ラーメン・板橋区
2016年03月16日 19:00
『蒙古タンメン 中本 上板橋本店』
上板橋で迎えたランチタイム。午後一の打合わせに備えて昼食は近場で済ます。
う～ん、どうすっぺか？この日は朝起きたときから米喰いてえ！って思ってたので、
麺はお休みして久々に「中国丼」と「プチ冷し味噌スープ」で1000円超えを狙う。
すぐにカウンター席に腰を下ろし、店員さんに食券を手渡す際に「ご飯少な目！」
と告げて、それと同時にLineの画面を見せサービスのスライス玉子をお願いする。
少な目といってもミドルエイジには十分な量のご飯がラーメン丼によそわれており、
その上には注文毎に鍋を振って調理されるモヤシ、キャベツ、タケノコ、ニンジン、
キクラゲ、ピーマンなどのたっぷり野菜の熱々な中華餡と中本特製の蒙古麻婆が
合い盛りされる。この日の麻婆と中華餡は共に適度なトロミと塩加減でご飯との
相性が良くて蓮華の動きを加速させていく。最初は個別で味わいながら1/3程度
食べ進んだところでマゼマゼして味の変化を楽しみます。
やはりご飯には汁物は外せません。もちろん途中に箸休めとしても活躍するが、
後半に差し掛かったら丼にザーっと流し込み、激辛雑炊として食べるのがベスト。
ノンストップで食べ進めていき、ご飯一粒も残さず綺麗に完食となった。
たまに食べると中国丼もイイネ。久々に中華丼や樺太丼も頼んでみよう。
上板橋で迎えたランチタイム。午後一の打合わせに備えて昼食は近場で済ます。
訪問は火曜の11時35分。慣れた足取りで入口左側に設置された券売機に進む。
う～ん、どうすっぺか？この日は朝起きたときから米喰いてえ！って思ってたので、
麺はお休みして久々に「中国丼」と「プチ冷し味噌スープ」で1000円超えを狙う。
すぐにカウンター席に腰を下ろし、店員さんに食券を手渡す際に「ご飯少な目！」
と告げて、それと同時にLineの画面を見せサービスのスライス玉子をお願いする。
テレビをボーっと眺めながら待つこと7分で提供されたのがこちら。
少な目といってもミドルエイジには十分な量のご飯がラーメン丼によそわれており、
その上には注文毎に鍋を振って調理されるモヤシ、キャベツ、タケノコ、ニンジン、
キクラゲ、ピーマンなどのたっぷり野菜の熱々な中華餡と中本特製の蒙古麻婆が
合い盛りされる。この日の麻婆と中華餡は共に適度なトロミと塩加減でご飯との
相性が良くて蓮華の動きを加速させていく。最初は個別で味わいながら1/3程度
食べ進んだところでマゼマゼして味の変化を楽しみます。
やはりご飯には汁物は外せません。もちろん途中に箸休めとしても活躍するが、
後半に差し掛かったら丼にザーっと流し込み、激辛雑炊として食べるのがベスト。
ノンストップで食べ進めていき、ご飯一粒も残さず綺麗に完食となった。
たまに食べると中国丼もイイネ。久々に中華丼や樺太丼も頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2016年03月15日 19:00
『タイ料理居酒屋 JOY BANGKOK』
嫁さんのiPhoneが壊れたので買い替えをするために上板橋の携帯会社へ。
それにしてもスマホは高いね、割引がなかったら9万円オーバーって何なん？
財布がスッカラカンになったので、週末恒例の昼飲は移動せず界隈で済ます。
向った先は昨年暮れに開店したこちら。外観からはビミョーな空気が漂うが、
店の奥には座敷もあったりと以外に広くて落ち着いた雰囲気のお店でした。
まずはチャーンからスタートし、トムヤムクン、空芯菜炒め、ピータンサラダ
などをツマミながらタイウイスキーのソーダ割りをグビっと流し込んでいく。
いい塩梅で酒が廻ってきたところで気になっていた麺類をオーダーします。
それにしてもランチメニューが680円均一とは中々のコスパの高さですね。
今回は数ある麺類の中から「バミーナーム タイ風中華そば」を選択します。
！！！
あ～コレは間違いなく好きなやつだ。見た目の第一印象からすぐに感じた。
スープは鶏ベースで具材としても使用されている干し海老から溶け出した
旨みとナンプラーの風味が重なり合ったシンプルだが惹きの強い一杯です。
もちろんそのまま食べてもいいが、やはり本場のタイ流の食べ方に従って
一緒に配膳されたクルワンポン（粉唐辛子・唐辛子入りの酢・魚醤・砂糖）
を結構多めに加えて甘辛酸を際立たせてエスニックな風味を楽しみます。
具はチャーシュー、魚団子、モヤシ、パクチー、干し海老、鶏挽肉と具沢山。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺であっさりとしたスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
なかなか良い店見つけた。今度は夜にゆっくりと酒と食事を味わってみよう。
住 所 東京都板橋区上板橋3-4-13
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
嫁さんのiPhoneが壊れたので買い替えをするために上板橋の携帯会社へ。
それにしてもスマホは高いね、割引がなかったら9万円オーバーって何なん？
財布がスッカラカンになったので、週末恒例の昼飲は移動せず界隈で済ます。
向った先は昨年暮れに開店したこちら。外観からはビミョーな空気が漂うが、
店の奥には座敷もあったりと以外に広くて落ち着いた雰囲気のお店でした。
まずはチャーンからスタートし、トムヤムクン、空芯菜炒め、ピータンサラダ
などをツマミながらタイウイスキーのソーダ割りをグビっと流し込んでいく。
いい塩梅で酒が廻ってきたところで気になっていた麺類をオーダーします。
それにしてもランチメニューが680円均一とは中々のコスパの高さですね。
今回は数ある麺類の中から「バミーナーム タイ風中華そば」を選択します。
！！！
あ～コレは間違いなく好きなやつだ。見た目の第一印象からすぐに感じた。
スープは鶏ベースで具材としても使用されている干し海老から溶け出した
旨みとナンプラーの風味が重なり合ったシンプルだが惹きの強い一杯です。
もちろんそのまま食べてもいいが、やはり本場のタイ流の食べ方に従って
一緒に配膳されたクルワンポン（粉唐辛子・唐辛子入りの酢・魚醤・砂糖）
を結構多めに加えて甘辛酸を際立たせてエスニックな風味を楽しみます。
具はチャーシュー、魚団子、モヤシ、パクチー、干し海老、鶏挽肉と具沢山。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺であっさりとしたスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
なかなか良い店見つけた。今度は夜にゆっくりと酒と食事を味わってみよう。
住 所 東京都板橋区上板橋3-4-13
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2016年02月26日 19:00
『蒙古タンメン 中本 上板橋本店』
午後に控えたムズカシイ会議の前に少し早めに事務所を抜け出し昼食に向かう。
さあどうしよう？なんとなく流れで中本に来たが激辛って気分じゃなかったので、
今回は非辛の「塩タンメン・半ライス・単品麻婆」のジャスト1000円コースに決定。
すぐにカウンター席に腰を下ろし、店員さんに食券を手渡す際に「麻婆辛さ2倍」
というコールと共にLineの画面を見せてスライス玉子のサービスを受けます。
そして待つこと3分で前菜的役割を果たす単品麻婆と半ライスの登場となった。
唐辛子が飽和した餡をチュルチュルっと流し込んで胃の受入れ体制を整える。
良い具合に温まってきたところで本日のメインである「塩タンメン」の登場です。
ここ数日は大人しめの麺ばかりを食べていた影響もあってか、この日の一杯は
いつにも増して豚骨・鶏ガラなどの旨みの強い動物系の出汁を一際感じられた。
やや強めに塩気を効かせることによってスープ全体にシャープな印象を与える
のと同時に野菜から溶け出した甘みを引き立ててくれる。
具は豚肉入りのシャキシャキっとした食感の野菜とラインクーポンの玉子。
午後に控えたムズカシイ会議の前に少し早めに事務所を抜け出し昼食に向かう。
訪問は花金の11時。いつものように入口左側に設置された券売機に進んでいく。
さあどうしよう？なんとなく流れで中本に来たが激辛って気分じゃなかったので、
今回は非辛の「塩タンメン・半ライス・単品麻婆」のジャスト1000円コースに決定。
すぐにカウンター席に腰を下ろし、店員さんに食券を手渡す際に「麻婆辛さ2倍」
というコールと共にLineの画面を見せてスライス玉子のサービスを受けます。
そして待つこと3分で前菜的役割を果たす単品麻婆と半ライスの登場となった。
唐辛子が飽和した餡をチュルチュルっと流し込んで胃の受入れ体制を整える。
良い具合に温まってきたところで本日のメインである「塩タンメン」の登場です。
ここ数日は大人しめの麺ばかりを食べていた影響もあってか、この日の一杯は
いつにも増して豚骨・鶏ガラなどの旨みの強い動物系の出汁を一際感じられた。
やや強めに塩気を効かせることによってスープ全体にシャープな印象を与える
のと同時に野菜から溶け出した甘みを引き立ててくれる。
具は豚肉入りのシャキシャキっとした食感の野菜とラインクーポンの玉子。
合せる麺はモニョモニョっとした食感の中太麺で、スープを適度に吸い込みます。
やはり非辛なのでむせる心配もせず豪快に食べ進め、あっという間に完食です。
もうすぐ3月になるがそろそろ「北極の春」以外の新しい限定も発売して欲しいな。
やはり非辛なのでむせる心配もせず豪快に食べ進め、あっという間に完食です。
もうすぐ3月になるがそろそろ「北極の春」以外の新しい限定も発売して欲しいな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2016年02月23日 19:00
『つけめん らーめん みとや』
東武練馬で迎えたランチタイム。週末は魚介三昧だったので動物系補給しようと
みとやに向かう。訪問は月曜の11時28分、カウンター席に座りメニューを眺める。
そろそろ春も近づいてきようだし次回は「つけめん」を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
東武練馬で迎えたランチタイム。週末は魚介三昧だったので動物系補給しようと
みとやに向かう。訪問は月曜の11時28分、カウンター席に座りメニューを眺める。
最近は弁天町の兄弟子？の店もそうだがここでも塩を頼むことが多かったので、
今回は随分と久々に「チャーシューラーメン」を「中盛」でお願いすることにした。
今回は随分と久々に「チャーシューラーメン」を「中盛」でお願いすることにした。
ゆったりながら無駄のない動きで調理が進み、着席から7分後の提供となった。
イイッスネ！たっぷりの鶏ガラ、モミジ、豚足といった動物系にサバ節、煮干し
などの魚介を加えてじっくりと煮込むことにより生み出される濃厚濃密な一杯。
もはや2世代くらい前のラーメンかもしれないが胃袋を掴んで離さぬ好みの味。
具は大判で柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という定番の組み合わせ。
具は大判で柔らかチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という定番の組み合わせ。
合わせる麺は艶やかで舌に吸い付くようなモッチリとした食感の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で気付いたときにはスープも飲み干し完食していた。そろそろ春も近づいてきようだし次回は「つけめん」を頼んでみようかな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2016年02月15日 19:00
『博多とんこつラーメン 宮本商店』
バレンタインデー。そんな異国のイベントに若人たちは大いに盛り上がっていますが、
お腹の出たおっさんには無関係な話で、唯一の嫁チョコ（義理）を有難く頂戴したら
この日も一人寂しく昼飲みへと繰り出す。大山駅側の店で足腰強化のエクササイズ
（単なる立ち飲み）をしたら、こんどは近くの麺屋にてクールダウンを図ることに。
訪問は日曜の13時45分。まずは店舗右側に設置された券売機をジッと眺める。
あまりお腹も減ってなかったので今回は「ラーメン」を購入し、再び表に出てから
カウンター席中央に腰を下ろして「ハリガネで！」という言葉と共に食券を手渡す。
やはり博多らーめんらしく提供は早くて2分と掛からずに登場となった。
豚骨を丸一日じっくり煮込むことにより豚の旨みを抽出したスープは臭みやクセを
全く感じさせず、豚由来のコクのある旨みの中に適度な甘みを味わうことができる。
まだ早い時間帯というのもあってか非常にサラリとしてあっさりとした飲み口です。
具はチャーシュー、博多ネギ、キクラゲと実にシンプルで定番なラインナップ。
合わせる麺は博多から取り寄せているという極細麺で、文句なしの相性を誇る。
本当は替玉せずに終わる予定だったが、やっぱり我慢できずに“ヤワ”をコール。
2玉目は卓上に置かれた辛子高菜や紅生姜などで味変を試みてサクッと完食。
時間が経過した夜の時間はどのようにスープが変化するのか一度試してみたい。
住 所 東京都板橋区大山町8-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
バレンタインデー。そんな異国のイベントに若人たちは大いに盛り上がっていますが、
お腹の出たおっさんには無関係な話で、唯一の嫁チョコ（義理）を有難く頂戴したら
この日も一人寂しく昼飲みへと繰り出す。大山駅側の店で足腰強化のエクササイズ
（単なる立ち飲み）をしたら、こんどは近くの麺屋にてクールダウンを図ることに。
訪問は日曜の13時45分。まずは店舗右側に設置された券売機をジッと眺める。
あまりお腹も減ってなかったので今回は「ラーメン」を購入し、再び表に出てから
カウンター席中央に腰を下ろして「ハリガネで！」という言葉と共に食券を手渡す。
やはり博多らーめんらしく提供は早くて2分と掛からずに登場となった。
豚骨を丸一日じっくり煮込むことにより豚の旨みを抽出したスープは臭みやクセを
全く感じさせず、豚由来のコクのある旨みの中に適度な甘みを味わうことができる。
まだ早い時間帯というのもあってか非常にサラリとしてあっさりとした飲み口です。
具はチャーシュー、博多ネギ、キクラゲと実にシンプルで定番なラインナップ。
合わせる麺は博多から取り寄せているという極細麺で、文句なしの相性を誇る。
本当は替玉せずに終わる予定だったが、やっぱり我慢できずに“ヤワ”をコール。
2玉目は卓上に置かれた辛子高菜や紅生姜などで味変を試みてサクッと完食。
時間が経過した夜の時間はどのようにスープが変化するのか一度試してみたい。
住 所 東京都板橋区大山町8-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
