川口
2020年03月08日 19:00
『大衆酒場 HANEGAKI』
川口で迎えたランチタイム...って、この少し前に埼玉県民がこよなく愛する
“スタミナラーメン”を堪能したばかりだが、樹モール内に3月4日に開店した
ばかりの居酒屋で、平日のランチに数量限定で人気店が監修したラーメンが
食べられるという情報を入手していたので、折角なので連食していくことに。
訪問はランチ営業の開始初日となる金曜日の12時ちょうど。引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表ジッと眺めて考え込む。
手羽先と牡蠣が売りなお店だけあってランチの献立も鶏と牡蠣がメイン
のようだ。でも、今回のお目当ては「Only One Noodle 壱富士＠目黒」
が監修したという「かき煮干しらーめん」なので迷わずにオーダーする。
なお、開店記念のサービスかランチは常時なのかは不明ですが、ライス
が無料で付けられると案内されたが、今回は辞退する。待つこと5分で
提供されたのがこちら。
うん、なかなかいい感じ。確かにメニューにも書かれているように居酒屋
のランチと“あなどるなかれ”な表情してます。商品名が表しているように
スープに使用されているのは牡蠣干し。ただ、メチャクチャ前面で牡蠣が
主張するという訳ではなくて魚介の中に仄かに感じる牡蠣の風味といった
絶妙なチューニング。やはり香味油使いが上手な壱富士なだけあり、表面
に浮かんだ香味油がスープにコクと甘みを与えるナイスなアシストしてる。
具はバラチャーシュー、蒸し牡蠣、青ネギ、メンマという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群です。
ノンストップで食べ進めていき、連食だったにも関わらずあっという間に
スープも飲み干し完食です。
グランドメニューにも掲載されているもののラーメンは基本的に昼だけの
提供みたい。でも、手羽先と牡蠣も気になるので今度は夜にお邪魔しよう。
住 所 埼玉県川口市栄町3-10-13
定休日 年中無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020-48
川口で迎えたランチタイム...って、この少し前に埼玉県民がこよなく愛する
“スタミナラーメン”を堪能したばかりだが、樹モール内に3月4日に開店した
ばかりの居酒屋で、平日のランチに数量限定で人気店が監修したラーメンが
食べられるという情報を入手していたので、折角なので連食していくことに。
訪問はランチ営業の開始初日となる金曜日の12時ちょうど。引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表ジッと眺めて考え込む。
手羽先と牡蠣が売りなお店だけあってランチの献立も鶏と牡蠣がメイン
のようだ。でも、今回のお目当ては「Only One Noodle 壱富士＠目黒」
が監修したという「かき煮干しらーめん」なので迷わずにオーダーする。
なお、開店記念のサービスかランチは常時なのかは不明ですが、ライス
が無料で付けられると案内されたが、今回は辞退する。待つこと5分で
提供されたのがこちら。
うん、なかなかいい感じ。確かにメニューにも書かれているように居酒屋
のランチと“あなどるなかれ”な表情してます。商品名が表しているように
スープに使用されているのは牡蠣干し。ただ、メチャクチャ前面で牡蠣が
主張するという訳ではなくて魚介の中に仄かに感じる牡蠣の風味といった
絶妙なチューニング。やはり香味油使いが上手な壱富士なだけあり、表面
に浮かんだ香味油がスープにコクと甘みを与えるナイスなアシストしてる。
具はバラチャーシュー、蒸し牡蠣、青ネギ、メンマという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群です。
ノンストップで食べ進めていき、連食だったにも関わらずあっという間に
スープも飲み干し完食です。
グランドメニューにも掲載されているもののラーメンは基本的に昼だけの
提供みたい。でも、手羽先と牡蠣も気になるので今度は夜にお邪魔しよう。
住 所 埼玉県川口市栄町3-10-13
定休日 年中無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020-48
2020年03月07日 19:00
『娘娘 川口店』
川口で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる新店巡り。
向かった先は埼玉県民のソウルフード（主に浦和・大宮エリア）と言われて
いるスタミナラーメンが食べられる“娘娘”の川口店にお邪魔します。訪問は
開店初日となる金曜の11時29分で7人がシャッター待ちしていた。ほぼ定刻
に開店となり、順番に店内へ進んでいき、厨房前のカウンター席に着席する。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り、ジッと眺めて考え込む。
今回はモチロンお店の看板商品である「スタミナラーメン」をお願いする。
半スタカレーを付けるか悩んだが、この後に予定があったのでグッと我慢。
やはり初日ということで若干の緊張感が伝わってきたが、慣れた手つきで
調理が進んでいき、待つこと14分後に提供された。
そうそうコレコレ！スープはシンプルな鶏ガラの醤油ラーメン。その上に
たっぷりと掛けられるのが熱した中華鍋に豚ひき肉とニラを加えて炒めた
ものにニンニクを効かせて醤油と豆板醤でピリ辛に味付してからトロミを
付けた熱々のスタミナあんかけ。あんかけは少し濃いめに味付されており、
最初はしっかりとした塩気を感じるが、食べ進めていくとあっさりスープ
と徐々に混ざっていき、バランスの取れた一杯へと変化していきます。
合わせる麺はフワモチな食感の中細麺でスタミナ餡との絡みも良好です。
スルスルっと軽快に啜っていき、底に沈んだひき肉も掬って綺麗に完食。
次回は隠れた人気商品のチャオ麺とスタカレーでガッツリ攻めてみよう。
住 所 埼玉県川口市幸町2-14-22
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020-47
川口で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる新店巡り。
向かった先は埼玉県民のソウルフード（主に浦和・大宮エリア）と言われて
いるスタミナラーメンが食べられる“娘娘”の川口店にお邪魔します。訪問は
開店初日となる金曜の11時29分で7人がシャッター待ちしていた。ほぼ定刻
に開店となり、順番に店内へ進んでいき、厨房前のカウンター席に着席する。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り、ジッと眺めて考え込む。
今回はモチロンお店の看板商品である「スタミナラーメン」をお願いする。
半スタカレーを付けるか悩んだが、この後に予定があったのでグッと我慢。
やはり初日ということで若干の緊張感が伝わってきたが、慣れた手つきで
調理が進んでいき、待つこと14分後に提供された。
そうそうコレコレ！スープはシンプルな鶏ガラの醤油ラーメン。その上に
たっぷりと掛けられるのが熱した中華鍋に豚ひき肉とニラを加えて炒めた
ものにニンニクを効かせて醤油と豆板醤でピリ辛に味付してからトロミを
付けた熱々のスタミナあんかけ。あんかけは少し濃いめに味付されており、
最初はしっかりとした塩気を感じるが、食べ進めていくとあっさりスープ
と徐々に混ざっていき、バランスの取れた一杯へと変化していきます。
合わせる麺はフワモチな食感の中細麺でスタミナ餡との絡みも良好です。
スルスルっと軽快に啜っていき、底に沈んだひき肉も掬って綺麗に完食。
次回は隠れた人気商品のチャオ麺とスタカレーでガッツリ攻めてみよう。
住 所 埼玉県川口市幸町2-14-22
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020-47
2020年03月05日 19:00
『ラーメン凪 川口東口駅前店』
川口で迎えたランチタイム...って、この少し前に蕨の新店で煮干な一杯を
堪能したばかりだが、ちょっと確認したい情報のお店があったので、その
ついでに凪で追い煮干ｗ。訪問は水曜の13時38分。引き戸を抜けて店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
訪問前までは定番の「すごい煮干しラーメン」を食べようと思っていたが、
券売機の右下のPOPが目に書かれた“令和はコレ！川口限定”という文字が
飛び込んできた。そんなの見ちゃったらヤッパ選ばない訳にはいきません。
ということで今回は「川口限定 まぜそば」を購入して、カウンター席に
着席する。直ぐに食券が回収され、お好みの味と麺の量を尋ねられたので、
「辛銀だれを3辛でいったん麺3枚増して麺は中盛（180ｇ）で！」と告げる。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
まずは案内に従って丼の底に張られたタレが麺に絡むようにしっかりと
撹拌する。やはりお店の基本コンセプトに“煮干”を掲げているだけあり、
住 所 埼玉県川口市栄町3-9-16 サカエビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2020-45
川口で迎えたランチタイム...って、この少し前に蕨の新店で煮干な一杯を
堪能したばかりだが、ちょっと確認したい情報のお店があったので、その
ついでに凪で追い煮干ｗ。訪問は水曜の13時38分。引き戸を抜けて店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
訪問前までは定番の「すごい煮干しラーメン」を食べようと思っていたが、
券売機の右下のPOPが目に書かれた“令和はコレ！川口限定”という文字が
飛び込んできた。そんなの見ちゃったらヤッパ選ばない訳にはいきません。
ということで今回は「川口限定 まぜそば」を購入して、カウンター席に
着席する。直ぐに食券が回収され、お好みの味と麺の量を尋ねられたので、
「辛銀だれを3辛でいったん麺3枚増して麺は中盛（180ｇ）で！」と告げる。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
まずは案内に従って丼の底に張られたタレが麺に絡むようにしっかりと
撹拌する。やはりお店の基本コンセプトに“煮干”を掲げているだけあり、
一口目から煮干の旨みが口の中でスパークします。やや甘めの醤油ダレ
の効果もあって煮干特有のビターさが引き立っています。勿論それだけ
でも十分に旨いのだが、途中で卓上に置かれた“煮干酢”を少し垂らせば
心地よい酸味の効果で甘・辛・苦・酸が揃ったメリハリある一杯へ進化
して、箸が更にススム君になる。具は柔らかローストポーク、幸銀タレ、
駒ネギ、メンマ、そしてお店の象徴である煮干しという組み合わせ。
の効果もあって煮干特有のビターさが引き立っています。勿論それだけ
でも十分に旨いのだが、途中で卓上に置かれた“煮干酢”を少し垂らせば
心地よい酸味の効果で甘・辛・苦・酸が揃ったメリハリある一杯へ進化
して、箸が更にススム君になる。具は柔らかローストポーク、幸銀タレ、
駒ネギ、メンマ、そしてお店の象徴である煮干しという組み合わせ。
合わせる麺は凪の代名詞とも言える幅広な“いったん麺”と全体に縮れの付いた
中太麺。両者ともにタレとの絡みも抜群で、ツルモチな平打ち麺とプリプリな
縮れ麺の異なる食感が楽しむことが出来ます。スルスルっと軽快に啜っていき、
連食だっていうのにあっという間に全てを平らげ完食...って、これなら大盛も
楽勝だったかな。
帰ってから気づいたのだが、冬限定の「金味噌」が非常に気になる。
中太麺。両者ともにタレとの絡みも抜群で、ツルモチな平打ち麺とプリプリな
縮れ麺の異なる食感が楽しむことが出来ます。スルスルっと軽快に啜っていき、
連食だっていうのにあっという間に全てを平らげ完食...って、これなら大盛も
楽勝だったかな。
帰ってから気づいたのだが、冬限定の「金味噌」が非常に気になる。
住 所 埼玉県川口市栄町3-9-16 サカエビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2020-45
2019年09月18日 19:00
『新潟長岡 生姜醤油らーめん みずさわ 川口店』
川口で迎えたランチタイム。この日の仕事の合間に新店巡りを挟み込む。
向かった先は9月5日に“みそらーめん満開屋”から同じグループで展開を
している生姜醤油ラーメンのお店にリニューアルオープンしたこちらの
お店にお邪魔する。訪問は小雨がぱらつく水曜日の12時16分。引き戸を
抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて
考えこむ。
なかなか魅力的なランナップなので少々悩んでしまう。本来ならば基本の
「生姜醤油らーめん」を選ぶところだが、背脂の文字を見ちゃったら外す
ことは出来ません！ってことで今回は「生姜醤油背脂」とサイドメニュー
の「チャー丼（小丼）」を併せて購入して、カウンター席に腰を下ろす。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
表面に背脂の粒子がビッチリと浮かんだスープが燕三条系を彷彿させます。
だが、長岡生姜と燕三条のハイブリッドか？と思われたスープは、やはり
長岡生姜の特徴と言えるキレッキレのカエシと清涼な生姜の風味がガツン
と前面で主張するために煮干が使用されているかも感じられなかったので、
燕三条の要素は若干弱めなので背脂はあくまでも全体にコクを与える役割
になっているかな。具はスライスチャーシュー、メンマ、ナルト、そして
燕三条チックに玉葱、岩海苔という組み合わせ。
合わせる麺はふっくらとした食感の中太麺で、スープとの絡みも上々です。
胡麻油とタレでしっかり味付した切り落としチャーシューとネギを和えた一杯。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・飯共にサクッと完食です。
何やらから揚げもオススメらしいので、次回はから揚げと「水沢の塩」かな。
住 所 埼玉県川口市栄町3-5-14
定休日 無休
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
川口で迎えたランチタイム。この日の仕事の合間に新店巡りを挟み込む。
向かった先は9月5日に“みそらーめん満開屋”から同じグループで展開を
している生姜醤油ラーメンのお店にリニューアルオープンしたこちらの
お店にお邪魔する。訪問は小雨がぱらつく水曜日の12時16分。引き戸を
抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて
考えこむ。
なかなか魅力的なランナップなので少々悩んでしまう。本来ならば基本の
「生姜醤油らーめん」を選ぶところだが、背脂の文字を見ちゃったら外す
ことは出来ません！ってことで今回は「生姜醤油背脂」とサイドメニュー
の「チャー丼（小丼）」を併せて購入して、カウンター席に腰を下ろす。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
表面に背脂の粒子がビッチリと浮かんだスープが燕三条系を彷彿させます。
だが、長岡生姜と燕三条のハイブリッドか？と思われたスープは、やはり
長岡生姜の特徴と言えるキレッキレのカエシと清涼な生姜の風味がガツン
と前面で主張するために煮干が使用されているかも感じられなかったので、
燕三条の要素は若干弱めなので背脂はあくまでも全体にコクを与える役割
になっているかな。具はスライスチャーシュー、メンマ、ナルト、そして
燕三条チックに玉葱、岩海苔という組み合わせ。
合わせる麺はふっくらとした食感の中太麺で、スープとの絡みも上々です。
胡麻油とタレでしっかり味付した切り落としチャーシューとネギを和えた一杯。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・飯共にサクッと完食です。
何やらから揚げもオススメらしいので、次回はから揚げと「水沢の塩」かな。
住 所 埼玉県川口市栄町3-5-14
定休日 無休
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2019年05月23日 19:00
『麺や 雅 川口店』
川口で迎えたランチタイム...ってこの少し前に“ほん田イズム”を受け継いだ
店で一杯食べたばかりだが、午後の仕事まで少し時間の余裕があったので、
移動の道中にある新店にも寄り道していく。向かった先は北海道に本店を
構える”麺や 雅”の関東初出店となるこちらの支店で。だけど北海道以外で
出店しているのはマレーシアだけという不思議なグループですね。今回の
川口店も交通量が比較的多めな通り沿いってこともあるが、駅から微妙に
離れているので、結構攻めの姿勢な企業なのかな？訪問は水曜の12時28分。
暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を眺める。
ほう、意外とシンプルなメニュー構成。今回は店の基本メニューと思しき
左上の「焼味噌」を購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろします。
慣れた手つきで調理が進んでいき、待つこと4分で提供されたのがこちら。
お！これまたクラシカルっぽいのが来ましたよ。まずは熱した中華鍋に
油を敷いてモヤシ一掴み分を炒める。そしてすぐに商品名にある通りに
お店独自のブレンドで作られた合わせ味噌を加えて、サッと火を入れる
ことで香ばしさが追加されると同時に味噌の旨みと甘みが引き出される。
そこに豚骨・鶏ガラ・野菜からなるスープを合わせて一煮立ちさせれば
完成となる。具は薄めだが大判でホロっと崩れるチャーシュー、モヤシ、
メンマ、ネギ、そして丼の淵に海苔という構成。
合わせる麺はモチプルな食感が楽しめる中細麺。表面に付いた縮れにより
スープをしっかりと持ち上げます。スルスルっと軽快に啜っていき、連食
だっていうのも関わらず、あっという間に完食となった。
滅茶苦茶インパクトがあるって訳じゃないけれどコレが地味に嵌る一杯。
機会があれば焼醤油も試してみたいな。
住 所 埼玉県川口市並木元町1-48
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
川口で迎えたランチタイム...ってこの少し前に“ほん田イズム”を受け継いだ
店で一杯食べたばかりだが、午後の仕事まで少し時間の余裕があったので、
移動の道中にある新店にも寄り道していく。向かった先は北海道に本店を
構える”麺や 雅”の関東初出店となるこちらの支店で。だけど北海道以外で
出店しているのはマレーシアだけという不思議なグループですね。今回の
川口店も交通量が比較的多めな通り沿いってこともあるが、駅から微妙に
離れているので、結構攻めの姿勢な企業なのかな？訪問は水曜の12時28分。
暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を眺める。
ほう、意外とシンプルなメニュー構成。今回は店の基本メニューと思しき
左上の「焼味噌」を購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろします。
慣れた手つきで調理が進んでいき、待つこと4分で提供されたのがこちら。
お！これまたクラシカルっぽいのが来ましたよ。まずは熱した中華鍋に
油を敷いてモヤシ一掴み分を炒める。そしてすぐに商品名にある通りに
お店独自のブレンドで作られた合わせ味噌を加えて、サッと火を入れる
ことで香ばしさが追加されると同時に味噌の旨みと甘みが引き出される。
そこに豚骨・鶏ガラ・野菜からなるスープを合わせて一煮立ちさせれば
完成となる。具は薄めだが大判でホロっと崩れるチャーシュー、モヤシ、
メンマ、ネギ、そして丼の淵に海苔という構成。
合わせる麺はモチプルな食感が楽しめる中細麺。表面に付いた縮れにより
スープをしっかりと持ち上げます。スルスルっと軽快に啜っていき、連食
だっていうのも関わらず、あっという間に完食となった。
滅茶苦茶インパクトがあるって訳じゃないけれどコレが地味に嵌る一杯。
機会があれば焼醤油も試してみたいな。
住 所 埼玉県川口市並木元町1-48
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
