2020年10月07日 19:00

蒙古タンメン中本上板橋本店＠上板橋

『蒙古タンメン中本上板橋本店～お持ち帰り北極ラーメン＆蒙古丼～』　

最近は辛さに対する耐性が落ちているので食べる回数が激減していたが
テレビ放送を見て久しぶりに激辛な中本気分。ということで嫁さん不在
のNo夕飯Dayは中本のテイクアウトを購入することに。訪問は火曜日の
17時45分。店頭でも受付していますが事前に電話注文した方がスムーズ
に引き取りが出来るので夕方に予約を入れておいた。

テレビの影響で行列していると思ったが、そんなアホは自分だけみたいｗ。
ということで入口に置かれた検温器とアルコールでしっかりと対策した後
に店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入となります。
因みに持ち帰りのボタンは券売機の一番下の列で、今回は該当商品である
「お弁当（並）」と「お持ち帰り北極ラーメン」の食券購入して店員さん
に名前を告げて券を渡す。待つことなく商品を引き取り家路に就いた。

内容はこんな感じに包装されています。今回の北極は茹でた麺 or 生麺が
選べるので後者を選択。容器は丼のみレンチン可能なので蓋を外してから
加熱する。せっかくなので食器はポイントを溜めてGETした通称“黒丼”と
カップ麺のオマケでもらった蓮華のSPECIAL EDITIONで挑むことに。

おぉ、やっぱり黒丼に北極の赤が映えるね。豚の旨みが溶け出した動物系
をベースにして、中本秘伝の味噌と唐辛子の辛みがガッシリと手を組んだ
辛旨なスープ。一口飲めば味噌の風味が口に広がる...が、一瞬にして辛味
が覆い隠して額から汗が滲み出す即効性の高さ。具はしんなりしたモヤシ、
辛味を纏った豚肉とスライスニンニクというシンプルな構成だが、今回は
見た目を重視して更に茹でモヤシを追加してみた。

合せる麺はモチっとした食感の中太麺で、個性的なスープと良く合います。

ラーメンのお供..にしては少々ボリューミーな蒙古丼。しっかり煮込んで
甘みも感じる野菜、トロミのついた名物麻婆豆腐、唐辛子の粒々を纏った
豚肉、そしてスライス玉子と紅生姜が丼を彩る。各々のパーツごとに順番
に食べても良いが、少し行儀が悪くても豪快に混ぜた方が全体が馴染んで
旨味の掛け算で箸の動きが更に加速する。いつものように咽るのに注意し
ながら啜っていき、あっという間に麺・丼共に完食で腹パンでフィッシュ。

辛いメニューも良いが今度はお店で非辛なメニューを食べに行こうかな。

住　所　東京都板橋区常盤台4-33-3　浅香ビル201　

定休日　無休

駐車場　コインパーキング 20分100円～　

会　計　食券制　