三鷹
2021年02月21日 19:00
『三鷹らーめん酒場 SAL』
三鷹で迎えたランチタイム。この日も巣篭り用のラーメンを仕入れに
出掛けるついでに気になるラーメン店巡りを挟み込む。向かった先は
三鷹で人気の“麺屋さくら井”が手掛けるラーメン酒場にお邪魔します。
通常ならば夜営業だけのお店で、自分の生活エリアからは離れた場所
なので訪問するチャンスがなかったが、緊急事態宣言中は営業時間を
変えて昼の営業を行っていたので、ようやくお邪魔することが出来た。
訪問は土曜の12時2分。扉を抜けて店内へ進んでいき、カウンター席
に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
通常営業中はワンドリンク制のようですが、当面はらーめんのみの食事
もOKのようです。ツマミもあって飲みたかったが車なのでグッと堪えて
「生姜醤油」と「卵黄醤油漬けごはん」をお願いします。待つこと8分で
提供されたのがこちら。
うん、シンプルで落ち着いた顔してます。鶏と豚の動物系の旨味が溶け出た
動物系にたっぷりの生姜を効かせてキレッキレのカエシで仕上げたシャープ
な飲み口の一杯。やはり店名に“酒場”と掲げているだけあってお酒を飲んだ
〆に合うように作られているのか塩気は比較的強めで長岡系とは若干異なる
方向性かも。具はバラチャーシュー、ほうれん草、メンマ、ナルト、そして
海苔というお馴染みの組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中細麺でクラシカルな雰囲気を
醸し出している。
その名の通りで醤油漬けした卵黄がご飯に乗った一品。旨味を内側に
閉じ込めた卵黄はネットリとしたした食感でご飯との相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ごはん共に綺麗
に完食となった。
やはり次回は電車で訪問してお酒とセットでラーメンを楽しんでみよう。
住 所 東京都武蔵野市中町1-21-8
定休日 緊急事態宣言期間中は変則営業
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後清算
三鷹で迎えたランチタイム。この日も巣篭り用のラーメンを仕入れに
出掛けるついでに気になるラーメン店巡りを挟み込む。向かった先は
三鷹で人気の“麺屋さくら井”が手掛けるラーメン酒場にお邪魔します。
通常ならば夜営業だけのお店で、自分の生活エリアからは離れた場所
なので訪問するチャンスがなかったが、緊急事態宣言中は営業時間を
変えて昼の営業を行っていたので、ようやくお邪魔することが出来た。
訪問は土曜の12時2分。扉を抜けて店内へ進んでいき、カウンター席
に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
通常営業中はワンドリンク制のようですが、当面はらーめんのみの食事
もOKのようです。ツマミもあって飲みたかったが車なのでグッと堪えて
「生姜醤油」と「卵黄醤油漬けごはん」をお願いします。待つこと8分で
提供されたのがこちら。
うん、シンプルで落ち着いた顔してます。鶏と豚の動物系の旨味が溶け出た
動物系にたっぷりの生姜を効かせてキレッキレのカエシで仕上げたシャープ
な飲み口の一杯。やはり店名に“酒場”と掲げているだけあってお酒を飲んだ
〆に合うように作られているのか塩気は比較的強めで長岡系とは若干異なる
方向性かも。具はバラチャーシュー、ほうれん草、メンマ、ナルト、そして
海苔というお馴染みの組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中細麺でクラシカルな雰囲気を
醸し出している。
その名の通りで醤油漬けした卵黄がご飯に乗った一品。旨味を内側に
閉じ込めた卵黄はネットリとしたした食感でご飯との相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・ごはん共に綺麗
に完食となった。
やはり次回は電車で訪問してお酒とセットでラーメンを楽しんでみよう。
住 所 東京都武蔵野市中町1-21-8
定休日 緊急事態宣言期間中は変則営業
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食後清算
2021年02月20日 19:00
『元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 ～お土産スタ満～』
三鷹で迎えたランチタイム...っていうのは嘘でこの日のランチは冷凍庫で
保管しておいた“スタミナ満点らーめん すず鬼”の看板商品である〈スタ満〉
をいただくことに。ちなみにこちらの商品は通販でも購入可能のようだが、
今回は直接お店で仕入れてきた。訪問は日曜の12時10分なので“すず喜”の
営業時間中だが、お土産の購入は可能です。実店舗は夜営業のみでハードル
が高かったので、お土産ラーメンを販売してくれるのは非常にありがたい。
お土産は両方のブランドの商品が販売中。今回はお目当ての“スタ満”を
購入する。いつものように保冷ケースにしっかりと保管して帰宅したら
中身を確認します。
内容は具入りのストレートスープ、背脂、そして冷凍麺という構成です。
説明書に従って調理したのがこちら。
うは！噂には聞いていたがジャンクさ炸裂のインパクト大なビジュアル。
今回のラーメンのテーマはご当地ラーメンの竹岡式とアリランに二郎系
の要素を詰め込んだものらしい。豚骨鶏ガラの動物系に濃いめのカエシ、
唐辛子の適度な辛味と玉ねぎの甘み、更に背脂でブーストアップすれば
判り易い位に直球な心と胃に刺さる一杯の完成となる。そして商品名の
スタ満が表すように具は豚肉と玉ねぎにニラというスタミナ満点な具材
がたっぷり入っている。今回はお店が推奨する「刻みニンニク・生卵・
ご飯」を用意してみた。
合わせる麺は モチゴワのストロングスタイルの平打麺で個性派なスープ
を正面からがっしりと受け止めます。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
あっという間に完食です。
メチャクチャ中毒性高し！ツボだったのでまた三鷹に仕入れに行こう。
住 所 東京都三鷹市下連雀3-28-21 公団三鷹駅前第2アパートB-1
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
三鷹で迎えたランチタイム...っていうのは嘘でこの日のランチは冷凍庫で
保管しておいた“スタミナ満点らーめん すず鬼”の看板商品である〈スタ満〉
をいただくことに。ちなみにこちらの商品は通販でも購入可能のようだが、
今回は直接お店で仕入れてきた。訪問は日曜の12時10分なので“すず喜”の
営業時間中だが、お土産の購入は可能です。実店舗は夜営業のみでハードル
が高かったので、お土産ラーメンを販売してくれるのは非常にありがたい。
お土産は両方のブランドの商品が販売中。今回はお目当ての“スタ満”を
購入する。いつものように保冷ケースにしっかりと保管して帰宅したら
中身を確認します。
内容は具入りのストレートスープ、背脂、そして冷凍麺という構成です。
説明書に従って調理したのがこちら。
うは！噂には聞いていたがジャンクさ炸裂のインパクト大なビジュアル。
今回のラーメンのテーマはご当地ラーメンの竹岡式とアリランに二郎系
の要素を詰め込んだものらしい。豚骨鶏ガラの動物系に濃いめのカエシ、
唐辛子の適度な辛味と玉ねぎの甘み、更に背脂でブーストアップすれば
判り易い位に直球な心と胃に刺さる一杯の完成となる。そして商品名の
スタ満が表すように具は豚肉と玉ねぎにニラというスタミナ満点な具材
がたっぷり入っている。今回はお店が推奨する「刻みニンニク・生卵・
ご飯」を用意してみた。
合わせる麺は モチゴワのストロングスタイルの平打麺で個性派なスープ
を正面からがっしりと受け止めます。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
あっという間に完食です。
メチャクチャ中毒性高し！ツボだったのでまた三鷹に仕入れに行こう。
住 所 東京都三鷹市下連雀3-28-21 公団三鷹駅前第2アパートB-1
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2020年08月18日 19:00
『くじら食堂bazar 三鷹店』
週末麺活動。花と武蔵な小金井で既に2杯を完食した後だが、お隣の三鷹
エリアにも気になるお店があったので寄り道していくことに。向かった先
は東小金井に本店を構えるくじら食堂の2号店となるくじら食堂bazarへ。
訪問は金曜の12時41分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
やっぱり3軒目だし暑さもあったので冷たい麺をツルっといきたい衝動に
駆られるも、訪問前から決めていたお店の看板商品である「醤油」を選択。
そのままセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収
となり、待つこと10分で提供されたのがこちら。
ふふふ、縦から見ても横から見てもこれぞ笠岡ラーメンなルックスですね。
それもその筈で笠岡商工会議所のお墨付きを受けているようです。使用さ
れているのは通常の鶏よりも旨みが強いとされるカシワ（老鶏）のガラで、
丁寧に炊き上げることで雑味の無い旨みを引き出している。非常に素朴で
シンプルな一杯だが、じんわりと染みこむ旨さがある。具は笠岡の特徴と
言える癖になる噛み応えのカシワのチャーシュー、笹切りのネギ、そして
“くじら”らしいメンマという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺の中細麺。茹でる前にしっかりと手揉みを加える
ことで表面に付いた縮れにスープが絡む。チリチリっとしたクラシカルな
食感もナイス。
3連荘だっていうのに青木画伯のイラストに惹かれてご飯を頼むか最後の
最後まで悩んだが、次回に繰り越しってことで今回はグッと堪えて終了。
ご当地グルメを食べるとやっぱり旅行に行きたくなるな。
住 所 東京都武蔵野市西久保1-5-8
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
週末麺活動。花と武蔵な小金井で既に2杯を完食した後だが、お隣の三鷹
エリアにも気になるお店があったので寄り道していくことに。向かった先
は東小金井に本店を構えるくじら食堂の2号店となるくじら食堂bazarへ。
訪問は金曜の12時41分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
やっぱり3軒目だし暑さもあったので冷たい麺をツルっといきたい衝動に
駆られるも、訪問前から決めていたお店の看板商品である「醤油」を選択。
そのままセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券回収
となり、待つこと10分で提供されたのがこちら。
ふふふ、縦から見ても横から見てもこれぞ笠岡ラーメンなルックスですね。
それもその筈で笠岡商工会議所のお墨付きを受けているようです。使用さ
れているのは通常の鶏よりも旨みが強いとされるカシワ（老鶏）のガラで、
丁寧に炊き上げることで雑味の無い旨みを引き出している。非常に素朴で
シンプルな一杯だが、じんわりと染みこむ旨さがある。具は笠岡の特徴と
言える癖になる噛み応えのカシワのチャーシュー、笹切りのネギ、そして
“くじら”らしいメンマという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺の中細麺。茹でる前にしっかりと手揉みを加える
ことで表面に付いた縮れにスープが絡む。チリチリっとしたクラシカルな
食感もナイス。
3連荘だっていうのに青木画伯のイラストに惹かれてご飯を頼むか最後の
最後まで悩んだが、次回に繰り越しってことで今回はグッと堪えて終了。
ご当地グルメを食べるとやっぱり旅行に行きたくなるな。
住 所 東京都武蔵野市西久保1-5-8
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2020年02月11日 19:00
『ワンタンメンの満月 三鷹店』
三鷹で迎えたランチタイム...って、休みの合間の五十日で忙しいのにも
関わらず、ちょっとサボってこちらの新店にも寄り道して連食しますｗ。
訪問は月曜日の13時20分。ラーメンマニアには“超”が付くほどの話題な
店なので初日から大行列だったらしが、その様子を見た地元民も注目を
集めたようで、この日も地元の老若男女を多数含む20人を超える行列が
発生してた。最後尾に接続して順番を待つ。ゆっくりと列が進んでいき、
27分後に店内に誘導されて入口右側に設置された券売機で食券購入です。
スタミナにも惹かれたが、今回はお店の基本商品である「ワンタンメン」
を購入して、案内された奥のカウンター席に腰を下ろす。
なお、背脂入りの「こってり」にすることも可能だが、今回はノーマル
でお願いした。着席から13分後の累計40分で提供されたのがこちら。
うわ、こりゃメッチャ素朴な見た目ですね。鶏ガラに酒田ラーメンの特徴と
言えるのトビウオの焼干し（アゴ）を含む煮干しを丁寧に炊き上げて旨みを
抽出したあっさりとしたスープ。カエシの塩味も油分も控え目なので非常に
柔らかい口当たりの一杯。具は薄くスライスしたモモチャーシュー、メンマ、
ネギ、そしてツルリと喉越しのいいワンタンという組み合わせ。
店頭には大成食品と麺屋棣鄂から送られたお祝いの花が飾られていたが、
イベントなのでの付き合いからかな？店頭に貼られていたポスターには
自家製麺の文字があった。ふっくら滑らかな食感の中細麺があっさりと
したスープを優しく受け止める。スルスルっと軽快に啜っていき、連食
だったにも関わらず、スープも飲み干し完食です。
イマドキのインパクトある一杯ではないが染み入る一杯。今度は山形の
本店にも遠征してみたい。
住 所 東京都三鷹市下連雀4-16-15 東洋三鷹コーポ104号
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
三鷹で迎えたランチタイム...って、休みの合間の五十日で忙しいのにも
関わらず、ちょっとサボってこちらの新店にも寄り道して連食しますｗ。
訪問は月曜日の13時20分。ラーメンマニアには“超”が付くほどの話題な
店なので初日から大行列だったらしが、その様子を見た地元民も注目を
集めたようで、この日も地元の老若男女を多数含む20人を超える行列が
発生してた。最後尾に接続して順番を待つ。ゆっくりと列が進んでいき、
27分後に店内に誘導されて入口右側に設置された券売機で食券購入です。
スタミナにも惹かれたが、今回はお店の基本商品である「ワンタンメン」
を購入して、案内された奥のカウンター席に腰を下ろす。
なお、背脂入りの「こってり」にすることも可能だが、今回はノーマル
でお願いした。着席から13分後の累計40分で提供されたのがこちら。
うわ、こりゃメッチャ素朴な見た目ですね。鶏ガラに酒田ラーメンの特徴と
言えるのトビウオの焼干し（アゴ）を含む煮干しを丁寧に炊き上げて旨みを
抽出したあっさりとしたスープ。カエシの塩味も油分も控え目なので非常に
柔らかい口当たりの一杯。具は薄くスライスしたモモチャーシュー、メンマ、
ネギ、そしてツルリと喉越しのいいワンタンという組み合わせ。
店頭には大成食品と麺屋棣鄂から送られたお祝いの花が飾られていたが、
イベントなのでの付き合いからかな？店頭に貼られていたポスターには
自家製麺の文字があった。ふっくら滑らかな食感の中細麺があっさりと
したスープを優しく受け止める。スルスルっと軽快に啜っていき、連食
だったにも関わらず、スープも飲み干し完食です。
イマドキのインパクトある一杯ではないが染み入る一杯。今度は山形の
本店にも遠征してみたい。
住 所 東京都三鷹市下連雀4-16-15 東洋三鷹コーポ104号
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2017年11月25日 19:00
『鶏こく中華 すず喜』
週末麺活動。この少し前にガッツリ系な一杯を食べたばかりですが、せっかく
普段訪れる機会が少ない地区に来ているので、もう一軒だけ気になる新店に
お邪魔していくことに。向った先は「麺 酒 やまの」などを手掛ける“とらのこ
グループ”のすーさんこと鈴木信行代表が期間限定で開いたこちらのお店。
訪問は勤労感謝の日の13時38分。開店初日は凄い行列だったようですが、
時間帯もありますが、この日は店頭に5人の待ち客と少し落ち着いたようだ。
暫く待っていると店内から助手の方が事前に注文を取りに来ました。
さすがに連食で一軒目の麺がまだお腹にズシリと感じている状態だったので、
今回はお店のオススメ商品である「こく塩」だけをお願いしようと思っていたが、
数量限定の「本日のごはん」がまだ残ってますって聞いちゃったら頼まずには
いられなくてそちらもオーダー。程なく席が空いて中から声が掛かって入店、
そして並び始めから累計22分後に提供されたのがこちら。
おぉ、ノーマルだっていうのに随分と具沢山ですね。スープは過度なトロミや
甘味は追及せず、決して濃すぎず薄すぎずな鶏の旨みが溶け出したもので、
そこに煮干や鰹節に昆布といった魚介乾物の旨みを絶妙なバランスで重ねた
“こっさり”な一杯。具は部位と調理法のことなる2種類のチャーシュー、水菜
味玉半分、紫玉ねぎ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はライ麦の全粒粉を練り込んだという三河屋製の特注麺で、
やはりスープとの絡みと相性が抜群です。
チャーシューの切り落としを玉子で和えてカレー風味で味付した本日のご飯。
ラーメンのお供にも最適な味とボリュームなのであればマストアイテムだな。
ノンストップで食べ進めていき、腹パンで無理かと思ったけどサクッと完食。
さすが引き出しの多い店主ですね。今後の動向も非常に気になります。
住 所 東京都三鷹市下連雀3-28-21 公団三鷹駅前第2アパートB-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 前金制
週末麺活動。この少し前にガッツリ系な一杯を食べたばかりですが、せっかく
普段訪れる機会が少ない地区に来ているので、もう一軒だけ気になる新店に
お邪魔していくことに。向った先は「麺 酒 やまの」などを手掛ける“とらのこ
グループ”のすーさんこと鈴木信行代表が期間限定で開いたこちらのお店。
訪問は勤労感謝の日の13時38分。開店初日は凄い行列だったようですが、
時間帯もありますが、この日は店頭に5人の待ち客と少し落ち着いたようだ。
暫く待っていると店内から助手の方が事前に注文を取りに来ました。
さすがに連食で一軒目の麺がまだお腹にズシリと感じている状態だったので、
今回はお店のオススメ商品である「こく塩」だけをお願いしようと思っていたが、
数量限定の「本日のごはん」がまだ残ってますって聞いちゃったら頼まずには
いられなくてそちらもオーダー。程なく席が空いて中から声が掛かって入店、
そして並び始めから累計22分後に提供されたのがこちら。
おぉ、ノーマルだっていうのに随分と具沢山ですね。スープは過度なトロミや
甘味は追及せず、決して濃すぎず薄すぎずな鶏の旨みが溶け出したもので、
そこに煮干や鰹節に昆布といった魚介乾物の旨みを絶妙なバランスで重ねた
“こっさり”な一杯。具は部位と調理法のことなる2種類のチャーシュー、水菜
味玉半分、紫玉ねぎ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はライ麦の全粒粉を練り込んだという三河屋製の特注麺で、
やはりスープとの絡みと相性が抜群です。
チャーシューの切り落としを玉子で和えてカレー風味で味付した本日のご飯。
ラーメンのお供にも最適な味とボリュームなのであればマストアイテムだな。
ノンストップで食べ進めていき、腹パンで無理かと思ったけどサクッと完食。
さすが引き出しの多い店主ですね。今後の動向も非常に気になります。
住 所 東京都三鷹市下連雀3-28-21 公団三鷹駅前第2アパートB-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 前金制
