2020年03月07日 19:00
娘娘 川口店＠川口
『娘娘 川口店』
川口で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる新店巡り。
向かった先は埼玉県民のソウルフード（主に浦和・大宮エリア）と言われて
いるスタミナラーメンが食べられる“娘娘”の川口店にお邪魔します。訪問は
開店初日となる金曜の11時29分で7人がシャッター待ちしていた。ほぼ定刻
に開店となり、順番に店内へ進んでいき、厨房前のカウンター席に着席する。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り、ジッと眺めて考え込む。
今回はモチロンお店の看板商品である「スタミナラーメン」をお願いする。
半スタカレーを付けるか悩んだが、この後に予定があったのでグッと我慢。
やはり初日ということで若干の緊張感が伝わってきたが、慣れた手つきで
調理が進んでいき、待つこと14分後に提供された。
そうそうコレコレ！スープはシンプルな鶏ガラの醤油ラーメン。その上に
たっぷりと掛けられるのが熱した中華鍋に豚ひき肉とニラを加えて炒めた
ものにニンニクを効かせて醤油と豆板醤でピリ辛に味付してからトロミを
付けた熱々のスタミナあんかけ。あんかけは少し濃いめに味付されており、
最初はしっかりとした塩気を感じるが、食べ進めていくとあっさりスープ
と徐々に混ざっていき、バランスの取れた一杯へと変化していきます。
合わせる麺はフワモチな食感の中細麺でスタミナ餡との絡みも良好です。
スルスルっと軽快に啜っていき、底に沈んだひき肉も掬って綺麗に完食。
次回は隠れた人気商品のチャオ麺とスタカレーでガッツリ攻めてみよう。
住 所 埼玉県川口市幸町2-14-22
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020-47
川口で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる新店巡り。
向かった先は埼玉県民のソウルフード（主に浦和・大宮エリア）と言われて
いるスタミナラーメンが食べられる“娘娘”の川口店にお邪魔します。訪問は
開店初日となる金曜の11時29分で7人がシャッター待ちしていた。ほぼ定刻
に開店となり、順番に店内へ進んでいき、厨房前のカウンター席に着席する。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り、ジッと眺めて考え込む。
今回はモチロンお店の看板商品である「スタミナラーメン」をお願いする。
半スタカレーを付けるか悩んだが、この後に予定があったのでグッと我慢。
やはり初日ということで若干の緊張感が伝わってきたが、慣れた手つきで
調理が進んでいき、待つこと14分後に提供された。
そうそうコレコレ！スープはシンプルな鶏ガラの醤油ラーメン。その上に
たっぷりと掛けられるのが熱した中華鍋に豚ひき肉とニラを加えて炒めた
ものにニンニクを効かせて醤油と豆板醤でピリ辛に味付してからトロミを
付けた熱々のスタミナあんかけ。あんかけは少し濃いめに味付されており、
最初はしっかりとした塩気を感じるが、食べ進めていくとあっさりスープ
と徐々に混ざっていき、バランスの取れた一杯へと変化していきます。
合わせる麺はフワモチな食感の中細麺でスタミナ餡との絡みも良好です。
スルスルっと軽快に啜っていき、底に沈んだひき肉も掬って綺麗に完食。
次回は隠れた人気商品のチャオ麺とスタカレーでガッツリ攻めてみよう。
住 所 埼玉県川口市幸町2-14-22
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020-47
