2021年03月30日 19:00
ソラノイロ 池袋店＠池袋
『ソラノイロ 池袋店』
週末ランチは緊急事態宣言が解除されてようやく営業再開の日を迎えた
ソラノイロ池袋店へ。訪問は土曜日の11時35分。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、まずは入口横に置かれたアルコールで手指の消毒してから
隣の券売機で食券購入となる。
以前のようにガッツリと昼飲みできるメニューでは無くなったけれども
チョイ飲み位ならば無問題なラインナップ。ということで数点のツマミ
とハイボールのボタンを連打する。
【黒胡椒メンマ】
【餃子3個】
【吊るし焼き焼豚】
メンマ、餃子、チャーシューと町中華飲みのお手本の様な組み合わせ。
どの料理もお酒のお供に最適でついついハイボールが進んじゃいます。
良い具合に喉が潤って食欲のスイッチがオンになったところでメイン
の中華そばをお願いする。
現代的なシュっとした顔立ちのラーメンも好きだけどやはりネオノス系は
落ち着くな。スープはゲンコツとお店の拘り食材の一つである“もち豚”の
背脂に生姜を加えてじっくりと炊き上げて旨みを引き出したもの。油分を
比較的多めにすることでカエシの塩味が円やかに感じられる。さらに生姜
の清涼感が加わることにより重さを打ち消してキリリとした輪郭のスープ
に仕上がっている。洗練とは逆を行くタイプながらも円熟味のある一杯。
具はお店の名物でもある旨みを閉じ込めた吊し焼きチャーシュー、ナルト、
ほうれん草、刻みねぎ、おろし生姜、海苔、味玉AZMSという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる自家製中細麺でスープとの絡み
と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
うわ、メルマガ会員なんて募集してたの知らなかった。早速登録せねば！
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5
定休日 月曜日（祝日の場合営業で火曜日休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
週末ランチは緊急事態宣言が解除されてようやく営業再開の日を迎えた
ソラノイロ池袋店へ。訪問は土曜日の11時35分。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、まずは入口横に置かれたアルコールで手指の消毒してから
隣の券売機で食券購入となる。
以前のようにガッツリと昼飲みできるメニューでは無くなったけれども
チョイ飲み位ならば無問題なラインナップ。ということで数点のツマミ
とハイボールのボタンを連打する。
【黒胡椒メンマ】
【餃子3個】
【吊るし焼き焼豚】
メンマ、餃子、チャーシューと町中華飲みのお手本の様な組み合わせ。
どの料理もお酒のお供に最適でついついハイボールが進んじゃいます。
良い具合に喉が潤って食欲のスイッチがオンになったところでメイン
の中華そばをお願いする。
現代的なシュっとした顔立ちのラーメンも好きだけどやはりネオノス系は
落ち着くな。スープはゲンコツとお店の拘り食材の一つである“もち豚”の
背脂に生姜を加えてじっくりと炊き上げて旨みを引き出したもの。油分を
比較的多めにすることでカエシの塩味が円やかに感じられる。さらに生姜
の清涼感が加わることにより重さを打ち消してキリリとした輪郭のスープ
に仕上がっている。洗練とは逆を行くタイプながらも円熟味のある一杯。
具はお店の名物でもある旨みを閉じ込めた吊し焼きチャーシュー、ナルト、
ほうれん草、刻みねぎ、おろし生姜、海苔、味玉AZMSという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる自家製中細麺でスープとの絡み
と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
うわ、メルマガ会員なんて募集してたの知らなかった。早速登録せねば！
住 所 東京都豊島区池袋2-22-5
定休日 月曜日（祝日の場合営業で火曜日休み）
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
