ラーメン・23区以外
2018年10月27日 19:00
『くじら食堂 nonowa 東小金井店』
東小金井で迎えたランチタイム...には少々遅い時間帯に加えて、既に狭山ヶ丘で
手もみな麺を一杯堪能していますが、久しぶりに訪れるエリアだったので、もう
一軒だけ寄り道していきます。向かった先は駅に隣接した“nonowa”なる商業施設
に2号店 or 移転？したこちらのお店。訪問は木曜の14時40分。自動ドアを抜けて
右側に設置された券売機をジッと眺める。
中々豊富なラインナップ。なかでもメインの麺類よりも目立つ焼売の大きな
ボタンがメッチャ気になったが、今回は基本商品である「醤油」を選択する。
そのままカウンター席に座って食券を手渡すと、麺の量（並150ｇ、大200ｇ、
特250ｇが同一価格）を尋ねられたので、大盛と悩んだが大人しく並を選択。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
一軒目も良かったが、こっちもイージャン！鶏ガラ豚骨の動物系を中心にして、
煮干や昆布に鰹節などの魚介の旨みを重ねたスープ。表面に浮かんだ香味油が
パンチある濃厚さを与えていて、その中心で芳醇な旨みの醤油ダレがピシッと
一つに纏め上げています。具は部位と調理法の異なる2種類のチャーシュー、
ザックリメンマ、ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと手もみを加えた自家製麺。モッチリプルプルな
食感と喉越しが楽しめる麺で、やはりスープとの絡みと相性が抜群です。
丼から目を離すことなく食べ進めていき、連食にも関わらず綺麗に完食。
次回はブラック辺りの麺類とマストメニューな焼売を楽しんでみよう。
壁に描かれた〈青木 健 画伯〉のイラスト。温かみがあって癒されるねぇ。
住 所 東京都小金井市梶野町5-1-1 nonowa東小金井
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
東小金井で迎えたランチタイム...には少々遅い時間帯に加えて、既に狭山ヶ丘で
手もみな麺を一杯堪能していますが、久しぶりに訪れるエリアだったので、もう
一軒だけ寄り道していきます。向かった先は駅に隣接した“nonowa”なる商業施設
に2号店 or 移転？したこちらのお店。訪問は木曜の14時40分。自動ドアを抜けて
右側に設置された券売機をジッと眺める。
中々豊富なラインナップ。なかでもメインの麺類よりも目立つ焼売の大きな
ボタンがメッチャ気になったが、今回は基本商品である「醤油」を選択する。
そのままカウンター席に座って食券を手渡すと、麺の量（並150ｇ、大200ｇ、
特250ｇが同一価格）を尋ねられたので、大盛と悩んだが大人しく並を選択。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
一軒目も良かったが、こっちもイージャン！鶏ガラ豚骨の動物系を中心にして、
煮干や昆布に鰹節などの魚介の旨みを重ねたスープ。表面に浮かんだ香味油が
パンチある濃厚さを与えていて、その中心で芳醇な旨みの醤油ダレがピシッと
一つに纏め上げています。具は部位と調理法の異なる2種類のチャーシュー、
ザックリメンマ、ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと手もみを加えた自家製麺。モッチリプルプルな
食感と喉越しが楽しめる麺で、やはりスープとの絡みと相性が抜群です。
丼から目を離すことなく食べ進めていき、連食にも関わらず綺麗に完食。
次回はブラック辺りの麺類とマストメニューな焼売を楽しんでみよう。
壁に描かれた〈青木 健 画伯〉のイラスト。温かみがあって癒されるねぇ。
住 所 東京都小金井市梶野町5-1-1 nonowa東小金井
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
2017年12月07日 19:00
『中華蕎麦 丸め 東久留米店』
東久留米で迎えたランチタイム。昼食は背脂煮干で人気の“丸め”が、以前の
場所とは違うものの創業の地である東久留米に再び戻ってきたという情報を
目にしたので早速向かってみる。訪問は木曜の12時10分、自動ドアを抜けて
店内へと進んでいき、まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
店名を煮干から中華蕎麦に変えたので“あっさり”がお勧めになったと思いきや、
左隅に並ぶボタンは“こってり”だったので、今回も「背脂ラーメン」を選択します。
残念ながら丸めでは外せぬマストアイテムである「タルタル丼」は準備中みたい
だったので、今回は代わりに「ライス」を購入して、カウンター席に腰を下ろす。
直ぐに店員さんが食券を回収しにきて、選べるサービスの説明がされた。
旧東久留米時代と同様に麺は「並・中盛・大盛」が同一価格なので今回は中盛を
お願いする。また、ミニご飯もサービスという太っ腹なので最初に購入していた
ライスは返金してもらい、黒丸を付けてもらいます。
卓上に置かれたこちらも無料のスッパ旨な煮干南蛮をツマミならが待つこと
7分で提供されたのがこちら。
注文後に気付いたが背脂の量を増やすことも可能だったようですが、今回は
ノーコールのデフォな状態にも関わらず、このビジュアルって結構攻めてるね。
合わせる麺は表面に縮れの付いたモッチリとした食感の中太麺で、濃厚な
旨みのスープをしっかりと受け止める相性のいい麺です。
ミンチ肉がちょこんと乗った一口サイスの黒丸は〆の口直しにも最適です。
ワッシワシと豪快に啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
次回はもう一つの看板商品である「中華そば」を頼んでみよう。
住 所 東京都東久留米市中央町6-1-24
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
東久留米で迎えたランチタイム。昼食は背脂煮干で人気の“丸め”が、以前の
場所とは違うものの創業の地である東久留米に再び戻ってきたという情報を
目にしたので早速向かってみる。訪問は木曜の12時10分、自動ドアを抜けて
店内へと進んでいき、まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
店名を煮干から中華蕎麦に変えたので“あっさり”がお勧めになったと思いきや、
左隅に並ぶボタンは“こってり”だったので、今回も「背脂ラーメン」を選択します。
残念ながら丸めでは外せぬマストアイテムである「タルタル丼」は準備中みたい
だったので、今回は代わりに「ライス」を購入して、カウンター席に腰を下ろす。
直ぐに店員さんが食券を回収しにきて、選べるサービスの説明がされた。
旧東久留米時代と同様に麺は「並・中盛・大盛」が同一価格なので今回は中盛を
お願いする。また、ミニご飯もサービスという太っ腹なので最初に購入していた
ライスは返金してもらい、黒丸を付けてもらいます。
卓上に置かれたこちらも無料のスッパ旨な煮干南蛮をツマミならが待つこと
7分で提供されたのがこちら。
注文後に気付いたが背脂の量を増やすことも可能だったようですが、今回は
ノーコールのデフォな状態にも関わらず、このビジュアルって結構攻めてるね。
スープは鶏豚の動物系ベースに、香ばしい煮干しや鯖・鰹節などの魚介出汁
を効かせて、そこにキレのいい濃口醤油で一つに纏めた荒々しい燕三条系。
具はバラ巻チャーシュー、キクラゲ、刻み玉ねぎ、青ネギ、海苔という構成。
を効かせて、そこにキレのいい濃口醤油で一つに纏めた荒々しい燕三条系。
具はバラ巻チャーシュー、キクラゲ、刻み玉ねぎ、青ネギ、海苔という構成。
合わせる麺は表面に縮れの付いたモッチリとした食感の中太麺で、濃厚な
旨みのスープをしっかりと受け止める相性のいい麺です。
ミンチ肉がちょこんと乗った一口サイスの黒丸は〆の口直しにも最適です。
ワッシワシと豪快に啜っていき、あっという間に綺麗に完食となった。
次回はもう一つの看板商品である「中華そば」を頼んでみよう。
住 所 東京都東久留米市中央町6-1-24
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
2017年11月25日 19:00
『鶏こく中華 すず喜』
週末麺活動。この少し前にガッツリ系な一杯を食べたばかりですが、せっかく
普段訪れる機会が少ない地区に来ているので、もう一軒だけ気になる新店に
お邪魔していくことに。向った先は「麺 酒 やまの」などを手掛ける“とらのこ
グループ”のすーさんこと鈴木信行代表が期間限定で開いたこちらのお店。
訪問は勤労感謝の日の13時38分。開店初日は凄い行列だったようですが、
時間帯もありますが、この日は店頭に5人の待ち客と少し落ち着いたようだ。
暫く待っていると店内から助手の方が事前に注文を取りに来ました。
さすがに連食で一軒目の麺がまだお腹にズシリと感じている状態だったので、
今回はお店のオススメ商品である「こく塩」だけをお願いしようと思っていたが、
数量限定の「本日のごはん」がまだ残ってますって聞いちゃったら頼まずには
いられなくてそちらもオーダー。程なく席が空いて中から声が掛かって入店、
そして並び始めから累計22分後に提供されたのがこちら。
おぉ、ノーマルだっていうのに随分と具沢山ですね。スープは過度なトロミや
甘味は追及せず、決して濃すぎず薄すぎずな鶏の旨みが溶け出したもので、
そこに煮干や鰹節に昆布といった魚介乾物の旨みを絶妙なバランスで重ねた
“こっさり”な一杯。具は部位と調理法のことなる2種類のチャーシュー、水菜
味玉半分、紫玉ねぎ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はライ麦の全粒粉を練り込んだという三河屋製の特注麺で、
やはりスープとの絡みと相性が抜群です。
チャーシューの切り落としを玉子で和えてカレー風味で味付した本日のご飯。
ラーメンのお供にも最適な味とボリュームなのであればマストアイテムだな。
ノンストップで食べ進めていき、腹パンで無理かと思ったけどサクッと完食。
さすが引き出しの多い店主ですね。今後の動向も非常に気になります。
住 所 東京都三鷹市下連雀3-28-21 公団三鷹駅前第2アパートB-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 前金制
週末麺活動。この少し前にガッツリ系な一杯を食べたばかりですが、せっかく
普段訪れる機会が少ない地区に来ているので、もう一軒だけ気になる新店に
お邪魔していくことに。向った先は「麺 酒 やまの」などを手掛ける“とらのこ
グループ”のすーさんこと鈴木信行代表が期間限定で開いたこちらのお店。
訪問は勤労感謝の日の13時38分。開店初日は凄い行列だったようですが、
時間帯もありますが、この日は店頭に5人の待ち客と少し落ち着いたようだ。
暫く待っていると店内から助手の方が事前に注文を取りに来ました。
さすがに連食で一軒目の麺がまだお腹にズシリと感じている状態だったので、
今回はお店のオススメ商品である「こく塩」だけをお願いしようと思っていたが、
数量限定の「本日のごはん」がまだ残ってますって聞いちゃったら頼まずには
いられなくてそちらもオーダー。程なく席が空いて中から声が掛かって入店、
そして並び始めから累計22分後に提供されたのがこちら。
おぉ、ノーマルだっていうのに随分と具沢山ですね。スープは過度なトロミや
甘味は追及せず、決して濃すぎず薄すぎずな鶏の旨みが溶け出したもので、
そこに煮干や鰹節に昆布といった魚介乾物の旨みを絶妙なバランスで重ねた
“こっさり”な一杯。具は部位と調理法のことなる2種類のチャーシュー、水菜
味玉半分、紫玉ねぎ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はライ麦の全粒粉を練り込んだという三河屋製の特注麺で、
やはりスープとの絡みと相性が抜群です。
チャーシューの切り落としを玉子で和えてカレー風味で味付した本日のご飯。
ラーメンのお供にも最適な味とボリュームなのであればマストアイテムだな。
ノンストップで食べ進めていき、腹パンで無理かと思ったけどサクッと完食。
さすが引き出しの多い店主ですね。今後の動向も非常に気になります。
住 所 東京都三鷹市下連雀3-28-21 公団三鷹駅前第2アパートB-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 前金制
2017年11月24日 19:00
『ラーメン ブタヒロ』
週末麺活動。11月後半になり、そろそろ忘年会などのお誘いも入りつつあるので、
時間と体調が良いうちに少し離れた場所にある気になる新店を廻っておきます。
まず向かった先は凪出身で、今やこちらのお店を含めて国内外に10店舗もの
お店を展開する“ムタヒロ”の新ブランドにお邪魔する。訪問は勤労感謝の日の
11時58分。店の中から延びる行列は推定17～8人で、その最後尾に接続する。
ゆっくりと列が進んでいき33分後に入店、まずは入口右側に設置された券売機
をジッと眺める。
次を予定していたので小（150ｇ）にするか悩んだが、折角なのでノーマルサイズの
「ブタメン 並（200ｇ）」を購入して、女性スタッフに食券を手渡します。するとその
タイミングでヤサイとアブラをどうするか聞かれたので、「ヤサイ・アブラマシで！」
とコールする。入口横の待合席で暫し待機した後、案内されたテーブル席に座り、
待つこと12分の並び始めから累計43分後に提供されたのがこちら。
ガッツリ系に盛り付け云々を言うのは野暮な話だが綺麗に整っていますね。
言わずもがな微乳化したスープは豚骨と豚肉の旨みがガツンと溶け出した
もので、背脂のこってりとニンニクの風味ががっぷり四つに組んだ男らしく
パンチの効いた一杯。具は程よい弾力のブタにモヤシとキャベツのヤサイ。
因みにニンニクとカラメのタレは卓上に準備してあり、それ以外の調味料は
店舗中央に置かれたテーブルに用意されているので、そこから持ってきて
調整することが可能です。
合わせる麺は“だるま製麺（凪製麺）”の小麦がギュッと詰まったコシのある太麺。
ワッシワシと豪快に啜っていき、次の予定を忘れてあっという間に完食となった。
今後さらにトッピングが増えるようで、自分好みの一杯を探すのも楽しそうだ。
住 所 東京都国分寺市南町2-17-9 ARTビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング15分100円～
会 計 食券制
週末麺活動。11月後半になり、そろそろ忘年会などのお誘いも入りつつあるので、
時間と体調が良いうちに少し離れた場所にある気になる新店を廻っておきます。
まず向かった先は凪出身で、今やこちらのお店を含めて国内外に10店舗もの
お店を展開する“ムタヒロ”の新ブランドにお邪魔する。訪問は勤労感謝の日の
11時58分。店の中から延びる行列は推定17～8人で、その最後尾に接続する。
ゆっくりと列が進んでいき33分後に入店、まずは入口右側に設置された券売機
をジッと眺める。
次を予定していたので小（150ｇ）にするか悩んだが、折角なのでノーマルサイズの
「ブタメン 並（200ｇ）」を購入して、女性スタッフに食券を手渡します。するとその
タイミングでヤサイとアブラをどうするか聞かれたので、「ヤサイ・アブラマシで！」
とコールする。入口横の待合席で暫し待機した後、案内されたテーブル席に座り、
待つこと12分の並び始めから累計43分後に提供されたのがこちら。
ガッツリ系に盛り付け云々を言うのは野暮な話だが綺麗に整っていますね。
言わずもがな微乳化したスープは豚骨と豚肉の旨みがガツンと溶け出した
もので、背脂のこってりとニンニクの風味ががっぷり四つに組んだ男らしく
パンチの効いた一杯。具は程よい弾力のブタにモヤシとキャベツのヤサイ。
因みにニンニクとカラメのタレは卓上に準備してあり、それ以外の調味料は
店舗中央に置かれたテーブルに用意されているので、そこから持ってきて
調整することが可能です。
合わせる麺は“だるま製麺（凪製麺）”の小麦がギュッと詰まったコシのある太麺。
ワッシワシと豪快に啜っていき、次の予定を忘れてあっという間に完食となった。
今後さらにトッピングが増えるようで、自分好みの一杯を探すのも楽しそうだ。
住 所 東京都国分寺市南町2-17-9 ARTビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング15分100円～
会 計 食券制
2017年10月01日 19:00
『ラーメン カワタカ』
週末麺活動。この少し前にお隣の駅で一杯食べたばかりだが、久しぶりの
多摩地区なのでもう一軒だけ寄り道していきます。向かった先は川越から
移転したこちらのお店。訪問は土曜の12時19分、引き戸を抜けて店内へと
進んでいくと入口右側に設置されていた券売機は未だに休止中だったので、
そのままテーブル席に腰を下ろす。卓上にはメニュー表を兼ねた注文票が
置かれていたのでジッと眺めて暫し考え込む。
変化球的な“名物！！！ムサコ式パスタ”なるメニューにも興味を惹かれたが、
今回はもう少し抑え目に「魅惑の納豆ラーメン」と連食にも関わらず「半ライス」
にチェックを入れて注文を取りに来た店主にお金と一緒に手渡し清算を済ます。
直ぐに調理が始まり待つこと6分で提供されたのがこちら。
おお！なかなか個性的じゃないの。ラーメンに納豆って言うと“ほりうち”を
思い出すが、こちらの場合はお店の基本となる鶏豚からなるトロミのついた
スープがベースのようです。その表面に浮かべられたピリ辛な特製辛味が
納豆に絡み抜群の相性です。具は柔らかチャーシュー、ほうれん草、玉ねぎ、
刻みのり、そして主役の納豆という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺は消え去り、最後は
残った納豆をご飯の上にレスキューして綺麗に完食です。
やばい、ハマった。他の個性的なメニューも一通り食べてみたい。
住 所 東京都小金井市本町1-9-5
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 注文票を渡すタイミングで清算
週末麺活動。この少し前にお隣の駅で一杯食べたばかりだが、久しぶりの
多摩地区なのでもう一軒だけ寄り道していきます。向かった先は川越から
移転したこちらのお店。訪問は土曜の12時19分、引き戸を抜けて店内へと
進んでいくと入口右側に設置されていた券売機は未だに休止中だったので、
そのままテーブル席に腰を下ろす。卓上にはメニュー表を兼ねた注文票が
置かれていたのでジッと眺めて暫し考え込む。
変化球的な“名物！！！ムサコ式パスタ”なるメニューにも興味を惹かれたが、
今回はもう少し抑え目に「魅惑の納豆ラーメン」と連食にも関わらず「半ライス」
にチェックを入れて注文を取りに来た店主にお金と一緒に手渡し清算を済ます。
直ぐに調理が始まり待つこと6分で提供されたのがこちら。
おお！なかなか個性的じゃないの。ラーメンに納豆って言うと“ほりうち”を
思い出すが、こちらの場合はお店の基本となる鶏豚からなるトロミのついた
スープがベースのようです。その表面に浮かべられたピリ辛な特製辛味が
納豆に絡み抜群の相性です。具は柔らかチャーシュー、ほうれん草、玉ねぎ、
刻みのり、そして主役の納豆という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中太麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺は消え去り、最後は
残った納豆をご飯の上にレスキューして綺麗に完食です。
やばい、ハマった。他の個性的なメニューも一通り食べてみたい。
住 所 東京都小金井市本町1-9-5
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 注文票を渡すタイミングで清算
