かき煮干しラーメン
2020年03月08日 19:00
『大衆酒場 HANEGAKI』
川口で迎えたランチタイム...って、この少し前に埼玉県民がこよなく愛する
“スタミナラーメン”を堪能したばかりだが、樹モール内に3月4日に開店した
ばかりの居酒屋で、平日のランチに数量限定で人気店が監修したラーメンが
食べられるという情報を入手していたので、折角なので連食していくことに。
訪問はランチ営業の開始初日となる金曜日の12時ちょうど。引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表ジッと眺めて考え込む。
手羽先と牡蠣が売りなお店だけあってランチの献立も鶏と牡蠣がメイン
のようだ。でも、今回のお目当ては「Only One Noodle 壱富士＠目黒」
が監修したという「かき煮干しらーめん」なので迷わずにオーダーする。
なお、開店記念のサービスかランチは常時なのかは不明ですが、ライス
が無料で付けられると案内されたが、今回は辞退する。待つこと5分で
提供されたのがこちら。
うん、なかなかいい感じ。確かにメニューにも書かれているように居酒屋
のランチと“あなどるなかれ”な表情してます。商品名が表しているように
スープに使用されているのは牡蠣干し。ただ、メチャクチャ前面で牡蠣が
主張するという訳ではなくて魚介の中に仄かに感じる牡蠣の風味といった
絶妙なチューニング。やはり香味油使いが上手な壱富士なだけあり、表面
に浮かんだ香味油がスープにコクと甘みを与えるナイスなアシストしてる。
具はバラチャーシュー、蒸し牡蠣、青ネギ、メンマという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群です。
ノンストップで食べ進めていき、連食だったにも関わらずあっという間に
スープも飲み干し完食です。
グランドメニューにも掲載されているもののラーメンは基本的に昼だけの
提供みたい。でも、手羽先と牡蠣も気になるので今度は夜にお邪魔しよう。
住 所 埼玉県川口市栄町3-10-13
定休日 年中無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020-48
川口で迎えたランチタイム...って、この少し前に埼玉県民がこよなく愛する
“スタミナラーメン”を堪能したばかりだが、樹モール内に3月4日に開店した
ばかりの居酒屋で、平日のランチに数量限定で人気店が監修したラーメンが
食べられるという情報を入手していたので、折角なので連食していくことに。
訪問はランチ営業の開始初日となる金曜日の12時ちょうど。引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表ジッと眺めて考え込む。
手羽先と牡蠣が売りなお店だけあってランチの献立も鶏と牡蠣がメイン
のようだ。でも、今回のお目当ては「Only One Noodle 壱富士＠目黒」
が監修したという「かき煮干しらーめん」なので迷わずにオーダーする。
なお、開店記念のサービスかランチは常時なのかは不明ですが、ライス
が無料で付けられると案内されたが、今回は辞退する。待つこと5分で
提供されたのがこちら。
うん、なかなかいい感じ。確かにメニューにも書かれているように居酒屋
のランチと“あなどるなかれ”な表情してます。商品名が表しているように
スープに使用されているのは牡蠣干し。ただ、メチャクチャ前面で牡蠣が
主張するという訳ではなくて魚介の中に仄かに感じる牡蠣の風味といった
絶妙なチューニング。やはり香味油使いが上手な壱富士なだけあり、表面
に浮かんだ香味油がスープにコクと甘みを与えるナイスなアシストしてる。
具はバラチャーシュー、蒸し牡蠣、青ネギ、メンマという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群です。
ノンストップで食べ進めていき、連食だったにも関わらずあっという間に
スープも飲み干し完食です。
グランドメニューにも掲載されているもののラーメンは基本的に昼だけの
提供みたい。でも、手羽先と牡蠣も気になるので今度は夜にお邪魔しよう。
住 所 埼玉県川口市栄町3-10-13
定休日 年中無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2020-48
