ラーメン・墨田区
2024年07月16日 19:00
『ラーメン 珉珉』
鐘ヶ淵で迎えたランチタイム。この日のランチは前夜の夢に出てきた
ラーメンを求めてこちらのお店にピットイン。訪問は月曜の11時13分。
店頭の待合席には開店を待つ20人弱の行列が発生していたので最後尾
に接続する。ほぼ定刻に開店となり順番に店内に吸い込まれていくが
残念ながら3人前で満席となり再び店頭で待機。そこから24分後に声
が掛かって入店となり、セルフの麦茶を片手に案内されたカウンター
席に腰を下ろす。
ちなみに並んでいる時に店員さんが事前に注文を聞きに来た。今回は
以前から未食の味噌が気になっているけどさすがの暑さには勝てずに
ちょっと控え目に「塩ラーメン油少な目薬味多め・半パーコー別皿・
小ライス！」と告げる。なお、メニューなどには記載されていないが
パーコーとチャーシューは半分でのオーダーと別皿での提供が可能で、
それ以外にも薬味多め、麺の硬さ、油の量等お好みの調整も快く受け
てくれます。事前に注文済みということで着席から6分後の並び始めて
から累計30分で提供されたのがこちら。
表面を覆いつくす薬味の刻み葱の緑が目に優しいねぇ。動物系主体の
スープの表面にはしっかりとした量の油膜浮かび、適度に効いた化調
と良い具合の塩味がビシっと決まったキレッキレな一杯です。具は箸
でつかもうとするとホロホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、海苔、
そして清涼感を与える多めの薬味、海苔が丼の中に納まっている。
合わせる麺はハリのある中細麺でスープとの相性と絡みも上々です。
別皿でお願いした「半パーコー」。写真だと判り辛いけど一口サイズ
にカットされたパーコーが小皿一杯に盛り付けられる。休むことなく
揚げ続けているのでアツアツのサクサクで火傷と衣が口の中に刺さる
のには注意。まず最初は何もつけずにそのままで味わい、次は卓上に
置かれた豆板醤をチョイと絡めて味変したり、そしてラストスープに
ドボンと投入してスープを吸いしんなりした状態の3通り楽しみます。
麺→スープ→パーコー→ご飯という一連の動きをループさせていき、
あっという間に全てを平らげ完食となった。
次回こそ「味噌ラーメン」の「パーコーチャーシューハーフ＆ハーフ」
を頼んでみよう。
住 所 東京都墨田区墨田2-5-4
定休日 火曜日・水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2024-126
鐘ヶ淵で迎えたランチタイム。この日のランチは前夜の夢に出てきた
ラーメンを求めてこちらのお店にピットイン。訪問は月曜の11時13分。
店頭の待合席には開店を待つ20人弱の行列が発生していたので最後尾
に接続する。ほぼ定刻に開店となり順番に店内に吸い込まれていくが
残念ながら3人前で満席となり再び店頭で待機。そこから24分後に声
が掛かって入店となり、セルフの麦茶を片手に案内されたカウンター
席に腰を下ろす。
ちなみに並んでいる時に店員さんが事前に注文を聞きに来た。今回は
以前から未食の味噌が気になっているけどさすがの暑さには勝てずに
ちょっと控え目に「塩ラーメン油少な目薬味多め・半パーコー別皿・
小ライス！」と告げる。なお、メニューなどには記載されていないが
パーコーとチャーシューは半分でのオーダーと別皿での提供が可能で、
それ以外にも薬味多め、麺の硬さ、油の量等お好みの調整も快く受け
てくれます。事前に注文済みということで着席から6分後の並び始めて
から累計30分で提供されたのがこちら。
表面を覆いつくす薬味の刻み葱の緑が目に優しいねぇ。動物系主体の
スープの表面にはしっかりとした量の油膜浮かび、適度に効いた化調
と良い具合の塩味がビシっと決まったキレッキレな一杯です。具は箸
でつかもうとするとホロホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、海苔、
そして清涼感を与える多めの薬味、海苔が丼の中に納まっている。
合わせる麺はハリのある中細麺でスープとの相性と絡みも上々です。
別皿でお願いした「半パーコー」。写真だと判り辛いけど一口サイズ
にカットされたパーコーが小皿一杯に盛り付けられる。休むことなく
揚げ続けているのでアツアツのサクサクで火傷と衣が口の中に刺さる
のには注意。まず最初は何もつけずにそのままで味わい、次は卓上に
置かれた豆板醤をチョイと絡めて味変したり、そしてラストスープに
ドボンと投入してスープを吸いしんなりした状態の3通り楽しみます。
麺→スープ→パーコー→ご飯という一連の動きをループさせていき、
あっという間に全てを平らげ完食となった。
次回こそ「味噌ラーメン」の「パーコーチャーシューハーフ＆ハーフ」
を頼んでみよう。
住 所 東京都墨田区墨田2-5-4
定休日 火曜日・水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2024-126
2024年01月09日 19:00
『ラーメン 珉珉』
2024年スタート。仕事始めのこの日は朝からせっせと年始の挨拶回り。
鐘ヶ淵周辺で昼時となったので、年明け一発目のラーメンはコチラの
お店でいただくことに。訪問は金曜の11時37分。店頭の待合席で順番
待ちをしていた先客3人の後に接続します。ほとんど待つことなく声が
掛かって入店となり、セルフの麦茶を片手にカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
年末年始はラーメン抜きな生活だったのでガッツリと行きたかったが、
大人し目に「塩ラーメンの薬味多めに半パーコーは別皿で小ライス！」
と告げる。なお、メニューなどには記載されていないけれどパーコー
とチャーシューは半分でのオーダーと別皿での提供が可能で、それ以外
にも薬味多め、麺の硬さ、油の量等お好みの調整も快く受けてくれます。
着席から7分後の並び始めてから累計9分で提供されたのがこちら。
表面を覆いつくす薬味の刻み葱の緑が目に優しいねぇ。動物系主体の
スープの表面にはしっかりとした量の油膜浮かび、適度に効いた化調
と良い具合の塩味がビシっと決まったキレッキレな一杯です。具は箸
でつかもうとするとホロホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、海苔、
そして清涼感を与える多めの薬味、海苔が丼の中に納まっている。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性と絡み
も上々です。
別皿でお願いした「半パーコー」です。写真だと判り辛いけど一口サイズ
にカットされたパーコーが皿に9個も乗っていたよ。フル稼働で揚げ続けて
いるのでアツアツのサクサクで衣が口の中に刺さる凶暴な奴ｗ。まず最初
は何もつけずにそのままで味わい、次は卓上に置かれた豆板醤をチョイと
絡めて味変したり、最後はもちろんスープにドボンと投入してスープを吸い
しんなりした状態の3通り楽しみます。麺→スープ→パーコー→ご飯という
一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
久しぶりのラーメンってこともあるけどやっぱり「きクぜ！」。次回は
未食な「味噌」に「半チャーシュー」をトッピングしてみよう。
住 所 東京都墨田区墨田2-5-4
定休日 火曜日・第２第３水曜
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2024-001
2024年スタート。仕事始めのこの日は朝からせっせと年始の挨拶回り。
鐘ヶ淵周辺で昼時となったので、年明け一発目のラーメンはコチラの
お店でいただくことに。訪問は金曜の11時37分。店頭の待合席で順番
待ちをしていた先客3人の後に接続します。ほとんど待つことなく声が
掛かって入店となり、セルフの麦茶を片手にカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて考え込む。
年末年始はラーメン抜きな生活だったのでガッツリと行きたかったが、
大人し目に「塩ラーメンの薬味多めに半パーコーは別皿で小ライス！」
と告げる。なお、メニューなどには記載されていないけれどパーコー
とチャーシューは半分でのオーダーと別皿での提供が可能で、それ以外
にも薬味多め、麺の硬さ、油の量等お好みの調整も快く受けてくれます。
着席から7分後の並び始めてから累計9分で提供されたのがこちら。
表面を覆いつくす薬味の刻み葱の緑が目に優しいねぇ。動物系主体の
スープの表面にはしっかりとした量の油膜浮かび、適度に効いた化調
と良い具合の塩味がビシっと決まったキレッキレな一杯です。具は箸
でつかもうとするとホロホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、海苔、
そして清涼感を与える多めの薬味、海苔が丼の中に納まっている。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性と絡み
も上々です。
別皿でお願いした「半パーコー」です。写真だと判り辛いけど一口サイズ
にカットされたパーコーが皿に9個も乗っていたよ。フル稼働で揚げ続けて
いるのでアツアツのサクサクで衣が口の中に刺さる凶暴な奴ｗ。まず最初
は何もつけずにそのままで味わい、次は卓上に置かれた豆板醤をチョイと
絡めて味変したり、最後はもちろんスープにドボンと投入してスープを吸い
しんなりした状態の3通り楽しみます。麺→スープ→パーコー→ご飯という
一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
久しぶりのラーメンってこともあるけどやっぱり「きクぜ！」。次回は
未食な「味噌」に「半チャーシュー」をトッピングしてみよう。
住 所 東京都墨田区墨田2-5-4
定休日 火曜日・第２第３水曜
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2024-001
2023年07月31日 19:00
『ピリリの虎 曳舟店』
京成曳舟で迎えたランチタイム。この少し前に新潟の風を感じる一杯
を堪能したばかりだが、帰りのルート上に気になる新店情報があった
ので寄り道していきます。訪問は金曜の14時16分。自動ドアを抜けて
店内へと進んでいき二人掛けのテーブル席に腰を下ろす。まずは卓上
に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
豚ロース揚げが乗ったメニューに惹かれたが、連食ってことでグッと
堪えて今回は店名を冠した「ピリリ拉麺」をお願いします。待つこと
7分で提供されたのがこちら。
洒落た店構えと同様に現代的な顔立ちしている。表面にキラリと反射
する香味油が浮かんだスープは動物系に魚介を合わせた淡麗系な一杯。
提供時にスパイスミルでぶどう山椒を挽くので爽やかな香りが広がる。
“山椒は小粒でもぴりりと辛い”ということわざがあるように少量なが
らも全体をグッと引き締める効果があり、程よい痺れがスープのコク
と仄かな甘みを引き立てる。具はチャーシュー、メンマ、青ネギと
合わせる麺は浅草開化楼のしなやかな食感の中細麺でスープを優しく
受け止める。スルスルっと軽快にすすっていき、連食だったにも関わ
らず、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
次回はチョイと欲張って旨いもんづくしな「香草ロース担々麺」を
頼んでみた。
住 所 東京都墨田区京島1-6-6 アトラスタワー曳舟 1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2023-173
京成曳舟で迎えたランチタイム。この少し前に新潟の風を感じる一杯
を堪能したばかりだが、帰りのルート上に気になる新店情報があった
ので寄り道していきます。訪問は金曜の14時16分。自動ドアを抜けて
店内へと進んでいき二人掛けのテーブル席に腰を下ろす。まずは卓上
に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
豚ロース揚げが乗ったメニューに惹かれたが、連食ってことでグッと
堪えて今回は店名を冠した「ピリリ拉麺」をお願いします。待つこと
7分で提供されたのがこちら。
洒落た店構えと同様に現代的な顔立ちしている。表面にキラリと反射
する香味油が浮かんだスープは動物系に魚介を合わせた淡麗系な一杯。
提供時にスパイスミルでぶどう山椒を挽くので爽やかな香りが広がる。
“山椒は小粒でもぴりりと辛い”ということわざがあるように少量なが
らも全体をグッと引き締める効果があり、程よい痺れがスープのコク
と仄かな甘みを引き立てる。具はチャーシュー、メンマ、青ネギと
合わせる麺は浅草開化楼のしなやかな食感の中細麺でスープを優しく
受け止める。スルスルっと軽快にすすっていき、連食だったにも関わ
らず、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
次回はチョイと欲張って旨いもんづくしな「香草ロース担々麺」を
頼んでみた。
住 所 東京都墨田区京島1-6-6 アトラスタワー曳舟 1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2023-173
2022年12月03日 19:00
『中華そば 政好』
押上で迎えたランチタイム。この少し前に胃袋鷲掴みな一杯を完食した
ばかりだが、同じエリアにもう一軒気になる新店があったので寄り道を
していくことに。訪問は木曜の12時23分。引き戸を抜けて店内へと進ん
でいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
お得なセットメニューにも惹かれたが、連食中ってことで大人しく基本
商品である「中華そば」を購入して、厨房を囲うカウンター席の一角に
腰を下ろす。母と娘の息が合った調理で待つこと3分の早さで提供された
のがこちら。
新店とは思えない落ち着いた雰囲気が漂う。それもそのはずでこの場所
で40年以上も営業していた太楼ラーメンという店のリニュアルのようだ。
表面に多めの油が浮かんだスープは豚骨鶏ガラの動物系と野菜からなる
出汁にキレのいいカエシで纏められた一杯です。“昔ながらの～”という
フレーズを結構使うが自分がイメージするそのラーメンに限りなく近い
かもしれない。具はチャーシュー、メンマ、ほうれんそう、刻みねぎ、
海苔、ナルトという定番の組み合わせ。
合わせる麺は老舗・浅草来集軒製麺所の中細麺。ふっくら滑らかな食感
の麺とスープの相性が抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食
だったにも関わらず、あっという間に全てを平らげてスープを飲み干し
たい気持ちをグッと抑え込んで蓮華を置いた。
下町らしい王道の一杯。次回は「政好セット」に「輪切りネギ」で決まり。
住 所 東京都墨田区押上1-16-7
定休日 土曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
押上で迎えたランチタイム。この少し前に胃袋鷲掴みな一杯を完食した
ばかりだが、同じエリアにもう一軒気になる新店があったので寄り道を
していくことに。訪問は木曜の12時23分。引き戸を抜けて店内へと進ん
でいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
お得なセットメニューにも惹かれたが、連食中ってことで大人しく基本
商品である「中華そば」を購入して、厨房を囲うカウンター席の一角に
腰を下ろす。母と娘の息が合った調理で待つこと3分の早さで提供された
のがこちら。
新店とは思えない落ち着いた雰囲気が漂う。それもそのはずでこの場所
で40年以上も営業していた太楼ラーメンという店のリニュアルのようだ。
表面に多めの油が浮かんだスープは豚骨鶏ガラの動物系と野菜からなる
出汁にキレのいいカエシで纏められた一杯です。“昔ながらの～”という
フレーズを結構使うが自分がイメージするそのラーメンに限りなく近い
かもしれない。具はチャーシュー、メンマ、ほうれんそう、刻みねぎ、
海苔、ナルトという定番の組み合わせ。
合わせる麺は老舗・浅草来集軒製麺所の中細麺。ふっくら滑らかな食感
の麺とスープの相性が抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食
だったにも関わらず、あっという間に全てを平らげてスープを飲み干し
たい気持ちをグッと抑え込んで蓮華を置いた。
下町らしい王道の一杯。次回は「政好セット」に「輪切りネギ」で決まり。
住 所 東京都墨田区押上1-16-7
定休日 土曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2022年12月02日 19:00
『EAGLE NOODLE』
この日は有給のスタッフの代打でトラック転がして配送業務。ルート上
に新店情報が幾つかあったのでしっかりと新店巡りも挟み込む。最初に
向かった先は八咫烏の関連店というこちらからスタート。訪問は木曜の
11時54分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へ進んでいき、厨房前
のカウンター席に腰を下ろす。まずは差し出されたメニュー表をジッと
眺めて考え込む。
今回はお店の基本商品と思われる「BLACK NOODLE」をお願いします。
隙の無い動きの調理を眺めながら待つこと3分で提供されたのがこちら。
シックで落ち着いた装いです。牛と香味野菜からなる洋風な仕上がりの
スープは特有の甘みとコクを感じられる一杯。表面に層を成す香味油か
コーンの味付けのどちらかは不明だが、ふわっと広がるバターの風味も
ナイス。具はしっとりレアチャーシュー、カイワレとスライス玉ねぎの
ミックス、コーンという組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺のツルパツな食感が楽しめる細麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、次の予定も忘れて
スープも飲み干し完食となった。
ラーメン好きの胃袋鷲掴みな一杯。次回は油そばとガーリックパンチ
ライスを頼んでみよう。
住 所 東京都墨田区業平2-16-11
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
この日は有給のスタッフの代打でトラック転がして配送業務。ルート上
に新店情報が幾つかあったのでしっかりと新店巡りも挟み込む。最初に
向かった先は八咫烏の関連店というこちらからスタート。訪問は木曜の
11時54分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へ進んでいき、厨房前
のカウンター席に腰を下ろす。まずは差し出されたメニュー表をジッと
眺めて考え込む。
今回はお店の基本商品と思われる「BLACK NOODLE」をお願いします。
隙の無い動きの調理を眺めながら待つこと3分で提供されたのがこちら。
シックで落ち着いた装いです。牛と香味野菜からなる洋風な仕上がりの
スープは特有の甘みとコクを感じられる一杯。表面に層を成す香味油か
コーンの味付けのどちらかは不明だが、ふわっと広がるバターの風味も
ナイス。具はしっとりレアチャーシュー、カイワレとスライス玉ねぎの
ミックス、コーンという組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺のツルパツな食感が楽しめる細麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、次の予定も忘れて
スープも飲み干し完食となった。
ラーメン好きの胃袋鷲掴みな一杯。次回は油そばとガーリックパンチ
ライスを頼んでみよう。
住 所 東京都墨田区業平2-16-11
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
