してたの知らなかった。早速登録せねば！
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5
定休日 月曜日（祝日の場合営業で火曜日休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
週末ランチは緊急事態宣言が解除されてようやく営業再開の日を迎えた
ソラノイロ池袋店へ。訪問は土曜日の11時35分。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、まずは入口横に置かれたアルコールで手指の消毒してから
隣の券売機で食券購入となる。
以前のようにガッツリと昼飲みできるメニューでは無くなったけれども
チョイ飲み位ならば無問題なラインナップ。ということで数点のツマミ
とハイボールのボタンを連打する。
【黒胡椒メンマ】
【餃子3個】
【吊るし焼き焼豚】
メンマ、餃子、チャーシューと町中華飲みのお手本の様な組み合わせ。
どの料理もお酒のお供に最適でついついハイボールが進んじゃいます。
良い具合に喉が潤って食欲のスイッチがオンになったところでメイン
の中華そばをお願いする。
現代的なシュっとした顔立ちのラーメンも好きだけどやはりネオノス系は
落ち着くな。スープはゲンコツとお店の拘り食材の一つである“もち豚”の
背脂に生姜を加えてじっくりと炊き上げて旨みを引き出したもの。油分を
比較的多めにすることでカエシの塩味が円やかに感じられる。さらに生姜
の清涼感が加わることにより重さを打ち消してキリリとした輪郭のスープ
に仕上がっている。洗練とは逆を行くタイプながらも円熟味のある一杯。
具はお店の名物でもある旨みを閉じ込めた吊し焼きチャーシュー、ナルト、
ほうれん草、刻みねぎ、おろし生姜、海苔、味玉AZMSという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる自家製中細麺でスープとの絡み
と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
うわ、メルマガ会員なんて募集してたの知らなかった。早速登録せねば！
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5
定休日 月曜日（祝日の場合営業で火曜日休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2020年12月21日 19:00
『ソラノイロ 池袋店』
週末麺活動...って呑気なことを言ってる場合じゃなさそうだが、デパ地下
で週末用のツマミを購入する前に軽く麺補給を挟み込みます。向かった先
は街の喧騒から少し離れた安全地帯？にある“ソラノイロ”にお邪魔します。
訪問は土曜の12時42分。暖簾を潜って店内へ進んでいき、まずは入口横に
置かれたアルコールで手指消毒してから隣の券売機で食券を購入します。
リニュアルを機にランチはツマミが大幅に減ってしまったが、塩だけでも
飲めるダメ人間なのでコレだけあれば上等すぎる位かなｗ。ということで
黒胡椒メンマと味玉にハイボールのボタンを3連射する。そしてメインに
選んだのはこの時期にピタリな味噌も気になったが、新たにメニュー入り
した「キノコのベジソバ」をチョイス。
胡麻油と黒胡椒でシンプルに味付されたメンマ。黄身がトロリな味玉は
軽く温め直してから提供される。空気が乾燥しているってこともあって
ハイボールがあっという間に消え去ったので早目に〆をお願いする。
麹町でベジソバを一番最初に食べた時は随分と斬新なラーメンで驚いたが、
こちらもその当時をフラッシュバックさせるようなビジュアル。マッシュ
ルームの風味がふんわりと広がるスープは滑らかな口当たり。ベジソバと
銘打つだけあって使用されるのは豆乳と野菜がメインで動物系は不使用の
ようです。丼の中央にはマッシュルームで作ったオイルが垂らされており、
それを混ぜれば更に風味がアップしてキノコ好きには堪らない一杯へ進化
する。具は鶏チャーシュー、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、水菜、
マッシュルームというヘルシーな組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる椎茸パウダーを練り込んだという
平打ち麺でスープとの絡みと抜群の相性。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも飲み干し綺麗に完食となった。
定番の“中華そば”は勿論だがオリジナリティー溢れる一杯もやはり旨いな。
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5
定休日 月曜日（祝日の場合営業で火曜日休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
週末麺活動...って呑気なことを言ってる場合じゃなさそうだが、デパ地下
で週末用のツマミを購入する前に軽く麺補給を挟み込みます。向かった先
は街の喧騒から少し離れた安全地帯？にある“ソラノイロ”にお邪魔します。
訪問は土曜の12時42分。暖簾を潜って店内へ進んでいき、まずは入口横に
置かれたアルコールで手指消毒してから隣の券売機で食券を購入します。
リニュアルを機にランチはツマミが大幅に減ってしまったが、塩だけでも
飲めるダメ人間なのでコレだけあれば上等すぎる位かなｗ。ということで
黒胡椒メンマと味玉にハイボールのボタンを3連射する。そしてメインに
選んだのはこの時期にピタリな味噌も気になったが、新たにメニュー入り
した「キノコのベジソバ」をチョイス。
胡麻油と黒胡椒でシンプルに味付されたメンマ。黄身がトロリな味玉は
軽く温め直してから提供される。空気が乾燥しているってこともあって
ハイボールがあっという間に消え去ったので早目に〆をお願いする。
麹町でベジソバを一番最初に食べた時は随分と斬新なラーメンで驚いたが、
こちらもその当時をフラッシュバックさせるようなビジュアル。マッシュ
ルームの風味がふんわりと広がるスープは滑らかな口当たり。ベジソバと
銘打つだけあって使用されるのは豆乳と野菜がメインで動物系は不使用の
ようです。丼の中央にはマッシュルームで作ったオイルが垂らされており、
それを混ぜれば更に風味がアップしてキノコ好きには堪らない一杯へ進化
する。具は鶏チャーシュー、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、水菜、
マッシュルームというヘルシーな組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる椎茸パウダーを練り込んだという
平打ち麺でスープとの絡みと抜群の相性。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間にスープも飲み干し綺麗に完食となった。
定番の“中華そば”は勿論だがオリジナリティー溢れる一杯もやはり旨いな。
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5
定休日 月曜日（祝日の場合営業で火曜日休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2020年12月06日 19:00
『輝道家直系 皇綱家』
週末恒例のデパ地下での食材購入の前に気になる新店でランチしていく。
向かった先は看板にも掲げているように野方で人気の「輝道家」で経験
を積んだ方が池袋に開店させたお店のお邪魔します。訪問は小雨が降る
土曜の11時7分。店内満席でお祝いの花が並ぶ店頭には6人が順番待ちを
していたので、その最後尾に接続します。ゆっくりと列が進んでいき、
21分後に店員さんから声が掛かり入店となった。まずは入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回はお店の基本商品である「ラーメン」に、家系ではやはり外せない
「ほうれんそう」と「高級のり」、そしてこちらも必需品の「ライス」
を購入して、厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。
直ぐに食券が回収され、その際にお好みを尋ねられたので、
出身の輝道家はデフォでも“こいめ・多め”なので今回は「かため」だけを
指定する。なお、オープンから1週間の期間はtwitterのフォロワー限定で
「ニンニクの芽」のトッピングサービスとのことだったので、そちらも
併せてお願いする。待つこと6分で提供されたのがこちら。
開店2日目ということで気合が入りすぎてチョイばかり空回りしているのか
盛り付けも粗々しいが力強さが伝わってくる。まずは卓上に置かれた調味料
の中から豆板醤と無限ニンニクを一匙分掬ってチャーシューの上にONしたら
準備完了。大量の豚骨と鶏ガラを時間を掛けてじっくりと炊き上げることに
より骨の髄までしっかりと旨みを絞り出したガツンと濃厚な豚骨醤油スープ。
合わせる麺は家系で定番の酒井製麺と思いきや、柏で人気の「王道家」の
中太麺を使用。モチシコな食感が楽しめるもので濃厚なスープをガッシリ
と正面で受け止める相性抜群の麺です。
家系のご飯のお供って言ったらキュウリの漬物（カッパ）だが、こちらの
お店には王道家の人気アイテムである「無限にんにく」が用意されている。
ラーメンに入れるのはモチロンだがご飯の上に乗せてマヨネーズを全体に
掛ければ箸の動きが止まらない。今回は自粛したがご飯は食べ放題なので
ハラペコな時は嬉しいね。麺→海苔orほうれんそう→ご飯→スープという
一連の動きを繰り返していき、スープも飲み干し綺麗に完食となった。
やはり中毒性高し！早くもラーメンと無限にんにくが食べたくなってきた。
住 所 東京都豊島区西池袋1-18-1 五光ビル1F
定休日 未定
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
週末恒例のデパ地下での食材購入の前に気になる新店でランチしていく。
向かった先は看板にも掲げているように野方で人気の「輝道家」で経験
を積んだ方が池袋に開店させたお店のお邪魔します。訪問は小雨が降る
土曜の11時7分。店内満席でお祝いの花が並ぶ店頭には6人が順番待ちを
していたので、その最後尾に接続します。ゆっくりと列が進んでいき、
21分後に店員さんから声が掛かり入店となった。まずは入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回はお店の基本商品である「ラーメン」に、家系ではやはり外せない
「ほうれんそう」と「高級のり」、そしてこちらも必需品の「ライス」
を購入して、厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。
直ぐに食券が回収され、その際にお好みを尋ねられたので、
出身の輝道家はデフォでも“こいめ・多め”なので今回は「かため」だけを
指定する。なお、オープンから1週間の期間はtwitterのフォロワー限定で
「ニンニクの芽」のトッピングサービスとのことだったので、そちらも
併せてお願いする。待つこと6分で提供されたのがこちら。
開店2日目ということで気合が入りすぎてチョイばかり空回りしているのか
盛り付けも粗々しいが力強さが伝わってくる。まずは卓上に置かれた調味料
の中から豆板醤と無限ニンニクを一匙分掬ってチャーシューの上にONしたら
準備完了。大量の豚骨と鶏ガラを時間を掛けてじっくりと炊き上げることに
より骨の髄までしっかりと旨みを絞り出したガツンと濃厚な豚骨醤油スープ。
具は柔らかしっとりチャーシュー、ほうれんそう、サービスのニンニクの芽、
そして丼の淵を飾り付ける海苔という定番のルックス。
そして丼の淵を飾り付ける海苔という定番のルックス。
合わせる麺は家系で定番の酒井製麺と思いきや、柏で人気の「王道家」の
中太麺を使用。モチシコな食感が楽しめるもので濃厚なスープをガッシリ
と正面で受け止める相性抜群の麺です。
家系のご飯のお供って言ったらキュウリの漬物（カッパ）だが、こちらの
お店には王道家の人気アイテムである「無限にんにく」が用意されている。
ラーメンに入れるのはモチロンだがご飯の上に乗せてマヨネーズを全体に
掛ければ箸の動きが止まらない。今回は自粛したがご飯は食べ放題なので
ハラペコな時は嬉しいね。麺→海苔orほうれんそう→ご飯→スープという
一連の動きを繰り返していき、スープも飲み干し綺麗に完食となった。
やはり中毒性高し！早くもラーメンと無限にんにくが食べたくなってきた。
住 所 東京都豊島区西池袋1-18-1 五光ビル1F
定休日 未定
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2020年10月25日 19:00
『ひろちゃんラーメン！』
池袋で迎えたランチタイム。この日もデパ地下で週末用の少しリッチな
ツマミを購入しに出掛けるついでに気になる新店...というかラーメン凪
から リニュアル？したこちらにピットイン。訪問は日曜日の12時1分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
メニューは“中華そば”と“もり中華”の2本立て。今回は基本商品と思しき
「中華そば」の食券を購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
なお、店頭で配っていたチラシにクーポンが付いていて当日から使用可
ということだったので茹で卵をサービスしてもらった。慣れた手つきで
調理が進んでいき、待つこと6分で提供されたのがこちら。
こぼれの美学のように並々と注がれたスープ。飾りっ気なしの滅茶苦茶
シンプルな奴ですね。表面に薄っすらと油膜の張ったスープは豚と鶏に
野菜を丁寧に炊くことによって生み出されるもので、キレのいいカエシ
とのバランスが良くてどの世代にも刺さる定番の一杯。具はデフォでも
たっぷりと乗ったチャーシュー、メンマ、刻みネギ、そしてサービスの
茹で卵という組み合わせ合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープと抜群の相性です。
中盤からお店のおススメの食べ方の胡椒とニンニクをたっぷりと加える
ことで味変も楽しむ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
完食です。
飲んだ〆にもピタリな一杯なので、この場所にはベストマッチかもね。
住 所 東京都豊島区西池袋1-39-1 宮田ビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
池袋で迎えたランチタイム。この日もデパ地下で週末用の少しリッチな
ツマミを購入しに出掛けるついでに気になる新店...というかラーメン凪
から リニュアル？したこちらにピットイン。訪問は日曜日の12時1分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
メニューは“中華そば”と“もり中華”の2本立て。今回は基本商品と思しき
「中華そば」の食券を購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
なお、店頭で配っていたチラシにクーポンが付いていて当日から使用可
ということだったので茹で卵をサービスしてもらった。慣れた手つきで
調理が進んでいき、待つこと6分で提供されたのがこちら。
こぼれの美学のように並々と注がれたスープ。飾りっ気なしの滅茶苦茶
シンプルな奴ですね。表面に薄っすらと油膜の張ったスープは豚と鶏に
野菜を丁寧に炊くことによって生み出されるもので、キレのいいカエシ
とのバランスが良くてどの世代にも刺さる定番の一杯。具はデフォでも
たっぷりと乗ったチャーシュー、メンマ、刻みネギ、そしてサービスの
茹で卵という組み合わせ合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープと抜群の相性です。
中盤からお店のおススメの食べ方の胡椒とニンニクをたっぷりと加える
ことで味変も楽しむ。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
完食です。
飲んだ〆にもピタリな一杯なので、この場所にはベストマッチかもね。
住 所 東京都豊島区西池袋1-39-1 宮田ビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2020年10月05日 19:00
『熊本ラーメン 桂花 ～おうち太肉麺～』
週末麺活動...のついでに池袋を散策して自宅用の持ち帰り麺を購入します。
向かった熊本ラーメンを東京に広めた立役者といえる「桂花ラーメン」へ。
訪問は土曜の12時29分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺める。
以前からお土産の販売をしていたが、店舗で使用している同じスープと具
の販売も開始したようです。“おうち”シリーズは券売機にはボタンが用意
されておらず注文は店員さんに直接お願いして代金を支払う方式でした。
今回はお店のフラッグシップメニューである「おうち太肉麺」をオーダー。
いつものように保冷バッグに保管してチョイ飲みと麺活動を軽く行い家路
につく。
自宅に帰って御開帳。中身はストレートスープ、麺、具、マー油、辣香
という組み合わせ。さっそく日曜日のブランチに調理をして食べてみた。
ご当地ラーメンを食べると毎回思うが、また麺の遠征に出掛けたくなるな。
住 所 東京都豊島区西池袋1-41-3 池袋東通ビル 1F
週末麺活動...のついでに池袋を散策して自宅用の持ち帰り麺を購入します。
向かった熊本ラーメンを東京に広めた立役者といえる「桂花ラーメン」へ。
訪問は土曜の12時29分。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺める。
以前からお土産の販売をしていたが、店舗で使用している同じスープと具
の販売も開始したようです。“おうち”シリーズは券売機にはボタンが用意
されておらず注文は店員さんに直接お願いして代金を支払う方式でした。
今回はお店のフラッグシップメニューである「おうち太肉麺」をオーダー。
いつものように保冷バッグに保管してチョイ飲みと麺活動を軽く行い家路
につく。
自宅に帰って御開帳。中身はストレートスープ、麺、具、マー油、辣香
という組み合わせ。さっそく日曜日のブランチに調理をして食べてみた。
うは！ちょっと盛り付けが雑になっちゃったぜｗ。スープは豚骨と鶏ガラ
からなる白湯スープ。そこに熊本ラーメンの最大の特徴といえる香ばしく
て仄かなビターさが病みつきになるマー油がいいアクセントになっている。
それに加えてお店特製のスパイスである“辣香”の適度な辛味が食欲を増進
させます。具はトロトロで柔らかな太肉、コリコリの茎ワカメにメンマ、
そしてルータン（味玉）半分、生キャベツという組み合わせ。
からなる白湯スープ。そこに熊本ラーメンの最大の特徴といえる香ばしく
て仄かなビターさが病みつきになるマー油がいいアクセントになっている。
それに加えてお店特製のスパイスである“辣香”の適度な辛味が食欲を増進
させます。具はトロトロで柔らかな太肉、コリコリの茎ワカメにメンマ、
そしてルータン（味玉）半分、生キャベツという組み合わせ。
合わせる麺はプツプツっと心地よい食感が楽しめるストレートの中太麺で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間にスープも飲み干し完食となった。
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間にスープも飲み干し完食となった。
ご当地ラーメンを食べると毎回思うが、また麺の遠征に出掛けたくなるな。
住 所 東京都豊島区西池袋1-41-3 池袋東通ビル 1F
定休日 年末年始
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
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実は池袋西一番街店に行く前に池袋サンシャイン60通り店に買いに行ったけど
あちらの店舗ではストレートタイプは売り切れだったので半生タイプの太肉麺
を2食分購入したんだよね。
具は店舗で提供しているものと同じだが麺は半生でスープは濃縮タイプ。
取り敢えず何も追加せずにデフォな状態がこちら。何回か購入しているが
これも遜色ない出来栄え。もちろん具の保存は駄目ですが麺の賞味期限は
2か月位あるのでこっちをストックするっていうのもアリです。
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実は池袋西一番街店に行く前に池袋サンシャイン60通り店に買いに行ったけど
あちらの店舗ではストレートタイプは売り切れだったので半生タイプの太肉麺
を2食分購入したんだよね。
具は店舗で提供しているものと同じだが麺は半生でスープは濃縮タイプ。
取り敢えず何も追加せずにデフォな状態がこちら。何回か購入しているが
これも遜色ない出来栄え。もちろん具の保存は駄目ですが麺の賞味期限は
2か月位あるのでこっちをストックするっていうのもアリです。
