2018年12月21日 19:00
蒙古タンメン中本 上板橋本店＠上板橋
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
今年最後の忘年会に備えてランチは遠出はせずに比較的近場にある中本で
少し早めに済ますことにした。訪問は金曜の11時27分。自動ドアを抜けて、
まずは入口左側に設置された券売機前へと進んでいく。
最近は辛さに対する耐性が低下しているので、非辛な塩タンメン辺りを頼もう
と思っていたが、限定商品の「黒鬼～鬼の目にも麻婆～」なる未食のメニュー
があったので、予定を変更してそちらをチョイス。そして2ptゲットするために
「半ライス」を付けて1000円超えも完了。そのまま案内されたカウンター席に
座り、食券を手渡すのと同時にLine画面を提示し「スライス玉子」のサービス
を受ける。待つこと7分で提供されたのがこちら。
いわゆる汁なし系の一杯。黒鬼っていう位だから真っ黒な麻婆を想像して
いたが深紅かな。通常のお店自慢の蒙古麻婆とは異なり、マー油と黒胡麻
に山椒を使うことで四川風麻婆に仕上げられている。また、普段の中身は
豆腐とスライスニンニクだけだが挽肉も入っているので中華料理してます。
その他には白髪ねぎ、小ネギ、唐辛子、サービスのスラタマが添えられる。
涙するほどの辛さではなく、意外と控えめだったので“辛さ増し”が良いカモ。
合わせる麺は冷水で〆たモッチリとした食感の中太麺で黒麻婆が良く絡む。
久々だったので噎せるのに注意しながら食べ進めていき、最後に少し残った
麻婆をご飯に掛けて綺麗にフィニッシュ。
これをベースに野菜餡を乗せたスペシャルバージョンを作って欲しいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
今年最後の忘年会に備えてランチは遠出はせずに比較的近場にある中本で
少し早めに済ますことにした。訪問は金曜の11時27分。自動ドアを抜けて、
まずは入口左側に設置された券売機前へと進んでいく。
最近は辛さに対する耐性が低下しているので、非辛な塩タンメン辺りを頼もう
と思っていたが、限定商品の「黒鬼～鬼の目にも麻婆～」なる未食のメニュー
があったので、予定を変更してそちらをチョイス。そして2ptゲットするために
「半ライス」を付けて1000円超えも完了。そのまま案内されたカウンター席に
座り、食券を手渡すのと同時にLine画面を提示し「スライス玉子」のサービス
を受ける。待つこと7分で提供されたのがこちら。
いわゆる汁なし系の一杯。黒鬼っていう位だから真っ黒な麻婆を想像して
いたが深紅かな。通常のお店自慢の蒙古麻婆とは異なり、マー油と黒胡麻
に山椒を使うことで四川風麻婆に仕上げられている。また、普段の中身は
豆腐とスライスニンニクだけだが挽肉も入っているので中華料理してます。
その他には白髪ねぎ、小ネギ、唐辛子、サービスのスラタマが添えられる。
涙するほどの辛さではなく、意外と控えめだったので“辛さ増し”が良いカモ。
合わせる麺は冷水で〆たモッチリとした食感の中太麺で黒麻婆が良く絡む。
久々だったので噎せるのに注意しながら食べ進めていき、最後に少し残った
麻婆をご飯に掛けて綺麗にフィニッシュ。
これをベースに野菜餡を乗せたスペシャルバージョンを作って欲しいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
