博多とんこつラーメン宮本商店
2016年02月15日 19:00
『博多とんこつラーメン 宮本商店』
バレンタインデー。そんな異国のイベントに若人たちは大いに盛り上がっていますが、
お腹の出たおっさんには無関係な話で、唯一の嫁チョコ（義理）を有難く頂戴したら
この日も一人寂しく昼飲みへと繰り出す。大山駅側の店で足腰強化のエクササイズ
（単なる立ち飲み）をしたら、こんどは近くの麺屋にてクールダウンを図ることに。
訪問は日曜の13時45分。まずは店舗右側に設置された券売機をジッと眺める。
あまりお腹も減ってなかったので今回は「ラーメン」を購入し、再び表に出てから
カウンター席中央に腰を下ろして「ハリガネで！」という言葉と共に食券を手渡す。
やはり博多らーめんらしく提供は早くて2分と掛からずに登場となった。
豚骨を丸一日じっくり煮込むことにより豚の旨みを抽出したスープは臭みやクセを
全く感じさせず、豚由来のコクのある旨みの中に適度な甘みを味わうことができる。
まだ早い時間帯というのもあってか非常にサラリとしてあっさりとした飲み口です。
具はチャーシュー、博多ネギ、キクラゲと実にシンプルで定番なラインナップ。
合わせる麺は博多から取り寄せているという極細麺で、文句なしの相性を誇る。
本当は替玉せずに終わる予定だったが、やっぱり我慢できずに“ヤワ”をコール。
2玉目は卓上に置かれた辛子高菜や紅生姜などで味変を試みてサクッと完食。
時間が経過した夜の時間はどのようにスープが変化するのか一度試してみたい。
住 所 東京都板橋区大山町8-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
バレンタインデー。そんな異国のイベントに若人たちは大いに盛り上がっていますが、
お腹の出たおっさんには無関係な話で、唯一の嫁チョコ（義理）を有難く頂戴したら
この日も一人寂しく昼飲みへと繰り出す。大山駅側の店で足腰強化のエクササイズ
（単なる立ち飲み）をしたら、こんどは近くの麺屋にてクールダウンを図ることに。
訪問は日曜の13時45分。まずは店舗右側に設置された券売機をジッと眺める。
あまりお腹も減ってなかったので今回は「ラーメン」を購入し、再び表に出てから
カウンター席中央に腰を下ろして「ハリガネで！」という言葉と共に食券を手渡す。
やはり博多らーめんらしく提供は早くて2分と掛からずに登場となった。
豚骨を丸一日じっくり煮込むことにより豚の旨みを抽出したスープは臭みやクセを
全く感じさせず、豚由来のコクのある旨みの中に適度な甘みを味わうことができる。
まだ早い時間帯というのもあってか非常にサラリとしてあっさりとした飲み口です。
具はチャーシュー、博多ネギ、キクラゲと実にシンプルで定番なラインナップ。
合わせる麺は博多から取り寄せているという極細麺で、文句なしの相性を誇る。
本当は替玉せずに終わる予定だったが、やっぱり我慢できずに“ヤワ”をコール。
2玉目は卓上に置かれた辛子高菜や紅生姜などで味変を試みてサクッと完食。
時間が経過した夜の時間はどのようにスープが変化するのか一度試してみたい。
住 所 東京都板橋区大山町8-3
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
2015年09月30日 19:00
『博多とんこつラーメン 宮本商店』
何の予定も入っていない日曜日。大山駅側の立ち飲み屋にてシャッターからの
一番乗りして軽く昼酒をキメた後、ほろ酔い気分でこちらの新店にお邪魔します。
訪問は日曜の13時40分。まずは店舗右側に設置された券売機をジッと眺める。
トッピング類はあるが基本となるのは豚骨一本だったので、今回は迷うことなく
「ラーメン」を選択し、「ハリガネで！」という言葉と共に食券をカウンターに置く。
厨房の棚に目を向けると“ただ今のスープ濃度 普通です”との貼り紙があり、
やはり時間と共にスープが煮詰まっていくのでその状態を案内してるみたい。
提供はもちろん早く2分後の登場となった。
豚骨を丸一日じっくり煮込むことによって生み出されるスープは臭みやクセを
全く感じさせず、豚が持っている旨みと適度な甘みは味わえて、仕上がりも
サラリとしており非常に食べやすく、屋台で食べる長浜ラーメンのようです。
具はチャーシュー、博多ネギ、キクラゲと実にシンプルで定番なラインナップ。
合わせる麺は博多から取り寄せているという極細麺で、やはり抜群の相性です。
本当は替玉せずに終わる予定だったが、やっぱり我慢できずに“ヤワ”をコール。
2玉目は卓上に置かれた辛子高菜や紅ショなどで味変して綺麗にフィニッシュ。
なかなか良い店が出来た。今後は大山でのチョイ飲みの後に重宝しそうだ。
住 所 東京都板橋区大山町8-3
定休日 未定
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
何の予定も入っていない日曜日。大山駅側の立ち飲み屋にてシャッターからの
一番乗りして軽く昼酒をキメた後、ほろ酔い気分でこちらの新店にお邪魔します。
訪問は日曜の13時40分。まずは店舗右側に設置された券売機をジッと眺める。
トッピング類はあるが基本となるのは豚骨一本だったので、今回は迷うことなく
「ラーメン」を選択し、「ハリガネで！」という言葉と共に食券をカウンターに置く。
厨房の棚に目を向けると“ただ今のスープ濃度 普通です”との貼り紙があり、
やはり時間と共にスープが煮詰まっていくのでその状態を案内してるみたい。
提供はもちろん早く2分後の登場となった。
豚骨を丸一日じっくり煮込むことによって生み出されるスープは臭みやクセを
全く感じさせず、豚が持っている旨みと適度な甘みは味わえて、仕上がりも
サラリとしており非常に食べやすく、屋台で食べる長浜ラーメンのようです。
具はチャーシュー、博多ネギ、キクラゲと実にシンプルで定番なラインナップ。
合わせる麺は博多から取り寄せているという極細麺で、やはり抜群の相性です。
本当は替玉せずに終わる予定だったが、やっぱり我慢できずに“ヤワ”をコール。
2玉目は卓上に置かれた辛子高菜や紅ショなどで味変して綺麗にフィニッシュ。
なかなか良い店が出来た。今後は大山でのチョイ飲みの後に重宝しそうだ。
住 所 東京都板橋区大山町8-3
定休日 未定
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
