上板橋
2020年06月12日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店 ～お持ち帰り北極ラーメン＆蒙古丼～』
この日は数か月ぶりに嫁さんがお出掛けしてNo夕飯Day。ビフォア コロナ
の時代はルンルンで仲間と飲みに出かけたが、今では飲みに誘うのも躊躇
われる状態なので、今回は中本で持ち帰りを購入して大人しく自宅飯する。
店頭でも受付していますが電話注文した方がスムーズに引き取りが出来る
ので事前に予約を入れておいた。
この日は数か月ぶりに嫁さんがお出掛けしてNo夕飯Day。ビフォア コロナ
の時代はルンルンで仲間と飲みに出かけたが、今では飲みに誘うのも躊躇
われる状態なので、今回は中本で持ち帰りを購入して大人しく自宅飯する。
店頭でも受付していますが電話注文した方がスムーズに引き取りが出来る
ので事前に予約を入れておいた。
この日は空いていたが持ち帰りの場合は並ぶことなく食券購入となります。
ただ、トラブルを避けるために行列の先頭の人に声を掛けてから入店した
方がスマートです。肝心な部分が切れているが持ち帰りのボタンは券売機
の一番下の列です。今回は「お弁当（並）」と「お持ち帰り北極ラーメン」
の食券を購入して店員さんに名前を告げて券を渡す。待つことなく商品を
引き取り家路に就いた。
内容はこんな感じに包装されています。熱狂的な中本ファンの“辛衛隊”と
までは言わないけれど、結構ハマって通っていた時期もあってコツコツと
溜めたポイントでゲットした黒丼と、カップ麺のオマケでもらった蓮華を
今回は使ってみましょう。なお、今回の北極は茹でた麺 or 生麺が選べる
ので後者を選択。容器は丼のみレンチン可能なので蓋を外して加熱する。
やっぱり真っ赤っかだね。それにしても家で中本を食べる日が来るなんて。
豚の旨みが溶け出した動物系をベースにして、中本秘伝の味噌と唐辛子の
辛みがしっかりとタッグを組んだ辛旨なスープ。たった一口飲んだだけで
唐辛子の辛さの信号が脳に送信されて額から汗が滲み出す。具はしんなり
モヤシ、辛味を纏った豚肉とスライスニンニクというシンプルな構成です。
合せる麺はモチっとした食感の中太麺で、個性的なスープといいコンビ。
蒙古丼もプラ容器じゃ味気ないんで丼に移し替えてみた。しっかり煮込み
甘みも感じる野菜、トロミのついた名物麻婆豆腐、唐辛子の粒々を纏った
豚肉、そしてスライス玉子と紅生姜が丼を彩る。各々のパーツごとに順番
に食べても良いが、少し行儀が悪くても豪快に混ぜた方が全体が馴染んで
旨味の掛け算で箸の動きが更に加速する。いつものように咽るのに注意し
ながら啜っていき、あっという間に麺・丼共に完食で腹パンでフィッシュ。
滝汗からのシャワーも可能なので「辛さ増し」に対応してくれたら嬉しいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2019年12月15日 19:00
『ラーメン つるや』
忘年会続きでお疲れモードに停滞中だったので日曜日はたっぷりの睡眠を
取ってから遠出はせずに比較的近場エリアに開店した新店を回ってみます。
まず一軒目に向かったのは孤高のつけめニストから情報提供されたこちら
のお店からスタート。訪問は開店初日となる日曜の12時7分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考える。
黄色い看板なのである程度の推測はしていたがやはりその系統っぽいね。
取り敢えず落ち着くまではラーメン一本のようなので、今回は迷うこと
なく「ラーメン 並」の食券を購入してカウンター席の一角に腰を下ろす。
待つこと9分後に「トッピングどうしましょう？」の声が掛かったので、
「ニンニク少しのヤサイアブラ」という返答後に提供されたのがこちら。
初日ってこともあってかキレイに盛り付けられている。時間をかけて豚を
じっくりと煮込んで豚のエキスを絞り出した仄かな甘みとトロミを持った
濃厚な一杯。具はモヤシと少量のキャベツ入りヤサイ、ブタ2枚、アブラ、
そしてニンニクという組み合わせ。
合わせる麺は博多長浜系ではお馴染みの“トリオ製麺”の麺箱から取り出して
いたけどそうなのかな？しっかりとコシのある平打ち中太麺が濃厚なスープ
をしっかりと受け止める。ワッシワシと豪快に喰らっていき、サクッと完食。
因みに営業時間はこんな感じ。本来ならば明日（12/16）は定休日ですが
営業するようです。
住 所 東京都板橋区常盤台4-30-2
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
忘年会続きでお疲れモードに停滞中だったので日曜日はたっぷりの睡眠を
取ってから遠出はせずに比較的近場エリアに開店した新店を回ってみます。
まず一軒目に向かったのは孤高のつけめニストから情報提供されたこちら
のお店からスタート。訪問は開店初日となる日曜の12時7分。扉を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考える。
黄色い看板なのである程度の推測はしていたがやはりその系統っぽいね。
取り敢えず落ち着くまではラーメン一本のようなので、今回は迷うこと
なく「ラーメン 並」の食券を購入してカウンター席の一角に腰を下ろす。
待つこと9分後に「トッピングどうしましょう？」の声が掛かったので、
「ニンニク少しのヤサイアブラ」という返答後に提供されたのがこちら。
初日ってこともあってかキレイに盛り付けられている。時間をかけて豚を
じっくりと煮込んで豚のエキスを絞り出した仄かな甘みとトロミを持った
濃厚な一杯。具はモヤシと少量のキャベツ入りヤサイ、ブタ2枚、アブラ、
そしてニンニクという組み合わせ。
合わせる麺は博多長浜系ではお馴染みの“トリオ製麺”の麺箱から取り出して
いたけどそうなのかな？しっかりとコシのある平打ち中太麺が濃厚なスープ
をしっかりと受け止める。ワッシワシと豪快に喰らっていき、サクッと完食。
因みに営業時間はこんな感じ。本来ならば明日（12/16）は定休日ですが
営業するようです。
住 所 東京都板橋区常盤台4-30-2
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2019年05月07日 19:00
『煮干し中華そば にいぼし』
長いようで短かったゴールデンウィークもこの日が最終日。休み明けは
脱力感からいつも以上に仕事が遅くなりラーメン食べる時間もなさそう
だが、遠出するって気分じゃなかったので比較的近所に開店した新店で
ランチします。訪問は振り替え休日の12時58分。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、入口正面に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
店名にもあるように煮干しが効いた中華そばがおススメっぽいが、中央に
配置されたボタンに目が釘付けになる。ミルク味噌だと？メチャ気になる！
今回はその変化球的な商品である「ミルク味噌ラーメン」をお願いします。
食券を手渡すと「ランチタイムはライスがセルフで無料なのとミルク味噌
には粉チーズが付けられますが？」という案内を受けたので、粉チーズの
サービスを受けることにした。待つこと10分で提供されたのがこちら。
ミルクに味噌という組み合わせは味の大西＠青森や牛乳屋食堂＠芦ノ牧温泉
などあるが、それとは違ったタイプかな。お店の案内にもあるように濃厚な
クリームシチューのようなスープは、白味噌にバターやチーズ、生クリーム
からなるもので、そこにたっぷりの舞茸やシメジといった茸の旨みと挽肉で
コクをアップさせた一杯。白味噌ベースなので和風になると思いきや、香り
豊かな茸の風味が生きているのでイタリアンのような雰囲気も顔を覗かせる。
合わせる麺はサッポロ製麺のツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打ち
中太麺で、濃厚な旨みが溶け出たスープにも負けない相性抜群の麺です。
スルスルっと軽快に啜っていき、麺をきれいに平らげたら次のお楽しみ
に移ります。
セルフでよそったご飯とかっぱ漬。そして別皿で提供される粉チーズを
並べてスタンバイ完了。
最寄りの上板橋と東武練馬からは少し離れた決して良い場所ではないが、
なかなか良い店が出来た。夏季限定も楽しみだが、まずは店の基本商品
である「中華そば」を食べに再訪しなければ。
住 所 東京都板橋区上板橋3-23-5
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング60分100円～
会 計 食券制
長いようで短かったゴールデンウィークもこの日が最終日。休み明けは
脱力感からいつも以上に仕事が遅くなりラーメン食べる時間もなさそう
だが、遠出するって気分じゃなかったので比較的近所に開店した新店で
ランチします。訪問は振り替え休日の12時58分。暖簾を潜って店内へと
進んでいき、入口正面に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
店名にもあるように煮干しが効いた中華そばがおススメっぽいが、中央に
配置されたボタンに目が釘付けになる。ミルク味噌だと？メチャ気になる！
今回はその変化球的な商品である「ミルク味噌ラーメン」をお願いします。
食券を手渡すと「ランチタイムはライスがセルフで無料なのとミルク味噌
には粉チーズが付けられますが？」という案内を受けたので、粉チーズの
サービスを受けることにした。待つこと10分で提供されたのがこちら。
ミルクに味噌という組み合わせは味の大西＠青森や牛乳屋食堂＠芦ノ牧温泉
などあるが、それとは違ったタイプかな。お店の案内にもあるように濃厚な
クリームシチューのようなスープは、白味噌にバターやチーズ、生クリーム
からなるもので、そこにたっぷりの舞茸やシメジといった茸の旨みと挽肉で
コクをアップさせた一杯。白味噌ベースなので和風になると思いきや、香り
豊かな茸の風味が生きているのでイタリアンのような雰囲気も顔を覗かせる。
合わせる麺はサッポロ製麺のツルモチな食感と喉越しが楽しめる平打ち
中太麺で、濃厚な旨みが溶け出たスープにも負けない相性抜群の麺です。
スルスルっと軽快に啜っていき、麺をきれいに平らげたら次のお楽しみ
に移ります。
セルフでよそったご飯とかっぱ漬。そして別皿で提供される粉チーズを
並べてスタンバイ完了。
ご飯の上に粉チーズを掛けてスープを注ぎこみ再び粉チーズを掛けたあと
に黒胡椒をパパっとかければきのこのリゾットが完成。粉チーズが加わる
ことでさらに濃厚さが増してスープがご飯に絡みつきます。これがスープ
の旨みを余すことなく堪能できる実にナイスな一品です。
ことでさらに濃厚さが増してスープがご飯に絡みつきます。これがスープ
の旨みを余すことなく堪能できる実にナイスな一品です。
最寄りの上板橋と東武練馬からは少し離れた決して良い場所ではないが、
なかなか良い店が出来た。夏季限定も楽しみだが、まずは店の基本商品
である「中華そば」を食べに再訪しなければ。
住 所 東京都板橋区上板橋3-23-5
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング60分100円～
会 計 食券制
2019年02月22日 19:00
『ジャンカレー上板橋店』
凹んで傷つくことがあったので仕事を早めに切り上げて久しぶりに上板橋の
“やきとん ひなた”にてひとり傷心酒。やはり金宮ストレートに梅シロップの
魔界割りという強力な酒の力と旨いやきとんの力もあってか、一瞬だけでも
嫌なことを忘れることが出来た。ほろ酔いで上機嫌になったら長尻はせずに、
〆の一杯を求めて店を後にする。普段ならばラーメンがお決まりのパターン
だが、今回は趣向を変えてカレーで締めることにした。向かった先は2月17日
に開店したばかりのこちらお店。訪問は木曜の19時12分。自動ドアを抜けて
入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
こちらのお店はジャンカレーの新小岩店から暖簾分けされたお店のようです。
なお、詳細は不明ですがジャンカレーは都内に数店舗あるがどれも独立した
店舗とのこと。今回は店の名物商品である「揚げ立てロースかつカレー」を
購入して、カウンター席に腰を下ろす。なお、開店記念として2月末日まで
トッピング1品サービスが行われていたので、大辛（1辛）をお願いします。
ちなみに卓上には“らっきょう”と“福神漬け”が無料で用意されていました。
食欲をそそるカレーの香りに包まれながら待つこと6分で提供されたのが
こちら。
そうそう、コレコレ！こういうの好きなのよ。ご飯とカレーが半分の位置
でセパレートしており、その中央にカツが鎮座する。注文毎に揚げられる
名物カツは厚すぎず・薄すぎずでサクサクの食感が堪らない。そして主役
のカレーは具材なし！？ではなくて時間を掛けてじっくりコトコト煮込む
ことで野菜や果物に豚肉は全てルーに溶けこんでいるようだ。大辛にした
こともあって心地よいスパイシー感で、ご飯の甘みが引き出されています。
カレーとご飯にカツの絶妙なコンビネーションでスプーンの動きを早める。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間にペロリの完食となった。
何でもそうだけどやっぱり気取らずに食べれる料理が一番好きだな。
凹んで傷つくことがあったので仕事を早めに切り上げて久しぶりに上板橋の
“やきとん ひなた”にてひとり傷心酒。やはり金宮ストレートに梅シロップの
魔界割りという強力な酒の力と旨いやきとんの力もあってか、一瞬だけでも
嫌なことを忘れることが出来た。ほろ酔いで上機嫌になったら長尻はせずに、
〆の一杯を求めて店を後にする。普段ならばラーメンがお決まりのパターン
だが、今回は趣向を変えてカレーで締めることにした。向かった先は2月17日
に開店したばかりのこちらお店。訪問は木曜の19時12分。自動ドアを抜けて
入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
ラーメン業界はここ数年“一杯千円の壁”という価格の議論が交わされて
いるが、カレー業界ではリーディングカンパニーであるCoCo壱番屋が
少しトッピングをしたら軽く千円超えなのでラーメンより高級品だよね。
だが、こちらではカツカレーでも800円とかなりのお値打ち価格ですよ。
いるが、カレー業界ではリーディングカンパニーであるCoCo壱番屋が
少しトッピングをしたら軽く千円超えなのでラーメンより高級品だよね。
だが、こちらではカツカレーでも800円とかなりのお値打ち価格ですよ。
こちらのお店はジャンカレーの新小岩店から暖簾分けされたお店のようです。
なお、詳細は不明ですがジャンカレーは都内に数店舗あるがどれも独立した
店舗とのこと。今回は店の名物商品である「揚げ立てロースかつカレー」を
購入して、カウンター席に腰を下ろす。なお、開店記念として2月末日まで
トッピング1品サービスが行われていたので、大辛（1辛）をお願いします。
ちなみに卓上には“らっきょう”と“福神漬け”が無料で用意されていました。
食欲をそそるカレーの香りに包まれながら待つこと6分で提供されたのが
こちら。
そうそう、コレコレ！こういうの好きなのよ。ご飯とカレーが半分の位置
でセパレートしており、その中央にカツが鎮座する。注文毎に揚げられる
名物カツは厚すぎず・薄すぎずでサクサクの食感が堪らない。そして主役
のカレーは具材なし！？ではなくて時間を掛けてじっくりコトコト煮込む
ことで野菜や果物に豚肉は全てルーに溶けこんでいるようだ。大辛にした
こともあって心地よいスパイシー感で、ご飯の甘みが引き出されています。
カレーとご飯にカツの絶妙なコンビネーションでスプーンの動きを早める。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間にペロリの完食となった。
何でもそうだけどやっぱり気取らずに食べれる料理が一番好きだな。
2018年12月21日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
今年最後の忘年会に備えてランチは遠出はせずに比較的近場にある中本で
少し早めに済ますことにした。訪問は金曜の11時27分。自動ドアを抜けて、
まずは入口左側に設置された券売機前へと進んでいく。
最近は辛さに対する耐性が低下しているので、非辛な塩タンメン辺りを頼もう
と思っていたが、限定商品の「黒鬼～鬼の目にも麻婆～」なる未食のメニュー
があったので、予定を変更してそちらをチョイス。そして2ptゲットするために
「半ライス」を付けて1000円超えも完了。そのまま案内されたカウンター席に
座り、食券を手渡すのと同時にLine画面を提示し「スライス玉子」のサービス
を受ける。待つこと7分で提供されたのがこちら。
いわゆる汁なし系の一杯。黒鬼っていう位だから真っ黒な麻婆を想像して
いたが深紅かな。通常のお店自慢の蒙古麻婆とは異なり、マー油と黒胡麻
に山椒を使うことで四川風麻婆に仕上げられている。また、普段の中身は
豆腐とスライスニンニクだけだが挽肉も入っているので中華料理してます。
その他には白髪ねぎ、小ネギ、唐辛子、サービスのスラタマが添えられる。
涙するほどの辛さではなく、意外と控えめだったので“辛さ増し”が良いカモ。
合わせる麺は冷水で〆たモッチリとした食感の中太麺で黒麻婆が良く絡む。
久々だったので噎せるのに注意しながら食べ進めていき、最後に少し残った
麻婆をご飯に掛けて綺麗にフィニッシュ。
これをベースに野菜餡を乗せたスペシャルバージョンを作って欲しいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
今年最後の忘年会に備えてランチは遠出はせずに比較的近場にある中本で
少し早めに済ますことにした。訪問は金曜の11時27分。自動ドアを抜けて、
まずは入口左側に設置された券売機前へと進んでいく。
最近は辛さに対する耐性が低下しているので、非辛な塩タンメン辺りを頼もう
と思っていたが、限定商品の「黒鬼～鬼の目にも麻婆～」なる未食のメニュー
があったので、予定を変更してそちらをチョイス。そして2ptゲットするために
「半ライス」を付けて1000円超えも完了。そのまま案内されたカウンター席に
座り、食券を手渡すのと同時にLine画面を提示し「スライス玉子」のサービス
を受ける。待つこと7分で提供されたのがこちら。
いわゆる汁なし系の一杯。黒鬼っていう位だから真っ黒な麻婆を想像して
いたが深紅かな。通常のお店自慢の蒙古麻婆とは異なり、マー油と黒胡麻
に山椒を使うことで四川風麻婆に仕上げられている。また、普段の中身は
豆腐とスライスニンニクだけだが挽肉も入っているので中華料理してます。
その他には白髪ねぎ、小ネギ、唐辛子、サービスのスラタマが添えられる。
涙するほどの辛さではなく、意外と控えめだったので“辛さ増し”が良いカモ。
合わせる麺は冷水で〆たモッチリとした食感の中太麺で黒麻婆が良く絡む。
久々だったので噎せるのに注意しながら食べ進めていき、最後に少し残った
麻婆をご飯に掛けて綺麗にフィニッシュ。
これをベースに野菜餡を乗せたスペシャルバージョンを作って欲しいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
