ラーメン・23区以外
2010年03月25日 18:00
「十一代目 哲麺」 清瀬
今回のお昼は携帯サイトの新店情報で知ったお店です
到着は11時25分、店内は先客2人と落ち着いていた
まずは入口右側に設置された食券機にて
「ラーメン青ネギ入り・600円」を購入して席に着きます
調理を眺めているとこちらのお店、セントラルキッチンみたいで
豚骨特有の臭いがしませんし寸胴も見当たりませんね
白濁したスープはライトでクリーミーな豚骨にマー湯が浮かぶが
すっきりとした後味で細麺との相性が良いです
具はチャーシュー、キクラゲ、青ねぎの上に海苔が乗る
基本のラーメンが500円や替玉が50円などリーズナブルなので
飲んだ後やおやつ感覚で食べるなど色々使えそうなお店だ
住 所 東京都清瀬市松山1-11-17
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
今回のお昼は携帯サイトの新店情報で知ったお店です
到着は11時25分、店内は先客2人と落ち着いていた
まずは入口右側に設置された食券機にて
「ラーメン青ネギ入り・600円」を購入して席に着きます
調理を眺めているとこちらのお店、セントラルキッチンみたいで
豚骨特有の臭いがしませんし寸胴も見当たりませんね
白濁したスープはライトでクリーミーな豚骨にマー湯が浮かぶが
すっきりとした後味で細麺との相性が良いです
具はチャーシュー、キクラゲ、青ねぎの上に海苔が乗る
基本のラーメンが500円や替玉が50円などリーズナブルなので
飲んだ後やおやつ感覚で食べるなど色々使えそうなお店だ
住 所 東京都清瀬市松山1-11-17
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2010年03月15日 18:00
「竹の家」 八王子
せっかく八王子まで来たので久しぶりに連食していきます
タマネギが入った八王子ラーメンでも食べようと思ったが
昔購入したラーメン本に載っていたこちらのお店へ
到着は13時20分、昼のピークを過ぎたのか店内は
2～3割ほどの入りとゆったりとした空気が漂います
なお、こちらのお店の売りは入り口右側に設置された
機械で麺を茹で上げから丼に入れるまで自動で行える
自動茹上機（オートボイラー？）なるものがあります
ただこの時間の入りなら手作業でもいいのでは？
まずは食券を購入します
入り口左側の会計にて口頭で「ラーメン・550円」を
お願いし事前に支払いを済ませ、
プラスティックの札を受け取ります
席に着き待つこと3分ほどで提供されました
濃い目の色のスープは野菜や鶏ガラなどから作られた
醤油が前面に来る昔ながらの中華そばです
具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔とシンプル
先ほどの機械で茹でられた麺はこちらも懐かしい
キツメの縮じれがあるボソっとした食感で
スープの持ち上げがいいものです
今風のではなく変わらぬ味を提供しているこちらのお店、
居心地がよくなんだか癒されました
住 所 東京都八王子市中町4-2
定休日 水曜・第3木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食前清算
せっかく八王子まで来たので久しぶりに連食していきます
タマネギが入った八王子ラーメンでも食べようと思ったが
昔購入したラーメン本に載っていたこちらのお店へ
到着は13時20分、昼のピークを過ぎたのか店内は
2～3割ほどの入りとゆったりとした空気が漂います
なお、こちらのお店の売りは入り口右側に設置された
機械で麺を茹で上げから丼に入れるまで自動で行える
自動茹上機（オートボイラー？）なるものがあります
ただこの時間の入りなら手作業でもいいのでは？
まずは食券を購入します
入り口左側の会計にて口頭で「ラーメン・550円」を
お願いし事前に支払いを済ませ、
プラスティックの札を受け取ります
席に着き待つこと3分ほどで提供されました
濃い目の色のスープは野菜や鶏ガラなどから作られた
醤油が前面に来る昔ながらの中華そばです
具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔とシンプル
先ほどの機械で茹でられた麺はこちらも懐かしい
キツメの縮じれがあるボソっとした食感で
スープの持ち上げがいいものです
今風のではなく変わらぬ味を提供しているこちらのお店、
居心地がよくなんだか癒されました
住 所 東京都八王子市中町4-2
定休日 水曜・第3木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食前清算
2010年03月14日 18:00
「煮干鰮らーめん 圓」 八王子
日曜日なのでドライブかねて気になっていたこちらのお店へ
店主さんは町田でも人気があった勇次を営んでいた方で
場所と味を変えてさらに人気を高めております
到着は12時40分、店内2人、店頭4人の並びの
最後に接続します
10分後に店内へ進みまずは入り口右側に設置された
食券機にて煮干らーめんを購入します
水を注いだコップ片手に席に着き待つこと10分で提供されました
煮干の香りがフッと立ち込める濁りがない綺麗な見た目ですね
パンチがあるニボニボではなく鶏と煮干のバランスがよい
上品な仕上がりです
麺は自家製で少し平打ちの中太麺で全粒粉入りで
フワッと柔らかな食感のものです
具は小口切りのネギ、メンマ、チャーシュー、味玉が半分乗ります
スープを注いだ後に表面に浮かんだ灰汁を取ったり
チャーシューやメンマの味付け、細かいことだがネギの切り方
どれをとっても丁寧なつくりでスープまで一気に食べきった
今回は道が混んでいて2時間近くかけてお邪魔したが
それだけの価値がある一杯だった
また行きたいな
住 所 東京都八王子市横山町21-21
定休日 第２・４水曜日、不定休あり
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
日曜日なのでドライブかねて気になっていたこちらのお店へ
店主さんは町田でも人気があった勇次を営んでいた方で
場所と味を変えてさらに人気を高めております
到着は12時40分、店内2人、店頭4人の並びの
最後に接続します
10分後に店内へ進みまずは入り口右側に設置された
食券機にて煮干らーめんを購入します
水を注いだコップ片手に席に着き待つこと10分で提供されました
煮干の香りがフッと立ち込める濁りがない綺麗な見た目ですね
パンチがあるニボニボではなく鶏と煮干のバランスがよい
上品な仕上がりです
麺は自家製で少し平打ちの中太麺で全粒粉入りで
フワッと柔らかな食感のものです
具は小口切りのネギ、メンマ、チャーシュー、味玉が半分乗ります
スープを注いだ後に表面に浮かんだ灰汁を取ったり
チャーシューやメンマの味付け、細かいことだがネギの切り方
どれをとっても丁寧なつくりでスープまで一気に食べきった
今回は道が混んでいて2時間近くかけてお邪魔したが
それだけの価値がある一杯だった
また行きたいな
住 所 東京都八王子市横山町21-21
定休日 第２・４水曜日、不定休あり
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2010年01月25日 18:00
「江ぐち」 三鷹
ビルの地下にひっそりと佇む三鷹の老舗中華そば店
60数年の歴史に2010年1月末に幕を下ろすと聞き
日曜日にお邪魔しました
到着は11時30分、既に20人ほどの行列が発生しており
並びの中には閉店を惜しむ常連客とおぼしき方も多数いました
列に加わり入店したのは30分後でした
お願いしたのはチャーシューワンタン麺です
厨房を囲むように設置されたステンレスのカウンターの上に
5分後に提供されました
オールドスタイルなルックス、まさに昭和のラーメンです
キリッと醤油が立ち、表面には油が浮くスープにストレートの
中太麺のちょっとボソっとした麺が郷愁をそそります
具のワンタン、メンマ、チャーシュー、ナルトなど今のものに
比べると特別さはありませんがバランスよく調和されており
落ち着きます
この味が食べれなくなるのは残念だ
住 所 東京都三鷹市下連雀3-27-9 エミネスB1
定休日 月曜日・第一、第三日曜日
（2010年1月31日にて閉店）
駐車場 コインパーキング
会 計 食後精算
ビルの地下にひっそりと佇む三鷹の老舗中華そば店
60数年の歴史に2010年1月末に幕を下ろすと聞き
日曜日にお邪魔しました
到着は11時30分、既に20人ほどの行列が発生しており
並びの中には閉店を惜しむ常連客とおぼしき方も多数いました
列に加わり入店したのは30分後でした
お願いしたのはチャーシューワンタン麺です
厨房を囲むように設置されたステンレスのカウンターの上に
5分後に提供されました
オールドスタイルなルックス、まさに昭和のラーメンです
キリッと醤油が立ち、表面には油が浮くスープにストレートの
中太麺のちょっとボソっとした麺が郷愁をそそります
具のワンタン、メンマ、チャーシュー、ナルトなど今のものに
比べると特別さはありませんがバランスよく調和されており
落ち着きます
この味が食べれなくなるのは残念だ
住 所 東京都三鷹市下連雀3-27-9 エミネスB1
定休日 月曜日・第一、第三日曜日
（2010年1月31日にて閉店）
駐車場 コインパーキング
会 計 食後精算
2010年01月07日 20:00
｢ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店｣ ひばりヶ丘
本日は1月7日、本来なら七草粥を食べて正月に
疲れた胃を休めるものなのだが
あえて逆のモヤシ、キャベツのタワーで胃を鍛えます
到着は12時30分頃、店頭の並びは15人位の最後尾に
接続します
20分ほどで入口付近まで進むと量を聞かたので｢小で｣と答え、
食券機でラーメンを購入して順番を待つ
程なく着席、その後少しして｢ニンニク入れますか？｣の声が掛かり
今回は控えめに｢ニンニク、アブラ｣と返します
並び始めてトータル約30分で提供されました
野菜コールなしでも立派なモヤシとキャベツの山、
頂上にはプルプルのアブラ、
野菜の下には豚が二枚隠れてます
乳化したスープに平打ちの太麺が合いワシワシ食べます
ひばりヶ丘駅前店は個人的に好きな二郎で
2010年二郎初めは大満足でした
今年はインスパイアも含めて何杯食べるだろう
住 所 東京都西東京市谷戸町3-27-24
定休日 日曜日・祝日（不定休）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
本日は1月7日、本来なら七草粥を食べて正月に
疲れた胃を休めるものなのだが
あえて逆のモヤシ、キャベツのタワーで胃を鍛えます
到着は12時30分頃、店頭の並びは15人位の最後尾に
接続します
20分ほどで入口付近まで進むと量を聞かたので｢小で｣と答え、
食券機でラーメンを購入して順番を待つ
程なく着席、その後少しして｢ニンニク入れますか？｣の声が掛かり
今回は控えめに｢ニンニク、アブラ｣と返します
並び始めてトータル約30分で提供されました
野菜コールなしでも立派なモヤシとキャベツの山、
頂上にはプルプルのアブラ、
野菜の下には豚が二枚隠れてます
乳化したスープに平打ちの太麺が合いワシワシ食べます
ひばりヶ丘駅前店は個人的に好きな二郎で
2010年二郎初めは大満足でした
今年はインスパイアも含めて何杯食べるだろう
住 所 東京都西東京市谷戸町3-27-24
定休日 日曜日・祝日（不定休）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
