ラーメン・豊島区
2011年05月18日 18:00
『九州じゃんがららーめん 西武池袋店』
10数年前、このグループの赤坂店（移転前の旧店舗）には、近くにあった
得意先へ営業に行く際は必ずと言っていいほど立ち寄って、通い詰めていた
時期があった。
職場が変わってからはとんとご無沙汰していたが、今回のデパートへの
出店を聞いたら、久々に食べたくなったので早速お邪魔してみることに。
到着は11時45分、卓上に置かれたメニューを眺めると、
5月18日～22日はオープニングイベント実施中と書かれており、
スープは「九州じゃんがら」と「ぼんしゃん」の2種類に絞った営業でした。
今回は「ぼんしゃん」をオープン記念セットでお願いします。
（本当は久々に、こぼんしゃんを食べたかったのだが・・・）
提供は5分後、
セットの内容は味玉半分と角煮をトッピングしたラーメン、明太ご飯に
酢キャベツの小鉢が付く。
もはや定番となった豚骨スープはこってりとした豚の旨味を抽出しているが、
後味はすっきりで非常に食べやすい一杯に仕上がっています。
合せるストレートの細麺とスープとの相性は勿論ぴったりで箸が進む。
最初の麺を食べ終える寸前に替玉を“バリカタ”で頼みます。
すぐにやってきた替玉を丼に投入し、卓上に置かれた辛子高菜、
ゴマやニンニクで2杯目は味をカスタマイズして楽しみます。
久々であったがやはり好みの味なので、あっという間に完食です。
しかし、昔から感じていたことだが価格設定が高めで、サイドメニューや
トッピングを頼むとすぐに1000円を超えてしまうのが難点なのだが。
ただ、ラーメン店らしからぬ洒落た雰囲気に加えて、デパートのレストラン街
という立地の良さを考えたら、豚骨どころか普段ラーメンを食べない人にも
支持されて人気のお店になりそうです。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 8Ｆダイニングパーク
定休日 デパートの休みに準ずる
駐車場 2000円以上の買い上げで90分無料
会 計 食後清算
10数年前、このグループの赤坂店（移転前の旧店舗）には、近くにあった
得意先へ営業に行く際は必ずと言っていいほど立ち寄って、通い詰めていた
時期があった。
職場が変わってからはとんとご無沙汰していたが、今回のデパートへの
出店を聞いたら、久々に食べたくなったので早速お邪魔してみることに。
到着は11時45分、卓上に置かれたメニューを眺めると、
5月18日～22日はオープニングイベント実施中と書かれており、
スープは「九州じゃんがら」と「ぼんしゃん」の2種類に絞った営業でした。
今回は「ぼんしゃん」をオープン記念セットでお願いします。
（本当は久々に、こぼんしゃんを食べたかったのだが・・・）
提供は5分後、
セットの内容は味玉半分と角煮をトッピングしたラーメン、明太ご飯に
酢キャベツの小鉢が付く。
もはや定番となった豚骨スープはこってりとした豚の旨味を抽出しているが、
後味はすっきりで非常に食べやすい一杯に仕上がっています。
合せるストレートの細麺とスープとの相性は勿論ぴったりで箸が進む。
最初の麺を食べ終える寸前に替玉を“バリカタ”で頼みます。
すぐにやってきた替玉を丼に投入し、卓上に置かれた辛子高菜、
ゴマやニンニクで2杯目は味をカスタマイズして楽しみます。
久々であったがやはり好みの味なので、あっという間に完食です。
しかし、昔から感じていたことだが価格設定が高めで、サイドメニューや
トッピングを頼むとすぐに1000円を超えてしまうのが難点なのだが。
ただ、ラーメン店らしからぬ洒落た雰囲気に加えて、デパートのレストラン街
という立地の良さを考えたら、豚骨どころか普段ラーメンを食べない人にも
支持されて人気のお店になりそうです。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 8Ｆダイニングパーク
定休日 デパートの休みに準ずる
駐車場 2000円以上の買い上げで90分無料
会 計 食後清算
2011年05月06日 18:00
『らーめん 初代』 ※既に終了しています。
旅行気分だけでも味わおうとこの日は北海道店へと出かけました。
到着は土曜日の12時50分、店頭には40人程の行列が出来ていたが、
やはり催事場の回転は早いので、20分後には券売所まで進んだ。
食券を購入する際にメニューの中の“限定”の文字に心揺さぶられたが、
グっと堪えて今回は「醤油らーめん」と「店主のまかない飯」を購入する。
そのまま席へと案内され、提供は10分後、
お店の案内によると「豚骨、鶏ガラ、野菜などをベースに、約1カ月寝かせた
醤油ダレで仕上げ。重なり絡み合うコクと香りが絶妙」とのこと。
確かに豚骨と鶏ガラにラードが加わったような濃厚さの中に野菜と果物の
ような甘さを感じられます。
具はシンプルに海苔、メンマ、口の中でほぐれる大盤のチャーシューが乗る。
合せる麺はプリッとしてコシのある中細麺で、スープが良く絡みます。
こちらはシーチキンときゅうりの漬物が乗った店主のまかない飯。
シーチキンの味付けはマヨネーズとカエシ？を使用しているのか、
抜群の相性でこちらもペロリと完食です。
機会があれば一度は北海道の実店舗にも訪れてみたい。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25
開催日 平成23年4月21日～5月5日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
旅行気分だけでも味わおうとこの日は北海道店へと出かけました。
到着は土曜日の12時50分、店頭には40人程の行列が出来ていたが、
やはり催事場の回転は早いので、20分後には券売所まで進んだ。
食券を購入する際にメニューの中の“限定”の文字に心揺さぶられたが、
グっと堪えて今回は「醤油らーめん」と「店主のまかない飯」を購入する。
そのまま席へと案内され、提供は10分後、
お店の案内によると「豚骨、鶏ガラ、野菜などをベースに、約1カ月寝かせた
醤油ダレで仕上げ。重なり絡み合うコクと香りが絶妙」とのこと。
確かに豚骨と鶏ガラにラードが加わったような濃厚さの中に野菜と果物の
ような甘さを感じられます。
具はシンプルに海苔、メンマ、口の中でほぐれる大盤のチャーシューが乗る。
合せる麺はプリッとしてコシのある中細麺で、スープが良く絡みます。
こちらはシーチキンときゅうりの漬物が乗った店主のまかない飯。
シーチキンの味付けはマヨネーズとカエシ？を使用しているのか、
抜群の相性でこちらもペロリと完食です。
機会があれば一度は北海道の実店舗にも訪れてみたい。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25
開催日 平成23年4月21日～5月5日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
2011年04月21日 18:00
『麺屋 一燈』
昨年6月の開店以来、自慢の鶏白湯にて多くの人々に美味いラーメンを
提供して、あっと言う間に人気店の仲間入りを果たした「麺屋一燈」ですが、
なんと、平成23年4月21日から池袋西武本店7階催事場にて開催される
『第10回全国味の逸品会』に、イートインコーナーの目玉として出店するとの
情報をキャッチしたので、初日に早速お邪魔してみることに。
到着は11時20分、平日の昼前という事もあってか並びは10人程、
列の進みも早く、約10分には券売所まで進み、
今回は「特製（塩）芳醇香味そば」を購入しました。
そのままの流れで会場内の席に案内され着席、
提供はその12分後。
スープはもっと鶏白湯特有のトロミと甘味が強いものと勝手に想像してましたが、
鶏の旨味と油分をじっくりと抽出したスープはコクがありながら後味はすっきり、
という非常に上品なスープに仕上がっております。
具は鶏と豚の2種類のチャーシュー、ホウレン草、メンマに味玉、海苔が添えられる。
合せる麺はストレートの細麺でスープとのバランスが良く、箸が進みます。
なお、お店の売りの一つになっている【真空低温調理】にて仕込まれた
チャーシューは、流石にデパート催事場での営業で、様々な層のお客さんが
訪れる事を考慮してか、今回は通常お店で提供している品より熱を通した
仕上がりのようです。
だが、このチャーシューも柔らかく、肉の旨味が閉じ込められて美味しいです。
2/3ほど食べた辺りで別皿で提供された豆板醤の辛みが加わったニンニクと
海老の風味の“香味ジャンダレ”を少しずつ垂らしてみる。
あっさりとしたスープの表情に変化が生じて、更に食欲増進を促され、
気付けばスープも全て飲み干して完食していた。
これは行列も覚悟で新小岩の実店舗にも再訪しないといけないな。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 ７階催事場
会 期 平成23年4月21日～28日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
昨年6月の開店以来、自慢の鶏白湯にて多くの人々に美味いラーメンを
提供して、あっと言う間に人気店の仲間入りを果たした「麺屋一燈」ですが、
なんと、平成23年4月21日から池袋西武本店7階催事場にて開催される
『第10回全国味の逸品会』に、イートインコーナーの目玉として出店するとの
情報をキャッチしたので、初日に早速お邪魔してみることに。
到着は11時20分、平日の昼前という事もあってか並びは10人程、
列の進みも早く、約10分には券売所まで進み、
今回は「特製（塩）芳醇香味そば」を購入しました。
そのままの流れで会場内の席に案内され着席、
提供はその12分後。
スープはもっと鶏白湯特有のトロミと甘味が強いものと勝手に想像してましたが、
鶏の旨味と油分をじっくりと抽出したスープはコクがありながら後味はすっきり、
という非常に上品なスープに仕上がっております。
具は鶏と豚の2種類のチャーシュー、ホウレン草、メンマに味玉、海苔が添えられる。
合せる麺はストレートの細麺でスープとのバランスが良く、箸が進みます。
なお、お店の売りの一つになっている【真空低温調理】にて仕込まれた
チャーシューは、流石にデパート催事場での営業で、様々な層のお客さんが
訪れる事を考慮してか、今回は通常お店で提供している品より熱を通した
仕上がりのようです。
だが、このチャーシューも柔らかく、肉の旨味が閉じ込められて美味しいです。
2/3ほど食べた辺りで別皿で提供された豆板醤の辛みが加わったニンニクと
海老の風味の“香味ジャンダレ”を少しずつ垂らしてみる。
あっさりとしたスープの表情に変化が生じて、更に食欲増進を促され、
気付けばスープも全て飲み干して完食していた。
これは行列も覚悟で新小岩の実店舗にも再訪しないといけないな。
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 ７階催事場
会 期 平成23年4月21日～28日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
2011年04月07日 18:00
『鶏の穴』
年度末の3月31日、銀行など様々な手続きがあって久々に時間に
追われるような業務をこなす合間にお邪魔しました。
到着は12時30分、まずは入口正面に設置された食券機にて、
｢白鶏らーめん｣と｢鶏めし｣を購入します。
提供は10分後、
鶏の旨味が出たクリーミーでポタージュのような鶏白湯スープに
浮かぶのは程よい弾力の鶏チャーシュー、歯応えのいいメンマ、青ネギ、
鶏そぼろにランチタイムサービスのトロリとした味玉が乗せられる。
濃厚なスープに負けないように麺はストレートの中太のものが使用されており、
バランスが取れた中々の組み合わせで箸も進みます。
玉ねぎと鶏肉を柔らかくなるまで煮込んだものが乗せられた
鶏めしは、ちょっと甘めの味付けでご飯に良く合います。
何回もフラれているのだが定期的に販売されている限定も食べてみたい。
住 所 東京都豊島区東池袋1-39-20 慶太ビル1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
年度末の3月31日、銀行など様々な手続きがあって久々に時間に
追われるような業務をこなす合間にお邪魔しました。
到着は12時30分、まずは入口正面に設置された食券機にて、
｢白鶏らーめん｣と｢鶏めし｣を購入します。
提供は10分後、
鶏の旨味が出たクリーミーでポタージュのような鶏白湯スープに
浮かぶのは程よい弾力の鶏チャーシュー、歯応えのいいメンマ、青ネギ、
鶏そぼろにランチタイムサービスのトロリとした味玉が乗せられる。
濃厚なスープに負けないように麺はストレートの中太のものが使用されており、
バランスが取れた中々の組み合わせで箸も進みます。
玉ねぎと鶏肉を柔らかくなるまで煮込んだものが乗せられた
鶏めしは、ちょっと甘めの味付けでご飯に良く合います。
何回もフラれているのだが定期的に販売されている限定も食べてみたい。
住 所 東京都豊島区東池袋1-39-20 慶太ビル1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
2011年04月05日 18:00
『らーめんや天金』 ※既に終了しています。
どのデパートでも一番の集客力を誇る北海道の物産展が池袋西武にて
開催されていると知り、気分転換を兼ねたランチを食べにお邪魔することに。
到着は11時40分、店頭から続く20人程の行列に接続します。
待つこと20分で食券売り場前に進み、
今回は｢正油チャーシュー麺｣を購入して店内へと進みます。
提供は着席してから8分後、
表面には薄っすらと油の膜が張ったスープは豚骨と鶏ガラの旨味が抽出された
クドさのない甘味のあるスープに濃口醤油を合せた濃厚な豚骨醤油です。
具はネギとメンマ、薄めながらしっとりとして味が染みたチャーシューが乗る。
合せる麺は縮じれあるプリっとした中太麺でスープと良く絡み、あっという間に
完食となりました。
食後は夕飯用に北海道の海産物を購入しようと催事場を物色していると
会場の一角に面白いものを発見した。
ラーメンをフォカッチャで包んだ｢らめっちゃ｣なる商品です。
試しに一つ買ってみて、家に帰って早速食べてみる。
しっとりとり、フワフワのフォカッチャにモチモチの麺の食感が楽しい・・・が
ラーメンとライスの相性の良さとは異なり、口の中がモソモソしてしまう。
出来たての熱々状態ならもっと美味しいに違いないが少し冷めた状態だった
のでやや薄味にも感じたがおやつとしては最適な一品かも知れない。
ただアイデアは面白いので、話のタネに一度は経験する価値はあるかも？
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 7F催事場
開催日 平成23年3月24日～29日（前半）
駐車場 あり
会 計 食券制
どのデパートでも一番の集客力を誇る北海道の物産展が池袋西武にて
開催されていると知り、気分転換を兼ねたランチを食べにお邪魔することに。
到着は11時40分、店頭から続く20人程の行列に接続します。
待つこと20分で食券売り場前に進み、
今回は｢正油チャーシュー麺｣を購入して店内へと進みます。
提供は着席してから8分後、
表面には薄っすらと油の膜が張ったスープは豚骨と鶏ガラの旨味が抽出された
クドさのない甘味のあるスープに濃口醤油を合せた濃厚な豚骨醤油です。
具はネギとメンマ、薄めながらしっとりとして味が染みたチャーシューが乗る。
合せる麺は縮じれあるプリっとした中太麺でスープと良く絡み、あっという間に
完食となりました。
食後は夕飯用に北海道の海産物を購入しようと催事場を物色していると
会場の一角に面白いものを発見した。
ラーメンをフォカッチャで包んだ｢らめっちゃ｣なる商品です。
試しに一つ買ってみて、家に帰って早速食べてみる。
しっとりとり、フワフワのフォカッチャにモチモチの麺の食感が楽しい・・・が
ラーメンとライスの相性の良さとは異なり、口の中がモソモソしてしまう。
出来たての熱々状態ならもっと美味しいに違いないが少し冷めた状態だった
のでやや薄味にも感じたがおやつとしては最適な一品かも知れない。
ただアイデアは面白いので、話のタネに一度は経験する価値はあるかも？
住 所 東京都豊島区南池袋1-28-1 7F催事場
開催日 平成23年3月24日～29日（前半）
駐車場 あり
会 計 食券制
