上板橋
2021年06月13日 19:00
『魂の中華そば』
この前日に東京で今年初の夏日を観測したというニュースを見た途端に
気分は一気につけ麺気分。となればランチは久々に成増の“べんてん”に
行くっきゃない！...ってお店に向かうも、緊急事態宣言中は休業らしく
フラれてしまう。トホホ、どうすっか。だけど盛り上がった気持ちを
抑えきれなかったので、二つ隣駅のコチラに急遽予定を変更してみた。
訪問は水曜の12時42分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へ
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
お目当てのつけ麺は「もりそば」と「つけそば」の2種類。商品名からも
推測されるように前者が大勝軒で後者が丸長インスパのようだ。この日の
流れからすると“もりそば”を選ぶのが普通だが、今回は「特製つけそば」
を選択。麺の量は並盛・中盛が同一価格なので食券を手渡す際に「中盛で」
と告げる。待つこと9分で提供されたのがこちら。
やはり丸長っぽくつけ汁は少し小さめの器で麺は平皿に盛られて登場です。
スープは鶏ガラ・豚骨の動物系と鯖節や煮干しなどの魚介出汁に香味野菜
で整えたクラシカルなタイプ。丸長の特徴を表す時に用いられる“甘辛酸”
の全てが揃った一杯です。具はつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ、
そして特製なので麺の上にもチャーシュー、メンマ、味玉、刻み海苔が
盛り付けられる。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺でつけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
最後のスープ割りも楽しみ綺麗に完食です。
「魂のペペロンチーノ」なんて変わり種もあったのね。非常に気になる！
住 所 東京都板橋区上板橋1-25-10
定休日 月曜日（祝日の場合翌日に振替）
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
この前日に東京で今年初の夏日を観測したというニュースを見た途端に
気分は一気につけ麺気分。となればランチは久々に成増の“べんてん”に
行くっきゃない！...ってお店に向かうも、緊急事態宣言中は休業らしく
フラれてしまう。トホホ、どうすっか。だけど盛り上がった気持ちを
抑えきれなかったので、二つ隣駅のコチラに急遽予定を変更してみた。
訪問は水曜の12時42分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へ
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
お目当てのつけ麺は「もりそば」と「つけそば」の2種類。商品名からも
推測されるように前者が大勝軒で後者が丸長インスパのようだ。この日の
流れからすると“もりそば”を選ぶのが普通だが、今回は「特製つけそば」
を選択。麺の量は並盛・中盛が同一価格なので食券を手渡す際に「中盛で」
と告げる。待つこと9分で提供されたのがこちら。
やはり丸長っぽくつけ汁は少し小さめの器で麺は平皿に盛られて登場です。
スープは鶏ガラ・豚骨の動物系と鯖節や煮干しなどの魚介出汁に香味野菜
で整えたクラシカルなタイプ。丸長の特徴を表す時に用いられる“甘辛酸”
の全てが揃った一杯です。具はつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ、
そして特製なので麺の上にもチャーシュー、メンマ、味玉、刻み海苔が
盛り付けられる。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺でつけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
最後のスープ割りも楽しみ綺麗に完食です。
「魂のペペロンチーノ」なんて変わり種もあったのね。非常に気になる！
住 所 東京都板橋区上板橋1-25-10
定休日 月曜日（祝日の場合翌日に振替）
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
2021年04月29日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
全国制覇という野望を掲げて邁進中の蒙古タンメン中本。コロナ禍の大変
な時期にも関わらず、今週も2代目店主･白根社長の出身地である熊谷店を
開店させて更に勢力を拡大中。そんな情報を目にしたら気分は激辛モード
に突入しちゃったので、久しぶりに近場にある上板橋本店にお邪魔します。
訪問は水曜の11時21分。まずは入口右側に設置された消毒液で手指消毒を
済ませてから券売機の前に進んでいく。
ここ何回かはテイクアウトばかりでお店で食べるのはいつ以来だろうか。
そんなリハビリに選んだのは「冷し味噌ラーメン」と、やはり外せない
「定食」です。そしてスマホのクーポンを見せて「ウーロン茶」をGET。
待つこと14分で提供されたのがこちら。
最近のテレビ等ではもっとインパクトのある激辛料理が紹介されている
ので少し大人しく見えるけれど食欲を刺激するのはコレ位がベストかな。
中本の中でもトップクラスの人気商品である“ヒヤミ”は豚足と野菜から
なるベースに中本秘伝の味噌を加えて、特製一味により味を調えたもの。
ラーメンと比べても濃度と味付けがよりハードで、ガツンと突き抜ける
辛さが病みつきな一品。具は味の染みた豚肉に灼熱の中のオアシス的な
存在のモヤシというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は冷水でしっかりと締めることによりツルリとした喉越しが
楽しめる中太麺。こんなご時世なので噎せて咳き込みでもしたら周囲の
目が厳しいので気を付けながら麺を口に運ぶ。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
全国制覇という野望を掲げて邁進中の蒙古タンメン中本。コロナ禍の大変
な時期にも関わらず、今週も2代目店主･白根社長の出身地である熊谷店を
開店させて更に勢力を拡大中。そんな情報を目にしたら気分は激辛モード
に突入しちゃったので、久しぶりに近場にある上板橋本店にお邪魔します。
訪問は水曜の11時21分。まずは入口右側に設置された消毒液で手指消毒を
済ませてから券売機の前に進んでいく。
ここ何回かはテイクアウトばかりでお店で食べるのはいつ以来だろうか。
そんなリハビリに選んだのは「冷し味噌ラーメン」と、やはり外せない
「定食」です。そしてスマホのクーポンを見せて「ウーロン茶」をGET。
待つこと14分で提供されたのがこちら。
最近のテレビ等ではもっとインパクトのある激辛料理が紹介されている
ので少し大人しく見えるけれど食欲を刺激するのはコレ位がベストかな。
中本の中でもトップクラスの人気商品である“ヒヤミ”は豚足と野菜から
なるベースに中本秘伝の味噌を加えて、特製一味により味を調えたもの。
ラーメンと比べても濃度と味付けがよりハードで、ガツンと突き抜ける
辛さが病みつきな一品。具は味の染みた豚肉に灼熱の中のオアシス的な
存在のモヤシというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺は冷水でしっかりと締めることによりツルリとした喉越しが
楽しめる中太麺。こんなご時世なので噎せて咳き込みでもしたら周囲の
目が厳しいので気を付けながら麺を口に運ぶ。
朝のTVのうらないで最下位だったがツキを回復するアイテムだったのが
麻婆豆腐だったのでナイスタイミング。トロミのついた餡の独特な一品。
スルスルっと軽快に啜っていき、残ったスープにご飯をドボンと投入して
全てを平らげ完食となった。
あれ？もう少し辛くてもイケるかも。次回は久々に辛さ3倍に挑戦すっか！
麻婆豆腐だったのでナイスタイミング。トロミのついた餡の独特な一品。
スルスルっと軽快に啜っていき、残ったスープにご飯をドボンと投入して
全てを平らげ完食となった。
あれ？もう少し辛くてもイケるかも。次回は久々に辛さ3倍に挑戦すっか！
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2021年02月19日 19:00
『辛麺サソリ』
上板橋で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は焼肉ギュービッグやハングリーヘブンなど数多く
の人気店を展開する“GBworks”が新たに手掛けるラーメン店？にお邪魔
する。訪問は開店3日目となる金曜の12時10分。扉を抜けて店内へ進んで
いき、セルフの水を片手に壁側のテーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
メニューは基本の「サソリ 辛マゼソバ 」、そこに豚バラモヤシ炒めを
トッピングした「紅の豚バラ」、そして商品名からしてヤバめな空気が
漂う「スコーピオン デス ロック」という三本立て。この少し前に健診
で内視鏡をしたばかりなので、今回は大人しく「サソリ 辛いマゼソバ」
をお願いしてみた。なお、麺量は小150ｇ、中200ｇが同一価格なので
中を選択する。また、謎メシなるご飯が付くので先に麺と一緒に出して
もらうことにした。待つこと10分で提供されたのがこちら。
おっ！なかなか魅力的なルックスですよ。汁なしではないマゼソバという
ことに加えて、最後のお楽しみ用のためにスープは少し多めに入っている
ようです。スープに使用されている材料はやはり焼肉店の系列らしく牛を
メインにして鶏と豚を加えた旨みの三重奏なもの。ミートソースのように
見える肉餡もやはり肉のプロが厳選した挽肉にカレー店で培ったスパイス
を効かせた旨辛な逸品です。具は肉餡、フライドガーリックとオニオン、
刻み生ニンニク、糸唐辛子、白髪ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はオーションで打った平打ちの特注麺。しっかりとしたコシの
ある麺は肉餡との絡みも抜群です。
壁に貼られた案内には“「辛い」は人それぞれ”と書かれていたが、デフォ
では無理なく食べられる辛さに仕上げているようだ。ということでお薦め
に従って「覚醒蠍唐辛子」を追加してみたり黒胡椒や生ニンニクをプラス
して自分好みにカスタマイズを楽しみます。
ラストのお楽しみは数種類のスパイスをブレンドしたバスマティライス
こと別名「謎メシ」を丼にインしてライス割り。本場のカレーのことを
知らないので細かいことは言えないけれどコレが肉餡と混ざったスープ
とベストマッチで蓮華が止まることなく全てを平らげて完食となった。
グループ店のイイトコ取りな一杯。今度は万全の体制を整えて一番辛い
「スコーピオン デス ロック」に挑んでみよう！
住 所 東京都板橋区上板橋3-5-1
定休日 年中無休（年末年始を除く）
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
上板橋で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は焼肉ギュービッグやハングリーヘブンなど数多く
の人気店を展開する“GBworks”が新たに手掛けるラーメン店？にお邪魔
する。訪問は開店3日目となる金曜の12時10分。扉を抜けて店内へ進んで
いき、セルフの水を片手に壁側のテーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
メニューは基本の「サソリ 辛マゼソバ 」、そこに豚バラモヤシ炒めを
トッピングした「紅の豚バラ」、そして商品名からしてヤバめな空気が
漂う「スコーピオン デス ロック」という三本立て。この少し前に健診
で内視鏡をしたばかりなので、今回は大人しく「サソリ 辛いマゼソバ」
をお願いしてみた。なお、麺量は小150ｇ、中200ｇが同一価格なので
中を選択する。また、謎メシなるご飯が付くので先に麺と一緒に出して
もらうことにした。待つこと10分で提供されたのがこちら。
おっ！なかなか魅力的なルックスですよ。汁なしではないマゼソバという
ことに加えて、最後のお楽しみ用のためにスープは少し多めに入っている
ようです。スープに使用されている材料はやはり焼肉店の系列らしく牛を
メインにして鶏と豚を加えた旨みの三重奏なもの。ミートソースのように
見える肉餡もやはり肉のプロが厳選した挽肉にカレー店で培ったスパイス
を効かせた旨辛な逸品です。具は肉餡、フライドガーリックとオニオン、
刻み生ニンニク、糸唐辛子、白髪ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はオーションで打った平打ちの特注麺。しっかりとしたコシの
ある麺は肉餡との絡みも抜群です。
壁に貼られた案内には“「辛い」は人それぞれ”と書かれていたが、デフォ
では無理なく食べられる辛さに仕上げているようだ。ということでお薦め
に従って「覚醒蠍唐辛子」を追加してみたり黒胡椒や生ニンニクをプラス
して自分好みにカスタマイズを楽しみます。
ラストのお楽しみは数種類のスパイスをブレンドしたバスマティライス
こと別名「謎メシ」を丼にインしてライス割り。本場のカレーのことを
知らないので細かいことは言えないけれどコレが肉餡と混ざったスープ
とベストマッチで蓮華が止まることなく全てを平らげて完食となった。
グループ店のイイトコ取りな一杯。今度は万全の体制を整えて一番辛い
「スコーピオン デス ロック」に挑んでみよう！
住 所 東京都板橋区上板橋3-5-1
定休日 年中無休（年末年始を除く）
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
2020年10月07日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店 ～お持ち帰り北極ラーメン＆蒙古丼～』
最近は辛さに対する耐性が落ちているので食べる回数が激減していたが
テレビ放送を見て久しぶりに激辛な中本気分。ということで嫁さん不在
のNo夕飯Dayは中本のテイクアウトを購入することに。訪問は火曜日の
17時45分。店頭でも受付していますが事前に電話注文した方がスムーズ
に引き取りが出来るので夕方に予約を入れておいた。
最近は辛さに対する耐性が落ちているので食べる回数が激減していたが
テレビ放送を見て久しぶりに激辛な中本気分。ということで嫁さん不在
のNo夕飯Dayは中本のテイクアウトを購入することに。訪問は火曜日の
17時45分。店頭でも受付していますが事前に電話注文した方がスムーズ
に引き取りが出来るので夕方に予約を入れておいた。
テレビの影響で行列していると思ったが、そんなアホは自分だけみたいｗ。
ということで入口に置かれた検温器とアルコールでしっかりと対策した後
に店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入となります。
因みに持ち帰りのボタンは券売機の一番下の列で、今回は該当商品である
「お弁当（並）」と「お持ち帰り北極ラーメン」の食券購入して店員さん
に名前を告げて券を渡す。待つことなく商品を引き取り家路に就いた。
内容はこんな感じに包装されています。今回の北極は茹でた麺 or 生麺が
選べるので後者を選択。容器は丼のみレンチン可能なので蓋を外してから
加熱する。せっかくなので食器はポイントを溜めてGETした通称“黒丼”と
カップ麺のオマケでもらった蓮華のSPECIAL EDITIONで挑むことに。
おぉ、やっぱり黒丼に北極の赤が映えるね。豚の旨みが溶け出した動物系
をベースにして、中本秘伝の味噌と唐辛子の辛みがガッシリと手を組んだ
辛旨なスープ。一口飲めば味噌の風味が口に広がる...が、一瞬にして辛味
が覆い隠して額から汗が滲み出す即効性の高さ。具はしんなりしたモヤシ、
辛味を纏った豚肉とスライスニンニクというシンプルな構成だが、今回は
見た目を重視して更に茹でモヤシを追加してみた。
合せる麺はモチっとした食感の中太麺で、個性的なスープと良く合います。
ラーメンのお供..にしては少々ボリューミーな蒙古丼。しっかり煮込んで
甘みも感じる野菜、トロミのついた名物麻婆豆腐、唐辛子の粒々を纏った
豚肉、そしてスライス玉子と紅生姜が丼を彩る。各々のパーツごとに順番
に食べても良いが、少し行儀が悪くても豪快に混ぜた方が全体が馴染んで
旨味の掛け算で箸の動きが更に加速する。いつものように咽るのに注意し
ながら啜っていき、あっという間に麺・丼共に完食で腹パンでフィッシュ。
辛いメニューも良いが今度はお店で非辛なメニューを食べに行こうかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020年07月15日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店 ～お持ち帰り北極ラーメン＆冷味野菜丼～』
中本もついにハイテクなアプリを導入。それに伴い既存のカードは廃止
となり、ポイントは全てアプリに移行するようだ。最近はめっきり訪問
回数が減っているが、家に一枚チョイ溜まったカードが残っていたので、
勿体ないので手続きするがてら弁当を購入向かってみた。訪問は木曜の
17時30分。事前に電話注文済みなので当該の食券を購入します。
中本もついにハイテクなアプリを導入。それに伴い既存のカードは廃止
となり、ポイントは全てアプリに移行するようだ。最近はめっきり訪問
回数が減っているが、家に一枚チョイ溜まったカードが残っていたので、
勿体ないので手続きするがてら弁当を購入向かってみた。訪問は木曜の
17時30分。事前に電話注文済みなので当該の食券を購入します。
持ち帰りのボタンは券売機の一番下の列です。今回は「お弁当（並）」と
「お持ち帰り北極ラーメン」の食券を購入して店員さんに名前を告げて券
を渡す。待つことなく商品を引き取ってポイント移行の手続きをして終了。
家に帰って中身を確認する。
内容はこんな感じに包装されています。なお、麺類は茹でた麺 or 生麺が
選べるので後者を選択。容器は丼のみレンチン可能なので蓋を外してから
加熱する。
蒙古タンメンは麺量150ｇ、北極はその1.5倍の230ｇのハズが気持ち少なめ
だねｗ。元々少なめが希望だったので150ｇに変更して欲しいと電話で伝え
たが、辛さ増しと同様に麺の変更は不可のようだ。それでは説明書に従って
調理を開始しましょう。
ちょっと横着したがモヤシを乗せてスープの赤を引き立てるべきだったな。
豚の旨みが溶け出た動物系のベースに、中本秘伝の味噌と唐辛子の辛みが
ガッシリとタッグを組んだ旨辛な一杯。一口飲んだ瞬間に唐辛子のクセに
なる辛さが味蕾を刺激して額から汗が滲み出します。具はしんなりモヤシ、
辛味を纏った豚肉とスライスニンニクというシンプルな構成です。
合せる麺はモチっとした食感の中太麺で、独創的なスープと上々の相性。
こちらは冷味野菜丼弁当。甘みを感じる煮込み野菜と中本名物のトロミの
ある麻婆豆腐をもう一段上の辛さで仕上げた冷味餡が合い盛りになった丼。
即効性のある辛さで一瞬にして滝汗状態に突入。蒙古丼と同様に少し行儀
が悪いけど豪快に混ぜることで辛味と野菜の甘みがお互いを引き立てます。
ただ、北極と冷味野菜丼を一緒に食べると結構な塩分濃度なのでオッサン
には少々ヘビーに感じたり。という事でスープは少し残してフィニッシュ。
だけどスープを残すとシンクに流した時に直ぐに水切りネットが唐辛子で
詰まっちゃっうのでやっぱり飲み干した方が良いのかなｗ。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
